วิธีทำ ( ไม่ได้ถ่ายรูปมาค่ะ ไม่ได้ตั้งใจว่าจะรีวิวตอนแรก แป่ว )
1 เทนมทั้งสองลงใน saucepan ตามด้วยเม็ดและฝักวนิลาที่กรีดแล้ว และน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ ( วิธีกรีดฝักวนิลา คิดว่าที่นี่เทพกันทั้งนั้นคงรู้กันหมดแล้วอ่ะเนอะ ใครยังไม่รู้เชิญที่คุณท่อเน้อ ) น้ำตาลนี่้เราลดนะคะเพราะนมเราไม่พอตามสูตร
2 ต้มนมพร้อมทั้งคนไปด้วย ต้องคนตลอด ไม่ให้ไหม้ จนเดือด ปิดเตา ทิ้งไว้ก่อนสองนาที
3 หาชามใหญ่ๆมา ใส่ไข่แดงแปดฟองและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะที่เหลือ ตีให้เข้ากัน จนไข่แดงสีจางลง
4 ค่อยๆเทนมใส่ในชามไข่ที่ตีไว้แล้ว อย่าเทลงไปพรวดเดียวนะคะ ไข่จะสุก งานจะเข้า ค่อยๆเทลงทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยเทที่เหลือลงไปทีละน้อยๆ จนหมด
จากคุณ |
:
medicolilith
|
เขียนเมื่อ |
:
25 พ.ค. 55 14:30:08
|
|
|
|