|
1. เต้าหู้หั่นแว่นพอประมาณแล้วคลุกแป้งข้าวโพดบางๆ ทอดจนเปลือกนอกที่บางๆมันกรอบ วางในจาน กินกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย(อาจใส่ถั่วป่น พริกขี้หนูซอยเล็กน้อย กับผักชี)
2. เต้าหู้อ่อน ทำแบบ ข้อ 1 พักไว้
ผัดเครื่อง ได้แก่ เห็ดหอม(ให้กลิ่นหอมเริ่มออกก่อน) ใส่หมูสับ หอมใหญ่ซอย น้ำมันหอย ซีอิ๊ว โรยต้นหอมท่อน พริกชี้ฟ้าแดงหั่น คนให้เข้ากัน เอาเต้าหู้อ่อนลงไป คนเบาๆ รีบปิดไฟ ตักใส่จาน(ก่อนใส่เต้าหู้ถ้าอยากได้กลิ่น รสชาติจีนๆหน่อย ใส่น้ำม้นงาไม่กี่หยด เหล้าจีนนิดเดียว คนให้เข้ากัน)
| จากคุณ |
:
lengafterwork  
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 มิ.ย. 55 23:08:51
|
|
|
|
เต้าหู้ไข่ ทำไรดี??
