ความคิดเห็นที่ 1 วันรุ่งขึ้นแอบแก้มือใหม่  กว่าจะรู้ว่าเพราะอะไรรอบแรกถึงมีปัญหาก็ตอนอบเกือบเสร็จแล้ว 555 แอบอายกับความโก๊ะของตัวเองจริงๆ ในสูตร 180C แต่ดั้นดูเทอร์โมมิเตอร์ตรง องศา F รอบนี้ออกมาดูดีขึ้นอีกนิด จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 22:56:07

ความคิดเห็นที่ 2 ก้นเค้กเนียนมากกกกกกก 555 จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 22:56:30

ความคิดเห็นที่ 3 เค้กแบบนี้ตัดง่ายดีนะคะ ใช้มีดธรรมดาก็ตัดเรียบได้ คุณสามีชิมแล้วบอกว่าอร่อยแต่ยังแอบมีกลิ่นหืนนิดๆ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 22:57:33

ความคิดเห็นที่ 4 เลยต้องทดลองอีกครั้ง ด้วยการเปลี่ยนน้ำมัน ในสูตรบอกว่าเป็นน้ำมันพืช   2 ครั้งแรก  กระแตฯ เอาง่ายเลยเอาน้ำมันถั่วเหลืองมาใช้  หลังจากหาข้อมูลที่ก้นครัวเลยเปลี่ยนมาเป็นน้ำมันคาโนล่า  ครั้งนี้ใส่ใบเตยแทนน้ำมะพร้าวด้วย อบออกมาหอมมาก กลิ่นหืนหายไป เพิ่งเริ่มทำเค้กไม่เท่าไหร่ แม่มีสั่งให้ทำไว้ทำบุญสงกรานต์ด้วย แอบเกร็งนิดๆ กลัวทำพัง  แต่ออกมาอร่อยสมใจค่ะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:00:30

ความคิดเห็นที่ 5 ทำชิฟฟอนมา 3 รอบ เริ่มได้ใจ  เห็นทุเรียนเทศสุกหล่นอยู่ใต้ต้น  เลยเกิดไอเดียอยากลองมาทำเค้กดูบ้างค่ะ  เลยเกิดกระทู้นี้ "เค้กทุเรียนเทศ" จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:02:41

ความคิดเห็นที่ 6 เพื่อนๆ รู้จักทุเรียนเทศ หรือทุเรียนน้ำกันมั๊ยคะ  ลองดูที่ blog ได้คะ่ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=krataetaimai&month=03-2012&date=27&group=9&gblog=1 นั่งอึ้งอยู่พักนึง ว่าจะทำอะไรดี  สุดท้ายเลือกสูตร "เค้กกล้วยหอมสูตรสะท้านบู๊ลิ้ม <คุณโพระดก>" จาก blog คุณ บ่งบ๊ง  ทำตามสูตรเลยค่ะ แต่เปลี่ยนจากกล้วยหอมมาเป็นทุเรียนเทศเท่านั้นเอง จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:08:46

ความคิดเห็นที่ 7 ทุเรียนเทศ กลิ่นแรงพอสมควรเลย  นำมาปอกเปลือกก่อนค่ะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:09:58

ความคิดเห็นที่ 8 เอาเฉพาะส่วนที่นิ่มๆ เละๆ หน่อยนะคะ แกะเมล็ดออก บี้ๆ ให้เละ ทำเหมือนกล้วยเลยค่ะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:11:02

ความคิดเห็นที่ 9 เตรียมส่วนผสม กระแตฯ ชื่นชมมากเลยสำหรับคนที่ทำไปถ่ายรูปไป  เพราะมือใหม่อย่างกระแตฯ มันเละเทะมากเลย 555 จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:16:14

ความคิดเห็นที่ 10 ผสมเรียบร้อยแล้วนึกในใจรอบนี้ไม่รอดแน่ๆ เพราะเนื้อออกมาข้นเหนียวมาก  แต่เดินหน้ามาแล้วไม่ถอยหลังแน่ๆ -*- จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:21:58

ความคิดเห็นที่ 11 ดูน่ากินมากคัรบ กลิ่นคงหอมๆแปลกๆดี จากคุณ : สิงโตอ้วน เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:23:05

ความคิดเห็นที่ 12 เทใส่พิมพ์โลดดดดดด ยังหาซื้อพิมพ์กลมไมไ่ด้ ใช้พิมพ์เหลี่ยม 7.5 นิ้วแทน แต่งหน้าด้วยอัลมอนต์สไลด์นิดหน่อย กินได้ไม่ได้ขอหน้าตาสวยไว้ก่อน 5555 จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:24:04

ความคิดเห็นที่ 13 คุณสิงโตอ้วน ::: หอมฟุ้งเลยค่ะ หอมมึนๆ หอมแปลกๆ ปนกันมั่วเลยค่ะ 555 ............................................................ เอาเข้าเตาอบ 20 นาที  ออกมาหน้าตาดีเหมือนกันนะเนี่ย อิอิ แอบให้กำลังใจตัวเองนิดๆ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:27:24

ความคิดเห็นที่ 14 แอบดูใกล้ๆ ลองกดเนื้อดูดูแข็งๆ จะกินได้มั๊ยเนี่ย 555 จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:28:29

ความคิดเห็นที่ 15 หั่นชิมกันค่ะ.....  ชิ้นแรกให้คุณสามีก่อนเลย เพราะต้นเหตุที่อยากทำเค้กทุเีรียนเทศ เพราะว่าคุณสามีต้องการให้ปลูกต้นนี้ ครั้นจะอยู่กะเค้าไปอีกนาน แต่ปล่อยลูกเค้าทิ้งโดยไม่มีใครทานเลยก็ยังไงอยู่  เลยลองทำเค้กดูค่ะ คุณสามีว่าอร่อย  เออ.. แปลกใจเหมือนกันนะคะ เลยต้องลองชิม ก็ถือว่ารสใช้ได้นะคะ เสียอย่างเดียวที่เนื้อทุเรียนเทศยังยีไม่ละเอียดไปทำให้หั่นยากและเค้กแข็งไปนิด   เดี๋ยวครั้งต่อไปคงต้องปรับตอนเตรียมเนื้อทุเรียนเทศอาจจะต้องเอามายีผ่านกระชอนจะได้ละเอียดขึ้น ครั้งนี้แค่บี้ๆ เองค่ะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:33:22

ความคิดเห็นที่ 16 ปิดท้ายด้วย "คุกกี้เนยชอคชิป" สูตรคุณตรี ทำรอบสองแล้วค่ะ อร่อยเหมือนเดิม ......................................................... ไม่รู้จะช้าไปหรือเปล่ากับคำว่า "สวัสดีวันสงกรานต์" ค่ะ  แถวบ้านกระแตฯ บางวัดยังไม่ได้สรงน้ำพระเลยค่ะ  บางวัดเกือบปลายเดือนก็มี ขอให้เพื่อนๆ เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพนะคะ ^^ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 16 เม.ย. 55 23:39:01

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณสำหรับรีวิวค่ะ เค้กใบเตยดูน่าทานมากๆ เค้กทุเรียนเทศก็น่าสนใจค่ะเห็นแล้วอยากกลับไปทำขนมบ้าง แต่ช่วงนี้ไม่มีเวลาเลย T T ตามไปดูที่บลอคมา ต้นทุเรียนเทศน่ารักมากค่ะ ไม่ทราบคุณกระแตซื้อต้นมาจากที่ไหนเหรอคะ จริงๆสนใจอยากขอเมล้ดพาเพาะค่ะ เพราะว่าบ้านที่รังสิตน้ำท่วม สนามที่บ้าน บ่อปลาเสียหายหมดเลยค่ะ กะว่าจะลงต้นไม้ใหม่อยู่แต่ตอนนี้ยังเคลียร์ของไม่เสร็จ คิดว่าคงจะอีกสองสามเดือน เลยไม่กล้าขอเมล็ดมาปลูกก่อน เพราะบ้านที่ปากเกร็ดไม่มีที่ปลูกค่ะ เลยอยากขอทราบแหล่งที่ขายแทนค่ะ วันหลังจะได้ไปซื้อมาปลูกบ้าง ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : ศศิลักษณา เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 00:26:16

ความคิดเห็นที่ 18 ทุเรียนเทศนี่ผมไำม่รู้จักจริงๆครับ ครั้งแรกที่ได้เห็นเลยเนี้ยะ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 08:16:11

ความคิดเห็นที่ 19 คุณศศิลักษณา  :: อยากเชียร์ให้กลับมาทำขนมอีกจังค่ะ ถ้ามีเวลานะคะๆ แอบอ้อนนิดๆ  ..... เสียใจเรื่องน้ำท่วมด้วยนะคะ ขนาดบ้านกระแตฯ อยู่นครปฐมปลายๆ แล้ว ยังท่วมโดนนา บ่อกุ้งของเพื่อนบ้านเสียหายไปเยอะเลยค่ะ ดีนะที่ไม่ถึงบ้านกระแตฯ ปีที่แล้วรอดตัวไป ปีนี้ต้องลุ้นอีกเปล่า 555   พรุ่งนี้ว่าจะส่งเมล็ดทุเรียนเทศให้เพื่อนอีกคน  คุณศศิลักษณาถ้าอยากลองปลูกหลังไมล์ที่อยู่มานะคะ    กว่าจะเพาะแล้วต้นใหญ่พอลงดินได้หลายเดือนค่ะเพราะตอนต้นเล็กเค้าโตช้า  แต่ถ้าได้ลงดินถึงจะพุ่งค่ะ  ส่วนต้นของกระแตฯ ซื้อมาจากงานเกษตรกำแพงแสน เป็นต้นเสียบยอดค่ะ   คุณสองร้อย  ::  กระแตฯ ก็เพิ่งคยเห็นลูกเค้าตอนคุณสามีให้ปลูกค่ะ ลองชิมครั้งแรกลูกสุกมากไปหน่อยไม่อร่อยเลย ครั้งหลังกินแบบใกล้สุกก็อร่อยดีเหมือนกันนะคะ  แต่จะให้เลือกกินระว่างน้อยหน่า มะม่วง กับทุเรียนเทศ ก็คงเลือก 2 อย่างแรกค่ะ  กระแตฯ เลยต้องหาวิธีแปรรูปเป็นอย่างอื่นบ้างค่ะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 11:26:05

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : Love_Leo เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 11:30:57

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานค่ะ จากคุณ : SuPerHyPerOverUltraGLUE เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 13:33:59

ความคิดเห็นที่ 22 แล้วรสชาดมันจะเป็นอย่างไงค่ะ จากคุณ : mom@hero เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 18:16:02

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณค่ะคุณ Love_Leo  คุณSuPerHyPerOverUltraGLUE  มาทานด้วยกันนะคะ คุณmom@hero  รสชาดก็คล้ายเค้กกล้วยหอมนะคะ ร่วนๆ นิดๆ  แต่กลิ่นกับเนื้อเป็นทุเรียนเทศเท่านั้นเองค่ะ  คราวหน้าคิดว่าจะลองปรับเรื่องวิธีการทำน่าจะดูดีขึ้นค่ะเพราะสูตรเค้าดีอยู่แล้ว มาเสียที่กระแตฯ เอง ที่เนื้อเหนียวคงเพราะผสมนานไปด้วยค่ะ ^^ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 19:20:38

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานจังเลยค่ะ :D จากคุณ : cherryhill_rabbit เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 22:29:26

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณคุณกระแตไต่ไม้มากๆนะคะ รบกวนขอเมล็ดด้วยคนค่ะ ส่งที่อยู่หลังไมค์เรียบร้อยแล้วค่ะ เดี๋ยวคงต้องรื้อของมาทำขนมบ้างแล้วค่ะ ปีที่แล้วไม่อยู่บ้าน คุณแม่เลยเก็บอุปกรณ์เราไปหมดเลย แล้วพื่นที่ที่เราวางเตาอบ แม่ก็เอาของมาวางแทนแล้ว เลยไม่ได้ทำยาวเลยค่ะ จากคุณ : ศศิลักษณา เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 22:43:25

ความคิดเห็นที่ 26 ทุเรียนเทศ หน้าตาแอบคล้ายน้อยหน่าหนาม อิอิ ขวัญว่าเนื้อทุเรียนมันแป้งเยอะมาก ถ้าเค้กแข็งไปลองลดแป้งในสูตรดูแล้วยีทุเรียนให้ละเอียดๆน่าจะช่วยได้นะคะ น่าจะแข็งน้อยลง ปกติเค้กสูตรนี้ที่เคยทำจะฉ่ำๆนิ่มๆนะคะ ^^ ขอให้อร่อยค่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 15:38:41

ความคิดเห็นที่ 27 เราเรียกทุเรียนน้ำ ของโปรดเลย ตอนเด็กๆบ้านเราที่ภูเก็ตเยอะมาก แต่ตอนนี้หายาก ตอนท้องเราอยากกินมากๆๆๆๆหากันแทบพลิกแผ่นดิน ท้องตั้งสิบเดือนได้กินแค่สองลูกเล็กๆ เห็นเค้กสูตรนี้แล้ว น้ำลายหกเลย เจ๋งอ่ะค่ะ จากคุณ : ไอติมสบู่ เขียนเมื่อ : 19 เม.ย. 55 14:49:00

ความคิดเห็นที่ 28 คุณcherryhill_rabbit ::  หยิบชิมได้เลยค่ะ เนื้อเค้กอาจจะยังไ่ม่ถูกใจ เดี๋ยวคราวหน้าขอปรับสูตรอีกนิดนะคะ คุณศศิลักษณา  :: ยินดีค่ะ  หลังๆ มีคนนิยมปลูกน้อยลง ดีใจนะคะที่มีคนยังสนใจทุเรียนเทศ  ส่วนเรื่องทำขนมจะรอชมรีวิวนะคะจะได้แอบลอกการบ้านบ้างค่ะ คุณ=เด็กเอ๋ยเด็กดี=  :: ทุเรียนเทศเค้าอยู่วงศ์เดียวกับน้อยหน่า กินช่วงใกล้สุกก็รสชาิติคล้ายน้อยหน่าอยู่เหมือนกันค่ะ แต่กลิ่นแรงกว่า .... ขอบคุณคุณขวัญสำหรับคำแนะนำ เดี๋ยวคราวหน้ากระแตฯ จะลองทำอีกรอบตามคำแนะนำแล้วจะโพสต์ให้ชมนะคะ   คุณไอติมสบู่  ::  เค้ามีหลายชื่อ เห็นบางคนเรียกทุเรียนน้ำ ทุเรียนแขก กระแตฯ ก็เพิ่งได้ชิมเค้าไม่นานนี้เองค่ะ  เข้าใจความรู้สึกเลยค่ะถึงแม้ว่าไม่เคยท้อง 555 ตอนอยากกินอะไรมากๆ แล้วพยายามหา แล้วตอนนี้ยังชอบทานอยู่หรือเปล่าคะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 20 เม.ย. 55 22:28:54