ความคิดเห็นที่ 1 สำรวจวัตถุดิบปรุงอาหาร  ขาดเพียงเส้นใหญ่กับผักคะน้าสด  ไปตลาดผักคะน้ายังไม่เข้าได้ผักกาดกวางตุ้ง กับเส้นก๋วยเตี๋ยวกลับมา   หน่อไม้กับแครอทเอาออกมาหั่น ซอย  ลงผัดในกะทะ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:52:58

ความคิดเห็นที่ 2 หัวเชื้อราดหน้า  พูดให้เท่ เต้าเจี้ยวบดนั่นแหละ  ตักมาใช้เลย จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:54:12

ความคิดเห็นที่ 3 หมูหมักมีแล้วไม่เคยขาด จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:55:11

ความคิดเห็นที่ 4 ผัดเต้าเจี้วยให้หอม  เอาผักกวางตุ้งใส่ลงไปผัดด้วย จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:56:47

ความคิดเห็นที่ 5 มาดูหัวเชื้อราดหน้าค่ะ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:57:11

ความคิดเห็นที่ 6 ,,, เรา เส้นใหญ่ กรอบๆๆ ชอบ ขอบคุณ คร๊ะ  ,,, จากคุณ : ปาดศรี เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:57:13

ความคิดเห็นที่ 7 ตามด้วยหมูหมัก จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:57:28

ความคิดเห็นที่ 8 น้ำซุบกระดูกหมูร้อน ๆ ตามลงไปทันที  อย่าทิ้งช่วง จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 14:59:06

ความคิดเห็นที่ 9 ไข่ 1 ฟอง ตีให้เหลว  เทลงเป็นเส้น  เอาเท่ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:01:22

ความคิดเห็นที่ 10 แป้งท้าว ผสมน้ำข้น ๆ เทลงไป  ให้น้ำราดหน้าข้นตามใจชอบ  เสร็จละครับ  อย่างด่วน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:02:52

ความคิดเห็นที่ 11 เส้นผัดไว้ก่อนแล้ว  ตอนผัดเส้นไม่ได้ถ่ายรูป  เพราะกะว่าจะไม่ถ่ายมันเป็นอาหารธรรมดา ๆนี่เอง แต่พอมาใส่จาน  มันชักจะไม่ธรรมดาเสียแล้ว จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:04:36

ความคิดเห็นที่ 12 โชว์พร้อมเครื่องปรุงแบบง่าย ๆ ไม่พิถีพิถัน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:06:14

ความคิดเห็นที่ 13 ปิดท้ายด้วยภาพนี้ก็แล้วกัน  ราดหน้าหมูหมักอร่อยเพราะหนักหมู 55 ขอบคุณครับที่ตามชม  สวัสดีครับ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:07:45

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากิ๋นขนาดเลยครับ คุณลุงสล่าปู่ อิอิ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:09:38

ความคิดเห็นที่ 15 สมาชิกหลายท่านโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คนเหนือไกลถิ่น  นำทีมโดยคุณประสานไมตรี  เรียกร้อง ให้ผมทำแกงกระด้างหน้าร้อน  ไม่อยากขัดใจจัดให้แล้วนะครับ  รอโอกาสเหมาะจะลงให้ดู เตรียมข้าวนึ่งอุ่น ๆ ไว้ก็แล้วกัน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:18:31

ความคิดเห็นที่ 16 น่ากินมากเลยค่ะ หมูหมักทำไงคะ บอกสูตรหน่อยได้ป่าวใส่อะไรบ้าง จากคุณ : รักลูกมากมาย เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:20:14

ความคิดเห็นที่ 17 เห็นแล้วหิวเลยค่ะ จากคุณ : golove2 เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:24:46

ความคิดเห็นที่ 18 ราดหน้าน่าอร่อยมากๆ ค่ะ  แอบอยากรู้สูตรหมักหมูด้วยคน   ^^ จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:27:20

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานดีครับ^^ จากคุณ : unnu234 เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:41:47

ความคิดเห็นที่ 20 ราดหน้ารอดตายจริงๆ เหรอคะ หมูเยอะแบบราดหน้าเศรษฐีเลย จากคุณ : fuji_fancy เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:47:01

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทาน  น่าทาน   จากคุณ : ล้นฟ้า เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 15:47:12

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากค่ะ  เคยหัดลองทำน้ำราดหน้าเอง ไม่ได้เรื่องเลย รสไม่กลมกล่อม จากคุณ : ป้าไฮเทค เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 16:04:04

ความคิดเห็นที่ 23 สวัสดีครับ หนูbeermania  //  ชื่อนี้คุ้นมาก  ขอบคุณมากครับที่เข้ามาทักทายเป็นคนแรก  หัวเชื้อราดหน้า  ผมเรียกเอาเท่ วิธีทำก็ได้มาจากก้นครัวของเรานี่แหละครับ  ใช้เต้าเจี้ยวบดของโม่อิมสี  ซื้อจากแมคโครเป็นกระป๋อง  ผมเอามา ผสมกับกระเทียมสด โขลกหยาบ  หมักไว้ 5 วัน  ซื้อมันแข็งมาจากตลาด  หั่นเป็นชิ้นเล็ก เจียวทำเป็นกากหมู แล้วก็ใช้น้ำมันหมูนั่นแหละเอาเต้าเจี้ยวลงผัดรวมไปกับกากหมูให้หอม  ทิ้งไว้ให้เย็น  ใส่กระป๋อง เก็บไว่ในตู้เย็น อยู่ได้เป็นเดือนครับ คุณปาดศรี  // จัดให้ 1 จานเลยครับ คุณสองร้อย //  ว่าใด  ตั๋วส่งสะตอมา  ตางนีก่อจะส่งเห็ดถอบไป    หุ้นส่วนทำการค้าร่วมกั๋น  โอเคก่อ คุณรักลูกมากมาย  //  อยากได้สูตรหมักหมูเหรอ  หวงนะครับ  เตรียมกระดาษ ปากกา ก็แล้วกัน  อย่าว่าเป็น สูตรของผมเลยครับ  เป็นวิธีที่ผมทำอย่างหนึ่งซึ่งผมก็เก็บเอาความรู้ใกล้ ๆ ตัวเรานีแหละครับ หมู ผมใช้หมูสไลด์สำเร็จจากแมคโคร เนื้อสันคอ 2 ถุง  สามชั้น 1 ถุง (ถุงละ 1 ก.ก.)  เครื่องหมักก็มี สามเกลอ น้ำมันหอย  ซ๊อสฝาเขียว  น้ำผึ้ง  น้ำมันงา  เหล้าจีน  นมสด  เกลือป่น  แป้งมัน  เอาทั้งหมด ลงผสมกันในชามคนให้เข้ากัน  เทลงไปในหมูที่เตรียมไว้  สวมถุงมือ  ขยำ  นวด  ให้เข้ากัน  เก็บในตู้เย็น 1 คืน  เสร็จแล้วเอาออกมาแบ่งใส่ถุงขนาดพอใช้ 1 ครัง ซีลค์ปากถุงเข้าฟรีซ  จะใช้เมื่อไหร่ก็หยิบออกมา แค่นี้แหละครับ  ไม่ใช่สูตรนะครับ  คราวหน้าผมอาจจะเพิ่มอะไรลงไปอีกก็ได้ คุณgolove2  //  ใช่สิ  มันน่ากินนี่นา คุณบูตะ กะ กิมจิ  //  เอ้า  จับเข่าคุยกับคุณรักลูกมากมาย  ได้เลยครับ คุณunnu234 //  เอาไปเลยจานพิเศษ 1 จาน คุณfuji_fancy //  หมูนิดเดียวนะครับ  ที่เห็นคือหมูทั้งหมดในหม้อ  หยิบมาวางเพื่อถ่ายรูปโชว์นะครับ คุณล้นฟ้า  //  ขอบคุณมากที่เข้ามาทักทาย คุณป้าไฮเทค  //  คุณป้าต้องทำหลาย ๆ ครั้ง  พร้อมปรับปรุงไปเรื่อย ๆ ละครับ แก้ไขเมื่อ 22 พ.ค. 55 16:18:22 จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 16:13:42

ความคิดเห็นที่ 24 ท้องร้องเลยค่ะ จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 16:28:50

ความคิดเห็นที่ 25 na kin mak mak จากคุณ : bobby_bee เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 16:47:10

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานจัง  แต่ไปสั่งตามร้านอาหารตามสั่งยังไม่ได้ตามที่คุณ สล่าปู่  ทำเลย ค่ะ แค่ดูรูปก็รุ้ว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ จากคุณ : เวลาไม่เคยหยุด เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 16:49:06

ความคิดเห็นที่ 27 ขอสักจานสิครับ จากคุณ : mangkhud เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 17:12:58

ความคิดเห็นที่ 28  โอย โอย บ้านนี้ทำอะไรก็น่ากิน วิธีทำอาหารไม่ซับซ้อน แอบเห็นถ้วยน้ำส้มพริกดอง ใช้พริกเขียว สีเขียวยังสดใส ใหม่ ๆ ซิง ๆ   เดี๋ยวคืนนี้จะไปนอนฝันว่า ได้กินราดหน้า แผลบ แผลบ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 18:17:50

ความคิดเห็นที่ 29 ราดหน้าแบบนี้ก็น่ากินไปอีกแบบนะคะ....ต้องทำอาหารทุกวันมีวันไหนหมดไอเดียไหมคะ เพราะตัวเองยังจนมุมประจำเลย จากคุณ : green light...go เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 18:33:01

ความคิดเห็นที่ 30 อ้ายสะหล่า  ขอขอบคุณล่วงหน๊ามานะตี้นี่  จะรอแก๋งกะด๊างด้วยใจ๋จ๊ดใจ๋จ่อ จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 18:33:11

ความคิดเห็นที่ 31 คุณสล่าปู่อยู่เชียงใหม่เหรอคะ แถวไหนเอ่ย ว่างๆไปได้ไปหม่ำข้าวบ้านคุณค่ะ ทำซะน่ากินเชียว จากคุณ : ^KaNoM_MaNiA^ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 18:39:38

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดีครับ 555 รู้ใจจังเลยครับ ได้แบบจานพิเศษด้วย ... ----------------------------------------------- นอกเรื่องนิด กระทู้ก่อนหน้า 18+ หมายถึง มีภาพหนึ่งมีเด็กเห็นก้นนิดหน่อยครับ ล้อเล่นนิดหนึ่งครับ.... อย่าว่ากันนะครับ ถ้าไม่สบายใจ ต้องขอโทษด้วยนะครับ ^^ จากคุณ : unnu234 เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 20:01:18

ความคิดเห็นที่ 33 ขอจิมแก๋งกระด้างหน้อยเจ้า^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 20:19:18

ความคิดเห็นที่ 34 ไปนอนให้หมอนวด นวดให้ 3 ชั่วโมง เพื่งจะเสร็จลุกแทบไม่ขึ้น  มาเจอพี่่น้องลูกหลาน  ดีที่ไม่มีเหลน มาทักทายกันหลายคน  เลยถือโอาสตอนนี้ทักทายกัน เดี๋ยวจะได้แยกย้ายกันไปดูติสิบครับ ///////////////////////////////////////////////////////////////// สวัสดีครับ คุณ ladynula  // ท้องร้องว่าไงเหรอครับ  55 คุณbobby_bee   //  พระจันทร์ยิ้มสวยมากครับ   cob kun cup คุณเวลาไม่เคยหยุด  //  แค่ดูรูปก็รู้ว่าอร่อย  ทำไมทายแม่นจังเลยครับ คุณmangkhud  //  ทำไมขอกันง่าย ๆ ยังงี้เลยเหรอ  เอากล้าขอก็กล้าให้  จัดจานพิเศษไปเลย คุณบ่งบ๊ง   //  อย่าหลอกให้ดีใจเลยครับ   ขั้นลูกศิษย์คุณบ่งบ๊ง  ดูแต่ละเมนูของคุณน้องซิ  ขนาดไหน คุณgreen light...go  // เด็กหลายคนครับ  บางวันถึงขั้น ข้าวกั๊นจิ้นเลยครับ  เคยทานไหมครับ ข้าวส้มเงี้ยว อ้ายประสานไมตรี  //  แก๋งกระด้าง 34 องศา C  จะออกมาเป็นเลขหยังยังบ่าฮู้  พูกม่อเจ๊าฮู้เรื่องครับ คุณ^KaNoM_MaNiA^ //  อยู่ไกล๋เหลือเจียงใหม่  แต่ใกล้พม่าครับ หนุ่มunnu234   // ฮ่า ๆ  ไม่ซีเรียส  มันตีมุกไม่แตก  18+  ตอนนี้รู้แล้ว  เอาไปอีกจานไหม  ค่าที่มาเฉลย อิหนูละอ่อนดอย // แก๋งกระด้างจะออกมาเป็นเลขหยังยังบ่าฮู้   หนูตื่นเต้นก่อจะได้ไปเวียง  สมัยลุงเป็นละอ่อน ฮู้ว่าจะได้ไปเวียง  นอนตึงบ่าหลับ  ขี่รถคอกหมูแห๋มกำ  ฮู้จักก่อรถคอกหมู แก้ไขเมื่อ 22 พ.ค. 55 23:12:33 จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 22:50:00

ความคิดเห็นที่ 35 555 กะก่อนนี้ตื่นเต้นเจ้า บ่าเดี่ยวนี้ บ่าใค้ไป เพราะบ่ามีใผ๋อยู่บ้านนั้น ต้องไปเฝ้าบ้านเจ้า แต่ศุกร์มะแลง น้าจะปิ๊กมาจากลำปาง น้องก่อเลยได้ปิ๊กจ๋อมตอง อิอิ รถคอกหมู ฮู้จัก แต่เกิดบ่ตันเจ้า ตอนนี้กำลังดูเฉลิม เชียงของ ช่อง9เจ้า ม่วนขนาด จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 23:06:12

ความคิดเห็นที่ 36 จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 23:12:19

ความคิดเห็นที่ 37 คุณOverEat  // ให้คะแนน 3 ดาวเลยเหรอครับ  ช่วยเปิดดูกล่องข้อคว่ามหลังไมค์ด้วยครับ แก้ไขเมื่อ 22 พ.ค. 55 23:27:50 จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 23:27:08

ความคิดเห็นที่ 38 ตามมาชิมจ้า จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 23:31:08

ความคิดเห็นที่ 39 จากคุณ : เชฟกะทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 55 23:53:33

ความคิดเห็นที่ 40 พอจะมีเส้นหมี่บ้างไหม จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 09:11:08

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปัน จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 10:08:57

ความคิดเห็นที่ 42 สวัสดีครับ คุณarmkaa    // ได้เลย  จะทานจริง ๆก็ได้นาครับ เชฟกะทะเหล็ก // เป็นเกียรติอย่างยิ่งครับ  คืนนี้ไปออกทีวีหรือเปล่าครับ คุณทำตามฝัน //  มีครับ มีทั่้งหมี่และเส้นใหญ่ครับ คุณหยก (เป็ดวุฒากาศ27)   //  ฮ่า ๆ ขอบคุณเช่นกันที่เข้ามาดู จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 15:48:14

ความคิดเห็นที่ 43 หมูหมัก ดูนุ่มน่ากินมากๆ ค่ะ... อยากได้แบบนี้ซักจาน..อิอิ จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 21:13:34

ความคิดเห็นที่ 44 พลาดเมนูนี้อ่า เมื่อวานมาหาม่ายเจอ จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:03:21

ความคิดเห็นที่ 45 อร่อยเลยค่ะ อิอิ อีกหนึ่งเคล็ดลับ ก็คงหัวเชื้อเต้าเจี้ยวเข้มข้นนั่นแหล่ะคะ ว่าแต่ว่า เต้าเจี้ยวบด โม่อิมสี ใช่ที่เป็นกระปุกฝาสีส้มหรือเปล่าค่ะ ถ้าใช่ ก็ใจเดียวกันเลย อิอิ เต้าเจี้ยวบด ตราเด็กอ้วน คะ ตัวกุ๊กเอง ก็ใช้ทำกับข้าวหลายๆอย่างคะ จากคุณ : กุ๊ก (เชฟกระทะเหล็ก1) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:57:13