"อุ๊บมะเขือ" อาหารไทยใหญ่ที่น่าลองชิม
|
 |
สรียินดี กับหมู่มวลมิตร รีบเข้ามาชิด ข้าจักแป๋งสาร
มาเล่าต๋ำฮา การทำอาหาร ฮับความสำราญ ความฮู้ถ้วนหน้า
รีบเร็วเข้ามา อย่าจ๊าว่าอั้น มาผ่อมายล แก๋งฮ้อน
ต๋าฮาไทยใหญ่ บ่าใจ้ซับซ้อน กิ๋นลำว่าอั้น ญิงจาย
มาอู้ฝากไว้ กลั๋วมันสูญหาย บอกเจิงบอกลาย ฝากไว้ตี้นี้
อาหารท้องถิ่่น สุดยอดลำดี อุ๊บบ่าเขือนั้น ของมักคนเมือง
คำแปล
ขอกล่าวสวัสดีทักทายกับมิตรสหายที่รักทุกท่าน ด้วยความยินดียิ่ง เร่เข้ามา ๆ ๆ
ข้าฯ จักได้เล่าถึงตำราการทำอาหาร ให้พวกท่านได้รับทั้งความรู้และความสำราญ
เร็ว ๆ ไว ๆ อย่าช้า รีบเข้ามาชมภาพแกงร้อน ๆ ที่แสนอร่อย
ตำราอาหารไทยใหญ่ ไม่มีอะไรซับซ้อนหรอก ทำง่าย ๆ กินอร่อยถูกปากทั้งหญิงทั้งชาย
ที่เอามาเล่าก็เพราะเกรงว่าเผื่อภายหน้าอาจจะสูญหาย เลยเอามาเผยแพร่ฝากไว้ที่นี่
เพราะเป็นอาหารท้องถิ่นอีกอย่างหนึ่งที่อร่อย ถูกปาก ถูกใจ คนเมือง สิ่งนั้นคือ "อุ๊บมะเขือ"
เกือบครึ่งชั่วโมง ทั้งแต่งค่าวสด ๆ พิมพ์ด้วย แปลด้วย อย่างนี้ต้องขอกำลังใจมากหน่อยละครับ
| จากคุณ |
:
สล่าปู่  
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 พ.ค. 55 19:33:02
|
|
|
| 
สล่าปู่คะ ตอนนี้สาวใช้ไทยใหญ่ที่บ้านกำลังทำอุ๊บเนื้อวัวอยู่คะ เมื่อสักครู่เดินไปในครัวเห็นกำลังเคี่ยวอยู่คะ 
เคยกินอุ๊บที่แม่ฮ่องสอน ทั้งร้านป้าติ๋มและร้านไข่มุก และร้านในตลาดเทศบาล
