ความคิดเห็นที่ 1 วัตถุดิบที่ใช้ -เนื้อสัตว์ (ใส่ทุกอย่างที่มีอยู่ในตู้เย็น) วันนี้ที่บ้านมี กุ้ง เนื้อปู   หมึก(เป็นอาหารต้องห้ามของที่บ้าน ต้องแอบซื้อ ^^') หอยนางรม และลูกชิ้นรักบี้ค่ะ (สามารถใส่หมูหรือไก่ด้วยก็ได้นะคะ แต่ช่วงนี้เบื่อหมูกับไก่ ก็เลยไม่ใส่ค่ะ) -หอมแดง -ผักกวางตุ้ง -ไข่ไก่ -เบคอน (จากที่เคยทานที่ภูเก็ต เค้าจะใส่กากหมูค่ะ แต่ที่บ้านไม่มี เลยใช้เบคอนแทน) -น้ำซุป จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:49:26

ความคิดเห็นที่ 2 เตรียหอมแดง โดยการสับหยาบๆนะคะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:50:21

ความคิดเห็นที่ 3 เบคอนหั่นชิ้นเล็กๆ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:50:44

ความคิดเห็นที่ 4 หั่นผักกวางตุ้งเตรียมไว้ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:51:12

ความคิดเห็นที่ 5 ไข่ไก่ ถ่ายจากในตู้เย็นกันเลยทีเดียว (จริงๆแล้วลืมถ่ายรูป มาถ่ายซ่อมทีหลังค่ะ) ใช้แค่ 1 ใบก็พอ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:52:28

ความคิดเห็นที่ 6 เครื่องปรุงที่ใช้ -น้ำมัน -ซอสปรุงรส -น้ำมันหอย -ซีอิ้วดำหวาน -น้ำตาลนิดหน่อย (สำหรับคนที่ชอบหวาน แต่เราไม่ได้ใส่ค่ะ) จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:53:49

ความคิดเห็นที่ 7 และที่ขาดไม่ได้คือ "เส้นหมี่ฮกเกี้ยน" ซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 13 พ.ค. 55 23:58:12

ความคิดเห็นที่ 8 เคยบอกไว้ในกระทู้อื่นๆ ว่า เนื่องจากใช้ชีวิตนอกบ้านมาตลอด ก็เลยซื้อจากร้านอาหารทานซะเป็นส่วนใหญ่ ทำให้ติดผงปรุงรส หลังๆก็เลยใช้วิธีต้มน้ำซุปต่างๆ เพื่อใช้แทนผงปรุงรสค่ะ วันนี้เราจะใช้น้ำซุปจากเปลือกกุ้งและหัวกุ้งค่ะ เพราะฉะนั้นหลังจากปอกเปลือกกุ้งเสร็จแล้ว ก็เลยเก็บเปลือกกับหัวกุ้งไว้ น้ำหัวกุ้งและเปลือกกุ้งใส่หม้อ เติมน้ำ แล้วต้มค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:00:44

ความคิดเห็นที่ 9 ต้มประมาณ 20 นาที จนน้ำแห้งลงให้เหลือน้ำซุปประมาณ 1 ถ้วยเล็กค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:01:20

ความคิดเห็นที่ 10 น่าทานจังเลยค่ะ มาช่วยผัดนะคะ:) จากคุณ : witanee เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:01:45

ความคิดเห็นที่ 11 กรองกากออกให้หมด เหลือเฉพาะน้ำค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:02:06

ความคิดเห็นที่ 12 -คุณ witanee ขอบคุณมากค่า นอนดึกจังเลยนะคะ นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:03:09

ความคิดเห็นที่ 13 รอให้น้ำมันร้อน ใส่หอมสับลงไปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:03:34

ความคิดเห็นที่ 14 ผัดหอมจนให้มีกลิ่นหอม(สมชื่อ) จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:07:32

ความคิดเห็นที่ 15 หลังจากนั้นก็ใส่เนื้อสัตว์ทุกอย่างลงไปค่ะ จริงๆแล้ว ควรใส่เนื้อสัตว์ที่สุกช้าลงไปก่อน ตามด้วยเนื้อสัตว์ที่สุกเร็วกว่า แต่เพราะทำไปถ่ายรูปเพื่อเขียนรีวิวไป ก็เลยไม่สะดวกค่ะ ^^' จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:08:54

ความคิดเห็นที่ 16 พอเนื้อสัตว์สุกพอสมควรแล้ว ก็ใส่เส้นหมี่ลงไปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:09:52

ความคิดเห็นที่ 17 น่าหม่ำมากกกกกกก จากคุณ : mrdreamer เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:10:23

ความคิดเห็นที่ 18 มารอคะ จากคุณ : uorda เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:10:28

ความคิดเห็นที่ 19 ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:10:30

ความคิดเห็นที่ 20 -คุณ mrdreamer ขอบคุณมากค่า -คุณ uorda ขอบคุณค่า ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:11:47

ความคิดเห็นที่ 21 ตามด้วยซีอิ้วดำ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:12:26

ความคิดเห็นที่ 22 ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำซุปลงไปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:13:57

ความคิดเห็นที่ 23 ใส่ผักกวางตุ้งส่วนก้านลงไปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:14:52

ความคิดเห็นที่ 24 ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ใบค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:15:36

ความคิดเห็นที่ 25 ตามด้วยกวางตุ้งส่วนใบ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:16:41

ความคิดเห็นที่ 26 ผัดให้ทุกอย่างคลุกเคล้าเข้ากัน จากนั้นก็ใส่พริกไทยป่นลงไปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:17:56

ความคิดเห็นที่ 27 เสร็จแล้วก็ปิดไฟได้เลยค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:19:00

ความคิดเห็นที่ 28 รูปตอนเสร็จอีกซักรูปค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:19:36

ความคิดเห็นที่ 29 ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ ก่อนทานโรยเบคอนทอดกรอบ และบีบน้ำมะนาวลงไปนิดหน่อย ที่บ้านชอบใช้ส้มจี๊ดมากกว่า เพราะกลิ่นหอมกว่า ช่วงนี้อากาศร้อนจัด ต้นส้มจี๊ดตายไปหลายต้น แถมลูกที่มีก็เล็กลงเยอะเลยค่ะ แต่ยังเปรี้ยวจี๊ดเหมือนเดิม ^-^ หมี่ฮกเกี้ยนจะต้องผัดให้มีน้ำขลุกขลิก ไม่แห้งค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 พ.ค. 55 00:25:04 จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:23:06

ความคิดเห็นที่ 30 ช่วงนี้อากาศร้อน ทานคู่กับน้ำแตงโมปั่น เข้ากันแน่นอนค่ะ ^_^ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:23:43

ความคิดเห็นที่ 31 เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้าน ทำบ่อยมาก รูปนี้ทำครั้งก่อนหน้านี้ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปทำรีวิวค่ะ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:28:13

ความคิดเห็นที่ 32 กระทู้นี้อาจจะดูเหมือนรีวิวห้วนๆไปหน่อย จริงๆแล้วช่วงนี้ยุ่งมากๆ แต่เพราะความที่อยากเขียนรีวิว ก็เลยรีวิวแบบทำเวลา(ให้สั้นลง) หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ พี่ๆน้องๆ ชาวก้นครัวบ้างนะคะ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมกระทู้  เจอกันใหม่รีวิวหน้าค่าาาา ^_^ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:33:54

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานทุกจานเลยค่ะ น้ำแตงโมปั่นก็สีสันน่ากินมากกกกก แอบหิวอีกแล้ว เข้าห้องก้นครัวบ่อยๆ น้ำหนักพุ่งพรวดดดดดดโดยไม่รู้ตัว 55+ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 00:44:14

ความคิดเห็นที่ 34 น้ำลายสอเลย เติมพริกได้มั๊ย? ชอบแซ่บๆ แตงโมเปลือกบางมาก จากคุณ : eddie14 เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 01:14:55

ความคิดเห็นที่ 35 สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอ 2 ชามนะคะ แฮ่ >< จากคุณ : I am proud to be Thai เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 01:18:24

ความคิดเห็นที่ 36 ผลการทดสอบ  ผ่านด้วยคะแนนยอดเยี่ยม  ครั้งหน้าทดสอบเมนูใหม่อีกนะครับ จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 05:15:34

ความคิดเห็นที่ 37 หิวค่ะ หิว ขอซักจานจะเป็นพระคุณ  น้ำแตงโมปั่นน่ากินมากค่ะ คราวหน้ามีเมนูทดสอบฝีมืออีกเอามาอวดกันมั่งนะคะ กับข้าวน่ากินมากค่ะ จากคุณ : กินแกลบยังแพงไป เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 08:26:53

ความคิดเห็นที่ 38 น่าทานสุดๆ ไปเลยค่า จากคุณ : ลูกไหม เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 08:29:57

ความคิดเห็นที่ 39  น่าทานมาก ๆ ครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 08:38:50

ความคิดเห็นที่ 40 แอบมาฉกกุ้งกะปลาหมึก อิอิ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 08:39:09

ความคิดเห็นที่ 41 แอบมาจดสูตรค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 09:12:31

ความคิดเห็นที่ 42 -คุณกระแตไต่ไม้ ขอบคุณมากนะคะ เรื่องเข้าห้องก้นครัวบ่อยๆแล้วน้ำหนักเพิ่ม เห็นด้วยอย่างมากค่ะ เพราะเป็นแบบเดียวกัน -คุณ eddie14 ขอบคุณนะคะ ปกติชอบอาหารแซ่บๆเหมือนกันค่ะ แต่พอเป็นลูกสะใภ้คนจีน ก็เลยเริ่มทานเผ็ดน้อยลง ^^' -คุณ I am proud to be Thai ขอบคุณนะคะ ให้ 3 จานเลยค่ะ จัดไปๆๆๆ -คุณประสานไมตรี  ขอบคุณมากค่าา ยิ้มแก้มปริเลย คราวหน้าจะเอาเมนูใหม่ๆมานำเสมออีกแน่นอนค่า -คุณกินแกลบยังแพงไป  ขอบคุณมากนะคะ ชอบน้ำแตงโมปั่นเหมือนกันค่ะ หน้าร้อนทีไร รู้สึกเข้ากั๊นเข้ากัน คราวหน้าจะเอามาอวดแน่นอนค่า -คุณลูกไหม  ขอบคุณมากค่า -คุณ OverEat พี่วัฒน์ ขอบคุณมากค่าพี่ -คุณสองร้อย  ไม่เอาเนื้อปูด้วยเหรอคะ ปูสดๆ จากสุราษฎร์เชียวน่า อิอิ -คุณเด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน ด้วยความยินดีค่า จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 10:12:56

ความคิดเห็นที่ 43 สวัสดีครับ น่าทานมากๆครับ สงสัย งานนี้มี ส่งการบ้าน จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 10:35:48

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานมากๆ ค่ะ จากคุณ : aree2525 เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 12:21:19

ความคิดเห็นที่ 45 น่าหม่ำ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 12:36:13

ความคิดเห็นที่ 46 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : Dear Jeep เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 15:18:43

ความคิดเห็นที่ 47 น่ากินมาก คุณแม่สามีชมมั้ยค่ะ จากคุณ : jiji_ch เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 15:33:47

ความคิดเห็นที่ 48 เข้ามาศึกษาไว้เป็นความรู้ค่ะ จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 15:34:13

ความคิดเห็นที่ 49 น่ากินมากครับ จากคุณ : mangkhud เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 15:42:15

ความคิดเห็นที่ 50 -คุณตะโกครับ ขอบคุณและรู้สึกยินดีมากค่ะ เพราะเราแอบเป็นแฟนคลับคุณตะโกอยู่ค่ะ ^_^ -คุณ aree2525 ขอบคุณมากค่า -คุณ laser ขอบคุณมากค่า -คุณ Dear Jeep ขอบคุณมากค่า -คุณ jiji_ch ยังไม่เคยทำให้ท่านได้ลองทานเลยค่ะ เพราะอยู่บ้านคนละหลังกัน -คุณ  ladynula ด้วยความยินดีค่า -คุณ mangkhud  ขอบคุณมากค่า จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 17:17:29

ความคิดเห็นที่ 51 ผัดก็น่ากิน น้ำแตงโมก็น่าดูด หิวๆๆ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 17:59:40

ความคิดเห็นที่ 52 ผัดได้น่าทานครับ ผมก้อผัดทานเองบ่อย ดูร้านดังสมัยก่อนผัดที่ภูเก็ต เค้าไม่ใส่ น้ำมันหอยแต่ใช้ซีอิ๊วดำตรารถบรรทุกกะซีอิ๊วขาวปรุงรสเท่านั้นเอง จากคุณ : ซาสิ้ว เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 18:04:17

ความคิดเห็นที่ 53 จากภาพที่ให้มายังไม่ให้ผ่านนะครับ นอกจากจะส่งมาให้ชิมก่อน ปล. ผ่านครับ จากคุณ : Primetime เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 20:39:42

ความคิดเห็นที่ 54 ติดใจตรงที่มีส้มจี๊ดมาโปะด้านบนี่แหละครับ นี่แหละ ไว้ลายภาคใต้อย่างชัดเจน ส้มจี๊ดดดดดดด เปรี้ยวๆนวลๆ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 20:56:21

ความคิดเห็นที่ 55 -คุณ beermania ขอบคุณมากค่าา ยิ้มแก้มปริเลย ^_^ -คุณซาสิ้ว เป็นผู้ชายทำกับข้าวได้นี่มีเสน่ห์มากๆเลยค่ะ คุณแม่แฟนเคยบอกว่า สมัยก่อนร้านต่างๆ จะใส่หอยนางรมสดลงไป ไม่ต้องใช้น้ำมันหอย สมัยนี้คงแพงมั้งคะ ก็เลยไม่ค่อยมีร้านไหนใส่หอยนางรมแล้ว แต่เราใส่ทั้งหอยนางรม และน้ำมันหอยเลย อิอิ -คุณ Primetime เดี๋ยวรบกวนฝาก e-mail ไว้หลังไมค์นะคะ จะได้ attach file ส่งไปให้ชิมค่า ^-^ -คุณคนชุมพรนอนกรุงเทพ  ที่บ้านปลูกไว้หลายต้นเลยค่ะ เราตอนกิ่งเอง ปลูกเอง ชอบรสชาติของส้มจี๊ดมาก เปรี้ยว และหอมกำลังดี จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 21:09:48

ความคิดเห็นที่ 56 ว้ากกกก น่าทานมากๆๆ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ จขกท.รู้มั้ยคะว่าพอเราดูกระทู้นี้แล้วต้องวิ่งไปในครัวเพื่อทำมาม่ากินยามดึก T^T จากคุณ : LuvasnoB เขียนเมื่อ : 14 พ.ค. 55 23:18:35

ความคิดเห็นที่ 57 -คุณ LuvasnoB ขอบคุณมากค่า ตอนนี้เราก็หิวมากเหมือนกันค่ะ เพราะแว่บเข้าไปดูกระทู้แนะนำของคุณวัฒน์ กับของคุณตะโกมา อิอิ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 15 พ.ค. 55 00:17:03

ความคิดเห็นที่ 58 น่าอร่อยเลยครับเนี่ย จากคุณ : nainu เขียนเมื่อ : 15 พ.ค. 55 17:08:48

ความคิดเห็นที่ 59 -คุณ nainu ขอบคุณมากค่า จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 15 พ.ค. 55 20:59:39