ความคิดเห็นที่ 1 เข้าไปดูที่ เวบนายเหลืองดอทคอม เลยค่ะ เจ้าของเวบนำสูตรคุณแม่ที่ทำขายมาลงเองเลย ขอโทษทีค่ะ เผอิญทำลิ้งค์ไม่เป็น เมื่อวานเพิ่งเข้าไปดูมา น่าสนใจมาก จากคุณ : yiyicat เขียนเมื่อ : วันเนา 55 19:08:16

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องปรุง 1. กระดูกสันหลังหมู (เอียเล้ง) 3 กิโลกรัม 2. กระดูกตะโพกหมู(คาตั๊ง) 3 กิโลกรัม 3. อบเชยหักเป็นท่อน 5 ท่อน 4. โป๊ยกั๊ก 10 ดอก 5. ซีอิ๊วดำหวาน 3 ทัพพี 6. เกลือป่น 1 ทัพพี 7. พริกไทยดำเม็ดโขลกหยาบ ๆ 1 ทัพพี 8. น้ำสะอาด 1 หม้อ วิธีทำ 1. ใส่กระดูกสันหลังหมูและตะโพกหมูลงในหม้อ เติมโป๊ยกั๊ก อบเชย เกลือป่น ซีอิ๊วดำหวาน พริกไทยเม็ดโขลกตามลงไป 2. เติมน้ำสะอาดลงไปจนเกือบเต็มหม้อ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 1 ชั่วโมง จะได้น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูก หอมอบเชยโป๊ยกั๊ก สูตรจากร้านก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นบางรักค่ะ จากคุณ : wippygal25 เขียนเมื่อ : วันเนา 55 19:36:17

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าอยากทำแบบน้ำใส เอาใบเตยมัดใส่หม้อต้มก็หอมดีนะคะ หั่นไชเท้าเป็นท่อนๆค่ะ ใส่ลงไป ใช้โครงไก่ต้มกะน้ำตาลกรวดเล็กน้อย เกลือ  เอาสมุนไพรเพิ่มความหอม พริกไทยเม็ด กระเทียมกลีบใหญ่ รากผักชี สามอย่างนี้เอาใส่ห่อผ้าต้มค่ะ เวาลเดือดแล้วจะได้ไม่เละกระจายเต็มหม้อ ทุกอย่างตั้งไฟให้เดือด พอเดือดแล้วหรี่ไฟ ช้อนฟองสกปรกทิ้ง เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำซุปใส ค่ะ จากคุณ : นู๋_ดุ๊ก เขียนเมื่อ : วันเนา 55 20:34:03

ความคิดเห็นที่ 4 @yiyicat    @wippygal25    @นู๋_ดุ๊ก   ขอบคุณมาก ๆ นะค่ะ ที่บอกสูตรการทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้ ขอบคุณจริง ๆ เข้ามาห้องนี้ไม่เคยผิดหวังเลย พรุ่งนี้จะทำก๋วยเตี๊ยวต้มยำมาฝากนะค่ะ จากคุณ : ปุยปราย เขียนเมื่อ : วันเนา 55 22:52:24