|
น้ำพริกไข่ต้มค่ะ
เครื่องปรุง
1. ไข่ต้มให้ไข่แดงสุก 2 ฟอง
2. พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
3. หอมแดง 2 หัว
4. กระเทียม 1 หัว
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เผาพริกชี้ฟ้า หอม กระเทียม ให้สุก โขลกทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ใส่กับเครื่องน้ำพริกเผาในข้อ1
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
4. รับประทานกับผักสด แนมด้วยหมูทอด หมูกรอบ
ปล.ได้สูตรมาจากไหนลืมแล้วค่ะ แต่เป็นสูตรเดียวกับที่แม่เคยทำให้กินตอนเด็กๆ
| จากคุณ |
:
บางแก้วแตงโม  
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ก.ค. 55 13:03:59
|
|
|
|
เมนู ไข่ต้ม ไปทำอาหารอะไรได้อีกครับ
