|
pound cake สูตรคุณนีย์ (ที่คุณ นู๋ยู้ฮู เอามาลงค่ะ)
แป้งเค้ก 330 กรัม
นตท. 210 กรัม
น้ำเชื่อม 90 กรัม
ไช่ไก่ 6 ฟอง
เนยสดละลาย 360 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
sp 2 ชต.
นมผง 3 ชต.
น้ำ 45 กรัม
*น้ำเชื่อม
น้ำ 1 ถ.
นตท. 500 กรัม
ครีมออฟ 1/2 ชช.....................ตัวนี้คือสัดส่วนที่ให้ต้มไว้ แล้วแบ่งใส่เค้ก 90 กรัมนะ ไม่ได้ใส่หมด อ่านดีๆล่ะ ( ตรงนี้พี่นีย์จำว่าอ่านดี ๆ ค่ะ ยู้ขอก๊อปมาเลยนะคะ )
1.ร่อนแป้ง ผงฟู นม เข้าด้วยกัน ใส่ลงในอ่างผสม
2.เติม นตท. ไข่ เอสพี น้ำ ลงในอ่างผสม ตีด้วยความเร็วต่ำพอเช้ากัน 1 นาที ปาดข้างอ่าง
3.ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูขาว โดยใช้ความเร็วสูงสุด ประมาณ 5 นาที
4.ลดความเร็วเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆเติดน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ตักใส่พิมพ์ตามขนาดที่ต้องการ ใช้ไฟ ประมาณ 170 - 180 องศา แล้วแต่เตาอบที่บ้านเลยนะคะ
| จากคุณ |
:
i.mod  
|
| เขียนเมื่อ |
:
31 พ.ค. 55 09:58:20
|
|
|
|
ตามหา Link สูตร Pund Cake ของคุณสายสุนีย์ ประดับทองค่ะ ใครพอรู้บ้างค่ะ
