ความคิดเห็นที่ 1 จากข้าวเมล็ดขุ่น สู่ ข้าวสีขาว ใส ต้องใช้กรรมวิธีหลายขั้นตอน กว่าจะออกมางามขนาดนี้ โบราณว่า ต้องล้างเจ็ดครั้ง ซาวเจ็ดหน ต้องหุงให้ข้าวชั้นในเป็นไตเเข็ง ชั้นนอก นุ่มนิ่ม นุ่มนวล... แก้ไขเมื่อ 19 พ.ค. 55 13:15:04 แก้ไขเมื่อ 19 พ.ค. 55 13:10:03 จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:09:33

ความคิดเห็นที่ 2 น้ำราดข้าวเเช่ ก็ต้องพิถีพิถัน ดอกไม้หอมกรุ่นที่จะนำมาอบร่ำ ก็ต้องดี มะลิ-ชมนาด-กระดังงา  หอมชื่นใจทั้งนั้น โดยเฉพาะกระดังงา ที่ต้องเอามาลนไฟ จึงจะหอมกรุ่น  เเถมด้วยควันเทียนหอมสักนิด...ก็ได้ชื่่นใจกับน้ำหอมๆเเล้ว จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:14:20

ความคิดเห็นที่ 3 มาเเล้วครับ พระเอกของเรา ''ลูกกะปิทอด'' กะปิเคยคลองโคนอย่างดี นำมาปรุงรสให้ออกเค็มๆหวานๆ หอมกระชายที่นำมาดับกลิ่น ชุบไข่เป็ด เเล้วลงทอดให้เหลือง อร่อยจัง... จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:18:21

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าจะให้กะปิทอดเป็นพระเอก สำหรับผม ตำเเหน่งนางเอกต้องยกให้ ''ปลายี่สกผัดหวาน'' ปลายี่สกจากเเม่กลอง มาผัดรวมกับน้ำตาล หอมหวานยิ่งนัก สอดไส้ลงไปในหอมเล็ก  เเล้วทอดให้เหลือง  เมนูนี้ เคี้ยวกรุบๆ อร่อยหนึบๆ อร่อยจนต้องบอกต่อ จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:25:24

ความคิดเห็นที่ 5 หัวไชโป๊วหวาน ล้างให้หมดกลิ่น ผัดกับน้ำตาลมะพร้าวให้เหนียวเเละใส หนึบๆหนับๆ หอมน้ำตาลมะพร้าวนัก จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:27:57

ความคิดเห็นที่ 6 พริกหยวกเนื้อบาง เเกะไส้ในออก สอดไส้ด้วยเนื้อหมูสับปรุงรส นึ่งเเล้วทอด โรยหน้าด้วยไข่เป็ดที่ทำเป็นเเพ นี่เเหละ ''พริกหยวกสอดไส้'' อันเเสนอร่อย  ให้ตายเถอะโรบิน เด็ดสะระตี่จริงๆ... จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:31:48

ความคิดเห็นที่ 7 หมูฝอย ใครว่าง่ายล่ะ กว่าจะได้ออกมา หลายขั้นตอนเหลือเกิน ทั้งต้ม...ทั้งผัด ปรุงด้วยน้ำตาลมะพร้าว โรยหอมเจียวนิดหน่อย เยี่ยมจริงๆ จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:34:26

ความคิดเห็นที่ 8 เเกล้มด้วยผักเเกะสลัก สดใหม่ ทั้งขมิ้นขาว มะม่วงดิบ กระชาย พริกชี้ฟ้าสด ต้นหอม อร่อยดีมีประโยชน์    จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:37:28

ความคิดเห็นที่ 9 ตักข้าวใส่ชาม ราดด้วยน้ำหอมๆ จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:38:10

ความคิดเห็นที่ 10 เครื่องเคียงพรั่งพร้อม เเวดล้อมด้วยผักเเกะสลัก จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:39:08

ความคิดเห็นที่ 11 ขอให้อิ่มหนำสำราญเเละพุงกางกันทุกคนนะครับ... จากคุณ : วราวร เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 13:41:29

ความคิดเห็นที่ 12 บอกตรง ๆ เลยว่าชีวิตนี้เกิดมาไม่เคยกิน "ข้าวแช่" เลยค่ะ เพราะไม่รู้ว่าเค้าซื้อกินกันที่ไหน ในตลาดนัดแถวบ้านก็ไม่มี จะให้ทำเองก็ทำไม่เป็น -*- คืออยากลองกินดูว่าอร่อยหรือเปล่า แต่คิดว่ากินแล้วคงจะชื่นใจน่าดูเนอะ จากคุณ : Sober23 เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 15:13:33

ความคิดเห็นที่ 13 อยากกินจังเลยค่ะ^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 15:18:50

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินจังค่ะ.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 16:08:24

ความคิดเห็นที่ 15 วิธีทานทำยังไงคะ อันใหนก่อนใหนหลังจึงจะอร่อยถูกต้องตามตำรา ขอความรู้ด้วยค่ะ อยากทานมั่ง จากคุณ : money many เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 16:29:04

ความคิดเห็นที่ 16 อยากกินข้าวแช่ T_T จากคุณ : chanis เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 18:30:38

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากิน แต่อยากจะบอกว่า ข้าวแช่แบบสวยงามมากกกก แบบนี้ไม่เคยกินอ่ะ กินแต่ข้าวแช่บ้าน ๆ ที่บรรดา ป้า อา ทำรอรับลูกหลานวันสงกรานต์ มีเนื้อฝอย หมูฝอย หัวไฉ่โป้หวาน ส่วนกะปิ ปลาฝอย ถ้ากลับไปช้าอด แต่ก็อร่อยนะคร๊า แต่ปีนี้ไม่ได้กิน เพราะไม่ได้กลับ จากคุณ : โบราณของแท้ [ คุณยาย ^___^ ] เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 19:32:48

ความคิดเห็นที่ 18 เป็นเมนูที่ผมชอบมากครับ ผมกลับไปกินที่ชุมพร เพราะมีคนเพชรบุรีมาทำขายที่โน่น .................. จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 19:52:17

ความคิดเห็นที่ 19 พร้อมกินแล้วคะ อ้าาาา ...อ้ำ อิอิ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 19 พ.ค. 55 23:13:35

ความคิดเห็นที่ 20 คุณ Sober23 เราพึ่งได้กินข้าวแช่เป็นครั้งแรกก็ปีนี้เหมือนกันดูรีวิวแล้วอยากกินมาก แถวบ้านก็ไม่มี สุดท้ายได้ความมาว่า S&P มีขายค่ะ ครบเครื่องเลยนะคะ ชุดละ 200 กว่าบาท แพงหน่อยแต่ก็ยอมล่ะค่ะ เกิดมาชาตินี้อยากลองกินข้าวแช่สักครั้งนึง เคยได้ยินแต่ชื่อ กินแล้วก็ติดใจ มันหอมชื่นใจจริงๆ  ค่ะข้าวสวยกับน้ำลอยดอกมะลิเนี่ยะ เมื่อก่อนได้แต่จินตนาการว่ารสชาติมันจะเป็นไงน้า ข้าวต้มเย็น ๆ พอได้กินก็รู้เลยว่าข้าวแช่มันอร่อยแบบนี้นี่เองถึงไม่สูญหายไปไหนแม้ว่าจะกรรมวิธีในการทำจะยุ่งยากมากเรื่อง แต่พอได้กินแล้วคุ้มค่าจริง ๆ ค่ะ ถ้าอยากลองรีบหน่อยก็ดีนะคะ เหมือนว่าเค้ามีเป็นช่วงน่ะค่ะ ปล. เราไปซื้อมาลองตั้งแต่ช่วงมีกระทู้ของน้อง Three days แนะนำเรื่องข้าวแช่นั่นล่ะ จะให้ทำเองก็ไม่ไหว เครื่องเยอะเหลือเกิน แถมเดารสชาดไม่ถูกด้วย เพราะไม่เคยกิน อยากกินถึงขั้นว่าชวนเพื่อนไปกรุงเทพฯแล้วนะ จะไปหาข้าวแช่กินแถวบางลำพู พอดีเพื่อนไม่ว่างเลยเป็นอันพับโครงการไป เรื่องกินนี่ไกลแค่ไหนก็สู้ค่า จากคุณ : พลเมืองชั้นUPGRADE เขียนเมื่อ : 20 พ.ค. 55 02:15:06

ความคิดเห็นที่ 21 เพิ่งไปกินที่ร้านท่านหญิงมาอร่อยมากที่สุดตั้งแต่เคยกินมาเลย รู้สึกว่าจะต้องโทรจองล่วงหน้า วันนั้นเข้าไปโชคดีเหลือ1ชุดพอดีได้กิน จากคุณ : hippi_hippy เขียนเมื่อ : 20 พ.ค. 55 12:55:58