ความคิดเห็นที่ 1 ช่วงนี้ ราคาดีครับ มัดละ 10 บาท จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:13:50

ความคิดเห็นที่ 2 เด็ดแค่โคนก้านใบครับ ก้านไม่เอา จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:15:13

ความคิดเห็นที่ 3 เลือกใบที่อ่อน สีเขียวอ่อน หรือออกแดงๆ แหล่มนัก จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:16:48

ความคิดเห็นที่ 4 อันนี้สีเข้มไป ไม่ต้องใช้ แต่ถึงเวลาขาดแคลน แบบนี้ก็กินได้หมดแหละ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:18:41

ความคิดเห็นที่ 5 เด็ดแล้วล้างสองสามน้ำ ตบกระเทียมไทย บุบพริกลูกโดด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลนิด นำลงให้พร้อม จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:20:32

ความคิดเห็นที่ 6 มาดูรีวิวคนคุ้นเคย..555+ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:40:34

ความคิดเห็นที่ 7 สาววิเศษ @ จร้า...แล้วเรื่อง"กอไผ่"ใน fb มันคืออะไร นั่งนึกเอง นึกไม่ออกง่ะ 5555 - ....................................................................................................... ตั้งกระทะ ไฟแรง น้ำมันสักหน่อย เทผักลง จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:48:55

ความคิดเห็นที่ 8 เขี่ยๆ กระจายให้ทั่วถึง โรยกุ้งเสียบ ผัดไปมาแบบขลุกขลิก จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:50:41

ความคิดเห็นที่ 9 เสร็จแร๊ะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:52:07

ความคิดเห็นที่ 10 แห้งๆนะครับ จะหอมเป็นอย่างมาก แตกต่างจากรับประทานนอกบ้าน ซึ่งจะมีน้ำเยอะหน่อย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 22:54:29

ความคิดเห็นที่ 11 "ผักเหมียง"  กลิ่น  รสชาติเป็นยังไงหรือครับ  ทางเหนือมีหรือเปล่าครับ ผัดจริง หรือผัดเล่น ๆ   น่าตาน่ากินเหลือเกิน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:04:45

ความคิดเห็นที่ 12 สล่าปู @ ผักเหมียง ดิบๆรสค่อนขม เมื่อผ่านความร้อน ไม่ว่าจะลวก ผัด ต้ม จะมีรสหวานมันออกมาครับ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะเอารูปข้างบ้านมาให้ดู .................................................................................................................. กุ้งเสียบก็หอมเหมือนกัน ตักมาหมกข้าวกินซะเรย มีน้ำพริกด้วยนะ แก้ไขเมื่อ 23 พ.ค. 55 23:21:12 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:12:19

ความคิดเห็นที่ 13 ไม่เคยกิน ผักเหมียงค่ะ...น่าสนใจ อยากลองชิมจังค่ะ แต่ไม่รู้แถวบ้านจะมีขายมั๊ย จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:12:38

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินมากเลยครับ จากคุณ : mangkhud เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:19:44

ความคิดเห็นที่ 15 มณีริน @ ต้องไปด้อมๆมองตามละแวกที่ชาวใต้พักอาศัยอยู่ จะเจอต้นเป็นๆ ปลูกอยู่หลังบ้านจร้า mangkhud @ รสชาติมันส์ติดปาก หวานติดลิ้นครับ ................................................................................. กุ้งเสียบ ตัวประมาณนิ้วก้อย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:27:14

ความคิดเห็นที่ 16 ใช้กุ้งทะเลธรรมชาติ นำมาเสียบไม้ เข้าตับ รมควันให้แห้งหอม เก็บไว้ได้หลายเดือน ว่างๆผมค่อยปั่นจักรยานไปถ่ายภาพทำรีวิวที่แหล่งผลิต ซึ่งเป็นชุมชนมุสลิมประมงชายฝั่ง ของพังงานี่แหละครับ เวลานำมาประกอบอาการ เด็ดส่วนหัวออก เอาเฉพาะส่วนลำตัวไปใช้ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:32:40

ความคิดเห็นที่ 17 ล้างคอด้วย"น้ำตาลชก" จาก"ต้นชก" กรรมวิธีการนำน้ำตาลลงมา คล้ายกับน้ำตาลมะพร้าว แต่มีให้รับประทานได้ปีละไม่เกินเดือน จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 55 23:50:49

ความคิดเห็นที่ 18 น่ากินมากสูตรนี้เคยกินแต่ผัดกับไข่ จากคุณ : jumja_loo เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 00:46:53

ความคิดเห็นที่ 19 สวัสดีครับคุณเนียง   ยังไม่เคยทานผักเหมียงเลยครับ  พยายามหาซื้อหลายครั้งที่ระยองแต่ไม่มีใครเอามาขาย จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 01:05:08

ความคิดเห็นที่ 20 ยังไม่เคยกินผักเหมียงเหมือนกันค่ะ เห็นจานนี้แล้วหิวขึ้นมาทันที ^^ จากคุณ : Gwan เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 01:20:36

ความคิดเห็นที่ 21 ผักเหมียง กับ ผักเหลียง เหมือนกันรึเปล่าครับ จากคุณ : LordJoke เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 01:26:45

ความคิดเห็นที่ 22 ^ ^ ตอบข้างบนนะค่ะ ผักเดียวกันค่ะ ผักเหมียง" หรือ "ผักเหลียง แต่ที่ไม่รู้คือทำไมถึงเรียกต่างกัน? ส่วนตัวจะเรียกใบนี้ว่าผักเหลียง เอามาผัดไข่แบบกลิ่นกระทะหน่อยสุดยอด จากคุณ : Moopenguin เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 01:40:30

ความคิดเห็นที่ 23 ทั้งผักและน้ำตาลไม่เคยรู้จักเลยค่ะ ขอบคุณที่นำมาให้ดุ จากคุณ : แม่อ๊บ (obst) เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 02:25:19

ความคิดเห็นที่ 24 ผัดส่งมาให้น้องกินเลยพี่เนียงงง จากคุณ : Madam_Hatyai เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 05:57:11

ความคิดเห็นที่ 25 ...  สวัสดีครับพี่เนียง     ผัดใบเหมียงแบบนี้  ของโปรดเลยครับ ของผมจะใส่กะปิลงไปด้วยนิด ๆ หอมฉุยเลยครับ     สนใจน้ำตาลชกมาก ๆ เลย  เค้าออกราว ๆ ช่วงเดือนไหนครับ ปีหน้าจะตามไปชิม   จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 06:06:06

ความคิดเห็นที่ 26 ตอนไปตลาด นึกว่าเป็น ใบชะมวง แบบว่าแยกไม่ออกเอง ต้องถามคนขาย  ยังไม่เคยทานเหมือนกัน  ไว้ไปตลาดจะลองซื้อมาทำดูบ้างค่ะ ปล. จาน จขกท น่าทานมาก ๆ จากคุณ : ป้าไฮเทค เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 06:10:30

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 06:47:11

ความคิดเห็นที่ 28 เคยแต่กินดิบๆ แกล้มกับอาหารใต้อ่ะครับ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 07:35:08

ความคิดเห็นที่ 29 ขออนุญาตคุณ ภักษาภิรมย์  นะครับ คือ ผักเหมียงนอกจากเอามาผัดกับกุ้งเสียบแล้ว ยังเอามาต้มกับกะทิเป็นผักจิ้มน้ำพริก , ต้มกะทิเป็นแกงจืดจะใส่กุ้งสดลงไปด้วยบางคนก็ใส่หน่อไม้สดลงไปด้วย , เอามากินสด หรือลวกกินกับข้าวแกง หรือขนมจีนก็อร่อยครับ จากคุณ : อั่งเปาใจ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 08:14:08

ความคิดเห็นที่ 30 ลักษณะใบอ่อนๆไม่แก่เกินไปแบบนี้ แถวบ้านเรียก ใบเพหลาด(เพสะหลาด)เคี้ยวมันดีนักแล เห็นแล้วหิวข้าวเลยครับพี่ ................ แก้ไขเมื่อ 24 พ.ค. 55 08:28:07 จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 08:26:53

ความคิดเห็นที่ 31 ดูดี น่าทานจังค่ะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 08:35:23

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดี คุณ ภักษาภิรมย์ น่าทานมาก จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 08:47:54

ความคิดเห็นที่ 33 อยากกินใบเหมียงผัดมาก พี่เนียง จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 09:05:58

ความคิดเห็นที่ 34 กำลังจพถามเลยว่าผักเหมียงทำไมหน้าตาท่าทานของเค้าคล้ายผักเหลียงที่เราเอามาผัดไข่เลย แฮ่ๆ เลื่อนมาเจอ คห.ของคุณ LordJoke กับ คุณ  Moopenguin พอดี อิอิ จากคุณ : หมีน้อยค่อยๆกลิ้ง เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 09:56:17

ความคิดเห็นที่ 35 อิจฉาคุณภักษาภิรมย์มากๆ ป้าอยู่กรุงเทพ แถวที่ป้าอยู่ ไม่เคยได้เจอใบเหมียง งามๆ ราคาถูกแบบนี้เลย นานๆ ถึงจะเจอ แล้วเจอแบบเกือบเยิน กำละ 20 บาท (ฮือ..ฮือ..) แต่ด้วยความที่อยากกินก็..เอาวะ.. ป้าไม่ใช่คนใต้ แต่ได้ลองกินแล้วติดใจจ๊ะ จากคุณ : ป้าเตียงน้องป้าเต่า (ป้าเตียงน้องป้าเต่า) เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 10:04:17

ความคิดเห็นที่ 36 สรุป มัน เรียกได้ ทั้งใบเหลียง กับใบเหมียง  แต่คนนี้ยมเรียกใบเหลียง เพราะบรรพบุรุษคนตั้งทำคลุมเครือ เดี๋ยว เหลียงบ้างเหมียง บ้าง  แต่เ้ราถนัีดเรียกใบเหมียงอะ่ เพราะปลูกไว้ในสวนยาง 30 กว่าต้น ที่ชุมพร ได้ยินแต่เหลียงๆๆๆ กลับไปต้องเเก้ไขละ ฮ่าๆ ใบเหลียง http://www.oknation.net/blog/nnnnnn/2008/02/07/entry-1 ใบเหมียง http://natres.psu.ac.th/ProjectSite/webpage/8puk_meang-detail.htm แก้ไขเมื่อ 24 พ.ค. 55 10:23:14 แก้ไขเมื่อ 24 พ.ค. 55 10:21:57 แก้ไขเมื่อ 24 พ.ค. 55 10:12:04 แก้ไขเมื่อ 24 พ.ค. 55 10:09:21 จากคุณ : ความสุขของคนโดดเดี่ยว เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 10:07:57

ความคิดเห็นที่ 37 ยังไม่เคยกินใบเหมียงเลยค่ะ  เห็นบางร้านก็เขียนว่าเหลียงค่ะ แต่กุ้งเสียบเคยกินค่ะ อร่อยดีค่ะ แม่บอกว่าจะรอดูวิธีการทำกุ้งเสียบนะคะ จากคุณ : แพรริโกะ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 10:19:41

ความคิดเห็นที่ 38 ยังไม่เคยทานเลยค่ะ อยากลองทานดู ท่าทางน่าอร่อยนะคะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 10:40:36

ความคิดเห็นที่ 39 ทั้งหอมกุ้งเสียบ ทั้งมันจากใบเหลียง จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 10:55:07

ความคิดเห็นที่ 40 น่ากินมากค่ะผักเหมียง ยังไม่เคยรู้จักหรอกนะคะคุณเนียง ไม่ทราบว่าเขามีขายทั่วๆ ไปแบบสะตอหรือเปล่าคะ.. จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 11:22:37

ความคิดเห็นที่ 41 ผักเคยกินครับ แต่นานๆ กว่าจะมีโอกาสได้กิน น้ำตาลชก ไม่เคยเลยครับ เคยแต่ น้ำตาลสด ริมถนนพระราม2 ขากลับจากชะอำ ^^ จากคุณ : unnu234 เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 11:41:24

ความคิดเห็นที่ 42 ทั้งผักเหมียง ทั้งกุ้งเสียบ น่ากินมากกกกก จากคุณ : มะปรางข้างรั้ว เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 11:51:41

ความคิดเห็นที่ 43 น่าทานครับผมชอบแบบใส่ไข่ไปด้วยอร่อยครับ จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 13:09:52

ความคิดเห็นที่ 44 สนใจน้ำตาลชก ค่ะ ช่วยถ่ายรูปต้นชกให้ดูหน่อยนะค่ะ   และมีขายที่ไหนบ้างค่ะ จากคุณ : Ooy1_chan เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 13:53:07

ความคิดเห็นที่ 45 ไปทานตามร้านผัดมาเปียกๆเหนียวไม่อร่อยเลย ต้องแห้งๆแบบพี่เนียงผัดนี่แหละแจ่ม ลูกน้องเอามาฝากจากนครเพิ่งทานหมดไปซักอาทิตย์เองครับ จากคุณ : ซาสิ้ว เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 13:54:09

ความคิดเห็นที่ 46 ยังไม่เคยกินแบบผัดใส่กุ้งเสียบ/ใส่พริก แบบนี้เลยค่ะ ต้องลองซะแล้ว เอาผักเหลียงผัดไข่มาแลกค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 15:40:08

ความคิดเห็นที่ 47 อยากกินจังเลย จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 17:11:00

ความคิดเห็นที่ 48 ไม่เคยกินเลยค่ะ แต่ดูแล้วน่ากินมากค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 18:37:15

ความคิดเห็นที่ 49 ต้น"เหมียง" ข้างบ้าน จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 19:08:45

ความคิดเห็นที่ 50 เปรียบเทียบส่วนยอดใบที่สีอ่อน และส่วนด้านล่างที่ใบสีเข้ม จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 19:26:04

ความคิดเห็นที่ 51 ไปดูย่าน"ตดหมูตดหมา" หรือแถวบ้านเรียก"พาโหม" เป็นผักสำคัญในสำรับ"ข้าวยำทรงเครื่อง" จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 19:29:11

ความคิดเห็นที่ 52 ที่บ้านปลูกไว้สามต้นค่ะ แต่ใบไม่ค่อยงามเหมือนของคุณเนียงฯ เลยค่ะ ไม่ทราบว่าจะต้องบำรุงอย่างไร ให้แตกใบ แตกช่องามๆ บ้างน๊า จากคุณ : ระกำอบน้ำผึ้ง เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 19:33:20

ความคิดเห็นที่ 53 ข้าวยำทรงเครื่อง จะขาด ใบพาโหม ไม่ได้เลย จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 24 พ.ค. 55 19:33:30

ความคิดเห็นที่ 54 jumja @ ผัดกับไข่ต้องใช้ไข่ไก่บ้าน จะอร่อยกว้าไข่ไก่ฟาร์มเยอะครับ ประสานไมตรี @ ลองไปแถบๆบ้านพักข้าราชการ หน่วยงานฯ ที่มีชาวใต้ครับ รับรองมีอยู่หลังบ้านแน่นอน Gwan @ ต้องลองกินครับ วางช้อนไม่ลงเชียว LordJoke @ คำท้องถิ่นแต่ละจังหวัด เรียกต่างกันครับ แต่ความหมายเดียวกัน จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 25 พ.ค. 55 06:08:34

ความคิดเห็นที่ 55 Moopenguin @ ตามนั้นเลยครับ obst @ ต้องทำความรู้จักครับ เพราะถ้าไปโต๊ะอาหารในร้าน ราคาสูง80บาทเริ่มต้น Madam_Hatyai @ จัดไปจร้า น้องหล่า Over Eat @ น้ำตาลชก จะออกช่วงก่อนเข้าหน้าฝนครับ ตอนนี้เห็นมีทำอยู่เจ้าเดียว ขายดี ขายเร็ว จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 25 พ.ค. 55 06:13:50

ความคิดเห็นที่ 56 ป้าไฮเทค @ จัดเลยครับ ถ้าไปเจอที่ไหน jin leng @ อร่อยครับ แห้งๆแบบนี้ Are Yoi @ ขมๆมันๆ เข้าทีดีนะครับ อั่งเปาใจ @ ตามนั้นเลยครับ เอามารองก้นห่อหมกก็เยี่ยมครับ คนชุมพรนอนกรุงเทพ @ ผางเข้าเลยครับ ใบเขียวแก่ก็ต้องกินครับ ถ้าหายากๆเข้า จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 26 พ.ค. 55 00:05:44

ความคิดเห็นที่ 57 KsNa-IRC @ อร่อยจริงๆครับ วิตามินเพียบ swin @ ตอนนี้ต้องซื้อกินครับ ที่บ้านตัดหญ้าทีนึง ใบมืดไปตัดโดนลำต้น ด้วนซะ ทำตามฝัน @ หรอยแรงครับ หมีน้อยค่อยๆกลิ้ง @ ตามนั้นเลยครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 26 พ.ค. 55 00:10:23

ความคิดเห็นที่ 58 ป้าเตียงน้องป้าเต่า @ ต้องเอามาชุบน้ำสักครู่ครับ จะฟื้นดูสดใสขึ้นครับ ถ้าเจอมัดที่ไม่ค่อยสวย ความสุขของคนโดดเดี่ยว @ คำพ้องเสียงและพ้องรสครับ กรอยเพนิ แพรริโกะ @ กุ้งเสียบต้องรอจังหวะเหมาะๆนะครับ จึงจะได้ไปเก็บภาพอ่ะ jena_naam @ หรอยจริงๆ ตะโกครับ @ มั๋นแล้วครับ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 26 พ.ค. 55 00:17:23

ความคิดเห็นที่ 59 phanet @ ต้องไปดูตามชุมชนคนใต้ บัานพักฯ หน่วยงานทั้งหลาย จะมีปลูกไว้มั่งล่ะครับ unnu24 @ น้ำตาลชกหอม ไม่หวานมากแบบน้ำตาลมะพร้าวครับ มะปรางข้างรั้ว @ ลองหามาทำดูครับ ง่ายมั่กๆ Poifhai@Thailand @ ไข่ต้องใช่ไข่จากไก่บ้านพื้นเมืองครับ Ooy1_chan @ ฝนตกหนักครับ เดี๋ยวผมจะแว่บไปเก็บภาพมาให้ น้ำตาลชก เห็นที่พังงาที่เดียวครับ ขวดละ 20 บาท จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 26 พ.ค. 55 13:32:49

ความคิดเห็นที่ 60 ชาสิ้ว @ นั่นสิครับ แห้งหอมๆ อร่อยมากครับ Fairy Mary @ ผัดไข่ต้องใช้ไข่ไก่พื้นเมืองครับ เด็ดแท้ ladynula @ หอมครับ กินดีมีประโยชน์ครับ เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน @ กินมากก็ดีครับ ประโยชน์หลาย ระกำอบน้ำผึ้ง @ เค้าชอบอยู่ที่รำไร เค้าชอบปุ๋ยคอกจร้า จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 26 พ.ค. 55 13:36:49

ความคิดเห็นที่ 61 ^^ ชอบแบบต้มกะทิ แต่ผัดไข่ก็อร่อย จากคุณ : Philomath เขียนเมื่อ : 26 พ.ค. 55 23:13:41