สอบถามเรื่องการทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่นค่ะ
|
 |
คือลองทำประมาณ 3 รอบแล้วแต่ก็ยังมีเป็นรูอากาศเต็มไปหมดเลยค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำพลาดตรงไหน รบกวนท่านผู้รู้ช่่วยชี้แนะหน่อยนะค่ะ
วิธีทำของเรา
1. ตอนแรกก็หมักไก่และผัดด้วยเนย พักไว้
2. ต่อยไข่ ใส่ซีอิ๋ว คนพอเข้ากัน ผสมน้ำนิดหน่อย
3. กรองไข่ประมาณ 3 ครั้ง
4. ใส่เครื่องที่ผัดไว้ แล้วก็เทไข่ลงไป
5. ตั้งไฟให้น้ำเดือด แล้วก็ใส่ไข่ที่จะนึ่งไว้ลงไป
6. ฝาห่อด้วยผ้าขาวกันไอน้ำลงมาใส่ไข่ เอาตะเกียบมาวางกั้นไว้ด้วยค่ะ กลัวไฟจะร้อนไป แต่เปิดไฟแบบอ่อนมากเลย
7. นึ่งประมาณ 30 นาทีนะค่ะ
ประมาณนี้แหละ ค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำผิดพลาดขั้นตอนไหนหรือปล่าว
| จากคุณ |
:
miyuna 
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 มิ.ย. 55 09:30:47
|
|
|
| 
