ความคิดเห็นที่ 1 แช่เจลาตินก่อนเอาลงไปคนในส่วนผสมนมอุ่นหรือเปล่าคะ เจลาตินจะทำงานได้ดีในน้ำเย็น ควรแช่ให้อมน้ำก่อนนำไปผสมค่ะ จากคุณ : คนช่างคุย เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 55 14:55:54

ความคิดเห็นที่ 2 แช่แล้วค่ะ สามแผ่นสั้น ห้านาที แล้วมันแก้ไขได้มั้ยคะะ เสียดายวิปครีมค่ะ TT^TT จากคุณ : Fly to feel เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 55 15:13:34

ความคิดเห็นที่ 3 ใช้เจลาตินน้อยไปครับ เพิ่มเจลาติน จะได้ไม่เหลว จากคุณ : โอ้โหเฮะคุง เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 55 15:45:16

ความคิดเห็นที่ 4 เป็นที่เจลาตินน้อยไปค่ะ จากคุณ : เพลงฝนต้นลมหนาว เขียนเมื่อ : 2 ก.ค. 55 17:57:00

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าใส่เจลาตินแล้วเอาไปต้ม มันจะไม่แข็งตัวอีกแล้วนะคะ (อิฉันเรียกว่ามันตาย) เวลาใส่เจลาติน อิฉันใส่ตอนยกครีมออกจากเตา แล้วรอให้หายร้อนนิดนึงแล้วค่อยใส่เจลาตินลงไปค่ะ เพราะแค่อุ่นนิดๆ สามสิบกว่าองศา เจลาตินก็ละลายแล้วค่ะ ไม่ต้องเดือด จริงๆเคยจดไว้ ว่าเจลาตินห้ามใช้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ แต่ไม่รู้ไปจดไว้ที่ไหน ถ้าหาเจอแล้วจะมาบอกอีกทีค่ะ แก้ไขเมื่อ 03 ก.ค. 55 21:08:15 จากคุณ : letsgokrabi เขียนเมื่อ : 3 ก.ค. 55 21:01:06

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าแก้ไม่ได้ก็เอามาปั่นกับผลไม้ กล้วย สตอเบอรี่ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ ^^ จากคุณ : ข้าวปั้นช็อคโกแลต เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 55 02:20:46

ความคิดเห็นที่ 7 เอามาละลายแล้วเพิ่มเจลาตินได้ค่ะ แต่แค่ละลายบน double boiler นะคะ อย่าต้มให้เดือด อย่าให้ร้อน ละลายเจลาตินในอีกชาม แล้วเอามาผสมกันก็ได้ค่ะ จากคุณ : nagareboshi เขียนเมื่อ : 7 ก.ค. 55 03:17:41