ความคิดเห็นที่ 1 อันดับแรกเลยค่ะ  เรานำสะตอมาต้มทั้งฝักเลยค่ะ    ประมาณ  10  นาที   แล้วแช่น้ำเย็นค่ะ    ( อ่านมาจากอากู๋ค่ะ  )  จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 17:54:15

ความคิดเห็นที่ 2 สวัสดีครับ เห็นลูกตอดอง แล้วคิดถึง พี่เนียง ทันทีครับ จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 17:56:15

ความคิดเห็นที่ 3 สะตอที่ต้มแล้วแกะง่ายมากค่ะ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 17:57:42

ความคิดเห็นที่ 4 มารอดู จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:02:03

ความคิดเห็นที่ 5 เกาะขอบจอ นั่งดมสะตอ อิอิ จากคุณ : หมูหม้อ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:04:18

ความคิดเห็นที่ 6 ต่อมา  ..  วิ่งหนี  อร๊ายยยยย  ไม่ช่าย ๆๆ   ขั้นตอนต่อไป  ^^ นำสะตอที่แกะแล้วแช่น้ำเย็นไว้สักพักเพื่อให้ล้างเมือกที่ติดอยู่ล้างออกได้ง่าย ๆๆ   ล้างจนเมื่อกที่ลื่น ๆๆ  ออกให้หมด   แล้วนำมาเคล้าเกลือ  ทิ้งไว้จนเกลือละลายจนหมด  ประมาณ 6 ชม จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:06:30

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อเกลือละลายจนหมดเราชิมดูว่าความเค็มพอรึยัง   จากที่ทำไว้เค็มพอแล้วเราเทน้ำทิ้งค่ะ  แล้้วเติมน้ำต้มสุกลงไป   แอบชิมไปหลายเม็ดเลย  พึ่งรู้ว่า  สะตอดอง  มันอร่อยมากกกกกกค่ะ   อันนี้เป็นรูปที่แช่น้ำไว้  3 วันค่ะ  แอบชิมวันละนิดละหน่อย   จากที่ไม่เคยกิน  แล้วทำเอง  เราว่ามันอร่อยค่ะ   ผิดพลาดประการใด   ช่วยแนะนำด้วยนะคะ    จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:13:17

ความคิดเห็นที่ 8 โอ้ว ไม่ได้กินนานแล้วเหมียนกัน จิ้มน้ำพริกอร่อยโฮก จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:15:32

ความคิดเห็นที่ 9 เย็นนี้กินข้าวให้อร่อยนะคะ  เอาขนมมาฝากค่ะ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:18:54

ความคิดเห็นที่ 10 เคี้ยวหนึบๆเคี้ยวหนับๆ หรอยนิ ตน อิอิ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:27:38

ความคิดเห็นที่ 11 ไม่เคยกินแบบดองเหมือนกันค่ะ คุณผึ้งนี่ถนัดเรื่องดองๆ นะ ขิงดอง สะตอ งวดหน้าดองไรคะ ^^ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:45:39

ความคิดเห็นที่ 12 ตามมาดู ^_^ จากคุณ : พี่นี (พิพพ์) เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:55:02

ความคิดเห็นที่ 13 เหมือนถั่วพิตาชิโอ้ ^^" จากคุณ : zhanghuili เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 18:56:40

ความคิดเห็นที่ 14 รับทราบครับ...แต่ไม่ดอง....  อย่าเพิ่งยั๊วะซิครับ  เห็นใจเถอะ   มันแพงได้ใจจริง ๆ เสาร์ก่อน ผมซื้อมา 3 ขีด  150 บาท  นับเม็ดแล้ว เม็ดตั้งหลายบาทแนะ  เห็ดถอบ ที่ว่าแพง ๆ  ยังสู้สะตอไม่ได้เลย   ชอบกินครับสะตอ  เคยนั่งรถผ่านทางอ.ปักธงชัย  มาทางชลบุรี  ไม่แน่ใจว่าตรงไหน เขาขายสะตอทั้งเปลือก เป็นพวง ๆ เบ่อเริ่ม  ราคาถูกมาก  ผมเหมาตั้งเยอะแยะ  ไป ถึงชล พ่อแฟนหลานเอากุ้งกับปลาหมึกจากระยอง  มารอต้อนรับอีกถังน้ำแข็งใหญ่ ๆ เย็นนั้นได้กินสะตอ ผัดกุ้ง  ด้วยความสะใจที่สุดในชีวิตของคนดอย เอ...สะตอ ของทางใต้ไม่ใช่เหรอ  แล้วไปอยู่ทำไมทางตะวันออก  เขาบอกเป็นสะตอป่า จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:02:00

ความคิดเห็นที่ 15 คุณตะโก   พี่เนียงดองอร่อยมัยค่ะ  ??? คุณกินรีสีชมพู    มาชิมด้วยกันค่ะ   คุณหมูหม้อ     พึ่งทำครั้งแรกค่ะ    แล้วมันทำให้รู้ว่าสะตอดองมันอร่อยมากกกกกกกก คุณ ladyluna      มันอร่อยมาก  จริง ๆๆๆๆๆๆ  ค่ะ   คุณ  200   หรอยยยยแรงนิ     หลงรักสะตอดองเลยอ่ะะะะะะะะะะ คุณ  beermania       ลองด่วนนนนนค่ะ  มันอร่อยอ่ะ   คุณพี่นีค่ะ  ถ้ามีสะตอลองทำดูค่ะ  อร่อยค่ะ  ^^ คุณ  zhanghuli      คุณออยค่ะ  เอาถั่วพิตาชิโอ  มาแลกก้อไม่ยอมค่ะ  จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:09:23

ความคิดเห็นที่ 16 เข้ามาขอแบ่งสะตอดองด้วยคราบคุณผึ้ง อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:12:01

ความคิดเห็นที่ 17 คุณสล่าปู่ค่ะ  ตอนนี้  ศรีษะเกษดังมากค่ะ  มีผลไม้ดังเลยค่ะ  ทุเรียน เงาะค่ะ พึ่งจะจัดงานผลไม้ไปเมื่อวันที่ 17 - 23  มิ .ย  นี่ค่ะ    นะคะ   ช่ายค่ะ  ยิ่งสะตอดองผึ้งว่าแพงค่ะ ไม่เคยซื้อกินสักที่มีโอกาสเลยลองดองค่ะ    จึงรู้ว่า   สะตอดองอร่อยยยยยยยมาก จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:18:37

ความคิดเห็นที่ 18 นึกได้ว่าแม่ฮ่องสอน ก็มีสะตอเหมือนกัน  รีบลงไปในครัว ถ่ายรูปสะตอดอง ของแม่ฮ่องสอนมาให้ชม  กินกับน้ำพริก  อร่อยมาก ขอถามปัญหาด้วย  ใครรู้ว่ามันคืออะไร  มีรางวัลให้ครับ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:23:14

ความคิดเห็นที่ 19 สะตอดองเอย ลูกเนียงเอย โอ้ย กลิ่นเขา สุดบรรยาย จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:35:55

ความคิดเห็นที่ 20 สล่าปู่ค่ะ    มันคือลูกเนียงดองใช่มัยค่ะ  ^^  อร่อยมัยค่ะ  ต่างจาก สะตอดองอย่างไรเอ่ย คุณ คนชุมพรนอนกรุงเทพ      กระทู้นี้กลิ่นแรงเน๊อะ   อิ อิ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:49:33

ความคิดเห็นที่ 21 18  คือลูกเนียง ค่ะ จากคุณ : เพชรชมพู เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 19:50:20

ความคิดเห็นที่ 22 อ่านข่าวเจอวันก่อน ตากและแม่ฮ่องสอนส่งลูกเนียงไปใต้ปีละหลายตัน จากคุณ : โต๊ะกะดุง เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 20:43:13

ความคิดเห็นที่ 23 เห็นแม่ใส่ส้มแขกลงในสะตอดองด้วย จะได้น้ำเปรี้ยวๆ หร่อยดีค่ะ ตอนเด็กๆ เอาสะตอดองตักใส่ถ้วยมานั่งกินเล่นหน้าทีวี มันๆเค็มๆเปรี้ยวนิด อร้อย อร่อย คห.18 ตอบลูกเนียงเช่นกันค่ะ จากคุณ : รักซ้อนซ่อนรัก เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 20:43:50

ความคิดเห็นที่ 24 กรุบกรอบ เปรี้ยวดีมั้ยครับ จุดเป็นจุดตายของการดองสะตอคือ ต้มลวกพอดีๆ จะกรอบกรุบ ไม่เละเทะ ใส่เกลือพอเหมาะ จะไม่เค็มปี๋ บางสูตรใส่น้ำตาล บางสูตรใส่น้ำน้ำซาวข้าว ก็เลนไม่ได้ ลองดองดูสักที กลัวเสียของ เค็มไป เปื่อยไป แต่เจ้าของกระทู้เก่งจังนิ ดองฉะตอเองซะเรยย ลูกเนียงหรือหน่อไม้ โดยส่วนตัวแล้ว ผมจะรับประทานแบบอ่อนๆ เรียกว่าอ่อนที่สุดครับ เท่าที่รู้มา จะไม่มีผงตะกอนแป้ง ซึ่งมีตามธรรมชาติของพืชทั้งสองชนิด ผงตะกอนแป้งเริ่มมี ในลูกเนียงและหน่อไม้ที่มีช่วงอายุนานกว่าแบบอ่อนๆ ที่เคยได้ยินว่า รับประทานมากๆ แล้วทำให้ เข็ดเอวนั่นล่ะครับ แก้ไขเมื่อ 19 มิ.ย. 55 02:17:57 แก้ไขเมื่อ 19 มิ.ย. 55 02:16:56 แก้ไขเมื่อ 18 มิ.ย. 55 21:40:11 จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 18 มิ.ย. 55 21:36:44

ความคิดเห็นที่ 25 ไม่เคยกินแบบดองเหมือนกันค่ะ..รสชาติเป็นไงคะ จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 19 มิ.ย. 55 00:20:33

ความคิดเห็นที่ 26 ขอเฉลยปัญหา คห. 18 หน่อยครับ  หลาย ๆ ท่านตอบว่าลูกเนียง  ผิดครับ ถ้าแม่ฮ่องสอนตัวจริง  เสียงจริง  เรียกว่า "มะตื๋นยาง"  นอกจากดองจิ้มน้ำพริก ได้หลากหลายน้ำพริกแล้ว  ลูกแก่ ๆ กระเทาะเปลือกแล้ว เอาไปต้มแล้วมาทุบๆ ให้แบน  นำไปเชื่อมในน้ำกระทิ  อร่อยมาก ๆ    ผมไม่เคยทำ แต่เคยกิน  วันนี้ จะออกไปหาซื้อแล้วจะถ่ายรูปมาให้ดูครับ  เป็นรางวัลที่หลายท่านทายถูก ลูกเนียงกับมะตื๋นยาง  อันเดียวกันครับ  ที่อื่นเขากินกันอย่างไร ช่วยแชร์มาด้วย จะทดลองทำ  หน้านี้เป็นหน้าลูกเนียงพอดีครับ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 19 มิ.ย. 55 07:06:17

ความคิดเห็นที่ 27 กี๊ดสลบ กินสะตอ แล้วตามด้วยข้าวเหนียวทุเรียน ปล่อยพลังลมออกมาคนสลบทั้งออฟฟิศแน่ จากคุณ : ท่าน้ำนนท์ เขียนเมื่อ : 19 มิ.ย. 55 12:19:11

ความคิดเห็นที่ 28 หูยยย...เก่งจังเลยค่ะ ป้าเน็ทยังไม่เคยกินสะตอดองซักที คงต้องลองบ้างแล้วหละแต่กลัวดองออกมาจะไม่ดีเหมือนของคุณสิคะ.. จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 19 มิ.ย. 55 14:56:39

ความคิดเห็นที่ 29 รู็แต่ว่า กลิ่นแรง ไป สามบ้าน เจ็ดบ้านเลย จากคุณ : vinze เขียนเมื่อ : 4 ก.ค. 55 20:22:16