น้ำส้มสายชู >> เคล็ดลับ การทอดอาหาร ไม่ให้อมน้ำมัน และ ไม่ติดกระทะครับ
|
 |
น้ำส้มสายชู ให้ใส่ ตอนแรกสุด คือ ตอนที่ ยังไม่มีน้ำมันในกระทะครับ
1. ตั้งกระทะ แล้ว ติดไฟ
2. ใส่ น้ำส้มสายชู ใน กระทะสัก หนึ่งช้อนโต๊ะ ทันที ใช้ตะหลิว เกลี่ยให้ น้ำส้มสายชู รอบ ๆ กระทะ ครับ จากนั้นปล่อยให้ น้ำส้มสายชู เดือด และ ระเหยแห้งไป
3. ใส่ น้ำมัน ในกระทะ
4. เมื่อน้ำมัน ในกระทะ ร้อนได้ที่ ที่ จะทอด อาหาร
ก็ หย่อน หรือ ค่อย ๆ เท อาหาร ที่จะ ทอด ลงในกระทะ ครับ
ข้อห้าม:....ห้ามเทน้ำมันปาล์ม ลงกระทะ ก่อน แล้วค่อยตามด้วย น้ำส้มสายชู ครับ
เพราะหากทำแบบนี้ น้ำมันจะยิ่งระเบิดกระจาย เลอะเทอะ ครัว และ อาจโดน ตัวของเรา ด้วยครับ
ทอดอาหาร ให้อร่อย ครับ
แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 55 01:02:10
| จากคุณ |
:
samsam   
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 มิ.ย. 55 00:46:31
|
|
|
| 
ขอบคุณมากๆเลยครับ
สวัสดีครับพี่น้อง ชาวก้นครัว 
สวัสดีครับ พี่น้องชาวก้นครัว