ความคิดเห็นที่ 1 ลืมอีกเรื่องครับ มันมีพัดลม ด้วยอ่ะครับ จำเป็นต้องเปิดหรือไม่ หรือว่า แล้วแต่ หากว่าไม่เป็นการรบกวน ช่วยจำแนก แบ่งปันความรู้หน่อยนะครับ ไอ้นี้ใช้ไฟล่าง อย่างเดียว อันนี้ ใช้ไฟบน อย่างเดียว อันนี้ ใช้ไฟบน ไฟล่างเลย หรือว่า อันนี้ ใช้ไฟบนก่อน แล้วค่อยมาเป็น ไฟบน/ไฟล่าง หรือว่า ไฟบน อันนี้เปิดพัดลม ไม่เปิดพัดลม ขอบคุณมากครับ จากคุณ : Saint J เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 17:34:18

ความคิดเห็นที่ 2 ถามตรงใจเลยค่ะ อยากทราบเหมือนกัน เพิ่งซื้อเตามา แต่เดาๆ ไปเรื่อยๆ ดีมั่ง ดำมั่ง ด้านมั่ง ... ข้อแรกน่ะค่ะ เคยวางไปสองชั้นเลย พบว่าชั้นล่างที่ติดหลอดไฟล่างนะค่ะ มันดำปี๋เลยค่ะ เลยเดาว่า มันติดไฟมากเกินไป คราวหลังเราก็ไม่ใส่ถาดนั้นค่ะ แต่จะเอาถาดเลื่อนชั้นขึ้นมาอีกระดับหนึ่งก็ช่วยได้ค่ะ ทราบแค่นี้เองค่ะ รอผู้รู้ มาแอบรออ่านด้วยค่ะ...(ไม่รู้ว่าที่ตอบถูกหรือเปล่าด้วย แอบอาย ) และที่วัดอุณหภูมิเหมือนกัน สงสัยเหมือนกันค่ะ ว่าวางลงไปในตู้ได้เลยหรือ แต่เห็นวันก่อนมีคนลงรูป มันอยู่ในตู้ด้วยนะค่ะ เท่ากับว่าอุณหภูมิของเตาที่เราตั้ง ไว้ 200 พอเราเอาตัวนี่ใส่เข้าไป ให้คอยมองใช่ไม๊ค่ะว่ามัน 200 ตรงกับที่เราตั้งหรือเปล่า จากคุณ : ขอพิมพ์ เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 17:46:34

ความคิดเห็นที่ 3 เอาที่เราทำนะ เราวางชั้นกลางค่ะ ถ้าอบเค้กไฟล่าง อบคุกกี้หรือเค้กกล้วยหอมบนล่างพัดลม ช่วงท้ายอบคุกกี้เลื่อนขึ้นข้างบนให้สีสวยๆ เค้กส้มในตำนานเราไฟล่าง ช่วงท้ายไฟบน เลื่อนเค้กลงมาอยู่ด้านล่างเพราะไว้ที่เดิมแล้วหน้าไหม้ เตาเราเล็ก อบเค้กใช้ตะแกรง อบคุกกี้ใช้ถาด ที่วัดอุณหภูมิไม่ทราบเหมือนกันค่ะ ไม่เคยใช้ ไม่เคยอบอะไรที่ต้องการความละเอียดสูง นั่งจ้องเอาเฉยๆตลอด555+ จากคุณ : ^-^หมูหยองกระป๋อง^-^ เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 55 18:03:21

ความคิดเห็นที่ 4 ของเรา  อบบัตเตอร์เค็ก,สปันจ์เค้ก ถ้าอบ 2 ชั้นจะใช้พัดลมอย่างเดียวแต่ต้อง คอยดูอุณหภูมิให้ดี เลยเปิดแค่ 150 สีจะสวยทั่วกัน แต่ถ้าอบชั้นเดียว ใช้แต่ไฟล่าง 180 หรือไฟบน ล่าง 170       อบทาร์ต,พายชั้น ใช้พัดลมอย่างเดียว อุ่นเตาอบ 220 พอเอาขนมเข้าลดเหลือ 150 อบได้ 20 นาทีกลับถาด อบต่ออีก 15 นาที พายกรอบดีมากค่ะ       คุ๊กกี้ใช้ไฟล่างพัดลม อบมันทีเดียว 4 ชั้นเลย อุณหภูมิ 150 คอยสลับถาดล่างด้วย สังเกตุสีตอนอบ ขนมที่ได้กรอบร่วนดีมาก       ถ้าอบของชั้นเดียวยกเว้นพายชั้น จะใช้ไฟล่าง,ไฟบนล่าง       เราคิดว่าพัดลมช่วยกระจายความร้อน ใช้เวลาอบหลายๆถาด หรือใช้อบพวกขนมกรุบกรอบรีดน้ำมันให้แห้ง ขนมจะกรอบขึ้น แต่ไม่ต้องซีเรียสหรอกค่ะ เมื่อก่อนใช้เตาธรรมดา ก็ออกมาดีเหมือนกันค่ะ พัดลมเอาไว้ทุ่นเวลา ให้ความร้อนทั่วถึง       ละเอียดไปหน่อย แต่แค่อยากแชร์ อาจจะเข้าใจผิดก็ได้ค่ะ จากคุณ : mumkitchen (mumkitchen) เขียนเมื่อ : วันจักรี 55 00:34:26

ความคิดเห็นที่ 5 อันนี้ตอบเอาจากที่จำๆเค้ามานะครับ ไม่แน่ใจว่าจะถูกร้อยเปอร์เซ็นต์มั้ย จะใช้ไฟแบบไหนก็ดูตามสูตร  ถ้าสูตรไม่ได้บอกว่าก็ดูว่าใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ ถ้า 400 องศาฟาเรนไฮต์ขึ้นไปก็เปิดทั้งบน-ล่าง ส่วนเตาอบที่ว่ามีหลายชั้นนี่ผมก็ไม่รู้นะครับ ทีบ้านเป็นแบบชั้นเดียว เลยไม่มีประสปการณ์ตรงนี้ ตัววัดอุณหภูมิ ผมก็ไม่เคยซื้อมาใช้อ่ะครับ มันมีติดมากับเตา แต่ใช้ไปสักแป๊บก็เจ๊ง เลยอาศัยความเคยชินบวกกับดูเม็ดไฟเอา แต่ผมว่ามีไว้ก็ดีนะครับ จะได้ไม่พลาด ส่วนพัดลมนี่น่าจะเปิดเพื่อกระจายความร้อนให้เท่าๆกัน หน้าเค้ก สีคุ้กกี้จะได้สีเท่าๆกัน เพราะโดยปกติ ด้านในของเตาจะอุณหภูมิสูงกว่าด้านนอก บางทีเรื่องไฟบน-ล่าง, เวลาในการอบ, อุณหภูมิ ผมว่ามันแล้วแต่เตาด้วยนะครับ ต้องลองทำดูจนรู้ใจเตาอบตัวเองครับ จากคุณ : คอคนคึกคัก เขียนเมื่อ : วันจักรี 55 00:51:43

ความคิดเห็นที่ 6 อยู่ที่พิมพ์ขนมด้วยนะครับ เช่น พิมพ์แบบที่มันหนาใหญ่ อย่างเป็นโลฟ ก็ต้องให้มันนานขึ้น ไฟแรงขึ้น ไม่งั้นข้างในไม่สุก - ถ้าอยู่ในพิมพ์ใช้ตะแกรง (เพราะความร้อนจะได้ขึ้นมาได้โดยตรง)  ถ้าต้องวางเป็นชิ้นๆ ก็ใส่ถาด - ปกติจะใช้ทั้งไฟบน ไฟล่าง  แล้วก็ดูเอา ถ้าหน้าสีไม่ค่อยสวย ค่อยเปิดไฟหน้าอย่างเดียวตอนท้าย ง่ายกว่า (กลัวข้างในๆไม่สุกมากกว่า.....เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูข้างใน) - พัดลมไม่ค่อยได้ใช้ รู้สึกว่ามันทำให้ร้อนน้อยลง ช้าลง (เปลืองไฟ)  ใช้กลับถาดเอา หรือ หมุนพิมพ์เอาแทน  ....น่าจะดีสำหรับของที่ชิ้นเล็กๆ และ ต้องการให้แห้ง กรอบ ทั่วถึง จากคุณ : birdeyeview เขียนเมื่อ : วันจักรี 55 01:19:21