ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ มื้อเที่ยงวันหยุด
|
 |
เที่ยงวันหยุด ปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณทานกันที่บ้าน
ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ เป็น ก๋วยเตี๋ยวหมูใส่ หมูต้ม หมูสับ พร้อมกับเครื่องในหมู ได้แก่ กระเพาะหมู ไส้อ่อน ตับ และ หัวใจ ตามร้านจะมีเซี่ยงจี้ด้วย แต่ยังทำเซี่ยงจี้ไม่เป็นเลยต้องตัดออกไปก่อน
ตอนที่คิดจะทำก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ นึกว่าทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ปรากฎว่า เสียเวลามาก จากการล้างกระเพาะหมู พร้อมกับการต้มหมูและเครื่องใน เพราะมีหลายประเภท ต้องแยกกันต้มถึง 3 หม้อ เครื่องประกอบก๋วยเตี๋ยวก็มีหลายอย่าง ได้แก่ กระเทียมเจียว ถั่วลิสงป่น พริกน้ำส้ม เลยต้องระดมคนมาช่วงกันทำ สนุกดี
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 มิ.ย. 55 10:04:48
|
|
|
| 
น่าทานมากครับ
... สวัสดีครับพี่วิญญ์
