ความคิดเห็นที่ 1 ของเล่นของwiltonในคลิปน่าซื้อมาเล่นจัง เราเคยเห็นในยูทูปเค้าใช้ทริคเล็กๆ คือเอาผ้าขนหนูสะอาดๆกดเบาๆตอนเค้กอุ่นๆให้หน้ามันยุบน่ะค่ะ เราว่ามันก็ช่วยได้ในระดับนึงนะคะ :) อีกวิธีที่เห็นคือเค้าใช้ ฟอยล์ทำเป็นแผ่นยาวๆแล้วเอามาห่อผ้าขนหน้าที่ชุบน้ำไว้ แล้วก็เอามาพันรอบเค้กจากนั้นจึงนำเข้าเตาอบอ่ะค่ะ แต่วิธีนี้เราก็ยังไม่เคยลองเหมือนกันนะคะ 555 ปล.ขอโทษนะคะ เข้ามาไม่ได้ช่วยเท่าไหร่เลย รอท่านต่อไปนะคะ แฮะๆ ^^" จากคุณ : chocolat au lait เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 55 01:41:43

ความคิดเห็นที่ 2 เคยเป็นเหมือนกันค่ะ  ที่จริงใช้Wilton Bake Even Strip น่าจะแก้ได้แล้ว  ที่บ้านไม่มีWilton Bake Even Strip  แต่เคยใช้ แผ่น ฟรอยด์ห่อพิมพ์ ทั้งก้นพิมพ์และด้านข้าง  การปูดของ choc cake น้อยลงมากๆ ไม่ dome ถ้าอบ cake อื่นๆ ไม่ต้องทำ ใช้กับการอบเค้ก choc อย่างเดียว จากคุณ : Metaphore เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 55 07:22:54

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าเตาอบใหญ่กว่า 30 ลิตรขึ้นไป เค้กปูดเกิดจากการใช้ไฟแรงเกินไปครับ ลองปรับลดไฟลง 5-10 องศา เพิ่มระยะเวลาอีกเล็กน้อย น่าจะแก้ปัญหาได้ ถ้าเตาอบเล็ก อาจจะลองลดระดับของขนมลงมาจากกึ่งกลางเล็กน้อย ให้หน้าเค้กไม่โดนความร้อนมาก ถ้ามีไฟบนปิดไฟบนครับ ถ้ายังไม่หายค่อยลองใช้ฟอยล์ปิดหน้าขนมครับ หรือจะใช้อุปกรณ์ที่ว่ามาก็น่าจะได้ (ไม่เคยใช้เหมือนกันครับ) จากคุณ : jumjee เขียนเมื่อ : 15 มิ.ย. 55 12:36:32

ความคิดเห็นที่ 4 เข้ามารอคำตอบ เราก็เจอเค้กช๊อค ปูดสุดไปเลยค่ะ ทีแรกก็ไม่รุ้ว่าเค้กปูดส่วนใหญ่จะเป็นเค้กช๊อค  พอมาเห็นกระทู้นี้รีบคลิกเข้ามาเลย   เข้ามาถูกใจคหที่ 3 อยากให้กิ๊ฟมากๆเลยค่ะ แต่หมดเกลี้ยงแล้ว เดียวจะลองดูนะคะ (เราเลยได้พลอยเกาะเจ้าของกระทู้ได้ ไปด้วยคริๆ ) ขอบคุณสำหรับกระทู้ดีๆนะคะ จากคุณ : แม่บ้านครอว์ฟอร์ด เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 55 08:21:49

ความคิดเห็นที่ 5 กำลังอบอยู่พอดีเลย แถมหน้าบวมปูดมากกกก สงสัยอยู่เหมือนกัน เพราะแต่ก่อนที่ใช้เตาอบไฟฟ้าแบบฝังก็บวมแต่ไม่มากเท่าไหร่ พอมาอบใน HW 70 ลิตร บวมปูดมากกก ขอลองเอาวิธีของคุณความคิดเห็นที่ 3 ไปทดลองนะคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Oh Gong Il เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 55 22:42:12