ความคิดเห็นที่ 1 เนื่องจากช่วงนี้เห็ดเผาะค่อนข้างแก่ ครั้นจะเอามาต้ม มาแกง ก็กลัวจะเคี้ยวไม่ไหว -- จะเห็นว่าข้างในเห็ดจะเป็นสีดำๆ ถ้ายังอ่อนอยู่จะเป็นสีขาวค่ะ ขั้นแรก สไลด์เห็ดเผาะเป็นแผ่นๆค่ะ จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:37:14

ความคิดเห็นที่ 2 ขั้นที่สองเตรียมส่วนผสมอื่นๆ นั่นก็คือ พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด มะนาวซีกเล็กๆ เครื่องปรุงรส ก็จะมี กระปิ ซีอิ้วขาว รสดี (อันนี้ขาดไม่ได้ อิอิ) แก้ไขเมื่อ 14 มิ.ย. 55 18:59:17 จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:41:34

ความคิดเห็นที่ 3 ขั้นต่อไป ก็นำ กระเทียม พริกแห้ง หอมแดง มาโขลกๆ ตำๆ ให้ละเอียดค่ะ อย่าลืมใส่กระปิ(นิดหน่อย) ลงไปโขลกๆปิดท้ายค่ะ จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:44:48

ความคิดเห็นที่ 4 รอชิมค่ะ  อิ อิ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:44:54

ความคิดเห็นที่ 5 แวะมาให้กำลังใจและรอชิมของอร่อยครับ^^ จากคุณ : Wini2524 เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:46:54

ความคิดเห็นที่ 6 ขั้นที่สี่ ถึงเวลาผัดแล้วค่ะ ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วนำน้ำพริกที่ตำมาคั่วๆ ให้หอมมม ถ้าใครอยากใส่เนื้อสัตว์ ก็ใส่หมูสับลงไปหลังจากคั่วน้ำพริกหอมแล้ว ได้นะคะ แต่เผอิญเจ้าของกระทูัไม่ทานหมู เลยใส่แต่เห็ดค่ะ จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:49:01

ความคิดเห็นที่ 7 ปาดรอของอร่อยค่ะ จากคุณ : bababunbun เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:54:29

ความคิดเห็นที่ 8 ขั้นต่อไปก็ใส่เห็ดเผาะพระเอกของเรา ลงไป เติมน้ำเปล่า ซีอิ้วขาว รสดี ผัดๆจนเห็ดสุก พอเห็ดสุกแล้ว ปิดแก๊ส ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ตามด้วยบีบมะนาว คนๆๆๆ เป็นอันเสร็จค่ะ จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:54:41

ความคิดเห็นที่ 9 เสร็จแล้วววววว หน้าตาอาจไม่น่าทานเท่าไหร่ แต่รสชาติไหวอยู่ค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่เจียว อร่อยสุดยอดดด จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 18:57:52

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ดีใจ ^^ หากอยากได้วิธีทำอาหารเหนืออย่างอื่น กระซิบบอกได้นะคะ ถ้าทำเป็นจะนำมาแปะไว้ให้ค่ะ จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 19:06:11

ความคิดเห็นที่ 11 ของโปรดเลยค่ะ ซอยบางๆ ต้มไว้แล้ว รอแต่ผัดค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 19:11:08

ความคิดเห็นที่ 12 รอแกงผักกาดจอค่ะ  ^^ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 19:13:20

ความคิดเห็นที่ 13 ใส่ยอดมะขามก็อร่อย จากคุณ : ฮังเลก้นหม้อ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 19:15:05

ความคิดเห็นที่ 14 กรี๊ดดดดดด เกิดมาไม่เคยเห็น เห็ดเผาะ เห็นแต่ในรุป ข้างในมันเป็นแบบนี้เองหรอค๊ะ ชอบกินเห็ด เหมือนกัน เห็ดที่ใฝ่ฝันอยากกิน ก็คือ เห็ดเผาะ นี่แหล่ะค่ะ ที่สมุทรสาคร น่ามีขายบ้าง จะได้มาลอง ลอกเมนู จาก จขกท มาทำดูบ้าง อิอิ น่าทานนะค๊ะ   ........... ^^ ปล.อย่าหาว่าสตอ เลยนะค๊ะ ไม่เคยเห็นจริงๆ ^^ จากคุณ : YungBinChum เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 19:28:43

ความคิดเห็นที่ 15 มากินด้วยคนค่ะ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 19:56:41

ความคิดเห็นที่ 16 เพิงเห็นครั้งแรกในชิวิตเคยแต่ได้ยิน น่าทานมากก จากคุณ : เสือกินเต่า เหากินคน เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 20:43:59

ความคิดเห็นที่ 17 หาทานยากมาก ... อยู่ สมุทรปราการ ไม่รู้จะไปซื้อที่ไหน T^T โทรไปถามที่บ้าน ก็บอกว่าไม่มีขาย  เห็นทีปีนี้ คงจะอดกิน จากคุณ : Aromdee Jang เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 20:53:23

ความคิดเห็นที่ 18 ถ้าจะทานให้อร่อยจริงๆ ให้เลือกเห็ดที่ข้างในมันมีสีขาวคะ  เพราะ ถ้าเจอข้างไนเป็นสีดำแล้ว แปลว่า เห็ดแก่ มันจะเหนียวมาก กินไม่อร่อย แถมย่อยยากอีกต่างหาก จากคุณ : แฟนจุงโบ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 20:57:01

ความคิดเห็นที่ 19    No  Comment จากคุณ : ล้นฟ้า เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 21:03:57

ความคิดเห็นที่ 20 เห็ดถอบแก่+อ่อน ยังไงก็เป็นเห็ดถอบค่ะ อยากกิ๋นเจ้า ปีหน้ามารีวิวเห็ดหนุ่มให้กินนะคะ จากคุณ : nr..con เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 21:39:21

ความคิดเห็นที่ 21 ช่วงนี้เห็ดที่มีเยอะหน่อย จะเป็น "เห็ดหล่ม" ค่ะ ไม่รู้ภาษากลางเรียกว่าอะไร --" เอาทำน้ำพริก อร่อยเหมือนกันค่ะ ส่วน "ผักกาดจอ" อีกวันสองวัน จะทำแล้วเอามาแปะให้นะคะ จากคุณ : loverymu เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 22:05:15

ความคิดเห็นที่ 22 ชวนหิวมากค่ะ จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 22:22:04

ความคิดเห็นที่ 23 หิวจังเลย จากคุณ : Mno_onM เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 22:24:37

ความคิดเห็นที่ 24 เข้ามาดูเห็ดผอบค่ะ น่าทานมากๆ จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 22:46:10

ความคิดเห็นที่ 25 ช่วงนี้เป็นต้นหน้าฝน หากินยากอยู่นะเจ้า แม่เลี้ยงฯเคยไปถามกาดสันป่าข่อย ลิตรละสามร้อย จะเปํนลม ฮ่าๆ แต่ของแพงมันก็อร่อยจริงๆ แม่เลี้ยงรอก่อนให้มันถูกกว่านี้ จะจัดมาผัดบ้าง ตอนเด็กๆ ผู้เฒ่าจะดูเป็นว่า เห็ดไหนอ่อนไหนแก่ อ่อนๆก็จะเก็บไว้แกง ไว้ผัด แต่ถ้าแก่ๆ แบบข้างในเป็นสีดำ จะต้มกับเกลือ เก็บไว้กินแกล้มน้ำพริกได้ทุกอย่าง แต่ไม่ว่าอ่อนหรือแก่ กินเรียบ เจ้า ฮาๆ จากคุณ : แม่เลี้ยงสะบันงา เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 23:48:32