Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
ทำบลูเบอรี่ชีสพายแล้วมีข้อสงสัยค่ะ ติดต่อทีมงาน

เมื่อวานลองทำบลูเบอรี่ชีสพายแล้วค่ะ มีข้อสงสัยหาคนช่วยตอบหน่อยนะคะ

1.ฐานพายแน่นๆแข็งๆเกินไป เป็นเพราะเราอัดตอนกรุมากไปเปล่าค่ะ คือกลัวไม่แน่นก็เอาหลังช้อนกดทั้งกดทั้งอัดวนๆหลายรอบทีเดียวค่ะ

2.ครีมชีสเวลาตีออกมามีเป็นเม็ดๆไม่เนียนเท่าไหร่ เพราะอะไรคะ

3.ระยะเวลาในการตีครีมชีสนานไปมีผลทำให้เหลวเหมือนกรณีวิปครีมไหมคะ คืออย่างนี้ค่ะ พอเราตีแล้วใส่โยเกิร์ตกับนมข้นและมะนาว พอชิมเห็นว่าจืดก็เติมนมข้นอีกและตีอีก แล้วพอชิมอีกยังอยากเติมน้ำมะนาวอีกหน่อยก็เติมแล้วตีอีก  อย่างนี้มีผลอะไรกับเนื้อครีมชีสไหมคะ

ขอบคุณทุกท่านที่กรุณาแวะมาตอบให้นะคะ

จากคุณ : peace on earth
เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 55 14:03:57




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com