ความคิดเห็นที่ 1 อากาศร้อนอบอ้าวเยี่ยงนี้ นอกจากไอศกรีม นำแข็งใสแบบต่าง ๆ เค้กเย็น ๆ แบบนี้ดูจะลั้ลลา สดชื่นบนยืนบนเนินเขา สุขเช่นนี้ใดหรือจะลืม เค้กนี้อาจจะห่างหายก้นครัวไปบ้าง บ่งบ๊งเกรงน้องพี่จะลืมขนมทำง่าย-กินไว-คลายร้อนหน้าตาแบบนี้ซ๊ะก่อน ต้องเอามาช่วยเตือนความจำกันหน่อยนะคะ นาน ๆ ได้ทำรับประทานก็ไม่เลวนะคะ แต่ส่วนผสมนี่จิ มันน่ากลัวจัง ทั้งช๊อกฯ ทั้งครีม โอย โอย ขืนทำกินบ่อย ๆ ตายผ่อนส่งแน่นอนคะพี่น้อง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 14:49:49

ความคิดเห็นที่ 2 White Chocolates OREO Mousse Pie สูตรของต้นตำรับ -  Dark OREO 1 pkg. (commercial pack แบบ 2 ห่อใน 1 กล่อง) -  เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ -  นมจืด 1 + 1/4 ถ้วย -  เจลาติผง 7 กรัม หรือเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ -  ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม -  วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย ส่วนผสมของบ่งบ๊งตามนี้คะ -  Dark OREO -  3 ห่อสำหรับฐานพาย และอีก 1 ห่อสำหรับใส่ในมูส   -  เนยละลาย  8  ช้อนโต๊ะ -  นมจืด 1 + 1/4 ถ้วย -  เจลาติผง 7 กรัม หรือเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ -  ไวท์ช็อคโกแลต ยี่ห้อ  Lindt สองแท่งครึ่ง ประมาณ 250 กรัม -  วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย -  เพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ -  อัลม่อนไซรัพ [STARBUCK] 1 ช้อนชา [ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรนะคะ แต่เรามีก็ใส่ไปให้หอมชื่นใจ] ** อ๊ะ อ๊ะ .. ถ้าต้องทำขนมที่ใช้นมจืด บ่งบ๊งชอบใช้นมสด Foremost เราว่ามันหอมชื่นใจน๊ะ แต่หมดเกลี้ยงคะ จำต้องเป็นยี่ห้อนี้กันไปคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 14:53:10

ความคิดเห็นที่ 3  ก่อนไปต่ดเรามาจัดฉากกันก่อน ... เริ่มด้วยเตรียมพิมพ์อบแบบถอดข้างมีเข็มขัดหลุยส์ติงต๊อง LV คาดด้วยนะคะ   1.  ทางเนยบาง ๆ ที่ก้นพิมพ์ 2.  วางกระดาษไขทับ 3.  นำตัวพิมพ์คลอบไปบนถาดที่ปูกระดาษไข วิธีทำนี้ทำให้เลื่อนตัวเค้กออกจากพิมพ์มาวางบนภาชนะได้ง่ายนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 14:56:43

ความคิดเห็นที่ 4  แล้วก็มาทำส่วนที่ขี้เกียจจะทำสุด ๆ [Cheesecake Base] แต่จำต้องทำ เพราะหากไม่ทำก็จะไม่มีที่ยืดเกาะ .. เฮ้อออ ทำไปบ่นไป "ขี้เกียจจัง เว๊ย เฮ๊ยย" จะบ่นทำไมเนี่ย??? อ่ะ อ่ะ  ... อย่าถามน๊ะว่าใส่เท่าใด ก็จดไว้ให้ข้างบนโน่นแล้วขาคะ  ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 14:59:16

ความคิดเห็นที่ 5 อ๊ะช๊ะ ... ทำไป-บ่นไป จะบ่นทำไม ที่สุดก็เสร็จสิ้นภารกิจการก่อสร้างฐานราก ... จัดไป จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:01:14

ความคิดเห็นที่ 6 หมายเหตุ:  1. เราทำฐานแบบไต่ขอบขึ้นมา ฉะนั้นจะเปลืองบิสกิตคะ ใช้ทั้งหมด 3-4 แพคนะคะ 2. เราลดปริมาณไวท์ช๊อกเหลือ 250 gm.  แล้วเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งไปสามช้อนโต๊ะ คอนเฟิมว่าหวานกำลังดีคะ 3. เจลลาตินผง โปรดอย่าใส่ให้เต็มช้อนนะเจ้าคะ ทำรอบนี้ใส่ไปเต็มช้อน คนกินบ่นว่าเนื้อมูสเด้งดึ๋งไปนิด ใช้โอริโอสีดำทะมึน หน้าตาฐานรากน่ากลัวจังนิ .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:04:02

ความคิดเห็นที่ 7 How To make Mousse Cake 1. เทนมใส่หม้อไว้ แล้วใส่เจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 1 นาที 2. จากนั้นนำนมไปตั้งไฟอ่อน ๆ ราว 3 นาที หรือจนกว่าเจลาตินจะละลายหมด หมั่นคนอยู่ตลอดเวลา ระวังอย่าให้ไฟแรงนะคะ เด๋วจะเผลอเลอแล้วนมจะล้นออกมาหมด ความตั้งใจทำขนมจะพังทลาย Note: ตรงนี้บอกตัวเองนะคะ สว. ต้องเตือนความจำ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:07:08

ความคิดเห็นที่ 8 Happy Friday มาปาดรอถ่ายทอดสดเชฟกระทะหลุดค่า จากคุณ : Mama-Nok เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:07:38

ความคิดเห็นที่ 9 4. ยกนมลงจากเตาแล้วนำไวท์ช๊อกโกแลตใส่ในนม คนให้ช๊อกฯ ละลายเข้ากัน 5. ปล่อยทิ้งส่วนผสมให้เย็นลง ประมาณอุ่น ๆ 6. นำกะละมังใส่น้ำใส่น้ำแข็ง แล้วนำหม้อส่วนผสมวางลงบนนน้ำแข็ง 7. หมั่นคนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะข้นเหมือนนมข้นหวาน 8. จากนั้นก็ตีวิปปิ้งครีมในภาชนะอีกใบจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน ๆ คนๆๆๆ ผสมส่วนผสมของไวท์ช๊อกฯ กับวิปปิ้งครีม คนด้วยพายยางเบา ๆ ให้เข้ากัน จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:10:09

ความคิดเห็นที่ 10 9.  นำโอริโอมาบิเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ต้องถึงกับป่นละเอียดนะคะ แล้วนำมาเทใส่ในส่วนผสม ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:17:38

ความคิดเห็นที่ 11 เจอแบบนี้เข้าไป ยอมตายผ่อนส่งเลยค่าาา จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:19:18

ความคิดเห็นที่ 12 ไปนำครัสท์ที่แช่เย็นไว้ออกมา แล้วบรรจงเทมูสที่ผสมเสร็จแล้วลงไป ... กระซิบ ตรงนี้น๊ะ เราเทไป ชิมไป ดูดนิ้วไปด้วย ได้อรรถรสสุด ๆ ... ขอโบก จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:20:06

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีครับพี่ ขอตะโก ชิ้นใหญ่ๆชิ้นนึง จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:21:31

ความคิดเห็นที่ 14 มารอกินขนมอร่อยๆ ค่ะ จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:22:36

ความคิดเห็นที่ 15 แอบกระซิบบอกอีก ... ที่ทำขนมชนิดนี้เพราะประชดเตาอบทั้งสองเตาที่ดันมาพังครืนพร้อม ๆ กัน ... ป๊าดดดด เหมือนจะรวมหัวกันพังอ่ะน๊ะ เชอะ .. เชอะ ... เค้กไม่ง้อเตาอบก็มีออกถมไป บัดเดี๋ยวเย็นนี้จะกลับไปนึ่งเค้กกล้วยหอม ... ให้มันรู้ไป เทแล้วจะปาดหรือไม่ปาด สุดแล้วแต่ความขยันจะมีมากน้อยกันไป เราเลยจุดขี้เกียจมาแล้วนิ งั้นปาดคะ ปาดดดดดด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:24:26

ความคิดเห็นที่ 16 กรี๊ดดดดดด ดีใจ เจอพี่บิ๊วันนี้ Aloha Friday จริงๆค่ะ ^^ พี่บิ๊ขา คิดถึงมากๆเลย เพิ่งแว้บไปดูภาพงานทำบุญที่บล็อคมา ขอให้พี่บิ๊ ครอบครัวน้องสาวพี่บิ๊มีความสุขกันมากๆๆๆๆนะค้า รอชมภาค 2 ในบล็อคนะคะ และแอบฉกเค้กไปครึ่งถาด 55 จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:25:59

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากินอะ  น้ำลายไหลเปื้อนโต๊ะอีกแระ จากคุณ : นักเรียนใหม่ ต้อยต่ำ ไร้ค่า เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:26:59

ความคิดเห็นที่ 18 ช่วงนี้ลดความอ้วนลเลยบอกกับตัวเองไว้ว่าจะไม่เข้าก้นครัว พอเข้ามาเจอเมนูนี้ถึงกับกิเลสเกิดเลยทีเดียว จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:27:38

ความคิดเห็นที่ 19  Mama-Nok  .. อากาศร้อนอบอ้าวเยี่ยงนี้ มาหม่ำ ๆ อ้ำ อ้ำ เค้กเย็น ๆ กันคะ  Beermania .. เย้ๆๆๆ น้องเบียร์.. มานี่ มาแว๊ววว มิทราบว่าจะรับกี่ชิ้นดีคะ  ตะโกครับ .. เย้ๆๆ ขวัญใจคนก้นครัวมาแล้ว อย่ามาเก็บค่าคุ้มครองเค้าน๊า ตะเอง รอให้เค้าเอาเค้กไปแช่เย็นก่อนน๊ะ เด๋วจะแบ่งให้  GapHouse  ... สวัสดีวันศุกร์ลั้ลลาคะ .. เอ สรุปว่าอร่อยหรือไม่อร่อยเนี่ย แต่สมาชิกเขาลงคะแนนว่าอร่อยดีนะคะ *************************** ปาดเรียบ หรือไม่เรียบ ก็สุดแล้วแต่อีก ... แล้วก็ห่อหุ้มด้วยพลาสติกใส ๆ จะได้มองเห็นการพัฒนาการได้แจ่มจัดไงคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:32:07

ความคิดเห็นที่ 20 ,,, GIVE ,,,  (◕‿◕✿) จากคุณ : ปาดศรี เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:32:17

ความคิดเห็นที่ 21 หลังจากที่นำมูสไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน ค้างคืนกันไปเลย เพื่อความชัวร์ ไม่มั่วนิ่ม หรือแค่6 ชั่วโมงขึ้นไปก็ตัดได้แล้วนะคะ หลังจากหนึ่งคืนที่นอนรอแล้วรอเล่า เฝ้าแต่ลอลุ้น เราก็ไปอันเชิญเค้กดำ ๆ ไหว้พระราหูออกมา ... อันนี้เค้าแช่เย็นแล้วน๊า เด๋วจะมาใส่ไคร้หาความว่าเค้ามั่วนิ่มเอาภาพก่อนแช่เย็นมาแปะกระทู้อ่ะน๊ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:37:18

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากๆเลยค่ะ แต่คงได้แต่มอง เพราะของขาดเพียบเลย ที่สำคัญ ขาดคนช่วยกินด้วยอ่า (อยู่บ้านคนเดียว ทานคนเดียวเดี๋ยวอ้วน) จากคุณ : น้ำพันซ์ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:44:33

ความคิดเห็นที่ 23  เออ น๊ะ ... ไหว้พระราหูด้วยเค้กสมัยใหม่แบบนี้ก็ไม่เลวน๊ะ ถ้าไม่ติดว่ามีหน้าครีมขาว ๆ ขึ้นโต๊ะไหว้ได้เลยน๊ะเนี่ย อิอิ โอย โอย ว่าจะไม่เอาภาพนี้ออกอากาศแล้ว น่าเกลียดที่สุด เราว่าเราตีวิปปิ้งครีมขึ้นฟูตั้งยอดแล้วน๊ะ ไหงละลายไวเยี่ยงนี้ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:46:55

ความคิดเห็นที่ 24  keethaya ... เย้ๆๆๆๆ น้องขวัญ ขาประจำมาแล้ว สวัสดีคะน้องขวัญ ดีใจที่ได้เจอกันตอนออกอากาศคะ สบายดีนะคะ แอบไปซุ่มโป่งทำขนมอะไรบ้างเนี่ย สงสัยกิจการขายดิบขายดี ลูกค้าตรึมเลยไม่ได้ค่อยพบกัน เอิ๊กกกกก  นักเรียนใหม่ ต้อยต่ำ ไร้ค่า ... หูยยย ล๊อกอินนี้ เด็ดขาดมาก .. ใครจะว่าต้อยต่ำ ถ้าแวะมาเยี่ยมพี่บ๊ง มีค่าสุด ๆ คะ ladynula  ... เย้ๆๆ ขาประจำมาอีกคนแล้ว ขอไปตัดเค้กก่อนนะคะ เด๋วจะกลับมาใหม่พร้อมเสริฟคะ  ปาดศรี ... เอิ่มมม จะแจกกีบ หรือจะแจกกะตังค์ คะ จะได้ตั้งท่ารับให้สวย ๆ หวีผมเผ้าก่อน ตอนนี้หัวฟูกระเซิงเลยคะ ....................................... อีกขั้นตอนที่น่าเบื่อสุด ๆ ขี้เกียจสุด ๆ ตอนตัดแบ่งและหุ้มห่อด้วยพลาสติกแยกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนกระดาษฟอยด์แบบนี้คะ จะบ่นทำไมเนี่ย ไม่ทำเองแล้วใครจะทำให้เจ้า ... ใครทำก็ไม่ถูกใจ ต้องลงมือทำเองแล้วจะบ่นหาพระแสงอะไรเนี่ย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:55:44

ความคิดเห็นที่ 25 สาธุค่ะพี่บิ๊ อยากขายดิบขายดีอย่างที่พี่บิ๊อวยพรจริงๆเชียว ^_^ ตอนนี้ไม่ได้ทำขนมใดๆเลยค่า ย้อนกลับไปอ่านกระทู้ใหม่ ที่เตาอบพี่บิ๊พัง สงสัยจะน้อยใจที่พี่บิ๊ใช้งานทำขนมบ่อยรึเปล่าคะเนี่ย ^_^ เห็นเค้กตอนทำเสร็จหั่นเป็นชิ้น อยากหม่ำในวันอากาศร้อนๆแบบนี้มากๆค่ะ คงจะหายร้อนไปได้เยอะเชียว >///< จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:00:16

ความคิดเห็นที่ 26 แอบดูของดำที่เสกเป่าเข้าไปหน่อย ... ออริโอที่บดใส่เข้าไป ขอเน้นว่าอย่าบดให้ป่นละเอียดเกินไปนะคะ เวลาตัดแล้วเนื้อมูสจะดำ ๆ เนื่องจากเครื่องมือช่วยซอนแซะ ซาปาตูล่าจะไปโดน ทำให้ติดสีดำ ๆ ไม่สวยเลย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:00:26

ความคิดเห็นที่ 27 ตอนนี้เลียน่าจอไปแล้ว หุหุ จากคุณ : นักเรียนใหม่ ต้อยต่ำ ไร้ค่า เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:03:40

ความคิดเห็นที่ 28  ซึ่ง ซึ่ง หน้า .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:08:07

ความคิดเห็นที่ 29 น่ากินมากกกกอะ ขอทั้งถาดเลยได้ไหมคะ จากคุณ : a girl from uranus เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:09:36

ความคิดเห็นที่ 30 คุณบ่งบ๊งมาทีไรมีแต่มายั่วน้ำลายทุกทีเลย เอาแช่เย็นแล้วค่อยเอาออกมาทานนะ โอย...ลืมกลัวอ้วนกันเลยค่ะ จากคุณ : เพลงฝนต้นลมหนาว เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:11:04

ความคิดเห็นที่ 31  น้ำพันซ์ ... ทำเลยคะ ทำไม่ยาก ทำเสร็จจุดธูปเรียก "บ่งบ๊ง" จะรีบไปในทันที เอาฟร๊ะ ยอมอ้วน ถ้ามีเพื่อนร่วมด้วยช่วยกันชิม ตายเป็นตาย  น้องขวัญคะขา .. แอบดีใจน๊ะเนี่ยยังมีคนคิดถุงเรา เตาอบพี่บี๊ใช้งานปกติคะ อีกตัวไม่เสีย แต่เปิดแล้วไฟดับ เลยไม่กล้าใช้งานต่อคะ  ป๊าดดดดดดดดดดดดด ถึงขนาดเลียหน้าจอกันแล้ว ... ว่าแล้วเราก็เลียหน้าจอมั่ง อึมมมม หอม หวาน อ่ะ มีเค็ม ๆ ด้วยนิ *************************** ซึ่ง ซึ่ง หน้า จะ จะ กันไปแล้ว  ... ที่นี้มาชมบั้นท้ายกันมั่ง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:13:09

ความคิดเห็นที่ 32 น้องเหรียญขอ 1 ชิ้นค่าาา ^^ จากคุณ : เหรียญสีชมพู เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:13:24

ความคิดเห็นที่ 33 ส่วนผสมครบ ขาดไวท์ช็อคอย่างเดียวเองค่ะพี่บี๊ >__< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:17:33

ความคิดเห็นที่ 34 คิดถึงเสมอๆค่า อ่านกระทู้หรือบล็อคพี่บิ๊ทีไร มีความสุขค่ะ ขำหายเครียดได้เลย และที่สำคัญคือ...หิวค่ะ ^_^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:17:50

ความคิดเห็นที่ 35  a girl from uranus ... ล๊อกอินน่ารักจังคะ ... ของเขา ผู้มาเยือน "a girl from uranus "... ส่วนเรา "old girl from บ้านโคกปีบ"  เพลงฝนต้นลมหนาว ... กำลังร้อนอบอ้าว ล๊อกอินนี้มาแล้วพัดพาความหนาวเย็นมาเลยเชียว แอร์ที่ทำงานเย็นจัง หิหิ เอ้า เอ้า ... ออริโอร้อนจัด หงายท้องซ๊ะแล้ว .. น่าเกลียดที่สุด ทำเป็นอาโครเบติคเค้กไปได้ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:19:53

ความคิดเห็นที่ 36 เหรียญสีชมพู  ... สาวผู้นี้มีน้ำใจเผื่อแผ่ คอแค่ชิ้นเดียว จะไม่ให้ได้อย่างไรคะ จัดไปทันทีคะ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน .. กรี๊ดดดด สาวสวย กินจุ๊บจิ๊บ แต่ทำไมหุ่นดีหว่า??!! มาแล้ว น้องชื่นคนสวยคะขา ขาดของสำคัญซ๊ะด้วย ... เอาไงดี ขาดไวท์ช๊อกฯ งั้นน้ำตาลโตนดไปก่อนคงได้มังคะ??!! น้องขวัญคะขา .. คือพี่มาทำขนมให้น้องชม ไม่ได้มาเล่นตลกเน้อ แต่ก็แอบดีใจที่ทำให้ชาวบ้านเขายิ้มได้ กะซิก กะซิก แต่ จขกท. มีแอบร้องไห้ .. ร้องเรื่องอะไรกัน ร้องเพราะแอบดีใจที่น้องขวัญย่องมาเยี่ยมนี่หล่ะ ... อยากจะหงายท้อง ก็ทำไป .. ถ้าคิดว่าตัวเองทำแล้วไม่น่าเกลียด .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:26:45

ความคิดเห็นที่ 37 จะตัดชีสเค้กให้เนียนกิ๊ก ต้องเอามีดไปจุ่มน้ำร้อนก่อน ตัดแต่ละชิ้นก็ต้องจุ่มทุกครั้ง ฉะนั้นการทำชีสเค้กของบ่งบ๊งจะเปลืองทั้งกระดาษทิชชู่และผ้าเปียกมากคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:30:30

ความคิดเห็นที่ 38 สวัสดีครับคุณบ่งบ๊ง   ตามมาทักทายจากเว๊ปคุณพล(sorapong)   ขอwhite- chock  1ชิ้นให้น้องชายผมครับ  อีก2-3วันต้องกลับกรุงเทพฯไปเรียนจ่อแล้วครับ จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:48:09

ความคิดเห็นที่ 39 เข้ามาทักทายคุณพี่ค่ะ เห็น White Chocolates OREO Mousse Pie ของคุณพี่แล้วน่ากินม๊ากๆ มาก เลยค่ะ แต่ไม่กล้าขอชิม เพราะว่าเป็นโรคแพ้ช็อคโกแล็ตทั้งหลายค่ะ ( แพ้จริงๆ  ไม่ใช่แพ้แบบเห็นแล้วอดใจไม่อยู่ อะไรยังงี้นะคะ )   มีทั้ง ไวท์ช็อคโกแล็ต แล้วก็ ตัว ออริโอ ก็น่าจะเป็นโกโก้ หรือ ช็อกโกแล็ต ประมาณนี้ ถ้าชิมเข้าไป ตายหยังเขียดค่ะ สงสัยไม่ได้ทำบุญบูชาพระราหูสะสมไว้ ก็เลยแพ้กันซะยังงั้น ขอให้เตาอบของคุณพี่มีอาการหายวันหายคืนกลับมาโดยไวนะคะ คุณพี่จะได้ผลิตขนมออกมาให้เราได้ชื่นชมกันถ้วนหน้าค่ะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 17:05:01

ความคิดเห็นที่ 40 น่าทานมากเลยค่ะพี่บิ๊ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 17:17:30

ความคิดเห็นที่ 41 กรี๊ดๆๆๆๆ ใส้เยอะมากๆๆๆๆ คุณน้องจองครึ่งอันเลยค่าคุณพรี่ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 17:39:36

ความคิดเห็นที่ 42 ทำไมเก่งยังเงี๊ยะ  จะให้ลูกสาวมาขอเรียนด้วย จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 18:06:20

ความคิดเห็นที่ 43 น่าทานสุดๆเลยค่า... ไม่ต้องง้อเตาอบด้วย จากคุณ : พี่หมีสีขาว เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 18:15:31

ความคิดเห็นที่ 44 โอ้ย น่ากินมาก อยากกินคนเดียวหมดนั่นเลย อ้วนตายก็ยอม จากคุณ : แ่ม่ีจีโอ้ (peeanna) เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 18:17:10

ความคิดเห็นที่ 45 ขอบคุณอาจารย์บิ๊นะค่ะ สำหรับรีวิวการทำอย่างละเอียด งานนี้ อ้วนน้อยกว่านี้ได้อย่างไรค่ะ อร่อยแบบนี้สู้ตายค่ะ จากคุณ : vachirada เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 19:00:03

ความคิดเห็นที่ 46 แวะมาดูอีกครั้ง เห็นคห.12,13 อยากเอานิ้วจิ้มดูดอย่างมาก ...น่ากินอ่ะ จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 19:40:06

ความคิดเห็นที่ 47 ขออนุญาตเก็บไว้นะค๊า.......น่ากินอะ...... จากคุณ : wrnk เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 19:53:38

ความคิดเห็นที่ 48 น่ากินมากๆเลย ค่ะ พี่บี๊ คิดถึงจังเลย จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 19:57:12

ความคิดเห็นที่ 49 น่ากินตะล๊อด ตะล๊อด เลยนะคะคุณพี่คนสวย ได้สูตรดีๆ ให้น้องทำตามอีกแล้วเจ้าค่ะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 20:01:45

ความคิดเห็นที่ 50 น่าทานสุดเลยค่ะ ขอจกสักชิ้นนะค่ะ เวลาตัดนี่ต้องใช้มีดเรียบใช่มั๊ยค่ะ จากคุณ : WiNnY_mIc_MaX เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 20:03:09

ความคิดเห็นที่ 51 น่าทานที่ซู้ดดด จากคุณ : หนูอยากรวยด้วยคนคะ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 20:24:31

ความคิดเห็นที่ 52 นึกภาพไม่ออกเลยค่ะพี่บี๊ ชีสเค้กน้ำตาลโตนด อิอิ ใครว่าหนูหุ่นดี แอบมีพุงด้วยนะคะ 55 จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 21:09:43

ความคิดเห็นที่ 53  สวัสดียามค่ำทุกท่านคะ ไม่ทราบว่ามื้อเย็นวันนี้ของแต่ละท่านเป็นเมนูเด็ดจานโปรดอะไรกันบ้างอ่ะคะ มื้อเย็นวันนี้ของบ่งบ๊งเป็นอาหารอินเตอร์ "อาหารประจำชาติกระเหรี่ยง" โดยมีเชฟกระเหรี่ยงประจำบ้านทำให้ทาน ทานอาหารพม่ามาสามวันแล้วคะ วันก่อนผัดปลาแบบพม่า อร่อยมาก ๆ น้ำพริกเค้าอร่อยจริง ๆ เป็นตาแซบเลยคะ วันนี้และเมื่อวานเป็น "ไก่อุ๊บ" อร่อยมาก ๆ รสแซบเช่นกัน พริกกระเหรี่ยงเผ็ดจริง ๆ ไก่อุ๊บทานกับข้าวเหนียวคะ  ประสานไมตรี  ... สวัสดีคะคุณ sorapong  ยังไม่ได้แวะไปบ้านคุณพลเลย มีการบ้านติดค้างคุณพลหลายอย่างคะ   ขนมจากหนังสือ Candy Man ของคุณพล ล้วนหน้าตาดีคลาสสิคทั้งนั้นเลย อลังการ สวยงาม แต่ทำยากจังคะ  Imperio .. สวัสดีคะคุณน้อง เป็นอีกคนที่ต้องพ่ายแพ้ต่อช๊อกโกแลตต่าง ๆ พี่เองก็ทานได้ไม่มากคะ ทานแล้วจะรู้สึกปวดหัวเลี่ยน ๆ จะพาลคลื่นไส้อาเจียน แต่กาเฟอินกลับไม่เป็นไร กินแล้วกระชุ่มกระชวยสุด ๆ   jena_naam .. สวัสดีคะน้องน้ำ วันนี้ควานหาเมนูโบราณที่บ้านเราชอบทำสมัยพี่เป็นเด็ก โรตีจาล่า Jara ไปเจอที่น้องน้ำทำไว้ พี่คงต้องไปควานหาพิมพ์สำหรับหยอดแป้งที่บ้านคุณอา พิมพ์เป็นทองเหลืองของมาเลย์คะ   ทนายอ้วน .. น้องบอล พี่อยากทำคัพเค้กกระทู้น้องบอลหลายอย่าง รอให้เตาอบสองหลังเสร็จก่อนน๊า   สล่าปู่ ... ซาวัดดีเจ้า ท่านปู่สล่า ขอบคุณเจ้าที่แหมปิ๊กมาบ้านข้าเจ้า ... ๕๕๕ อู้คำเมืองถูกไม๊เนี่ยตรูว์  พี่หมีขาว ... สวัสดีคะพี่หมีขาว เห็นล๊อกอินแล้วแอบคิดถึงหมีขาวที่อยู่ในหิมะ ตัวใหญ่ ๆ คนยาว ๆ ความจริงก็อยากจะง้อเตาอบอยู่นะคะ แต่ส่งไปซ่อมยังไม่เสร็จเลย พนักงานซ่อมไปเที่ยวกันทั้งบริษัทคะ  แ่ม่ีจีโอ้ (peeanna)  ชื่อภาษาไทยอ่านว่าอันใดคะ อ่านยากคะ ... ขอบพระคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  vachirada ... ก๊ากกกก มีคนเรียกบ๊งวาจารย์บี๊ เขิลแย่ อายจัง บี๊ก็ได้นะคะ หรือบ๊งเชฟกระทะหลุด  Gaphouse .. สวัสดีคะ มาคะ เรามาร่วมกัน จก จก ๆๆๆๆ มูสทานกัน อร่อยเหาะก็ตรงจิ้มดูดนี่หล่ะคะ ขอบพระคุณสำหรับกีบที่จัดมา แถมยังแวะเวียนกลับมาเยี่ยมกันอีกรอบ จะไม่ลืมพระคุณเลย รักน๊ะ จุ๊บจุ๊บ  wrnk  ล๊อกอินอ่านว่าอะไรคะ มิทราบเป็นตัวย่อหรือไม่ ... ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยม ทำเลยคะ อร่อยเหาะ aon@-@ ... เย้ๆๆๆๆ น้องอ้อนมาแว๊ว สบายดีนะคะ ไม่ได้พบเจอกันสองปีน่าจะได้แล้วน๊ะ คิดถึงเช่นกันคะ  ชลันทร ... น้องน้อย สาวพวงมาลัยมาแล้ว ... มิทราบผลงานพวงอะไร เย้ออ เค้กพวงมาลัยล้ำหน้าไปถึงไหนแล้วคะ    WiNnY_mIc_MaX .. สวัสดีคะ เรื่องมีดผาหน้าไม้ที่ใช้ตัดนั้น ควรเป็นมีดฟันเลื่อย จะทำให้ส่วนฐานไม่แตกนะคะ  หนูอยากรวยด้วยคนคะ ... หูย ล๊อกอินแบบนี้ ต้องเป็นมหาเศรษฐีแวะมาเยี่ยมเราแน่ ๆ ต้องรวยที่ซู๊ดดดด ขอบคุณคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 21:27:11

ความคิดเห็นที่ 54 มาหลังเค้าเลย  ยังพอมีให้หนูซักชิ้นมั้ยค้า^^ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 21:29:27

ความคิดเห็นที่ 55  น้องชื่นคะขา พี่คงจะเดินสายตามชิมไปกับน้องชื่นไม่ไหวแล้วคะ คุณน้องเล่นเดินสายชิมกันบ่อย ชิมไปทั่วสารทิศแบบนี้ ขืนไปด้วยต้องกลิ้งกลับบ้าน ๕๕๕ วันนี้พี่ซื้อน้ำตาลโตนดมาอีกแล้ว ตลาดห้วยขวางมีขายคะ หอมมาก ๆ พรุ่งนี้พี่จะทำข้าวเหนียวทุเรียนไปฝากน้องที่ DTAC เธออยากทานมาก ๆ จัดไปซ๊า บ่งบ๊งไม่ค่อยปลื้มการรับประทานเค้กเท่าใด แต่ถ้าเป็นเค้กพื้น ๆ กล้วยหอม กล้วยตาก บัตเตอร์ แบบนี้พอทานได้แต่ไม่มากคะ แต่คอนเฟิมว่ามูสพายสูตรนี้อร่อยจริง ๆ ทานแล้วชื่นใจมาก พวกหลาน ๆ และเพื่อนน้องสาวได้ชิมบอกว่าอร่อยจริง ๆ แหล่มคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 21:39:05

ความคิดเห็นที่ 56 ขอจดสูตรไปหน่อยนะคะคุณบ่งบ๊ง น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : แม่มดคนคู่ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 21:42:07

ความคิดเห็นที่ 57 หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ ... มาแหร่ว ล๊อกอินพลีชีพมาแหร่ว ... ยังไม่สายคะ คนกรุงเตปเขาว่ายังหัวค่ำ กาลเวลายังอีกยาวนาน ต้องมีให้สิคะ มาที่หลังแบบนี้ต้องให้มากกว่าหนึ่งชิ้น โทษฐานเป็นหน้าม้า เย้ออออ เป็นขาประจำกัน ไม่จัดให้คงจะไม่ได้ บัดเด๋วมีเคืองแล้วจะไม่มาเยี่ยมเราอีกนิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 21:48:47

ความคิดเห็นที่ 58  แม่มดคนคู่ ... สวัสดีคะ ยินดีคะ ถ้าได้ทำบ่งบ๊งจะขอแนะขั้นตอนช่วงที่เอามูสวางบนกาละมังน้ำแข็งเพื่อให้เซทตัว ขั้นตอนนี้บ่งบ๊งใจร้อน ต้องการความไว ตอนแรกวางบนน้ำแข็งนะคะ ยังไม่ข้นสักที เลยจับไปใส่ช่องแช่แข็ง แล้วหมั่นไปคนๆๆ ด้วยความที่ลืมคะ เข้าไปเตรียมอุปกรณ์และวัสดุเพื่อมาหุ้มห่อเค้ก ไปไม่นานเลย ไม่ถึงห้านาที มูสที่แช่ไว้เริ่มจับตัวแข็งแล้วคะ ลืมไปว่าตัวมูสเราใส่เจลลาตินไว้แล้ว มันเลยจับตัวเป็นก้อนเริ่มจะเซทตัวแล้ว หากใครจะทำวิธีแบบบ่งบ๊งต้องระวังนิดนะคะ คือรวดเร็วจริง ๆ แต่ถ้าหลงลืมพอมูสแข็งตัวแล้วละลายให้เหลวยากหน่อย ถ้าไม่รีบมากก็วางบนกาละมังน้ำแข็งดีกว่านะคะ ความจริงทางซ้ายมือนั้นก็ใช้ได้แล้วคะ คนให้ข้นเหมือนนมข้นหวานแบบนั้น เราใจร้อนกลัวจะมูสจะใสเกินเลยจับใส่ช่องแข็ง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 22:11:48

ความคิดเห็นที่ 59 ขอขอบคุณ  คุณบ่งบ๊งมากนะคะ แอบตามดูมานาน ดีใจจังค่ะที่คุณบ่งบ๊งมาอธิบายอย่างละเอียดขอบคุณที่สุด เลยนะคะ จากคุณ : แม่มดคนคู่ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 22:36:18

ความคิดเห็นที่ 60 อยากทำมั่ง แต่ทำบ่เป็นนิ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 22:44:02

ความคิดเห็นที่ 61 แอร๊ยยยยยย ขนมน่าทานมากเลยค่ะคุณบ่งบ๊ง ชอบๆๆ ขอชิ้นนึงนะค้าาาาา จากคุณ : ran.takarai เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 23:21:44

ความคิดเห็นที่ 62 จดสูตรอย่างไวเลยคะ น้ำลายไหลเป็นทางแล้วเนี้ย จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 23:46:05

ความคิดเห็นที่ 63 เซฟด่วนเลยค่ะ ฮิฮิ น่ากินมากๆ จะเอาไปทำตามบ้าง ขอบคุณนะคะ ^^ จากคุณ : Fairy in a Fairy Tale เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 23:52:26

ความคิดเห็นที่ 64 สุดยอดน่าทานมากๆๆ ค่ะ ต้องลองๆ จากคุณ : Prettycan เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 01:30:11

ความคิดเห็นที่ 65 น่ากินที่สุดเลยค่ะ  เห็นแล้วหิวววววววววววววว จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 02:18:31

ความคิดเห็นที่ 66 น่ากินจังค่ะ จากคุณ : Us-Sama Iland เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 09:28:30

ความคิดเห็นที่ 67 กรี๊ดๆๆ น่าทานมากๆ ค่ะพี่บี๊ เห็นแล้วอย่างงี้ต้องมีส่งการบ้านแน่ๆ เลย เนื้อมูสชั้นหนาสะใจค่ะ ก่อนส่งการบ้าน ขอชิมความอร่อยของพี่บี๊ไปพลางๆ ก่อนได้ป่าวคะ จากคุณ : Gibpiko เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 11:05:07

ความคิดเห็นที่ 68 น่าทานมากๆ ค่ะ.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 20:24:27

ความคิดเห็นที่ 69 น่ากินมาเลยอ่าาาาาส์ TwT จากคุณ : A Boy From The Moon เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 22:45:57

ความคิดเห็นที่ 70 ย่องมากลางดึก ก็หวังจะมาชิมเค้ก หน้าตายั่วยวนที่สุด ใครจะอดใจไว้คะ ขอ 2ชิ้นค่ะคุณบ่งบ๊ง จากคุณ : เพราะมีเธอเป็นลมหายใจ เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 00:04:04

ความคิดเห็นที่ 71 หมั่นประชดบ่อยๆนะคะคุณบี๊  จะได้มีขนมอร่อยๆมาให้ชาวก้นครัวได้ชิมกัน จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 08:10:39

ความคิดเห็นที่ 72 น่าทานมากเลยครับ ต้องขอแอบจดสูตรไปทำหน่อยนะครับ แหะๆ ขอบคุณมากๆ ครับ จากคุณ : JO-Kung เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 08:36:45

ความคิดเห็นที่ 73 จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 15:50:32

ความคิดเห็นที่ 74 น่าทานมากๆเรยคะ ขอลักสูตร ลองไปทำกินบ้าง ขอบคุณมากๆเรยนะคะ จากคุณ : NanZii CooKies เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:56:45

ความคิดเห็นที่ 75  ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทักทาย ... สูตรนี้อร่อยจริง ๆ คอนเฟิมคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 16:45:15

ความคิดเห็นที่ 76 น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกค่ะพี่บี๊ ส่งการบ้านดีกว่า อิอิอิ นานๆได้กินโอริโอ้ จากคุณ : bear hunt เขียนเมื่อ : 15 พ.ค. 55 03:37:47