*:+:* 4ร้านอาหาร ณ ฮอกไกโด ได้รับ 3 ดาว มิชิลิน.. *:+:*
|
 |
Michelin Releases 2012 Guide to Hokkaido, Japan
Michelin's first ever Hokkaido guide was released in Japan today (stars were announced prior to that), and the area is now home to four three-star restaurants: Nukumi and Sushi Tanabe, both sushi restaurants in Sapporo, Moliere, a Sapporo French restaurant, and Michel Bras Toya Japan in Toyako. Twelve restaurants were awarded two stars, and fifty were awarded one.
This announcement is not without controversy, though: Japan now has 36 three-star restaurants, compared to France's 26 and a paltry 10 in the US. The star gap raises some eyebrows, including those of Japan-born Paris chef Kei Kobayashi, who tells the AFP, "Is it too easy to get three stars in Japan?" Possibly, maybe.
http://eater.com/archives/2012/04/20/michelin-releases-2012-guide-to-hokkaido-japan.php
นอกเหนือจากความเห็นที่ว่า ร้านอาหารที่ญี่ปุ่นนี่มันจะได้3ดาวกันง่ายไปหน่อยไหมนะ???
ยังเป็นที่น่าสนใจ(มานาน)แล้วว่าร้านซูชิที่ได้รับ 3 ดาวนั้น ไม่ว่าจะที่โตเกียวหรือฮอกไกโดก็ตามแต่
กลับไม่ค่ออยได้รับเรตติ้งชนิด"สุดติ่ง"จากพี่น้องชาวญี่ปุ่นเท่าไหร่นัก
Nukumi http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1021181/ ได้เรตไปทางกลางๆ ค่อนไปธรรมดา
Sushi Tanabe http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1003365/ ก็เช่นกัน..
เคยมีผู้สันทัดกรณีให้ความเห็นไว้ในเว็บบอร์ดนอกเว็บหนึ่งว่า "คุณจะเชื่อต่างชาติ หรือเชื่อลิ้นชาวญี่ปุ่นเองล่ะ"
นี้.. คือคำถามที่คงไม่มีวันได้รับคำตอบ..
| จากคุณ |
:
ว่านน้ำ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันแรงงาน 55 09:47:18
|
|
|
|
