Chubby Lawyer's Food For Fun - Food For Fun :: Hot Wok Mission # 16 --- หมายเลข 13 --- Bruschetta alle ปลากระป๋อง
|
 |
การบ้าน 3F เดือนนี้ โดยคุณปังปอนด์ คุณแม่สุดสวยลูก 3 แห่งเมลเบิร์น ออส - สะ - เตร - เลีย บอกเอาไว้ว่าให้ส่งการบ้านด้วยเมนูปลากระป๋อง
ตอนแรกๆก็รีๆ รอๆ จะคอยดูว่าเค้าจะเอาเมนูอะไรมาส่งกับบ้าง รอไปรอมาชักไม่ค่อยจะเข้าท่า เพราะเมนูที่คิดๆไว้เริ่มมีคนส่งการบ้านหลายเมนูมากๆ อาทิตย์นี้ก็เลยว่าจะส่งการบ้านซะที ไม่อย่างนั้นมีหวังหมดมุขแน่ๆ
จริงๆแล้วเมนูนี้เป็นเมนูที่กินมาตั้งแต่เด็กๆเลยครับ ตั้งแต่สมัยที่ปลากระป๋องอะยัมยังไม่เข้ามาวางขายในประเทศไทย ตอนนั้นคุณพ่อเดินเรื่อไปมาเลเซียบ่อยๆ ไปเจอปลากระป๋องอะยังเข้าก็เลยซื้อมากินทีละลัง 2 ลัง ที่บ้านตื่นเต้นกันยกใหญ่เนื่องจากปลากระป๋องตัวใหญ่มากๆๆๆๆ
เมนูนี้เกิดจากความ create ของคุณนายแม่ครับ สมัยตอนเด็กๆ เด็กทุกๆคนในบ้านอยู่โรงเรียนประถมที่เดียวกัน จะห่อข้าวไปทานที่โรงเรียนทุกคน แล้วมีพิเศษก็คือมีอาหารว่างตอนสายๆ อาหารกลางวัน แล้วก็มีน้ำหวานแช่ช่องแข็งไป 1 กระติก อาหารว่างก็แล้วแต่นะครับขนมทานเล่นบ้าง ขนมที่แม่ซื้อมาบ้าง แต่ก็จะมี "แซนวิชไส้ปลากระป๋อง" ที่เป็นที่ถูกใจของเด็กๆมากๆ
วันนี้เอาเมนูในความทรงจำในวัยเด็กมาส่งการบ้าน แต่แอบดัดแปลงนิดหน่อยครับ เดิมคุณนายแม่จะใช้ทาบนขนมปังขาวธรรมดาๆ แล้วทำเป็นแซนวิช แต่ผมใช้ขนมปังบาแก๊ตต์ อบเอาใส้ว่งบนขนมปัง ครึ่งนึงโรยด้วยมอซซาเรลลา แล้วเอาไปอบจนเหลือง อีกครึ่งนึงเสิร์ฟแบบธรรมดาๆครับ
Bruschetta alle ปลากระป๋อง
| จากคุณ |
:
ทนายอ้วน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 มิ.ย. 55 14:59:32
|
|
|
| 
