|
ชอบเหมือนกันค่ะ เลยทำกินเองเลยเพราะอยู่ ตปท
เราไม่มีสูตรตายตัวดูเอาว่ามันไม่แฉะเกินไป
สูตรนะคะ
หัวไชเท้า 1 หัว (ถ้าเมืองไทยอาจใช้สองหัว)
เห็ดหอม หั่นเล็กๆ
กุนเชียงหั่นเล็กๆ
เราใส่ต้นหอมซอยไปด้วยนะคะ แต่จริงๆไม่ใส่กันนะ
แป้งสาลี (สูตรเมืองไทยใช้แป้งข้าวจ้าว)
เกลือ 1ชช
น้ำตาล 1ชช
เอาหัวไชเท้ามาสไลด์ แล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1ชม (ราแช่น้ำอุ่นไปทางร้อนเลย)
จากนั้นเทน้ำที่แช่ออกให้เหลือประมาณ 1ถ้วย
ใส่แป้ง เห็ดหอม กุนเชียง เกลือ น้ำตาล ลงไปคลุกให้เข้ากัน ดูให้ส่วนผสมไม่แฉะ นำไปนึ่งประมาณ 1/2ชม
เราจะทำวันอาทิตย์แล้วใส่ตู้เย็นไว้ แล้วค่อยๆ เอาออกมาทอดทุกวันตอนเช้าก่อนไปทำงานค่ะ
| จากคุณ |
:
ladynula  
|
| เขียนเมื่อ |
:
4 พ.ค. 55 16:21:58
|
|
|
|
คิดถึงขนมผักกาดทอด
