ความคิดเห็นที่ 1 สูตรก็ตามนี้เลยค่ะ "สูตรขนมปังนุ่มๆ อบในเครื่องจ้า" ใส่ตามลำดับนะคะ น้ำมันพืช 26 กรัม  (2 ช้อนโต๊ะ) เทใส่ตรงพายกลางโถ  เอียงโถให้เคลือบทั่วๆ ไข่ไก่ 1 ฟอง   นมสด 200 กรัม  (1 ถ้วย) ถ้าแพ้นมก็ใส่เป็นน้ำแทนค่ะ เติมแป้งขนมปัง 350 กรัม  (3 1/2 ถ้วย) น้ำตาลทราย 45 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) หวานไปลดได้ค่ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อนชา โรยบนน้ำตาลก็ดีค่ะ เนย 30 กรัม  (2 ช้อนโต๊ะ) ครั้งแรกทำออกมาได้น่าพอใจ ทั้งง่ายทั้งอร่อยจริงๆค่ะ จากคุณ : jingjoeBell เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 23:06:38

ความคิดเห็นที่ 2 ทำอีกครั้งลองปรับสูตรใหม่ค่ะ  เป็นไม่ใส่น้ำมันพืช แอบใส่เป็นวิปครีม 30 g แทนเนื่องจากมีวิปครีมเหลืออยู่เยอะค่ะ อ้อแล้วก็ลองเปลี่ยนยี่ห้อยีสต์ดู ผลปรากฏว่า...  มันฟูมากค่ะ ล้นพิมพ์เลย จากคุณ : jingjoeBell เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 23:11:15

ความคิดเห็นที่ 3 ลองผ่าดูเนื้อในขาวๆ อื้มม...ทั้งนุ่มทั้งหอมไปทั้งครัวเลยย จากคุณ : jingjoeBell เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 23:13:34

ความคิดเห็นที่ 4 ง่ายมากค่ะใส่ทุกอย่างลงในเครื่อง ตามลำดับ แล้วก็ออกมาเป็นเช่นนี้ ปลื้มค่ะ ง่ายกว่าทำเค๊กเยอะเลยยย แอบติดใจเครื่องทำขนมปังซะแล้วว  จากที่ได้ลองทำก็มีคำถามค่ะ  1)  ขนมปังนี้เก็บอย่างไรดีคะ แล้วจะอยู่ได้กี่วันเอ่ย  2)  การตัดขนมปังตอนร้อนกับตอนเย็นแล้ว มีผลกับเนื้อขนมปังมั้ยคะ  3)  ถ้าใส่วิปครีมแทนนมสดเลย ขนมปังจะมันเกินไปรึป่าวคะ  4)  แอบงงกับการตั้งค่าน้ำหนักขนมปังค่ะ เราวัดจากแป้งขนมปัง หรือว่าวัดจากส่วนผสมทั้งหมดคะ จากคุณ : jingjoeBell เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 23:21:35

ความคิดเห็นที่ 5 แบบใส่ยีสต์หรือแบบใส่วิปครีมอร่อยกว่ากันคะ จากคุณ : yuitom เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 23:29:39

ความคิดเห็นที่ 6 เราก็ใช้รุ่นนี้ค่ะ ตอบตามประสบการณ์นะคะ ถูกผิด เหมาะไม่เหมาะ ก็ลองดูเอานะคะ 1. เราสไลด์ แล้วใส่กล่องค่ะ บางทีเราก็ขึ้นรูปเป็นก้อนกลม 4- 8 ก้อน ก็จะเก็บทั้งแพอย่างนั้น จะทานก็ฉีกมาทานทีละก้อนค่ะ เก็บได้ 3-4 วันค่ะ แต่เนื้อจะกระด้างขึ้นค่ะ ก่อนทานก็เอามาเวฟหรือนึ่งให้อุ่นๆ จะนุ่มมากมายค่ะ ปล. ถ้าคิดว่าทานไม่หมดแน่ๆ เอาแช่ฟรีสเลยค่ะ จะทานกี่แผ่นก็ค่อยเอาออกมาอุ่น เก็บได้ครึ่งเดือนเลยค่ะ 2. ตัดตอนร้อนเราว่ายากกว่าค่ะ เพราะเนื้อขนมปังยังนุ่ม บางทีตัดแล้วมันเละนิดๆ มือที่จับขนมปังถ้าจับแรงไปนิดก็เป็นรอยบุ๋ม เสียดายหน่ะค่ะ แต่ถ้ามือเบาก็คงไม่มีปัญหาค่ะ 3. สูตร Hokkaido milk loaf ก็ใส่แต่วิปครีมนะคะ เราว่าไม่มันค่ะ แต่เนื้อสัมผัสนั้นจะต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับว่าชอบแบบไหน ต้องลองเองค่ะ 4. เรานวดโปรแกรม 10 แล้วอบโปรแกรม 12 ประมาณ 30 นาทีค่ะ เราว่าอร่อยกว่าใช้โปรแกรมสำเร็จค่ะ อีกอย่าง ทำแบบนี้แล้ว เราสามารถเพิ่มหรือลดเวลาในการนวดแป้งได้ค่ะ ถ้าเราเริ่มดูแป้งเป็นแล้ว ว่านวดได้ที่แล้วหรือยัง รวมทั้งลดเวลาในการอบ และเวลารวมในการทำทั้งหมดลงได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 เม.ย. 55 23:53:10 จากคุณ : Kissy Kiss เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 55 23:49:22

ความคิดเห็นที่ 7 เห็นแล้วทำให้อยากทำ(อยากินด้วย)ขึ้นมาทันทีเลยค่ะ อาทิตย์หน้าทำกินบ้างดีกว่าแต่เครื่องที่ซื้อมาเป็นรุ่นทรงแซนวิชค่ะ แต่สูตรที่ตามเก็บไปทำเป็นรุ่นหัวกระโหลกทำแล้วไม่แจ่มเหมือนเจ้าของกระทู้ค่ะ ขอสูตรไปลองทำด้วยคนนะคะ ขอบคุณค่ะ แก้ไขเมื่อ 18 เม.ย. 55 00:02:14 จากคุณ : อี๊เจี๊ยบ เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 00:01:56

ความคิดเห็นที่ 8 กำลังตัดสินใจอยู่พอดีว่าจะซื้อเครื่องทำขนมปังดีมั้ย ถ้าทำขนมปังได้ง่ายแสนง่าย แบบนี้ ต้องรีบซื้อซะแล้วค่ะ .. ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังนะคะ จากคุณ : Dixie เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 09:50:04

ความคิดเห็นที่ 9 ลองใช้โปรแกรม 9 นวดให้เป็น Dough เท่านั้น แล้วนำออกมาขึ้นรูปเองสิคะ ป้าจะนำออกมาแบ่ง 35-40 กรัม ต่อก้อน แล้วทำใส้ต่างๆ เช่นใส้ผักโขมเห็ดชีส ใส้ทูน่าน้ำสลัด ใส้แฮม ใส้หมูหยองพริกเผา และอื่นๆ จากนั้นก็นำไปใส่เป็นใส้ แต่ละก้อน หรือไม่ใส่ใส้ก็ได้ อบออกมาแป้งขนมปังจะนุ่มกว่าทำสำเร็จจากเครื่องทำขนมปังค่ะ   แรกๆป้าใช้เครื่องตีเค็กตีแป้งขนมมปัง กลัวมันเดี้ยง เห็นน้องๆในก้นครัวแนะนำให้ซื้อเครื่องทำขนมปัง มานวดแป้ง Dough แทน คราวนี้สบายค่ะ ลองดูนะคะ แล้วจะรักการอบขนมปังจ๊ะ จากคุณ : ป้าพริก เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 10:07:03

ความคิดเห็นที่ 10 แก้ไขเมื่อ 18 เม.ย. 55 10:11:49 จากคุณ : ป้าพริก เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 10:11:21

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ yuitom : "แบบใส่ยีสต์หรือแบบใส่วิปครีมอร่อยกว่ากันคะ"     คือเราไม่ได้ใส่น้ำมันพืชอ่ะค่ะ ครั้งแรกเราเพิ่มเนย แต่รอบหลังเราใส่วิปครีมแทน(ใส่เนยเท่าเดิม )รู้สึกว่าหอมขึ้นนะคะ ส่วนยีสต์ใส่เหมือนเดิมแค่เปลี่ยนยี่ห้อ ตอนแรกลองทำเลยซื้อแบบที่แบ่งขายใส่ขวดขุ่นๆน่ะค่ะ มันไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ เลยซื้อแบบที่เป็นถุงสีขาวๆ รูปพ่อครัว มาใช้แทน ขนมปังฟูขึ้นมากเลยค่ะ    คุณ Kissy Kiss : ขอบคุณมากค่ะ ตอบให้ทุกข้อเลยน่ารักจัง เรามีความรู้สึกเหมือนกันว่าโปรแกรมสำเร็จมันนานมากเลย เดี๋ยวขอฝึกให้เข้าที่อีกหน่อย แล้วจะลองทำตามดูนะคะ     คุณ อี๊เจี๊ยบ : เชิญค่าาา สูตรนี้เราแค่เอามาปรับตามของที่มีและรสที่อยากกินเท่านั้นเอง นอกนั้นเหมือนเดิมค่าา     คุณ Dixie :  ทีแรกเราก็ลังเลอยู่นานค่ะ อ้างว่ายังไม่ลดราคาบ้าง ยังไม่จำเป็นบ้าง คุณแฟนเลยตัดสินใจแทน พอได้มาแล้ว รู้สึกว่าทำไมมันง่ายแบบนี้ รู้งิสอยมาตั้งนานแล้วว     คุณ ป้าพริก : เมื่อก่อนหนูเคยใช้สูตรนวดมือค่ะ มือเดี้ยงไปเลยค่ะ เลยหนีไปทำเค๊กแทน แต่ที่บ้านชอบทานขนมปังค่ะ โดยเฉพาะคุณแม่ ต้องทานทุกเช้า ก็ลองสู้กับมันอีกสักครั้ง มีเครื่องทำแล้วทุ่นแรงไปเยอะมาก  ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ นะคะ ฟังก็น่าสนุกแล้ว จะลองทำตามนะคะ^^ จากคุณ : jingjoeBell เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 10:52:33

ความคิดเห็นที่ 12 แอบมาเก็บข้อมูล กำลังอยากได้มากๆค่ะ เพราะชอบทานขนมปัง พวก สวีทโรล์ต่างๆ พวกขนมปังธัญพืช น่าสนใจจัง แล้วถ้าตั้งโปรแกรม 9 เอาออกมาขึ้นรูปเอง จากนั้นใส่ไส้ต่างๆตามใจชอบ เอาไปอบต่อนี่ อบเตาอบข้างนอก หรือว่าเอาไปเข้าเครื่องขนมปังอบต่อได้คะ พอดีที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ แต่สนใจเริ่มต้นที่เครื่องทำขนมปังก่อน มีใครพอให้ข้อมูลได้ไม๊คะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ จากคุณ : นู๋_ดุ๊ก เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 11:06:24

ความคิดเห็นที่ 13 ที่บ้านเราไม่มีเตาอบค่ะ ขนมฝรั่งอย่างแรกที่สำเร็จแบบกินได้เป็นเรื่องเป็นราวคือขนมปังเนี่ยแหล่ะค่ะ :) เราทำแบบนี้ค่ะ นวดโปรแกรม 10 จนจบ พักแป้งตามโปคแกรม หรือหากดูแล้วแป้งขึ้นสองเท่าแล้ว เราก็จะเทออกมาไล่ลม เอาใบพายออก ส่วนแป้งนั้นก็แล้วแต่ค่ะ แบ่งเป็นก้อนๆใส่ไส้ แบ่งเป็นก้อนแต่ไม่ใส่ไส้ หรือปั้นเป็นก้อนกลมก้อนเดียวเลย แล้วใส่กลับลงไปในเครื่องทำขนมปังค่ะ พักให้ขึ้นอีกครั้ง แล้วอยด้วยโปรแกรม 12 ประมาณ 30 นาทีค่ะ จากคุณ : Kissy Kiss เขียนเมื่อ : 18 เม.ย. 55 11:38:44

ความคิดเห็นที่ 14 หน้าตาน่ากินมากๆๆๆ จากคุณ : สลัดผักรวม เขียนเมื่อ : 20 เม.ย. 55 23:19:52

ความคิดเห็นที่ 15 วันนี้ได้โอกาสซะที กำลังจะอบค่ะ นำสูตรของเจ้าของกระทู้ บวกกับวิธีของคุณKissy Kiss  เสร็จเรียบร้อยจะมารายงานผลค่ะ จากคุณ : อี๊เจี๊ยบ เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 55 10:45:38

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ สลัดผักรวม : ขอบคุณมากค่ะ คุณ อี๊เจี๊ยบ : รอฟังผลอยู่นะคะ จากคุณ : jingjoeBell เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 55 17:35:15

ความคิดเห็นที่ 17 ทำเสร็จแล้วแบ่งกันคนละชิ้นสองชิ้น ได้รับคำยืนยันว่าอร่อยค่ะ กว่าจะมารายงานผลได้เกือบเดือนแน่ะ จากคุณ : อี๊เจี๊ยบ เขียนเมื่อ : 15 พ.ค. 55 17:26:36