 |
เคยได้ยินว่า Laduree อยากเข้าเอเชียมานานมาแล้วครับ เพราะคนเอเชียเดี๋ยวนี้รวยจะตาย
และเคยได้ยินมาว่ามีห้างในไทยก็อยากเอา Laduree เข้ามาเหมือนกัน แต่ไม่รู้คุยกันไปถึงไหนแล้ว
คิดว่าข่าวที่ Laduree จะมาไทยก็น่าจะมีมูลพอสมควรครับ
แต่ถ้าให้เดา ผมเดาว่า..
1) คงไม่เข้ามาเร็วๆนี้ แต่น่าจะสัก 2-3 ปี เพราะนอกจากตลาดญี่ปุ่นแล้ว เรายังมีฮ่องกงและสิงคโปร์
ดักเราไว้ก่อนแน่ๆ ที่ฮ่องกงเพิ่งมีแค่ Fauchon, La maison du chocolat, Jean Paul Hevin
ส่วนสิงคโปร์ มีแค่ Fauchon กับ Paul แต่บ้านเรายังไม่มีแบรนด์ระดับนี้กล้าเข้ามาเลย
ซึ่งสองตลาดนี้กำลังซื้อสูงกว่าบ้านเรามาก ถ้ามาบ้านเราคงต้องลดราคาลงมาพอสมควร
(กิน Laduree แบบนั่งที่ร้าน ขี้หมูขี้หมาก็ต้อง 10 ยูโรหรือ 400 บาทนะ)
2) ถ้ามาจริง คงไม่มาเป็น salon de the แบบเต็มสตรีมอย่างในปารีสหรือโตเกียว
แต่เดาว่าน่าจะมีขาย macaron เป็นหลักแบบที่สาขานิวยอร์ก หรือมิลานซะมากกว่า
เพราะคงมีปัญหาเรื่องการหาคนทำขนม และการควบคุมคุณภาพพอสมควร
ที่น่าคิดคือ คนไทยจะสู้ราคา Laduree ไหวจริงๆเหรอ กับมาการงชิ้นละ 60 บาท ...
| จากคุณ |
:
Le Vivier 
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 มิ.ย. 55 11:10:58
|
|
|
|
|
รึว่าคนไทยจะได้กิน Laduree ที่กรุงเทพกันแล้ว
