ความคิดเห็นที่ 1 หลังจากที่ไปวิ่งเล่นที่บ้านคุณพล@PholFoodMafia.com มาพักใหญ่ ได้เรียนรู้ทฤษฏีต่าง ๆ และได้เมนูน่าสนใจให้มาลองทำทานหลากหลายทั้งคาวและหวาน เมื่อวานแวะไปส่งการบ้านคุณครูพลเป็นที่เรียบร้อย ครานี้ขอมาวิ่งเล่นที่ห้องก้นครัวบ้าง นำเมนูมาแบ่งปันให้น้องพี่คนก้นครัวได้ร่วมชมผลงานแกงแขกที่ยุ่งยากมากความ วันนี้บ่งบ๊งจะพาลัดเลาะเข้าครัวแขก แขก[จริง] จะไปทำแกงมัสมั่น หรือซะละหมั่น ตำรับมุสลิมขนานแท้แต่โบราณ ... จัดไป มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่า รสร้อนแรง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:29:42

ความคิดเห็นที่ 2 บ่งบ๊งจะบอกส่วนผสมต่าง ๆ ไว้แบบละเอียด แต่แกงหม้อนี้บ่งบ๊งใช้น้ำพริกแกงแบบเบ็ดเสร็จสำเร็จรูป และมาเพิ่มความอร่อยโดยเติมส่วนผสมบางอย่างลงไป ถ้าท่านไม่ทานเนื้อวัวก็ปรับเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ เนื้อปลา หรือแบบมังสวิรัติโดยใช้หมี่กึงหรือเต้าหู้ทดแทนเนื้อสัตว์กันไปนะคะ ถ้าเอาแบบง่าย ๆ ก็ต้องเนื้อไก่ ไม่ต้องเคี่ยว จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:32:32

ความคิดเห็นที่ 3 น่ากินจังเลย ^^ จากคุณ : แมวโลดี้ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:38:25

ความคิดเห็นที่ 4 น่าทานจังเลย จากคุณ : Us-Sama Iland เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:41:07

ความคิดเห็นที่ 5 สูตรจากบ้านคุณพล แต่วิธีการทำเป็นแบบของบ้านเรา ประมาณนั่งเทียนนึกภาพตอนที่แม่เราหัวฟูอยู่ในครัวเพื่อปรุงเมนูแต่งองค์ทรงเครื่องชุดใหญ่ชุดนี้ บ่งบ๊งขอใช้น้ำพริกแกงสำเร็จรูปของร้านเครื่องแกงไลลา ร้านอยู่ที่ตลาดห้วยขวาง รสชาติน้ำพริกของร้านนี้ใกล้เคียงกับบ้านเราที่ปรุงเอง .. เด็ดมาก แกงมัสมั่นเนื้อวัว [b/ส่วนผสม[/b] เนื้อวัว  500 กรัม ..  เราใช้เนื้อตรงส่วนน่องลาย เกลือ  1 ช้อนชา กะทิ  2 ถ้วย ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่  150 กรัม มันฝรั่ง  150  กรัม  หรือมากน้อย เราเพิ่มมันเทศและมันไข่ลงไปด้วย ใบกระวาน  3 ใบ อบเชย (3 นิ้ว) 1 แท่ง ลูกกระวาน 8 ลูก น้ำตาลปีบ  60 กรัม น้ำปลา  3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มเขียวหวาน 1/4  ถ้วย ... เราไม่ได้ใส่ลงไป เพราะเก็บไม่ได้นาน น้ำมันรำข้าว 2 + 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4-5 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ .. ใส่ตอนเคี่ยวเนื้อกับหางกะทิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:41:18

ความคิดเห็นที่ 6 รุ่นแม่บ่งบ๊ง หรือสมัยบรรพบุรุษเรายังมีชีวิต น้ำพริกส่วนใหญ่จะต้องโขลกเอง ไม่ค่อยซื้อแบบสำเร็จรูป แต่ถ้าต้องซื้อแบบที่เขาปรุงมาแล้ว เราก็ต้องมาเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ รอบนี้ก็เช่นกัน บ่งบ๊งขอเพิ่ม หัวหอมแดง กระเทียม พริกไทย และ กะปิ ลงไปอีกเล็กน้อย เพราะเชื่อว่าน้ำพริกแบบเบ็ดเสร็จเขาคงไม่ใส่กระเทียมไทยกลีบเล็ก ๆ แน่ ๆ เพราะกระเทียมไทยกลีบเล็กมันเสียเวลาในการปลอก หากเขาจะใส่ไปก็คงจะใส่ไปทั้งเปลือก หรือไม่ก็ใช้กระเทียมจีนกลีบโต ๆ ที่ใหญ่ยักษ์แต่ไม่มีความหอม แถมขมอีก เพิ่มหัวหอมแดง กระเทียมกลีบเล็ก พริกไทย กะปิ ... โขลกทั้งหมดให้ละเอียด และผสมไปพร้อมกับน้ำพริกแกง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:46:38

ความคิดเห็นที่ 7 เครื่องเทศที่ใส่เพิ่มตอนปรุงแกงในหม้อ ... ลูกเฮ้นท์ หรือลูกกระวาน ใบกระวาน กานพลู อบเชย โป๊ยกั๊ก จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:49:01

ความคิดเห็นที่ 8 แมวโลดี้  .. สวัสดีวันหยุดคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมชม Us-Sama Iland .. เย้ๆๆๆ สวัสดีวันหยุดคะ .. ไปต่อกันนะคะ เราพอจะรู้แล้วว่าทำไมเนื้อเค็ม สตูว์เนื้อ สตูว์ลิ้นต่าง ๆ เนื้ออบ หรือแกงมัสมั่นถึงได้มีราคาแพง ตักใส่ถุงอย่างน้อยก็ห้าสิบบาทขึ้นไป เพราะเมื่อได้ลงมือทำเองแล้วจะรู้ว่าเนื้อมันหดไปเยอะ เนื้อน่องที่เห็นสองกิโลกว่านิด ๆ ทำแล้วเหลือนิดเดียว ส่วนตรงพังผืดก็มากอยู่น๊ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อน่องลาย ล้างทำความสะอาด ลอกเอาพังผืดออกให้หมด ที่เห็นนี้ล้างแล้วแต่ยังไม่ได้ตัดแต่งนะคะ แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 55 10:54:48 จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:54:26

ความคิดเห็นที่ 9 มันฝรั่งที่มีสาวใช้ปล่อยให้นิ่มและเหี่ยว ที่ยังอยู่ในสภาพดีมีแค่สองหัว งานนี้ต้องใช้มันเทศและมันไข่ที่ซื้อและตั้งใจจะทำซุปแขก เลยต้องเอามาใส่ไปในแกงมัสมั่นหม้อนี้ หั่นทั้งหมดแล้วแช่น้ำปูนใสไว้สักพัก เวลาต้มนาน ๆ จะได้ไม่เละจมหายไปกับน้ำแกง แช่แล้วมันอยู่ในสภาพสมบูรณ์ ตัดกินได้สบาย ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 10:59:12

ความคิดเห็นที่ 10 มัสมั่นก็ชอบ ข้าวหมกไก่ก็ชอบครับ จากคุณ : jerry-t เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:01:15

ความคิดเห็นที่ 11 รอชมนะคะพี่สาว อิอิ จากคุณ : kirill เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:01:48

ความคิดเห็นที่ 12 คนทำปลื้มถั่วลิสงในแกงมัสมั่นสุด ๆ ฉะนั้นหากได้ทำก็ต้องจัดหนักแบบนี้ ถั่วเม็ดใหญ่ แม่จะต้มนานกี่ชั่วโมงเม็ดถั่วยังคงกรุบกรอบ เคี้ยวกรุบ ๆ อ่ะ แหล่มมาก จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:01:55

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินมากค่ะ ภาพสวยจังเลย^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:09:13

ความคิดเห็นที่ 14  ลืมให้สูตรน้ำพริกแกงคะ เผื่อท่านใดอยากจะลองโขลกพริกแกงเอง ประมาณไม่ปลื้มน้ำพริกสำเร็จรูป เครื่องแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่ (ซอย) 4 เม็ด หอมแดง (ซอย)   40 กรัม กระเทียม (ซอย)  25 กรัม ข่า (ซอย)  5 กรัม ตะไคร้ (ซอย)  15 กรัม กานพลู  2 ดอก ลูกผักชี  1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า  1 ช้อนชา พริกไทยขาวเม็ด 5 เม็ด กะปิ 10 กรัม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:09:37

ความคิดเห็นที่ 15 ต้องบอกมือ 1  มาศึกษาดูงานซะแล้ว  งานนี้ ประเภทอย่างนี้  มือ 1 เขาค่อนข้างจะถนัด จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:14:40

ความคิดเห็นที่ 16 เข้ามาชม  แกงแก้วตา  อิ อิ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:16:43

ความคิดเห็นที่ 17 jerry-t  .. สวัสดีวันหยุดคะพี่เจอรี่ ตั้งใจจะลงวิธีทำข้าวหมก มีแฟน ๆ รอชมเพราะจะไปทำทานกัน หา trumb drive เก็บข้อมูลไม่พบคะ น่าจะอยู่ในที่ทำงาน พรุ่งนี้ต้องไปดู เจอแล้วคงต้องรีบเผ่นมาลงกระทู้คะ Kirill  .. สวั้สดีคะน้องขิง ดีใจที่ได้พบกันอีก มาหม่ำ ๆ มัสมั่นมือเที่ยงกันคะ เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน .. สวัสดีวันหยุดคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือนกันนะคะ ***************************** เราทำแกงมัสมั่นในแบบที่เราเคยเห็นแม่ทำนะคะ สูตรของแม่จะโขลกมะพร้าวคั่วใส่ไปด้วย ได้น้ำแกงเข้มข้นและหอมมาก เมื่อหั่นเนื้อแล้วควรใช้ฆ้อนทุบๆๆๆ เนื้อสักนิด เพื่อให้เปื่อยเร็วและน้ำแกงซึมเข้าไปในเนื้อ แล้วก็ไม่ต้องเคี่ยวเนื้อนานด้วยคะ   เอาหางกะทิใส่หม้อ ใส่เกลือป่นลงไปประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ เอาเนื้อน่องที่หั่นไว้ลงไปเคี่ยว ไฟไม่ต้องแรงมาก ตรงนี้เสียเวลาหลายชั่วโมงคะ เราหั่นเนื้อน่องชิ้นโต ๆ ไม่ชอบหั่นแบบก้อนเล็กสี่เหลี่ยม เพราะเวลาเคี่ยวนานเนื้อจะเปื่อยยุ่ยกลายเป็นเศษเนื้อละลายผสมไปกับน้ำแกง แก้ไขเมื่อ 06 มิ.ย. 55 14:13:19 จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:17:23

ความคิดเห็นที่ 18 ตอนเคี่ยวเนื้อ พ่อหลานชายเดินเข้ามาในครัวพอดี เขาชะโงกหน้าไปในหม้อแกง พร้อมสูดดมอย่างแรง ... โอ๊ะ หอมมาก น้าบี๊ทำแกงอะไรอ่ะครับ จริง ๆ แล้วส่วนใหญ่ที่เขาทำกัน เขาจะเอาเนื้อลงไปผัดในพริกแกง แต่เราหั่นชิ้นเนื้อใหญ่มาก ขอเอาไปเคี่ยวกับนมสดและหางกะทิแบบนี้ก่อนนะคะ เคี่ยวโลด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:20:51

ความคิดเห็นที่ 19  สล่าปู่ ... กราบนมัสการคะ ปู่สล่า แหม๋มม บี๊ไม่ได้เก่งกาจสามารถขนาดนั้น สีมือคงเป็นลองมือวางอันดับหนึ่งที่บ้านปู่สล่านะคะ ความจริงน้ำพริกมะสะหล่า ของกลางที่ได้รับจากปู่มานั้น น่าจะใส่ไปกับแกงชนิดนี้ได้นะคะ แต่บี๊ลืมคะ คิดไม่ถึง สมองเบลอไปกับการเตรียมคะ  คนอยู่บ้าน .. สวัสดีวันหยุดคะ ไปคะเกาะขอบสนามเฝ้าชมกันต่อ อิอิ ****************************** แต่ก็เกรงว่าเนื้อจะไม่หอม เอาน้ำพริกแกงใส่ไปนิดหน่อย แล้วลงมือเคี่ยวเข็ญเนื้อในหม้อกันต่อไป เฮ้อออ แค่ต้มเนื้อก็แทบจะถอดใจกันแล้วเชียว เบื่อการรอคอย คอย ค๊อย คอยยยย ... ขอตักขึ้นมาชมโฉมกันหน่อย ... ทอดถอนใจต่อ เอาเล็บจิกเนื้อแล้วยังไม่คืบหน้า ผ่านไปแล้วหนึ่งชั่วโมง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:26:43

ความคิดเห็นที่ 20 เตรียมโรตีไว้รอแล้วค่ะ ภาพสวยมากๆ เลย จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:28:32

ความคิดเห็นที่ 21 จองไว้ถ้วยนึง ฝากอุ่นให้ด้วย ค่อยกินพรุ่งนี้จร้า คุณเพ่ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:30:13

ความคิดเห็นที่ 22 สวัสดีตอนใกล้เที่ยงครับ จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:31:02

ความคิดเห็นที่ 23 ระหว่างเฝ้ารอนางเอกโดนรุมโทรม เฮ้อออ กว่าจะเปื่อยยุ่ง ทำเอาคนทำแทบจะถอดใจ ... หาเรื่องทำของยากไม๊ตรูว์ เดินหน้าต่อไป ไปเอาดาวร้ายกลิ่นตัวแรงใส่กระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวไปนิดหน่อย เดี๋ยวนี้ติดใจน้ำมันรำข้าวตามแบบไอดอลของเราไปแล้ว .. คุณพล ผัดน้ำพริกแกงมัสมั่นกับหัวกะทิให้แตกมัน หรือจะเคี่ยวกะทิให้แตกมันเป็นน้ำมันขี้โล้ ตกตะกอนเป็นก้อน ๆ ก่อนก็ย่อมได้นะคะ ใส่ไป จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:31:27

ความคิดเห็นที่ 24 สุดยอดเลยค่ะพี่บิ๊  จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:33:16

ความคิดเห็นที่ 25 ลงชื่อไว้ก่อนครับ เดี๋ยวกลับมากิน จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:34:24

ความคิดเห็นที่ 26 สวัสดีครับพี่บี๊...อ่านก่อนแล้วค่อยล๊อคอินมาแจกกีบ มัสมั่นเนื้อน่องลาย...น่ากินสุด ๆ ในตู้เย็นยังมีพริกแกงฮังเลอยู่พอแทนกันได้ป่าว.. จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:36:56

ความคิดเห็นที่ 27 555 ขนาดลงกระทู้ ลงภาพไป ยังจับวางไม่ถูกภาพไหนก่อนภาพไหนหลัง ป๊าดดด สมองเบลอไปแล้วกับมัสมั่นแกงแก้วตา หล่อนช่างเรื่องมาก มากความจริง ๆ บ๊งเอ๋ย ไปซื้อกินแบบเดิม ๆ เถอะไป๊ มัวมาเสียเวลาแกงกินเองทำไมเนี่ย สงสัยจะเสียดายกะตังค์อ่ะน๊ะ ทำกินเองมันคุ้มจริง ๆ ... แอบคิดในใจนะคะพี่น้อง ได้เครื่องแกงที่แตกมันย่องแล้วก็ไปควานไปงมเอานางเอกที่นอนจมน้ำอยู่จนบวมอืดแล้วมาใส่ลงไปในน้ำพริกแกง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:37:04

ความคิดเห็นที่ 28 ช่างถูกใจป้าจริงๆ เลยค่ะ เนื่องจากเป็นสูตรเล็ก เนื้อครึ่งกิโล สามารถหัดทำได้ บางครั้ง ป้าไปเจอสูตรใหญ่ ต้องลดเครื่องปรุงเอาเอง บางครั้งก็พลาด ขอบคุณ คุณบ่งบ๊ง... เก็บเข้าคลังเรียบร้อยแล้วจ้า... จากคุณ : ป้าเตียงน้องป้าเต่า (ป้าเตียงน้องป้าเต่า) เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:38:43

ความคิดเห็นที่ 29 และแล้วก็ใส่เครื่องเทศต่าง ๆ ลงไป ใบกระวาน เพื่อนรุ่นพี่หอบหิ้วมาให้จากตุรกี งานนี้แขกแท้ ๆ แขกแน่นอน แขกคอนเฟิม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:40:39

ความคิดเห็นที่ 30  beermania ... อ่ะ ฮี่นี่ไปเตรียมโรตีมาแล้วหรือจ๊ะ นายจ๋า ฮีนี่แขกยังปรุงไม่เสร็ยนาจ๊า ภักษาภิรมย์ ... สวัสดีคะน้องเนียง อ่ะ ได้เลย พรุ่งนี้แกงจะเข้มข้นอีกเยอะ ได้อรรถรสสุด ๆ ประสานไมตรี .. สวัสดียามเที่ยงคะคุณน้อง แวะไปบ้านโน้นมาหรือยังคะ ระยะนี้เงียบเหงาน๊ะ ปลาปูอยู่ทะเล ... กรี๊ดด น้องปลาคนสวยมาแล้ว .. สวัสดีวันหยุด ระยะนี้พี่ไม่ได้เข้า fb เลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:44:54

ความคิดเห็นที่ 31 ใส่เครื่องเทศต่าง ๆ ลงไปแล้ว เติมหัวกะทิที่เหลือลงไปให้หมด แล้วเคี่ยวเนื้อกับน้ำพริกแกงกันต่อ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:46:08

ความคิดเห็นที่ 32 ใส่หอมใหญ่หันชิ้นโต ๆ ลงไป จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:49:35

ความคิดเห็นที่ 33 .. ตะโกครับ ... สวัสดีคะน้องตะโก วันนี้เมนูจากทะเลอะไรมาเสริฟคนก้นครัวคะ?? .. บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน .. สวัสดีคะน้องวัช พี่ว่าน่าจะใช้ได้นะคะ ได้ชิมแกงฮังเลแล้ว คล้ายกันมากคะ คงต้องให้กูรูมาช่วยแนะนำว่าต้องใส่เพิ่มส่วนผสมอะไรลงไปบ้าง พี่ไม่ทราบจริง ๆ คะ ๕๕๕ เรื่องเอาตัวรอดขอให้บอก ป้าเตียงน้องป้าเต่า ... สวัสคะป้าเตียง ฝากสวัสดีป้าเต่าด้วยนะคะ ... ๕๕๕ ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยคะ ป้าเตียงคะ เนื้อ ๑ กิโล แม่ค้าบอกให้ใช้น้ำพริกสองขีด บี๊เกรงว่ากลิ่นจะแรงเกิน บี๊ใช้เนื้อสองกิโล น้ำพริกสองขีดพอดีคะ   แกงหอมกำลังดี ไม่ฉุนมากแบบที่เขาขาย ใส่เครื่องเทศตามที่เห็นนั่นออกมาหอมกำลังดี กลิ่นไม่โฉ่งฉ่างมาก แหล่มคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:55:26

ความคิดเห็นที่ 34 หม้อที่เมื่อสักครู่ต้มเนื้อไว้ บี๊เอาคุณมันทั้งหลาย มันส์พะยะคะ ลงไปต้มในนั้นก่อนนะคะ ตรงนี้บี๊นั่งเทียนคิดเอาเองนะคะ มันที่สุกแล้วจะใส่ไปตอนท้ายเพื่อไม่ให้เละ กลัวเรื่องมันเละมาก ทั้ง ๆ ที่แช่น้ำปูนใสแล้วก็ตาม ต้มเพื่อใส่ที่หลังสุดคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 11:58:55

ความคิดเห็นที่ 35 อาหารเมนูชาววัง จขกท. เก่งจังเลยครับ ^^ จากคุณ : unnu234 เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:00:00

ความคิดเห็นที่ 36 ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา หรือเกลือสมุทร จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:01:06

ความคิดเห็นที่ 37 ก่อนจะเดินหน้าเคี่ยวต่อ ใส่ถั่วลิสงที่ล้างน้ำสะอาดแล้วลงไป ถั่วไม่ต้องแช่น้ำนะคะ เคี่ยวไปพร้อมกับแกงก็จะนิ่มแบบกรุบกรอบแล้วคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:02:55

ความคิดเห็นที่ 38 สวัสดีตอนสายๆ ค่ะพี่บี๊ แกงมัสมั่นมาเวลาเที่ยงพอดีเลยค่ะ น่ากินเป็นที่สุดค่ะคุณพี่ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:05:56

ความคิดเห็นที่ 39 ขาจร..ย่องมาชม...............ชอบจัง  แม่ครัวหั่นเนื้อชิ้นโตโต  แบบนี้ดี  จมเขี้ยวดี.............................................................. จากคุณ : มาอีกแล้ว เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:07:46

ความคิดเห็นที่ 40 น้ำมะขามเปียกต้องใส่ไปทีหลังสุด ถ้าใส่ไปก่อนหน้าเนื้อจะไม่เปื่อย เพราะน้ำมะขามเปียกจะไปรัดตัวเนื้อ จะทำให้เปื่อยอยาก ฉะนั้นควรใส่น้ำมะขามเปียกไปหลังสุด จากน้ันเดินหน้าเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ แรงกะทิจะแตกมันเกินไป หรืออย่างไรก็ว่ากันไป เราปรุงน้ำมะขามเปียกไปในหม้อที่ต้มมัน ส่วนกระทะเนื้อยังคงเดินหน้าเคี่ยวต่อ อย่าเพิ่งสับสนสนนะคะ วิธีทำแบบส่วนตัวคะ อิอิ น้ำมะขามเปียกควรล้างทำความสะอาด เราต้มก่อนแล้วค่อยเทใส่กระชอนเพื่อสะกัดกั้นเศษผงและเปลือกที่ยังคงหลงเหลือ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:08:51

ความคิดเห็นที่ 41 unnu234 ... สวัสดีวันหยุดคะ พยายามจะรักษาสำรับโบราณดั้งเดิมไว้แบบไม่ผิดเพี้ยน แต่ก็มีเพี้ยนตรงวิธีทำไปบ้างนะคะ เสร็จแล้วไปตักเนื้อที่เคี่่ยวในกระทะ ใส่ลงไปในหม้อที่ต้มเนื้อและมันไว้ ... ใส่ลงไปคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:12:12

ความคิดเห็นที่ 42 เนื้อน่องมันเปื่อยยากเย็นเข็ญใจจริง ๆ ... ทำให้บ่งบ๊งคนขี้สงสัยเกิดอาการสงสัยอีกแล้ว ... แล้วทีเขาขายกันเนื้อเปื่อยยุ่ยแบบนั้นอ่ะ ใส่สารทำให้เนื้อเปื่อยหรือใส่ดินปะสิวไปหรือเปล่าเนี่ย ขนาดเราเคี่ยวตั้วหลายชั่วโมง ใช้เวลานานมาก ๆ เนื้อยังไม่อยากจะเปื่อยง่ายเลย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:17:20

ความคิดเห็นที่ 43 สำหรับเนื้อน่องลาย ให้สังเกตุสักนิด ดูภายนอก กดชิ้นเนื้อลงไปดูธเหมือนจะยังไม่เปื่อย แต่พอตัดชิ้นเนื้อด้วยช้อนแล้ว ใส่ปากแล้ว โอ ว๊าววว มันเปื่อยแล้วคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:23:37

ความคิดเห็นที่ 44 เนื้อสองกิโล หดหายไปเยอะเลย ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:25:07

ความคิดเห็นที่ 45 ชลันธร ... กิซซ น้องน้อยสุดสวยมาแล้ว ระยะนี้ไม่ค่อยเห็นครัวมาดามฮันเลยนะคะ สบายดีนะคะ วันก่อนคุณหมอพรสุดสวยโทรมา พี่แอบถามถึงน้องน้อย ประมาณอยากนัดมาประลองสีมือกันสักตั้ง อ่ะล้อเล่น นัดกันมาทบทวนสีมือในการบีบพวงมาลัย เมาท์มอย ให้หายคิดถึงกันหน่อย หนูปุ้ยอีกคน ไม่ได้เจอกันเลยคะ น้องน้อยมาแล้วงั้นต้องจัดมัสมั่นแกงแก้วตาพี่ไปให้สักชาม ... อะจัดไป อย่าให้เสียของ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:29:17

ความคิดเห็นที่ 46 มาอีกแล้ว ... ย่องมาชมเรา เราก็จัดให้ไปฐานที่แอบย่องมาชะแง้แลชม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:31:06

ความคิดเห็นที่ 47 ถ้าใช้เนื้อไก่ ความอร่อยพอได้ แต่ไม่เท่าเนื้อวัวแบบดั้งเดิม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:33:08

ความคิดเห็นที่ 48 แกงนี้   ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ไฝ่ผันหา   มัสหมั่นมันเยิ้มคลุกกับข้าว อย่างเดียวก็พอแล้วครับ คุณบี้ จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:33:41

ความคิดเห็นที่ 49 น่าทานมากเลยคะ จากคุณ : สายป่านหัวใจ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:33:53

ความคิดเห็นที่ 50 ถามแม่ค้าว่าถ้าใช้เนื้อสามชั้นจะได้ไหม?? แม่ค้าบอกว่าตรงส่วนสามชั้นเนื้อมันจะเยอะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่แนะนำ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:35:38

ความคิดเห็นที่ 51 ใส่บาตรวันนี้เป็นอาหารที่พระท่านโปรดมกาเลยครับ จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:35:38

ความคิดเห็นที่ 52 กลับมาอีกรอบ เสร็จแล้ว เย้ๆๆๆ ขอชิมหน่อยค่าาา จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:35:46

ความคิดเห็นที่ 53 สวัสดีค่าพี่บิ๊ มาทันยกไปหม่ำไหมคะเนี่ย หรือพี่บิ๊แจกหมดแล้ว อิอิ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:37:05

ความคิดเห็นที่ 54 จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:37:27

ความคิดเห็นที่ 55  หมูครับ ... สวัสดีคะคุณหมู ก่อนหน้าจะลงกระทู้ จะเข้าไปกระทู้คนหมูแต่สัญญานเน็ทร่มเลยมาตั้งกระทู้นี้ เสร็จสิ้นจากกระทู้นี้แล้วจะต้องไปชมอาหารไทยในงานวัดไทยกับวันพระใหญ่ อ่ะ แกงชามนี้คุณหมูทำเองหรือคะ?? มื่้อเช้าไปแล้วกับขนมปัง ลืมไปว่ามีโรตีแช่แข็ง ไม่เป็นไร กับขนมปังปิ้งก็อร่อยเหาะแล้วคะ ... แลกกันชิมนะคะคุณหมู จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:41:12

ความคิดเห็นที่ 56 มัสมั่นของคุณพี่บี๊น่ากินมากๆ สมัยเด็กบ้านอยู่หนองจอก เวลามีงานทีไร มักจะมีแกงมัสมั่นเสมอเลยครับ ชอบกินมากๆ โดยเฉพาะมัสมั่นเนื้อ กินกับข้าวร้อนๆนี่อร่อยที่สุดเลยนะครับ เดี๋ยวนี้ที่แกงขายหาอร่อยยากมากครับ จากคุณ : multiple เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:46:55

ความคิดเห็นที่ 57 beermania ... เฮ้อออ เสร็จสิ้นเรื่องราวไปแล้วคะ กว่าจะเสร็จ แทบถอดใจ ซื้อเขากินดีกว่ามั้ง อิอิ Keethaya .. สวัสดีคะน้องขวัญ แกงพวกนี้ทานกับโรตีแขก มันช่างเข้ากันได้แบบเยี่ยมยอด .. jin leng  ... สวัสดีวันหยุดคะคุณซัน แกงมัสมั่นเหมือนแกงพะโล้ ทำวันแรกจะไม่อร่อย วันรุ่งขึ้นน้ำแกงซึมเข้าเนื้อ น้ำแกงเข้มข้น หลายวันยิ่งอร่อย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:46:55

ความคิดเห็นที่ 58 หลังๆพี่บี๊ทำแต่ของโปรดทั้งนั้นเลย ขอชิมสักหน่อยนะพี่ หิวละ ยังไม่ได้กินเที่ยงเลย จากคุณ : พริกดอง พริกน้ำส้ม เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:48:02

ความคิดเห็นที่ 59 ต้องลองบ้างแล้วค่ะพี่บิ๊ ยังไม่เคยกินแกงกับโรตีซะที 55 จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:50:34

ความคิดเห็นที่ 60 multiple .. กรี๊ดด กิซซ สวัสดีคะ จารย์เต๊ะ มาเยี่ยมเยือนถึงที่นี่ วันนี้ยังไม่ได้เข้าบ้านโน้นเลย ฝากบ้านด้วยนะคะ แม่นคะ แกงมัสมั่นเนื้ออร่อยที่สุด เนื้อไก่อร่อย แต่มันจะยุ่ย ๆ เละ ๆ ทั้งสองอร่อยกันไปคนละแบบ ๕๕ พี่บี๊ปลื้มทั้งนั้นคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:52:53

ความคิดเห็นที่ 61 ,,, ขอบคุณค่ะ ,,,,,,,   ให้ GIVE       ,,,   มันเทศเริ๊ด มันฝรั่งเริ๊สสสสส พริกแกง เริ๊ดด ด ด ปาดศรี แอบดัดแปลงใส่ หมูสันนอก -หมูอ่อน จากคุณ : ปาดศรี เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:54:04

ความคิดเห็นที่ 62 พริกดอง พริกน้ำส้ม ... สวัสดีคะ ขอบคุณคะ รอบหน้าน่าจะเป็นข้าวหมกไก่นะคะ ชอบทานไม๊คะ???  น้องขวัญคะ แกงเขียวหวานเนื้อ/ไก่ แกงพะแนง แกงเผ็ด มัสมั่น ล้วนทานกับโรตีได้ทั้งนั้นคะ **************************** เคยใช้น้ำพริกแกงแบบซองยี่ห้อดัง สำหรับเราไม่เวิร์กคะ แต่ถ้าอยู่ต่างแดนไม่มีตัวเลือกก็ต้องจัดกันไปตามนั้นนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:57:01

ความคิดเห็นที่ 63  ปาดศรี ... แหม๋มม เราเฝ้ารอให้มา ปาด[ศรีทนได้] แต่มาตอนนี้ก็แอบดีใจลิงโลดแล้วคะ จุ๊บจ๊วบ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:59:00

ความคิดเห็นที่ 64 สวัสดีวันวิสาขบูชาค่ะคุณบี๊มัสมั่นน่าทานมากเลยเคี่ยวได้ที่แล้วยังคะส่งน้ำแกงมาเดี๋ยวเปลี่ยนเนื้อสัตว์เองค่ะหรือเอาน้ำแกงไปจิ้มกับขนมปังปิ้งก็อร่อยใช่เปล่า จากคุณ : ครูป้าเล็ก เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:01:23

ความคิดเห็นที่ 65 นั่นก็กำลังอยาก จริงๆนะพี่ จากคุณ : พริกดอง พริกน้ำส้ม เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:03:27

ความคิดเห็นที่ 66  น้องสาวมารับแล้วคะ บ่งบ๊งขอพัก ร่ำลาไปหม่ำ ๆ อาหารเที่ยงวันหยุดครอบครัวที่ร้านประจำบ้าน ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทักทาย ช่วงบ่ายจะกลับมาไล่ตามดูกระทู้ต่าง ขอบคุณทุกคอมเม้นท์นะคะ เอาภาพบูธอาหารญี่ปุ่นร้าน "Tohkai" มาให้ชมกัน เหมามาออกบูธงานทำบุญบ้านประจำปี จัดหนักมาแบบเต็มอิ่มคะ แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 55 13:54:35 จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:05:06

ความคิดเห็นที่ 67 ปาท่องโก๋เจ้าอร่อย ขายอยู่ริมรั้วสวนลุมพินี เดี๋ยวนี้รับงานนอกสถานที่เยอะมาก ๆ ... เป็นปลาท่องโก๋ที่อร่อยเหาะ น้ำเต้าหู้ก็เริ่ดมาก จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:07:08

ความคิดเห็นที่ 68 บูธข้าวเกรียบปากหม้อ - สาคู - เผือกหิมะ เจ้าอร่อยจากตลาดบองมาเช่ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:10:26

ความคิดเห็นที่ 69 มัสมั่นน่าทาน มากครับ มีจัดบูธ อาหาร ต่าง ๆ ในบ้าน  น่าทาน ทุกบูธครับ แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 55 17:49:48 จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:29:47

ความคิดเห็นที่ 70 จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:30:23

ความคิดเห็นที่ 71 กิ๊ซซซซซซซซซซซซซซซซน่ากินมากเจ้าป้า คิดถึงมากคร๊า  จ๊วบบบบบบบบบบบบบบบบบ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 13:32:38

ความคิดเห็นที่ 72 อยากเอาหัวโขกโต๊ะ มัสมั่นน่าทานมากๆ เลยค่ะคุณบี้ เนื้อน่องลายเคยเอามาทำเนื้อเปื่อยเหมือนกัน เคี่ยวจนท้อ อะไรมันจะนานขนาดนั้น แต่เวลาได้นานมันก็คุ้มค่ากับการรอคอยจริงๆ ค่ะ ไม่ได้ทานมัสมั่นเนื้อมา 2 ปีแล้วมั้ง ปกติเพื่อนสาวจะให้คุณแม่ทำให้ทานเมื่อเจอกัน แต่ก็เกรงใจจริงๆ คุณแม่อายุมากทำทีก็เหนื่อย ตอนนี้เลยอดกินเป็นแถว จะให้ทำเองก็ไม่สามารถ คิดถึงเพื่อน (มัสมั่น) จัง จากคุณ : ลูกไหม เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 15:01:32

ความคิดเห็นที่ 73 ต้องแอบกลืนน้ำลายกันเลยค่ะ พี่บี๊ น่าทานสุดๆๆๆ จากคุณ : lastmoon เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 15:24:55

ความคิดเห็นที่ 74 น่าทานจังเลยค่ะ หาอร่อย ๆ ทานยากด้วย  ขอชิมสักชามนะจ๊ะ ปล.เคยลองหัดทำหนหนึ่ง แหล่กไม่ล่ายเลยค่ะ 55 จากคุณ : ป้าไฮเทค เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 15:42:27

ความคิดเห็นที่ 75 กลืนน้ำลายหลายอึก กว่าจะได้เม้น น่าอร่อยมากๆ ค่ะ ขอแบ่งสักชามนะคะ ^^ จากคุณ : kakanan เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 16:47:43

ความคิดเห็นที่ 76     มัสมั่นแกงแก้วตา                  หอมยี่หร่ารสร้อนแรง     ชายใดได้กลืนแกง                   แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา.....  ยังไม่ได้ชิม..แต่ตอนนี้ใฝ่ฝันหา..มัสมั่นชามนี้ซะแล้วค่ะ   น่าทานมากกกกค่ะ... แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 55 18:20:38 จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 18:12:08

ความคิดเห็นที่ 77 น่าทานมากเลยคะ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 18:59:35

ความคิดเห็นที่ 78 เข้ามาชมค่ะ เพราะไม่ทานเนื้อแต่จะรอ ข้าวหมกไก่ค่ะ จากคุณ : เขียนบน iPad (VeerNor) เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 19:23:21

ความคิดเห็นที่ 79 ของโปรดคุณแม่เลยค่ะพี่บี๊ เดี๋ยวขอตามรอยหน่อยนะค๊า ชอบๆๆๆๆน่าทานที่สุดเลยค่ะ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 19:34:29

ความคิดเห็นที่ 80 มัสหมั่นของที่บ้าน ก็ต้องเนื้อน่องลายเท่านั้นเช่นกัน ได้กลิ่นหอมๆ อยากลิ้มชิมรส ด้วยขนมปังที่สุดเลยค่ะ พี่บิ๊  จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 19:52:35

ความคิดเห็นที่ 81 สวัสดีครับ...แม่ครัวบิ๊ คนเก่งและสวยด้วย ปากหวานวันพระคงไม่เป็นไรเนาะ มาไม่ทันรีวิวสดๆอีกแล้ว แต่ยังไงต้องขอชิมวันนี้ให้ได้นะครับ ด้วยพรุ่งนี้วันอังคาร อันเป็นวันเกิดของดเนื้อวัวสักวัน แต่นานๆก็แกล้งเผลอบ้างด้วยจังหวะและโอกาสไม่อำนวยไงครับ แอบเห็นงานเลี้ยงที่บ้าน โห....อลังการมากๆนะครับ....เมนูโปรด ตามประสาคนจะกละ อิอิอิอิ ขอบคุณมากครับ เครื่องปรุงเกือบครบ แต่ขาดเพีบงใบกระวานของแท้จากแดนไกล ขออนุยาตหยิบจากจอมาสักใบนะครับ แล้วยังไงอย่างลืมเมนูข้าวหมกไก่นะครับ เครื่องปรุงขอแบบหาง่ายๆ แต่ต้องอร่อยนะครับ เอ...ขอมากไปไหมครับนี่ โชคด มีความสุขมากๆนะครับ สวัสดีครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 20:29:58

ความคิดเห็นที่ 82 มัสมั่นเนื้อน่องลายด้วย อยากกิน จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 20:53:50

ความคิดเห็นที่ 83 พี่บิ๊ขา  พี่เป็นสุดยอดในใจรี่เลยนะคะ อาหารทุกอย่างที่พี่บิ๊ทำ ดูแล้วละเมียดละไมมากเลยค่ะ รูปภาพก็สวย สูตรอาหารก็นำไปทำได้จริง ที่สำคัญอร่อยจริงด้วย รี่แอบไปทำตามหลายทีแล้วค่ะ  แต่ไม่ได้ส่งการบ้านซะที  อยากเก่งได้ครึ่งนึงของพี่บิ๊จัง ป.ล.  งานเลี้ยงบ้านพี่บิ๊อลังการมากกกกกกกกกกกก จากคุณ : Lady Cherry เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 22:35:01

ความคิดเห็นที่ 84  สวัสดียามดึกทุกท่านคะ กลับมาจากวันหยุดลั้ลลากับครอบครัวแล้วคะ                 ไปทานอาหารแบบกินล้อมโต๊ะ กินโต๊ะจีนคะ อร่อยมาก กินอิ่มพุงกางเลยคะ  samsam  ... สวัสดีคะ อาหารในงานทำบุญประจำปีของบ้าน ปีที่ผ่านมาเราใช้บริการของครัวเจ๊ง้อ ปีนี้จัดเป็นบูธอาหารต่าง ๆ เมนคอร์สจากศูนย์ประชุมแห่งชาติฯ อาหารอร่อย จัดหนักเต็มที่คะ  แม่น้องตุลย์ ตุลา .. สวัสดีคะน้องตุ๊ สบายดีนะคะ  ดอกการะเวก .. กิซซ สาวปู้ เมื่อไรจะกลับบ้านคะ เจ้าปร้าฯ และคณะจะได้ต้อนรับกลับบ้านแบบสามวันสามคืน เอิ๊กกก  ลูกไหม ... สวัสดีคะคุณไหม สิ่งที่บี๊ลืมสนิทคือการทุบเนื้อคะ จะให้เนื้อเปือยเร็วควรต้องทุบก่อน การทุบเนื้อนอกจากจะช่วยให้เนื้อเปื่อยเร็ว น้ำแกงยังซึมเข้าไปแบบทั่วถึงด้วย และไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวนานด้วยคะ    lastmoon .. สวัสดีวันหยุดวันพระใหญ่คะ ขอบคุณที่แวะมาทักทาย น่าทานแสดงว่าทานเนื้อวัวชิมิคะ  ป้าไฮเทค ... สวัสดีคะคุณป้าไฮเทค ดีใจคะที่แวะมาเยี่ยม แกงมัสมั่นต้องร้านคนอิสลามถึงจะอร่อยนะคะ ตามโรงแรมต่าง ๆ พยายามที่จะจัดขึ้นไลน์บัฟเฟ่ บี๊ชิมมาหลายแห่งก็อร่อยดี แต่ออกจะเพี้ยนจากสูตรดั้งเดิมคะ kakanan .. สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม และขอบคุณมาก ๆ สำหรับกีฟที่จัดมาให้บ่งบ๊งนะคะ  มณีรินทร์ค่ะ .. สวัสดีคะคุณน้อง ๕๕ ชอบตรงชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ ใฝ่ฝันหา  armkaa .. สวัสดีวันหยุดคะ คุณอาร์ม ขอบพระคุณที่ไม่เคยลืมกัน แล้วพบกันนะคะ  Veenor .. ได้เลยคะ จัดไปคะ "ข้าวหมกไก่สูตรแท้ดั้งเดิม" ตัวเก็บข้อมูลน่าจะอยู่ที่ทำงานคะ หาเจอแล้วจะรีบจัดไปให้ด่วนเลยคะ  Your_Natty .. กรี๊ดดด หนูนัทตี้สุดสวย คุณพี่คิดถึงคุณน้องอย่างแรงคะ คุณน้องสบายดีนะคะ พีว่าหนูนัตตี้ทำให้คุณแม่ทานต้องอร่อยเหาะแน่ แหม๋ม สีไม้ลายมือระดับหนูมันไม่ธรรมดา แหล่มมากคะ  ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด ..สวัสดีคะน้องปู น้องปูน่ารักจริง ๆ ไม่เคยลืมพี่สาวคนนี้เลย น่ารักเป็นที่สุด  ลุงทอม .. กราบสวัสดีคะลุงทอมที่เคารพรักยิ่ง ดีใจทุกครั้งที่ได้เห็นล๊อกอินของลุงทอมแวะมาเยือน ปลื้มคะ ข้าวหมกไก่มุสลิมต้องได้จัดไปแน่นอน มีหลายคนกำลังรอเฝ้าชมคะ ข้าวหมกไก่แบบอินเดีย มุสลิมแบบต้นตำรับขนานแท้แบบโบราณ  ladynula .. สวัสดีคะน้องนิว ... อ่ะ อยากกินก็ต้องออกแรงทำคะ น้องนิวทำได้อยู่แล้วคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 22:40:49

ความคิดเห็นที่ 85  กรี๊ดด น้องรี่คะขา ... พี่ดีใจที่ได้เจอสาวสวยใจบุญ พี่หล่ะซาบซึ้งใจมากในช่วงน้ำท่วมที่ผ่านมา พี่เห็นรี่ทำอาหารไปเลี้ยงคนที่ลำบากได้รับความเดือดร้อน และพวกทหาร เป็นภาพที่สุดจะบรรยายคะ ทุกครั้งที่พี่ทำเค้กมะตูมพี่ต้องแอบคิดถึงน้องรี่ทุกครั้ง วันนี้พี่แช่มะตูมไว้เพื่อทำเค้กมะตูมในวันพรุ่งนี้ พี่ก็แอบคิดถึงน้องรี่ผู้สร้างความประทับใจกับน้ำใจไมตรีที่เป็นธุระจัดการให้ ตอนนี้มะตูมไม่มีแล้วนะคะ ถ้ามีก็แพงมากกกก ราคาพุ่งไปที่ กก. ๓๐๐ บาทแล้วนะคะ เวอร์ไปไม๊เนี่ย มีผู้คนอยากได้แต่หามิได้ เอ ชักอยากจะเห็นการบ้านสีมือของน้องรี่จัง .. จะมีเมนูอะไรบ้างหนอ .. ??!! จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 23:12:44

ความคิดเห็นที่ 86 น่าทานมากครับพี่^^ จากคุณ : เชฟกะทะเหล็ก เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 23:37:03

ความคิดเห็นที่ 87 รูปสวยน่ารับประทานจังครับ จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 55 10:31:11

ความคิดเห็นที่ 88 ชอบมัสมั่นเนื้อที่สุด (>_< ) จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 55 10:41:29

ความคิดเห็นที่ 89 มัสมั่นภาพสวยน่าหม่ำมากๆค่ะ ^^ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 55 11:23:04

ความคิดเห็นที่ 90 อลังการทุกอย่างเลยค่ะคุณพี่บ่งบ๊ง   มัสมั่นก็สุดยอด คงอร่อยมากๆ ถ่ายรูปก็สวย  วันไหนว่างจะต้องทำการบ้านเมนูนี้แน่ๆ งานทำบุญบ้านประจำปีก็อลังการงานสร้างมากค่ะ แล้วก็รอเมนูข้าวหมกไก่ด้วยค่ะ   คุณพี่แค่การบ้านของคุณพี่ท่านเดียว ก็ยาวแล้วค่ะ   ทั้งอาหาร  ทั้งขนม  ยั่วยวนกันเหลือเกิน   น้ำหนักก็อยากจะลด   จะทำยังไงดี เฮ้อ!!!!!!!!!!  ทำไมมันทรมานในหัวเอ๋ยยยยยยย   หัวใจ * เมื่อวานไปอยุธยามา ไปเจอถ้วยตะไล  ก็ซื้อมาไว้รออีก  เผื่อไว้วันทำการบ้านจุ้ยก้วยเมนูของคุณพี่ * แล้ววันนี้จะส่งการบ้านเมนูนึงด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 มิ.ย. 55 11:40:27 จากคุณ : Imperio เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 55 11:38:48

ความคิดเห็นที่ 91 เห็นแล้วอยากทานมากเลยค่าคุณบ่งบ๊ง หน้าตาดีมากเลย จากคุณ : เพราะมีเธอเป็นลมหายใจ เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 55 11:40:20

ความคิดเห็นที่ 92 พี่บี๊ ถ้าไม่หมดบอกได้นะจะโบรกรถพร้อมปิ่นโตไปหาทันที จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 55 12:54:33

ความคิดเห็นที่ 93 ทำไมคุณพรี่ทำร้ายคุณน้องเยี่ยงนี้ มัสมั่นเข้าตามากกกกกก จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 01:12:11

ความคิดเห็นที่ 94 มัสมั่นน่าทานมากๆค่ะ    จัดบู๊ทได้สุดยอดมากๆค่ะ มีปลาดิบ ปาท่องโก๋ ข้าวเกรียบปากหม้อ แสดงว่าคนที่บ้านต้องเยอะจริงๆนะคะเนี่ย อยากกินนน จากคุณ : NokJbz เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 08:16:39

ความคิดเห็นที่ 95 คุณพี่มาตอนกำลังอยากทานมัสมั่นน่องลายเลยค่ะ ขอบพระคุณงามๆสำหรับสูตรเต็มๆนะคะ  หาสูตรดีๆอย่างนี้ยากมาก .. ซื้อเค้าก็เคี้ยวได้ไม่จมเขี้ยวค่ะ  ^ ^   จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 08:56:45

ความคิดเห็นที่ 96 น่าทานมั่กๆ ได้ชิมซักคำคงลืมอ้วนเลยค่ะ จากคุณ : แม่่อุด้งอินดี้ เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 09:55:33

ความคิดเห็นที่ 97 แอบเอาขนมบังมาจิ้มกับน้ำแกงข้นๆคร้าพี่ จากคุณ : ฮัลโลตอบหน่อย เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 09:56:18

ความคิดเห็นที่ 98 น่ากินมากเลยค่ะ แกงสีสวย ถึงเครื่องมากๆๆค่ะ เหมือนตำหรับชาววังเลยค่ะ จากคุณ : แพรริโกะ เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 11:22:57

ความคิดเห็นที่ 99 มัสหมั่น ต้องค้างคืนนึงนะครับพี่ เก็บไว้ให้ตะโกด้วย น้ำข้นๆยิ่งดีเลยครับ จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 11:37:47

ความคิดเห็นที่ 100 พิมเป็นคนนึงที่ชอบกินมัสมั่นเนื้อมากเลยค่ะ  แต่ว่าเดี๋ยวนี้ที่บ้านพิมไม่มีใครกินเนื้อกันแล้ว (เหลือพิมคนเดียว) ก็เลยไม่ค่อยได้แกงมัสมั่นเนื้อกินเลยค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 13:11:23

ความคิดเห็นที่ 101 น่าทานที่สุดเลยคะคุณบ่งบ๊ง แฟนชอบทานมากๆคะ แต่ไม่ได้ทำให้เขาซักที เพราะเคยทำแล้วมันไม่อร่อยนะคะ ใช้พริกแกงสำเร็จผัดกับเนื้อแล้วเติมกะทิ ... เพิ่งมารู้วิธีทำแบบอร่อยๆจากคุณบ่งบ๊งวันนี้ ขอบคุณมากๆนะคะ แล้วจะลองทำดูนะคะ จากคุณ : Tummy@Kuwait เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 13:24:03

ความคิดเห็นที่ 102 เห็นแล้วหิวเลยเชียว >_< จากคุณ : Numwaan_S เขียนเมื่อ : 6 มิ.ย. 55 14:26:02