ความคิดเห็นที่ 1 เราใช้วิธี หุงข้าวให้สุกก่อนคะ .. เอาตามแบบที่เราหุงกินธรรมดาของเราเลยเนี่ยหละ แล้วก็เอามาคลุกกับน้ำมันที่ได้จากการคั่วหนังไก่ กับกระเทียมเจียว อีกที .. ข้าวไม่แฉะ และควบคุมปริมาณน้ำมันได้ ใส่ทีละน้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มไป ตามที่ต้องการ จากคุณ : tawow เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 12:10:58

ความคิดเห็นที่ 2 เพิ่งจะทำกินไปเมื่อวานนี้เอง   เริ่มทำครั้งแรกข้าวก็แฉะ แต่ให้กำลังใจตัวเองว่าไม่เป็นไร เอาเก็บเข้าช่องฟริซไว้ ทำข้าวต้ม   และก็เริ่มหุงข้าวใหม่อีกครั้ง ของเราใช้แก้วตวง โดยใช้ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วย และใส่น้ำมันไก่เจียวกับกระเทียม และเอาน้ำที่ต้มไก่ไว้เป็นน้ำซุปใส่ลงไปในข้าวสาร อ้าวลืมบอกมีใส่ข้าวเหนียว 1.5 ถ้วย  ใส่ขิงหั่นแว่น 2 แว่น ใส่น้ำถึงขีดข้างหม้อ 2.5 ขีด (ดูขีดข้างๆหม้อนะค่ะ)  จากนั้นก็ตั้งหม้อหุงข้าวตามปกติ  เราอยู่ต่างประเทศนะยังทำได้ ยังไร จขกท ก็ลองดูอีกนะค่ะ ไม่ต้องท้อแท้นะทำไปเรื่อยๆ ลองทำน้อยๆดูก่อน และถ้าฝีมือดีขึ้นก็ทำโชว์ญาติพี่น้อง ได้เล้ยยยย จากคุณ : Ooy1_chan เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 15:07:45

ความคิดเห็นที่ 3 ไม่มีสูตรค่ะกะเอา แต่ต้องผัดข้าว(ข้าวหอมมะลิ+ข้าวเหนียวนิดหน่อย) กับกระเทียม ขิง ก่อนกับน้ำมันไก่ ที่ได้จากการต้ม ถ้ากลัวก็ใช้น้ำมันพืช หุงข้าวในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า(ง่ายดี) เติมน้ำซุปแทนน้ำ ใส่น้ำน้อยกว่าหุงข้าวธรรมดาค่ะ อย่าลืมใส่ใบเตยลงไปหด้วย ข้าวจะหอมขึ้น การผัดข้าวจะทำให้ข้าวไม่เละ จากคุณ : simiach เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 15:36:50

ความคิดเห็นที่ 4 ทำ แบบ คคห 3 จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 16:09:55

ความคิดเห็นที่ 5 ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย เจียวกระเทียม + หนังไก่ พอสุกหน่อย เอาข้าวสารลงผัด ปรุงซีอิ๊วขาวหน่อย  เอาลงหม้อหุงข้าว เติมน้ำที่ต้มไก่ลงไป  แล้วขิงแว่น 3-4 แผ่น วางลงไปเลย  ปิดฝา กดหุงค่ะ จากคุณ : Mnki เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 20:17:36

ความคิดเห็นที่ 6 เราเพิ่งจะทำทาน ไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ไม่มีข้าวเหนียว เราใช้สูตรต้มน้ำซุปของคุณปูขาเกเซมารูค่ะ ขั้นตอนผัดข้าวของเราคือ - ล้างข้าวหอมมะลิอย่างดีแยกไว้ - ผัดมันไก่กะน้ำมันในหม้อจนหนังและมันไก่กรอบแห้ง - ใส่ข้าวที่ล้างไว้ในหม้อผัด ผัดข้าวไปมา สองสามรอบพร้อมใส่ขิงและกระเทียมจีนหั่นฝอย คนให้ทั่ว ใช้ไฟแรง - เติมน้ำซุปที่ได้จากการต้มไก่ โดยให้อยู่เหนือผิวข้าวประมาณครึ่งเซนต์ (เราใช้หม้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณแปดนิ้ว)พอน้ำเดือดคนข้าวตามเข็มนาฬิกาสองรอบ สังเกตุข้าวเริ่มสุกก็ลดไฟเป็นไปอ่อน ถ้าข้าวดูแห้งเกินไปเติมน้ำได้นิดหน่อย ไม่ต้องคนเเล้ว เพราะข้าวจะเละ หลังจากนั้นปิดฝาหม้อ และปิดไฟทิ้งให้ข้าวระอุ ได้มาเป็นแบบนี้ค่ะ จากคุณ : Red Blood เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 21:50:42

ความคิดเห็นที่ 7 อันนี้เป็นรูปข้าวจากหม้อค่ะ จะเห็นว่ามีหนังไก่เเละขิงอยู่เยอะเลย อิอิ หนังไก่เราไม่ทานเพราะพอหุงเป็นข้าวเเล้วมันไม่กรอบน่ะค่ะ ก็จะแยกต่างห่าง แต่ขิงชอบมากก็เลยใส่เยอะ จากคุณ : Red Blood เขียนเมื่อ : วันวิสาขบูชา 55 21:54:02