ต๊อกโบกิ (Tokbokki) อาหารเกาหลีทำได้ไม่ยาก...อย่างที่คิด
|
 |
อาหารเกาหลีถือได้ว่าเป็นที่นิยมมากในประเทศไทย ขณะเดียวกันในปัจจุบันหนังสือตำราอาหารเกาหลี ก็มีเพิ่มมากขึ้น อีกทั้งเครื่องปรุง และวัตถุดิบต่างๆ สามารถหาซื้อได้อย่างสะดวกมากขึ้นเช่นกัน จึงเป็นเรื่องที่ไม่ยาก ที่จะปรุงอาหารเกาหลีในครัวเล็กๆ ด้วยตัวท่านเอง อาหารเกาหลีมีหลายหลายประเภท ทั้งผัด ซุป หรือแม้กระทั้งสลัด และของหมักดอง เช่น กิมจิ แต่สิ่งหนึ่งที่ถือได้ว่าเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมโดยทั่วไป คือ ต๊อกโบกิ ซึ่งคำว่า "ต๊อก" แปลว่า แป้งที่ทำจากข้าว ส่วนคำว่า "โบกิ" แปลว่า นำมาผัด โดยนำมาผัดกับพริกแกงเกาหลี (Gochujang) รสชาติอาหารจานนี้จึงค่อนข้างเผ็ด คงถูกใจกับคนทีี่ชอบทานเผ็ด แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด ก็สามารถทานได้ แต่ก็อาจต้องลดปริมาณของพริกแกงเกาหลีลงไป อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ทำได้ไม่ยาก ยังไงก็ลองนำไปทำรับประทานกันนะครับ... อ้น
แก้ไขเมื่อ 19 มิ.ย. 55 23:56:48
| จากคุณ |
:
Hanuman006  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 มิ.ย. 55 23:56:27
|
|
|
| 
