ความคิดเห็นที่ 1 ทำกับข้าวทุกวัน  บางทีมันก็ชักจะตัน  วันนี้ระหว่าเดินไปห้องครัว  ในหัวยังไม่มีอะไรเลย  ด้วยเหตุที่ยังมีงาน เร่งด่วนค้างอยู่  เอาง่าย ๆ ดีกว่า  วานเด็กไปซื้อไก่เอาสะโพกติดน่อง 1 ก.ก.  ระหว่างที่เด็กไปซื้อไก่  ผมก็หยิบ หอมแดงมานั่งแกะ ได้ 1 กระป๋อง  ได้ไก่ทา 4 ชิ้น  จัดการสับ ๆ  ใส่กะทะ  หยิบเครืองปรุง  มีเกลือป่น  มะสะหล่า ขมิ้นผง  พริกขี้หนูแห้ง หอมแดงทุบ  น้ำมันพืชนิดหน่อย  ใส่ ๆ รวมกันทีเดียวในหม้อ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:18:52

ความคิดเห็นที่ 2 เอาทัพพีคน ๆ  ให้ทั้งหมดเข้ากัน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:20:14

ความคิดเห็นที่ 3 เติมน้ำไปนิดกันติดก้นหม้อ  เปิดไฟกลาง คั่ว จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:21:24

ความคิดเห็นที่ 4 หอมแดงแบ่งไว้บ้าง  ไว้ลงจังหวะสอง จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:22:10

ความคิดเห็นที่ 5 น้ำไก่จะออกมา จัดการคั่วจนน้ำแห้ง  ฟังเสียงเหมือนจะแตกมัน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:23:20

ความคิดเห็นที่ 6 เติมน้ำลงไป ประมาณ 1 แก้ว  แล้วครอบฝาอุ๊บไว้ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:24:29

ความคิดเห็นที่ 7 เวลาผ่านไป 10นาที  เปิดฝา ดู  เริ่มเข้าน้ำเข้าเนื้อ กลิ่นหอมฉุย  ยั่วน้ำลาย แก้ไขเมื่อ 26 มิ.ย. 55 10:26:31 จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:26:10

ความคิดเห็นที่ 8 จัดการเอาหอมแดง ที่แบ่งไว้ใส่ลงไป จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:27:31

ความคิดเห็นที่ 9 ทิ้งลูกโดดลงไป  เอาใจคนชอบเผ็ด จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:28:12

ความคิดเห็นที่ 10 ใส่ผงมะส่าหล่าไปอีก 1 ซอง  คนให้เข้ากัน  เสร็จอย่างง่าย ๆ   เมนูแบบนี้  ขายกลิ่นครับ  แค่กลิ่นอร่อยไป ครึ่งหนึ่งแล้ว จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:30:32

ความคิดเห็นที่ 11 งานนี้ เบ็ดเสร็จตั้งแต่ได้ไก่มาใช้เวลาไปประมาณ 30 นาที  ภารกิจผ่านพ้นไปอีกวัน จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:32:13

ความคิดเห็นที่ 12 ดูใกล้  ถ้าพูดไม่เข้าข้างตัวเองนับว่าเป็นเมนูง่าย ๆ แต่น่ากินอีกอย่าง  จับใส่ ๆ ๆ เดี๋ยวก็เสร็จ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:34:04

ความคิดเห็นที่ 13 สล่าไปเที่ยวบ้านใคร  ไม่ต้องกลัวได้เลี้ยง  แค่นี้สล่าก็รอดไป 1 มื้อแล้วครับ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:35:53

ความคิดเห็นที่ 14 ปิดท้ายรายการ  ด้วยของคุณ totspol  ครับ  ภาพปริศนา  เป็นของหวานครับ  สมาชิกรู้จักหรือเคยเห็น ที่ไหนมาก่อนบ้างไหมครับ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:38:20

ความคิดเห็นที่ 15 ยกสองเริ่มได้ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:48:07

ความคิดเห็นที่ 16 ibeer //  o k  ถ้านายแน่ เอาไปเลย  อีกครั้งเดียว  ว่าแต่ว่าจะให้พิมพ์เป็นภาษาอะไร? จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 10:55:23

ความคิดเห็นที่ 17 คั่วไก่ เพิ่งทำกินเมื่อวานนี้เอง เห็นรูปคห.14 แล้ว น้ำลายไหลเลยปีนี้ยังไม่ได้กิน มะตื๋นยางกะทิเลยเจ้า จากคุณ : Barkery เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 11:00:52

ความคิดเห็นที่ 18 เมนูง่าย ๆ ของอ้ายสล่าน่ากิ๋นแต๊แต๊เลยเจ้า ข้าเจ้าก่อมักขนมเส้นซาวน้ำ  ยะกิ๋นเองถูกปากเจ้า จากคุณ : จาปาตี เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 11:17:30

ความคิดเห็นที่ 19 โว้วววว!!! แกงไก่น่ากินแท้ๆค่ะ  งานนี้ผงมะส่าหร่าได้ทำงานแน่ๆ พรุ่งนี้จะซื้อไก่ค่ะ ตอนนี้แอบน้ำลายไหลไปก่อน  ขอบคุณอาหารด่วน ง่ายๆ ทันใจ ของคุณสล่าปู่นะคะ... จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 11:23:51

ความคิดเห็นที่ 20 ตามหาผงมะสะหร่าได้ที่ไหนคะ จากคุณ : ทิชชู่จู้จี้ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 12:09:16

ความคิดเห็นที่ 21 อยากเห็นเค้กฝีมือสล่าที่ 4 ตวย อิอิ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 12:54:08

ความคิดเห็นที่ 22 ขนมจีน..ของโปรดค่ะ..ชอบทั้ง 2 แบบ คั่วไก่..น่าอร่อยจังค่ะคุณปู่..ดูแล้วหิววว จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 14:53:06

ความคิดเห็นที่ 23 ได้หมดแหละค่ะคุณปู่ รอบหน้าได้โล่ 555 จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 15:04:47

ความคิดเห็นที่ 24 อุ๊บไก่น่าทานมากๆ ถ้าใส่มะเขือพวงมันจะเข้ากันไม๊คะ นิวว่ามันน่าอร่อยดี อิอิ รอๆ ขนมจีนซาวน้ำ จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 16:02:03

ความคิดเห็นที่ 25 อันนี้ ไม่ใช่ อุ๊บ ครับ แต่เป็น คั่วไก่ ง่ายๆอย่างนี้แหละครับ ปกติ เป็นเมนู พวกนอนดึก ครับ เอากันง่ายๆอย่างนี้ จะเห็นว่า ไม่มีการโขลกน้ำพริกนะครับ เพื่อนๆในวง ก็ไปซื้อ เนื้อ (ไก่ เนื้อวัว ) ที่อยู่ในวง ก็ แกะหอมแดง กันไป ใส่เยอะๆ ยิ่ง อร่อย ครับ กรณีที่ไม่มี ผงมะสะหล่า ใส่ แต่ ผงขมิ้นหรือ ขมิ้นสด ได้ครับ สมัยเรียนอยู่ เพื่อนผม คน ยุดยา ลพบุรี ชอบมาก ตอนที่เขามาที่บ้านตอนปิดเทอม พ่อผมทำให้ ไปกินกันที่ น้ำตกแม่กลาง เชียงใหม่ หลังเล่นน้ำตก ก็มากินกัน กับ ข้าวเหนียว ที่พ่อห่อมาให้ เพื่อนถาม ทำอย่างไร ผม ใบ้รับประทานเลยครับ เพราะตอนนั้น ผมทำไม่เป็น ปล. ขอสล่า คั่วจิ้น ได้ ก่ ครับ   ของกับแกล้มคนนอนดึก ปล1 มีคนเฉลย แล้วครับ สล่าผ่อเองเน้อ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 20:17:58

ความคิดเห็นที่ 26 มารอทานเลย เขียวหวานเลย วันนี้มาดึกด้วย มาไม่บอกด้วย 55555 จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 21:23:53

ความคิดเห็นที่ 27 Barkery  // บะตื๋นยางเชื่อมกะทิ   กินเป็นยา 1 ปีมีครั้ง  หน้านี้ในตลาดมีเยอะแยะ จาปาตี  // ขอบคุณเอาฮูปมาฮอมปอย  ตะวาสล่ากิ๋นไปสองถ้วย  น้ำแก๋งเขียวหวานตึงบ่ายอมแตะ ป้าเน็ท  //  จะรอชิมนะครับ ทิชชู่จู้จี้  //  มะสะหร่า  น่าจะหาได้เฉพาะถิ่น  ใช้ผงกะหรี่โลด  กลิ่นแทบไม่ต่างกัน  วันนี้ผมยังเอาสะหร่า หมักไก่แทนกะหรี่เลยครับ   หนูเชฟ //  บ้าต้องอยากเห็นเป๋นเค๊กแบบบ้านนอก ๆ พี่มณี //  ลองทำไก่คั่วง่าย ๆ นะครับ   ใช้ผงกะหรี่แทนได้ครับ ladynula  //  หนูนิว  มันจะเข้ากั๋นหว้า   ขนมจีนซาวน้ำไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำ  มีอยู่จานเดียวที่เห็นนั่นแหละ ibeer  // ตกลงพิมพ์เตรียมไว้แล้วนะ  เอาให้ได้ก็แล้วกัน อ้ายทศพล  //  ลองทายลอว่าจิ๊นคั่วบ่าเดี่ยวกิโลต๊ะใด  180 ครับ  คั่วกำ 2 โล  360 บาท  ค้ัวไก่ 2โล 150 บาท   สล่าสาบจิ้นงัว มันบ่าอารีดอย  บ่าฮู้เป็นใด   อยู่ตังลำปางสั่งจิ้นคั่วจะใด  เขาปาดจ้างหวะ จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 21:25:24

ความคิดเห็นที่ 28  สวัสดีคะ ปู่สล่า กำลังคิดถึงปู่อยู่พอดี เมื่อสักครู่ไปตรวจดูเครื่องเทศ หยิบผงมะสะหล่า Masala มาดม หอมมาก ๆ หอมชื่นใจคะ นังสาวใช้บอกว่า หอมกว่าที่หนูเอามาจากผะม่าอีก อาทิตย์นี้ได้ทำสิ่งที่อยากทานแน่นอนคะปู่   แต่นอนนี้อยากกินไก่ในกระทะนั่น โดนมาก ๆ ไก่แบบนี้หล่ะ ถูกใจ ใช่เลย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 21:25:58

ความคิดเห็นที่ 29 หนูกินรี  //  เมาก้าไปเสริมสวยกาบ่าฮู้  มาเอาปอเดิกปอดื่น  แก๋งเขียวหวานหมดแล้ว จากคุณ : สล่าปู่ เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 21:31:27

ความคิดเห็นที่ 30 5555 จะอั้นเอาคั่วไก่ราดหนมเส้นมาละกั๋นจ้าวววว จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 21:45:41

ความคิดเห็นที่ 31 สล่าปู่ และ คห.20 เจ้า ลองเอาผงเครื่องแกงฮังเล ตราตา ซองละ 5 บาท ใส่คั่วไก่ อุ๊บไก่ ดูเน่อเจ้า กลิ่นและรสหอมกว่ามะสะหร่าทางบ้านเฮา  ตอนแรกมะสะหร่าที่เอามาจากแม่สะเรียงหมด ก็เลยลองเอาผงฮังเล ตราตา ใส่แทนเพราะเห็นพิมพ์ที่ซองว่าผงมะสะหร่า พอใช้แล้วติดใจก็เลยบอกต่อเจ้า จากคุณ : Barkery เขียนเมื่อ : 26 มิ.ย. 55 22:10:36

ความคิดเห็นที่ 32 จิ้นคั่ว ถ้าซื้อของตี้ลำปาง บ่ ได้เรื่อง ครับ มันเหม็นสาบ มัน บ่เหมือนบ้านเฮา ผมเลย บ่ได้กิ๋นเลยครับ มันต้อง เนื้อวัว ของ แม่สะเรียง ที่ชาวมุสลิมเขาทำครับ พ่อบอกว่า หลอดหัวใจ หัวใจ เนื้อสามชั้น ของวัว (หรือ เนื้ออย่างอื่น) ปรุงแบบที่ สล่าปู่ ว่ามาครับ ลำแต๊ๆเน้ออออ อ้อ เรื่อง เนื้อวัว แม่สะเรียง เพราะว่า คนทำเป็นมุสลิมครับ ผมเคยซื้อตลาดใกล้ที่ผมอยู่ ก็ มีกลิ่นสาบ ครับ หรือ แม้แต่ ซื้อห้าง ก็ มีกลิ่นสาบ ครับ แฮะๆ เลย บ่ได้ กิ๋น จิ๊นคั่ว มาเมินแล้วครับ เป๋นดีไค่ไป แม่สะเรียง กิ๋นจิ๊นคั่ว ลำๆ สักกำเมาะ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 27 มิ.ย. 55 00:29:04