สอบถามเรื่องการตัดเค้กค่ะ
|
 |
ทำเค้กไม่ว่าจะเป็นเนื้อสปัน หรือชิฟฟ่อน
เวลาตัดแบ่งเค้กแล้วเนื้อจะรุ่ยค่ะ ใช้มีดธรรมดาตัดนะค่ะ
1. เนื้อด้านข้างจะย่นตามมาด้วย ไม่สวยเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ ก่อนตัดจะเอาเค้กแช่เย็นก่อนค่ะ
2. การตัดให้คมกริมเลยเนี้ยะ คุณภาพของมีดมีส่วนด้วยหรือเปล่าค่ะ
3. เวลาตัดแบ่งชิ้นเค้ก เนื้อเค้กตรงกลางจะหายไป ไม่ทราบว่าเราจะต้องตัดให้เกินเส้นแบ่งหรือเปล่าค่ะ
4. สูตรเค้ก 2 ปอนด์ที่เราเห็นตามเวป เราสามารถเอามาหารสูตรเป็นเค้ก 1 ปอนด์ได้หรือเปล่าค่ะ
5. น้ำหนักเค้กต่อปอนด์ เราวัดจากอะไรคะ
6. ทำไมมีพิมพ์เค้กปอนด์ แบบ 2 ปอนด์ และ 2 ปอนด์พิเศษด้วยคะ งงคะ แล้วเราจะใช้กับพิมพ์แบบไหนคะ
ถามเยอะเลยคะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ
| จากคุณ |
:
ขึ้นง่าย ลงง่าย 
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 มิ.ย. 55 11:18:27
|
|
|
| 
