บอกตามตรงว่าผมไม่ใช่คนที่กินราดหน้ามาแค่ร้านหรือสองร้าน เมื่อก่อนผมพักอยู่แถวราชเทวี ซึ่งมีราดหน้าธงฮั่วเฮงเจ้าดัง ซึ่งก็กินเป็นประจำ ทั้งราดหน้า 40 ปี ที่ศาลเจ้าพ่อเสือ ร้านหน้าเคี้ยงเอ็มไพร์ ราดหน้าพลับพลาไชย ผมกินมาหมดแล้ว แต่ต้องยอมรับว่าราดหน้าร้านนี้เป็นราดหน้าสูตรพิเศษจริง ๆ รสชาติจะไม่จัดจ้านแบบ หวาน เค็ม อะไรนำ รสชาติจะออกกลมกล่อมลงตัว แต่บางท่านอาจจะคิดว่าจืดไปบ้าง สามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกไทย รสชาติก็จะอร่อยลงตัว เส้นที่ผัดเข้ากับไข่ ซึ่ง Admin คาดว่าน่าจะใช้น้ำมันหมูผัด แต่ไม่คิดว่าเป็นน้ำมันหมูธรรมดา เพราะมีความหอมแบบพิเศษอยู่ หมูที่นุ่มลิ้น และยอดผักที่คัดมากรุบกรอบนั้น สามารถการันตีได้ว่าถ้ามีคอลัมนิสต์เจ้าใดซักเจ้ามาลองชิม ก็คงให้รางวัลได้อย่างไม่เคอะเขิน ....
สำหรับเมนูที่อยากให้ลองชิมอีกนั่นก็คือ ราดหน้าใส่ไข่ทะเล และ ผัดซีอิ้ว ที่รสชาติก็ไม่เป็นสองรองใครอีกเช่นกัน
เวลาเปิดปิดนั้น ขายทุกวัน แต่ช่วงเวลาไม่แน่นอน ตามใจอาก๋ง บางวันอยู่ ๆ ก็ปิด ถ้าอยากลองชิมแบบไม่เสียเที่ยว
แนะนำให้มาช่วง 10 โมงเช้า ถึง บ่าย 3 โมงเย็น เพราะบางทีเลยบ่าย 3 อาจจะหมดครับ
แก้ไขเมื่อ 19 พ.ค. 55 22:51:49
[CR] ราดหน้าทีเด็ด อาก๋ง กม.8 ราดหน้าใส่ไข่ที่ไหนที่ว่าแน่ ท้าให้มาลอง !!
