ความคิดเห็นที่ 1  คุณพี่สาวไม่เคยทาน ตอนแรกจะไม่ยอมจะชิม โดนเราคะยั้นคะยอ .... 555 พอได้ชิมแล้ว ที่นี้หล่ะ หล่อนฟาดคนเดียวครึ่งลังถึงเลยคะพี่น้อง .. อิอิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 12:48:45

ความคิดเห็นที่ 2 หนูไม่รู้    แต่หนูมานั่งรอชิมค่ะ  ^^ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:01:55

ความคิดเห็นที่ 3 ผมก็ไม่รู้  แต่ขอที่คุณบ่งบ๊งทำ3ถ้วยครับ จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:08:24

ความคิดเห็นที่ 4 แวะมาให้กิ๊ฟพี่สาวสุดสวยใจดีก่อน ^__^ รอชิมเหมือนกันค่ะ จากคุณ : ความทรงจำที่หายไป เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:09:50

ความคิดเห็นที่ 5 โห นี่ขนาดมีปัญหาแต่ทำไมยังน่ากินขนาดนี้คะเนี่ย จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:16:24

ความคิดเห็นที่ 6 น้ำลายไหล3หยด จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:18:49

ความคิดเห็นที่ 7 ไม่มีความรู้เหมือนกันค่ะ แต่เข้ามารอคุณบ่งบ๊งทำแล้วบอกว่าสูตรไหนอร่อยจะทำตามค่ะ เพราะถ้าคุณบ่งบ๊งบอกว่าอร่อยก็คืออร่อยแน่นอนค่ะ พึ่งทำปีกไก่ทอดซีอิ๊วสูตรคุณบ่งบ๊งไป อร่อยมากค่ะ แทะกันเพลินเลย พอดีที่บ้านท่านแม่ให้กระเพรามาเยอะ เลยเอามาทอดกรอบ กินกับปีกไก่ทอดซีอิ๊ว  อร่อยมากๆเลยค่ะ  ขอบคุณคุณบ่งบ๊งนะคะ แหะ  แหะ   ไม่ได้ช่วยอะไรเลย  ส่งความรักมาให้แล้วกันพร้อมกับ ปีกไก่ทอดซีอิ๊วกระเพรากรอบ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:31:47

ความคิดเห็นที่ 8 ไม่ทราบวิธีเหมือนกัน แต่รู้ว่าเห็นแล้วอยากกินอ่ะค่ะ ^^" จากคุณ : อนุบาลน้อย เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:50:31

ความคิดเห็นที่ 9 บุ๊งศรีก็ไม่ทราบค่า  มาขอฟาดอีกครึ่งถาดที่เหลือนะคะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 13:58:19

ความคิดเห็นที่ 10    555 666 .. เราว่าเรามาตั้งคำถามถูกห้องแล้วนะ [ห้องก้นครัว] ... 555 ตกลงวันนี้บ๊งจะได้คำตอบไม๊เนี่ย พี่น้องคร๊าบบบ??!! สูตรที่สองและสูตรที่หนึ่ง อร่อยทั้งสองสูตร ติดตรงแป้งที่สมาชิกบอกว่ามันน่าจะเหนียว ๆ หนึบ ๆ ได้กว่านี้ เราก็จนปัญญาไม่รู้จะหนักแป้งอะไร จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 14:36:03

ความคิดเห็นที่ 11  คห.#7  ... ป๊าดดดด ถือโอกาสมาส่งการบ้านตรงนี้ซ๊ะเลยนิ เริ่ดมากกก .... รีบ ๆ ไปหาสูตรแป้งมาให้เค้าก่อน บัดเดี๋ยวจะไม่ทันการ ... เผื่อสิ้นปีเค้าจะลาออกจากงาน       ถ้าได้สูตรแป้งอร่อย ๆ โดน โดน จะได้ไปทำขายแข่งกับเจ้าที่อยู่ตรงหัวโค้งแถววัดไตรมิตร เจ้านี้เขาก็ทำได้น๊ะ แต่มันขาด ขาดรส"อร่อย" ไส้ไชโป้วมีกลิ่นแมลงสาบแถมมาให้ด้วยจิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 14:45:15

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่เคยทานมาก่อนเลยครับ จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 15:11:40

ความคิดเห็นที่ 13 ถือโอกาส  เจอตัวปุ๊บก็ส่งการบ้านกันปั๊บอย่างงี้แหละค่ะ แหงะ แหงะ บอกว่าให้ไปหาสูตรแป้งมาให้  ก็ต้องรีบไปหามาให้ตามบัญชานะค้า  แต่ว่าไม่รับประกันด้วยตัวเอง เพราะว่าไม่เคยทำเองเลย จะกินทีไรไปซื้อแถวบางลำพูทุกที ไม่มีเจ้าประจำด้วยซิ  ผ่านเจ้าไหนขายก็ซื้อ อร่อยมั่ง ไม่อร่อยมั่ง ไม่เรื่องมากค่ะ หามาจากเว็บนายเหลือง.com  เห็นที่เว็บนี้ให้สูตรหลายๆสูตรใช้ได้ ให้เทคนิคละเอียด  อร่อยจริง  การทำจุ้ยก๊วย เค้าก็เน้นเรื่อง แป้งหนุบๆหนับๆ  เป็นเรื่องเทคนิคเลย  เลยไปหามาเสนอนะค้า  เอามาลงให้คุณบ่งบ๊งพิจารณา จะลาออกจากงานมาขายจุ้ยก้วยหรือค่ะ  เออ !!! สงสารคนขายจุ้ยก๊วยเจ้าอื่นๆเค้าเถอะค่ะ  ทำออกมาอร่อย แถมไม่หวงสูตร กำไรไม่คิดมาก  แม่ค้าคนอื่นๆตายหมดค่ะ V V วิธีทำจุ๋ยก๊วย โดย ซูชิ ขนมจุ๊ยก๊วยเป็นขนมของคนจีนโบราณ หลายคนอาจชื่นชอบในขณะที่หลายคนอาจไม่รู้จักขนมนี้เลย แต่หากได้ทานรับรองว่าจะติดใจกันเป็นส่วนใหญ่ ขนมนนี้ทานได้ทั้งเป็นของว่างและเป็นของหนักได้ในคราวเดียว เดี๋ยวนี้หาทานขนมแบบนี้ได้ ยากแล้ว แต่ต้องแถวเยาวราชจะมีหลายเจ้า หายากแบบนี้ เราลองมาทำทานกันเองเลยดีกว่า . ส่วนผสมแป้งดังนี้ค่ะ 1.แป้งข้าวเจ้า   300 กรัม 2แป้งมันสำปะหลัง 4 ชต. 3.แป้งสลิ่ม          2  ชต. 4.เกลือ             1/2ชช 5.น้ำ                  1  ลิตร วิธีทำ นำส่วนผสมมารวมกัน จากนั้นเติมน้ำตามส่วน จัดการกรองด้วยกระชอนให้หมดตะกอนแป้ง หลังจากนั้นพักไว้4-6 ชม.   เคล็ดลับอยู่ตรงนี้คะ การพักแป้งจะทำให้แป้งนิ่มหนึบอร่อยหากไม่พักแป้ง จะทำให้แป้งกระด้าง บางคนไม่ทราบจุดนี้ทำขายมา10ปี ก็ยังไม่อร่อยคะ ยืนยัน ส่วนดิชั้น เรื่องพักแป้งสำคัญมาก จะทำแป้งไว้แล้วพักใส่ตู้เย็นข้ามคืนเลยที่เดียว เมื่อนึ่งออกมาแล้ว อร่อยนุ่มหนึบ ใครก็ชมคะ เรื่องจริง     ใครนำสูตรนี้ไปขายขอให้รวยๆนะคะ แล้วอย่าลืม ส่งบุญกลับมาบ้างนะคะ ^^ อ่านละเอียด  เว็บนะคะ http://9leang.com/?p=6249 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 15:14:46

ความคิดเห็นที่ 14 ^ ^ ^ เย้ๆๆๆๆ ได้สูตรมาแล้ว ... แต่ แต่ แต่ สูตรนี้ของพี่สุพี่บ๊งลองทำไปแล้วเจ้าคะ เขาก็ยังหาความมาอีกว่าแป้งยังไม่หนึบ แถมหมักแป้งนอนรอค้างคืนเลยด้วยน๊า มันก็ยังไม่หนึบ อยากได้หนึบ ๆ หนับ ๆ แบบจุ้ยก้วยใบเตยนั่นหล่ะ หนึบดีนักแล งั้น ขอไปอ่านหนังสือกับเพื่อนเลิฟ รอคอยคำตอบกูรูไปพลาง ๆ ก่อนน๊า จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 15:42:43

ความคิดเห็นที่ 15 คุณบ่งบ๊งคะ  ถ้าสูตรโบราณมากๆเนี่ย การเตรียมแป้งมันจะสลับซับซ้อนหรือเปล่าคะ ท่านกูรูตัวจริงคงต้องเป็นแม่ค้าเจ้าที่ทำแล้วได้เหนียวหนึบนั่นแหละค่ะที่จะบอกได้   แต่..................ถ้าไม่คิดอะไรมาก ต้องการแป้งเหนียวหนึบ  ตามทฤษฏีคือต้องมีแป้งมันให้มาก  มันก็จะเหนียวมากใช้ไม๊คะ ตามสูตรที่คุณ บ่งบ๊ง ลงไว้ สูตรที่ยังไม่ได้ทดลองทำอ่ะค่ะ สูตรแป้งที่หนึ่ง 1. แป้งข้าวเจ้า 3 ถต. 2. แป้งมัน 3 ชต. 3. เกลือป่น 1 ชช. 4. น้ำอุ่น 2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้ากับปริมาณกับแป้งมัน แป้งมันยังไม่มาก  แป้งที่ได้มันอาจจะไม่เหนียวหนึบหนับได้ดั่งใจพี่อีกนะคะ   ลองดูเทียบกับสูตรนี้ไม๊ค่ะ แบบคิดง่ายๆไม่ต้องซับซ้อน เป็นชนิดจุ้ยก้วยใบเตยค่ะ - แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย - แป้งมัน 3 ช.ต. ร่อนหน่อยก็ดี - เตรียมน้ำใบเตย(สีเข้มตามความต้องการ) 1 ถ้วย2ช.ต. ค่อยๆใส่ลงไปในแป้งผสมจนเข้ากันดี ----------------------------------------------------------------------------------- - ตั้งลังถึงใส่น้ำ 2/3 พอน้ำเดือดนึ่งถ้วยจนร้อนจัด - ตักแป้งหยอดลงไป นึ่งประมาณ10นาที(ถ้วยตะไล) - พอสุกก็แคะออก ----------------------------------------------------------------------------------- - น้ำเชื่อมก็ใช้น้ำตาลปี๊ปใส่น้ำเล็กน้อยเคี่ยวจนเหนียว ราดบนขนมโรยด้วยงาขาคั่ว เท่านี้เองค่ะ มาจากเว็บของแพนทาวน์ http://www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board3&topic=54&action=view ไม่รู้จะพาคุณพี่ออกทะเลหรือเปล่านะคะ  เพราะไม่ใช่กูรู้ แต่จะประมาณ กูเผือกรู้ ( พยายามช่วยค่ะ ทั้งๆที่ไม่รู้ 5555 )  หรือเปล่าอ่ะ จะรอสูตรที่คุณพี่ทำจุ้ยก้วยออกมาแล้วได้หนึบหนับดั่งใจคุณพี่ก่อนนะคะ แล้วจะทำการบ้านตามค่ะ แก้ไขค่ะเขียนผิด แก้ไขเมื่อ 03 พ.ค. 55 18:42:25 แก้ไขเมื่อ 03 พ.ค. 55 18:35:36 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 17:26:39

ความคิดเห็นที่ 16 สูตรไม่ทราบ รอทานอย่างเดียว  แต่ขอแบบแป้งน้อย ๆ เพราะกำลัง De-cab ครับ จากคุณ : jerry-t เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 17:41:53

ความคิดเห็นที่ 17 สูตรนี้ตัดเก็บจากนสพ.ไทยรัฐไว้นานแล้ว เคยทำหนหนึ่ง จำได้ว่าอร่อยแต่จำไม่ได้แล้วว่าแป้งหนึบอย่างต้องการหรือเปล่า เป็นสูตรของตระกูล "เจียรวนนท์" เขาจะทำในวันไหว้เจ้า ตรุษ สารท เป็นประจำ ขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ สูตรนี้ทำได้ 45 ถ้วย : แป้งข้าวเจ้า 160  กรัม                             แป้งมัน  25  กรัม                             น้ำ 2 ถ้วย (500 ml) วิธีทำก็เหมือนที่ทำกันอยู่ ลองดูนะคะ เผื่อจะได้อย่างที่ต้องการ จากคุณ : ละออนวล (ละออนวล) เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 18:00:07

ความคิดเห็นที่ 18 เข้ามาแล้วรู้เพียงว่า..อยากกินๆๆ จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 19:46:39

ความคิดเห็นที่ 19 พิมไม่เคยทำจุ้ยก๊วยเลยค่ะพี่ แต่นึกไปถึงขนมน้ำดอกไม้ที่เคยทำ 2 สูตรแรก ไม่ได้ใส่น้ำปูนใส ตัวขนมก็จะออกเหนียวๆ หวานๆ ประมาณนั้น แต่อีกสูตร มีส่วนผสมเป็นน้ำปูนใสด้วย ตัวขนมก็จะหนึบ ๆ กรึบๆ หน่อย ไม่รู้กรณีของจุ้ยก๊ววยนี้จะสามารถลดปริมาณน้ำลง และเพิ่มน้ำปูนใสแทนจะได้ไหมอ่ะค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 20:43:33

ความคิดเห็นที่ 20 สูตรแป้งที่สอง 1. แป้งข้าวเจ้า 1 3/4 ถ้วย 2. แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย 3. แป้งมัน 1/4 ถ้วย 4. น้ำเปล่า 2 1/4 ถ้วย 5. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย เราใช้แป้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว แป้งมัน แต่ว่า ไม่เคยใส่น้ำมัน แต่สูตรด้านบน เข้าใจว่าใส่น้ำมันเพื่อให้เนื้อเนียนค่ะ จากคุณ : wasabikung เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 21:21:23

ความคิดเห็นที่ 21 โอ้ยยยย น่ากินมากกกกๆเลยค่ะพี่บ๊งบ้ง คนสวยยยย  ขอสัก สิบถ้วยน่ะค่ะ คริคริ ป,ล วันก่อนเคยทำตามที่มีคนมาโพสในห้องก้นครัว (จริงๆเซฟไว้ แต่เพิ่งเอาคอมไป ล้าง ลงโปรแกรมใหม่ ข้อมูลที่เซฟหายหมด คริคริ  แต่สรุปว่า ตามสูตรเขาให้หมักแป้งค้างคืนไว้ในตู้เย็น วันนั้นหมักแล้วไม่มีเวลาทำ เลยแช่ไว้ 3 คืน ออกมาแป้งหนุบหนับมากเลยค่ะ  .....เคยได้ยินคนที่ทำขายเขาบอกใช้แป้งโม่เองแล้วหมักค้างคืนโดยไม่ต้องเข้าตู้เย็น จะทำให้แป้งเหนียวนุ่มค่ะ...) จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 21:31:46

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากเลยค่ะ เขามานั่งตาละห้อยเพราะอยากชิม หุหุ คุณ บ่งบ๊ง  ทำอาหารได้น่าทานมากค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 21:35:18

ความคิดเห็นที่ 23  @ - ENYA -  เย้ๆๆ สวัสดีคะน้องพิมพ์ เฝ้ารอกูรูที่รู้จริงมาตอบ น้องพิมมาได้เวลาเหมาะเชียว เมื่อเย็นขณะกำลังทำชีสเค้ก สมองก็แอบคิดเรื่องแป้งจุ้ยก๊วยไปด้วย แล้วก็คิดเหมือนคุณพิมพ์คะ แว๊บ ๆ คิดถึงน้ำปูนใสที่น่าจะมีส่วนทำให้แป้งกรุบกรอบ ตรงนี้นึกถึงหลักความเป็นไปได้นะคะ ในขนมถ้วยใบเตยพี่บี๊เห็นจากสูตรใส่น้ำปูนใสไปด้วย ใจแอบคิดว่าถ้าใส่ในแป้งจุ่ยก๊วยก็น่าจะได้ สองสูตรที่ทำไปหลายคนที่ชอบขนมชนิดนี้ต่างบอกว่าไส้อร่อยมาก ๆ แต่แป้งไม่ค่อยหนึบอ่ะคะ จำภาพขนมน้ำดอกไม้สีสันสวย ๆ ของน้องพิมได้ดีคะ โดยเฉพาะสีฟ้า สวยงามมาก ๆ งั้นต้องลอง ได้เรื่องอย่างไรจะเปิดห้องแถลงข่าว ๕๕๕ ห้องที่ไหน ก็ห้องก้นครัวนี่หล่ะ แหล่งวิชาการ Imperio ... ขอบคุณในความตั้งใจของน้องที่พยายามหาสูตรเด็ดต่าง ๆ มาให้พี่ ขอบคุณนะคะ         ละออนวล ... ขอบพระคุณมากคะ ขอเก็บสูตรนี้ไว้อีกสูตรนะคะ พวกคนรวยเขามักจะมีสูตรอร่อย ๆ อย่างตระกูล "ปราสาททองโอสถ" เขามีสูตรขนมอร่อย ๆ เยอะมากมาย แถมทำขายก็ขายดิบขายดีด้วย   สูตรแป้งซาลาเปาของตระกูลนี้อร่อยมาก พอดีคุณป้าของบี๊เค้าเป็นเพื่อนนักเรียนคอนแวนต์ด้วยกัน บี๊เลยพลอยฟ้าพลอยฝนได้ชิม อร่อยจริง ๆ แต่มิกล้าถามสูตรเค้า เกรงใจและเข้าใจถึงมารยาทควรมิควร แต่ในใจแอบอยากได้มาก อิอิ มีขนมไทยอีกหลายสูตรของตระกูลนี้ที่อร่อยเหาะ ทำกินแต่ไม่ทำขายคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาส่งแรงเชียร์ให้บี๊ได้รับคำตอบดี ๆ ... น่ารักกันจัง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 21:51:37

ความคิดเห็นที่ 24  wasabikung ... ขอบคุณคะ เก็บสูตรไว้ในคลังแสงเรียบร้อยแล้วคะ  panmai ... เย้ออ ไม่ว่างเลยหมักแป้งนอนรอตั้งสามวัน เด๋วพี่ต้องหมักสักสี่วัน เพิ่มอีก 1 วัน น่าจะเวิร์ก แม่นเลยคะ ดูอย่างแป้งขนมครกโบราณสิคะ เค้าโม่แป้งเองน๊ะ ขนมครกสมัยก่อนถึงได้เข้มข้นอร่อยเหาะเชียว  gorilla-jung .. เย้ๆๆ ทานจุ่ยก๊วยเป็นด้วย บี๊เพิ่งจะทานเป็นเมื่อไม่นานมานี้เองคะ โง่งมอยู่นานเลย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 22:15:24

ความคิดเห็นที่ 25 ชีวิตนี้เคยกินแค่ 2 ครั้งเองค่ะ ช่วยหาสูตรจากเนตให้นะคะ  สูตรจากบล็อกคนจีน  เขาใช้แป้งข้าวเหนียวเป็นส่วนผสมหลักค่ะ  บางสูตรเอาข้าวสารไปแช่น้ำ สูตรที่ 1 แป้งข้าวเหนียว  125  ก. แป้งตั้งหมิ่น  30  ก. แป้งมัน  10  ก. เกลือ  1/2  ชช. น้ำ 800 มล. น้ำมันพืช  1  ชต. วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อผสมรวมกันยกเว้นน้ำมันพืช  พักไว้ครึ่งชั่วโมง   จากนั้นนำมากรองแล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน  กวนเรื่อยๆ จนมีลักษณะข้นนิดหนึ่งจึงดับไฟ  ยกลงคนไปเรื่อยๆ   จากนั้นใส่น้ำมัน 1 ชต. ลงไป  นำส่วนผสมที่ได้เทลงพิมพ์  นึ่งประมาณ 20 นาที  เขาบอกว่าให้ทิ้งให้เย็นข้ามคืนแล้วค่อยแซะออกจะอร่อยขึ้น ************************************************************************************ สูตรที่ 2 แป้งข้าวเหนียว  150  ก. แป้งข้าวโพด  10  ก. เกลือ  1/2  ชช. น้ำ  200  ก. น้ำเดือด  400  ก. นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำเดือดคนให้เข้ากันก่อน    จากนั้นเติมน้ำเดือดลงไปคนส่วนผสมเร็วๆ ให้เข้ากันดี   นำพิมพ์ไปนึ่งให้ร้อน  5  นาที   นำส่วนผสมที่ได้เทใส่พิมพ์  นึ่งไฟแรง  15  นาที ************************************************************************************ สูตรที่ 3 แป้งข้าวเหนียว  140  ก. แป้งมัน  1  ชต น้ำเปล่า  180  มล. น้ำเดือด  330  มล. น้ำมันพืช  1  ชต. พริกไทย น้ำตาล เกลือ  อย่างละ  1/2  ชช. นำแป้งข้าวเหนียวและแป้งมัน   เติมน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากัน   ใส่น้ำมันพืช  และเครื่องปรุงที่เหลือลงไป   เติมน้ำเดือดคนให้เข้ากัน     นำพิมพ์ไปนึ่งให้ร้อนก่อน  เทส่วนผสมลงไป  นึ่งประมาณ 10 นาที แก้ไขเมื่อ 03 พ.ค. 55 22:45:25 จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 22:41:58

ความคิดเห็นที่ 26 สูตรที่   4   นำข้าวสาร 2  ถ้วยแช่น้ำไว้หนึ่งคืน  จากนั้นเทน้ำทิ้ง   นำข้าวสารที่แช่น้ำแล้วใส่เครื่องปั่น  เติมน้ำสะอาดสัก 1.5  ถ้วยแล้วปั่น 1 นาที  หยุดเครื่องให้ข้าวตกตะกอนลงมาก่อนแล้วปั่นอีก 1 นาที  ทำซ้ำอีกครั้ง จะได้สัดส่วนแป้งต่อน้ำ 1 ต่อ 1   เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้  นำไปนึ่ง 20 นาที ไม่รู้สูตรไหนจะเหนียวหนึบถูกใจนะคะ จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 22:48:21

ความคิดเห็นที่ 27  WoWowWoww คุณเจซองคะขา แหม๋มม ไม่เสียแรงที่บี๊แอบเป็นแฟนคลับคุณเจซองแบบเงียบ ๆ ๕๕๕ งานนี้ จัดเยอะ จัดหนัก จัดเต็มมาเลย สุดยอด ... เกือบลืมเก็บกระทู้นี้เข้าคลังกระทู้ไปซ๊ะแล้วเรา           ขอบพระคุณคะ ไว้จะลองทำมันหลากหลายสููตรที่ทุกท่านกรุณานำเสนอ ขอบคุณจากใจอีกครั้งนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 55 22:55:52

ความคิดเห็นที่ 28 มาอ่านกูรูเขาแลกสูตรกัน ไอ้เราก็รอชิมอย่างเดียว อิอิ ปล.รูปมุมล่างซ้ายในหัวกระทู้ เลิศมากครับ อย่างไปชิมในร้านมิชิลิน 3 ดาวเลยแหละครับ จากคุณ : ชาวทัวร์ เขียนเมื่อ : 4 พ.ค. 55 10:31:43

ความคิดเห็นที่ 29 พีบ๊ง ทำได้น่าทานมากเลย เห็นแล้วอยากขี้นมาเลยแหล่ะ ได้สูตรอร่อย แบบที่ต้องการ หลังไมค์ มาบอกด้วยนะคะ ชอบทานมาก ค่ะ พี่บ๊ง   ไปเมืองไทย หาทาน หลายที่ ก็ยังไม่เจอร้านที่อร่อย ทั้งบางลำพู และก็ เยาวราช ใน Terminal 21 ก็ยังไม่ใช่อะคะ เคยทำเองแล้วครั้งนึง พอหายอยากบ้าง   แต่อยากได้สูตรที่อร่อยเหมือนกัน อย่าลืมน้องคนนี้ นะคะ พีบ๊ง จากคุณ : flowerkale เขียนเมื่อ : วันฉัตรมงคล 55 15:11:42

ความคิดเห็นที่ 30 บอกแบบอายๆ ว่า คอฟฟี่ก็ไม่เคยทำขนมตัวนี้เหมือนกันค่ะ ขอเข้ามารับฟังความรู้จากกูรูด้วยคนค่ะพี่ แต่จุ๋ยก๊วยข้างบนน่าทานสุดๆ ค่ะ แต่เคยเห็นผลวิจัยของ ม.เกษตรว่า แป้งท้าวยายม่อมเหนียวกว่าแป้งมันค่ะ  นวดนานๆแบบขนมชั้น พี่ลองผสมหรือใช้แทนแป้งมันดูมั๊ยคะ  ถ้าชอบเหนียวๆ คุณเจซองน่ารักมากจัดสูตรมาเต็มเลยค่ะ จากคุณ : CoffeeBake เขียนเมื่อ : 8 พ.ค. 55 07:55:30