PANTIP.COM : D12270859 ขอแนะนำสถานที่เรียนการชงกาแฟและทำเครื่องดื่มอื่นๆค่ะ [Coffee Tea & Drinks]

ความคิดเห็นที่ 3

ถ้าจะทำเป็นอาชีพจริงจัง ขอแนะนำว่าให้หาแหล่งเรียนที่รับนักเรียนกลุ่มละ 5-6 หรือน้อยกว่าดีกว่า เคยลงเรียนกับบริษัทดังๆ ที่ในห้องนี้มันจะชมกัน แต่เปิดรับนักเรียนกลุ่มนึงตั้ง 12 คน แล้วมีเวลาหัดแค่ภาคบ่ายภาคเดียวมันไม่พอหรอกค่ะ ตอนนี้ยังไม่รู้วิธีเปิดปิดเครื่องเลย วิธีการดูแลรักษาเครื่อง ทำความสะอาด ไหนจะสูตรต่างๆ เยอะค่ะ

การชงกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย เขาสอนแต่พื้นฐาน ยิ่งคนมาก การหัดทำเองก็น้อยลง กาแฟมีหลายสูตรด้วย ส่วนใหญ่เรียนแล้วต้องฝึกด้วยตัวเองประมาณ 1 เดือน (ทำบ่อยๆ) ถึงจะพอเป็น กาแฟใส่ผงน้อยไปก็จะจืด ใส่มากไปน้ำกาแฟก็ไม่ออกมาก ทำอย่างไรถึงจะพอดีที่ 15 กรัม

ตอนนี้มีร้านกาแฟเจ๊งกันเยอะมาก หาบาริสต้าก็ยากมาก ถ้าอยากเรียนไว้เพื่อเป็นความรู้ แต่ยังไม่ได้เริ่มทำเร็วๆ นี้ ไปหาที่เรียนที่ราคาไม่แพง เรียนจบพอรู้เลาๆ ก็ได้ แต่ถ้าจะเปิดจริงจัง ขอแนะนำอย่างข้างต้น เลือกบริษัทที่จัดกลุ่มเรียนน้อยๆ ดีที่สุด

จากคุณ : ยิ่งแก่ยิ่งร้าย

เขียนเมื่อ : 22 มิ.ย. 55 06:11:12