ความคิดเห็นที่ 1 ในกรณีที่ต้องลดต้นทุนน้ำใช้ Soft Margarine ค่ะ อันนี้ที่ใช้ประจำค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 55 11:53:20

ความคิดเห็นที่ 2 แต่ถ้าทำแยมโรล  ก่อนลงแยมจะทาตัวนี้ก่อนค่ะ Soft Margarine เหมือนกัน แต่คุณภาพดีกว่านิ๊ดนุง  หอมกว่าค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 55 11:55:07

ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณมากค่ะคุณน้ำ แบบ Soft นี่ใช้แทนเนยทั้งในส่วนผสม ทำคุ๊กกี้ และตีบัตเตอร์ครีมเลยใช่ไหมคะ คือใช้แทนทุกอย่างในส่วนของไขมันเลยใช่ไหมเอ่ย พอดีเรายังสับสนในส่วนของอัตราส่วนและการแทนที่ของไขมันน่ะค่ะ เพราะ Soft มีไขมันแค่ 50-60% ซึ่งแบบ Stick มีไขมัน 70 เท่ากับเนยแท้ๆ พอดีมาการีนที่นี่ไม่มีไขมันทรานส์ค่ะ เราเลยใช้ได้แบบไม่รู้สึกผิดต่อลูกค้า แถมมาการีนที่นี่เพิ่มวิตามินเข้าไปอีก และมีแบบไม่มีคลอเรสเตรอล ถูกกว่าเนยแท้ด้วย จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 55 14:11:29