ความคิดเห็นที่ 1 ขนมปังขึ้นรูปสวยค่ะ...น่าทานด้วย หั่นออกมาแล้วคล้ายก้อนเมฆเลย จากคุณ : พี่หมีสีขาว เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:25:15

ความคิดเห็นที่ 2 บุ๊งเอาสูตรมาจาก King Arthur Flour website ค่ะ ที่ชื่อขนมปัง Holiday Sweet Bread ก็น่าจะเป็นเพราะเป็นขนมปังที่เค้าทำกันช่วงเทศกาล ถ้าตามลิงค์ไปต้นฉบับจะมีบอกวิธีทำขนมปังแบบอื่นๆ  เช่น Poppy Stollen และ Swedish Almond Braid ส่วนบุ๊งขอทำแบบไม่มีไส้ค่ะ อิอิ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:27:16

ความคิดเห็นที่ 3 @พี่หมีสีขาว            ขอบคุณมากค่า  แบบ 6 เส้นจะดูสวยกว่า 3 หรือ 4 เส้นค่ะ เช่นเคยนะคะ บุ๊งเอาสูตรมาจาก King Arthur Flour แต่วิธีทำก็เอาแบบรวบรัดค่ะ ง่ายๆ ไว้ก่อนเป็นดี ต้นฉบับเค้าจะ proof yeasts ก่อน ด้วยน้ำอุ่น บุ๊งไมได้ทำตามวิธีเค้า ก็เลยเปลี่ยนมาใช้นมอุ่นทั้งหมดค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:29:07

ความคิดเห็นที่ 4 Holiday Sweet Bread  Adapted from King Arthur Flour นมอุ่น 1 ถ้วย Instant Yeasts 4 ½ ชช น้ำตาลทราย ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 5 – 5 ½ ถ้วย เนยนิ่มๆ ¼ ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น 1 ชช Egg wash: ไข่ไก่ ผสม น้ำเปล่า 1 ชต วิธีทำ 1.ผสมแป้งประมาณ 5 ถ้วย กับเกลือ คนให้เกลือกระจาย ใส่น้ำตาลทราย + ยีสต์ ลงไป  2. ใส่นมอุ่น + ไข่ 3.ผสมจนแป้งหลุดจากของโถ ใส่เนยนิ่มๆ ลงไป ผสม + นวดจนได้โดว์นิ่มๆ เนียนๆ คลึงได้เป็นฟิล์มบางๆ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:29:45

ความคิดเห็นที่ 5 นำโดว์พักในชามอ่างที่ทาไขมันไว้จนทั่ว  เอาผ้าคลุม พักในที่อุ่นจนขึ้นสองเท่า ประมาณ 1 – 1.5 ชม จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:30:08

ความคิดเห็นที่ 6 คราวนี้เรามาถักเปียกันค่ะ เริ่มแรกก็แบ่งครึ่งแป้ง แล้วนำครึ่งนึงมาคลึงเป็นท่อน  ตัดแบ่งเป็น 6 ชิ้น ชั่งน้ำหนักให้เท่าๆ กันค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:31:13

ความคิดเห็นที่ 7 นำแต่ละก้อนเล็ก 6 ก้อนมาคลึงเป็นเส้น ยาวเท่าๆ กัน แล้วเอาปลายด้านนึงมากดรวมกันให้แน่นๆ ตามรูป A รูป B นำเส้น 1 มาไว้ด้านซ้ายมือสุด รูป C นำเส้น 6 มาไว้ด้านขวาสุด จะเห็นว่าตรงนี้ จะมีเส้นซ้าย (1) กับเส้นขวา (6) ที่เหมือนเป็นเส้นตรง ขนานกับตัวเรา จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:31:41

ความคิดเห็นที่ 8 รูป D ให้ทำช่องว่างตรงกลาง โดยแยกเป็นข้างละ 3 เส้น (ช่องว่างระหว่างเส้น 3 และ 4) รูป E ให้หยิบเอาเส้น 1 ลงมาไว้ตรงช่องว่างที่เราแบ่งไว้ รูป F เอาเส้นที่สอง (เส้น 2) จากขวาสุด ดึงมาไว้ด้านซ้ายสุดให้ต่อเป็นเส้นตรงกับเส้น 6 จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:32:18

ความคิดเห็นที่ 9 รูป G จะเห็นว่าเส้น 2 ตอนนี้เป็นเส้นตรงกับเส้น 6 ซึ่งขนานกับตัวเราค่ะ แบ่งช่องว่างตรงกลางระหว่าง 3 เส้นเหมือนเดิม คราวนี้เป็นช่องระหว่าง เส้น 4 กับ เส้น 1 ค่ะ รูป H เอาเส้นขวาสุด (เส้น 6) มาไว้ตรงช่องกลางที่เราแบ่งไว้ รูป I เอาเส้นที่สอง (เส้น 5) จากซ้ายสุด ดึงมาไว้ด้านขวาสุดให้ต่อเป็นเส้นตรงกับเส้น 2 จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:32:41

ความคิดเห็นที่ 10 รูป J จะเห็นว่าเส้น 2 ตอนนี้เป็นเส้นตรงกับเส้น 5 ซึ่งขนานกับตัวเราค่ะ แบ่งช่องว่างตรงกลางระหว่าง 3 เส้นเหมือนเดิม คราวนี้เป็นช่องระหว่าง เส้น 6 กับ เส้น 1 ค่ะ ดึงเส้นซ้ายสุด (เส้น 2) มาไว้ช่องว่างที่เราแบ่งไว้ (ระหว่าง 6 กับ 1) แล้วก็ทำตามสเต็บไปเรื่อยๆ จนหมดค่ะ งงหรือเปล่าคะ  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:33:20

ความคิดเห็นที่ 11 พักแป้งอีกรอบประมาณ 45 นาที พอขนมปังฟูได้ที่ ก็ทาหน้าด้วย egg wash เอาขนมปังเข้าอบที่ 375 F ไฟล่างอย่างเดียว ประมาณ 25 นาที  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:34:41

ความคิดเห็นที่ 12 จะได้ขนมปังหอมๆ นุ่มๆ มาชิมกันแล้วค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:35:22

ความคิดเห็นที่ 13 ทานเป็นอาหารเช้า คู่กับกาแฟ  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:36:04

ความคิดเห็นที่ 14 ขอบคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามชมค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:36:57

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณสำหรับไอเดียนะครับ จากคุณ : อั่งเปาใจ เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:38:31

ความคิดเห็นที่ 16 เห็นภาพนี้แล้ว  อยากหยิบจากจอเลยค่ะ  ^^ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:39:14

ความคิดเห็นที่ 17 เข้ามาติดตามขนมปัง น่ากินเสมอค่ะ จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 13:45:27

ความคิดเห็นที่ 18 สวยงามมมม...น่าหม่ำอีกแล้ว  คุณบุ๊งจ๋าตอนทำ 4 เส้นนั้นป้าเน็ทก็ว่ายากแล้วนา นี่มาเจอ 6 เส้นอย่างนี้ ต้องให้ครูบุ๊งจับมือสอนแล้วม้างค๊า... จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 14:04:04

ความคิดเห็นที่ 19 เด๋วบ่ายนี้ลงมือทำบ้างค่ะ เครื่องทำขนมปังวางนิ่งๆ มาเกือบ 2 ปีแล้ว เห็นปังเปีย6 แล้วน้ำลายสอ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Phagus เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 14:20:04

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานมากๆ ค่า..แต่น้องทำหนมปังทีไร...เจ๊งทุ๊กที... จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 14:21:15

ความคิดเห็นที่ 21 น่ารักจังค่ะ^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 14:22:41

ความคิดเห็นที่ 22 @อั่งเปาใจ     ยินดีค่า @คนอยู่บ้าน    เชิญหยิบเลยค่ะ กี่ชิ้นดีคะ @Imperio    ขอบคุณนะคะ @phanet     แหะๆ ไม่รู้ว่าจะกลายเป็นทำให้งงไปหรือเปล่าน่ะสิคะ ป้าเน็ทขา @Phagus     รอชิมค่า @มณีรินค่ะ     เป็นกำลังใจให้ค่ะ ฝึกบ่อยๆ เดี๋ยวทำได้เองค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 14:27:22

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณมากๆค่ะ น่าหม่ำอีกแล้ว เยี่ยมเลย ^^ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 14:28:17

ความคิดเห็นที่ 24 เข้ามาส่องแล้วก็แอบจดสูตร อิอิ จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 15:10:08

ความคิดเห็นที่ 25 จกไปเลย 1 ก้อนหย่ายๆคราบ อยากได้คือต้องจ่ายค่าไถ่นะเออ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 16:08:17

ความคิดเห็นที่ 26 มากินด้วยคนค้าาาาาา คุณบุ๊ง ของชอบของบ้านนี้เลย ว่าแล้วก็ไม่ได้ทำขนมปังเปียมานานมากแล้วนะเนี่ย อิอิอิ จากคุณ : bear hunt เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 17:16:53

ความคิดเห็นที่ 27 สวยงาม น่ากิน ;) จากคุณ : นส.อ้วนล่ำ (gigoahh) เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 17:57:37

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานสุดๆเลยค่ะคุณบุ๊ง จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 19:47:54

ความคิดเห็นที่ 29 เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : michan pankun เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 19:54:36

ความคิดเห็นที่ 30 น่าลองทำดู ไม่รู้จะงง กับการถักเปีย หรือเปล่า คุณบุ้ง อบออกมา สีสวยจังค่ะ จากคุณ : flowerkale เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 55 20:36:27

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : bassgirl เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 55 10:02:09

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณทุก คห นะคะ แหะๆ ไม่แน่ใจว่ารูปถักเปียจะยิ่งทำให้งงหรือเปล่านะคะเนี่ย  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 55 12:46:18