ความคิดเห็นที่ 1 ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/01/D8736630/D8736630.html คุณน้องดาร์ลิ่ง ที่มารีวิวสูตรไว้ แล้วเราไปค้นเจอมา และ คุณ half bottle ที่สร้างactionมาให้ดิฉันได้จัดการกับรูปและใส่ลายน้ำได้ง่ายขึ้นมว๊ากกก เหนือสิ่งอื่นใด ขอบคุณคณใหญ่และปิ่นอนงค์ที่ทำให้ดิฉันลุกขึ้นมาสร้างกระทู้นี้ (หลังจากเคยโพสการทำช็อกบอลกับช็อกโกแลตวาเลนไทน์เมื่อปีที่แล้วมั้ง...ผลก็คือ แห้วนะจ๊ะ ผช.คนนั้นก็กลายมาเป็นเพื่อนเราไปและ งี้แหละ ชีวิตเป็นได้แค่พี่กับเพื่อน T T) ส่วนประกอบ(อย่างง่าย) คื่นช่าย,ผักชี,รากผักชี,กระเทียม,กระดูกอ่อน,บ๊วยและน้ำบ๊วย (ดอง) ถ้าอยากแอ๊ดว้านซ์ขึ้นมาอีกจะใส่ผักนั่นนี่โน่นหรือจัดเต็มเหนี่ยวเต็มสตรีมกะว่าคุณใหญ่ดิ้นหนีไม่พ้นปลายจวักแบบในลิงค์นี้ http://www.oknation.net/blog/this-is-gee/2011/03/06/entry-1 ก็ได้นะคะ แต่เนื่องด้วยว่าเปิ่นอ่ะนางเป็นช้างแมมมอธ (ขี้เกียจตัวเป็นขนมากๆ) เลยใส่แค่นี้พอ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 21:44:42

ความคิดเห็นที่ 2 ขั้นแรกนะคะ ทุบรากผักชีกับกระเทียมพอแตกค่ะ ทุบไปด้วยแรงหมั่นไส้ไอ้จอม ณ ไร่ไพศาลผสมกับแม่อุ่นเรือนจะดีมาก คนอะไร้...คิดแต่จะแก้แค้นให้ปิ่นอย่างเดียว กระทั่งร่วมมือกับคุณนายครองสุขช่วยกันฆ่าแม่ของปิ่นอนงค์ก็ยังได้ แม่อุ่นเรือนก็กระไร หลงงมงายเชิดชูอีงูพิษตั้งนาน สุดท้ายไม่รอด (ยังไม่ได้ดูของวันอาทิตย์ที่แล้วเลยค่ะ พอดีติดธุระ) จากนั้นนำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟแล้วใส่รากผักชีกับกระเทียมลงไปค่ะ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 21:48:18

ความคิดเห็นที่ 3 (รูปใหญ่ไปป่าวหว่า แต่ไม่ทันและ ไม่แก้แล้ว ขี้เกียจ) จากนั้นระหว่างรอน้ำเดือด ก็ไปยีบ๊วยค่ะ ส่วนใครจะยี้บ๊วยก็ไม่ว่ากัน (อ้าวอีนี่ ก่อดราม่าซะงั้น ไปดีกว่า) จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 21:49:48

ความคิดเห็นที่ 4 พอน้ำเริ่มเดือดแล้ว ก็ใส่กระดูกอ่อนลงไปค่ะ ถ้าคุณใหญ่ผ่านมาดู ก็ขอให้รู้ว่ามันลำบากมากกับการถ่ายช็อตนี้ สายคล้องกล้องเกือบไหม้ - - ร้อนมาก จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 21:51:24

ความคิดเห็นที่ 5 จากนั้นตามด้วยบ๊วยทั้งน้ำและเนื้อค่ะ ช้อนไม่ต้องนะคะ!! (ตอนถ่ายหยิบไม่ทันจริงๆ แบบว่ารีบมาก เพราะว่าคนกินกำลังจะมาแล้ว - -) จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 21:58:31

ความคิดเห็นที่ 6 บางตำราเค้าว่าให้ช้อนไขออกค่ะ น้ำซุปจะได้ใส แน่นอนว่าเปิ่นอ่ะนางนั้น ไม่ทำค่ะ ไม่ต้องถามเหตุผลนะคะ ตอบไปแล้ว (ก็นะ แค่ของก๊อปนี่นา ถ้าเป็นปิ่นอนงค์ก็น่าจะทำแหละมั้ง อิอิ) จากนั้นปรุงรสค่ะ เราใช้แค่น้ำตาลกับเกลือนิดหน่อย ชิมให้เปรี้ยวเค็มนำ (รสของบ๊วยและน้ำบ๊วยค่ะ) หวานนิดๆ อย่าหวานมากค่ะ (เราเติมยังไงก็ไม่หวาน เห็นทีต้องเรียกคุณใหญ่มาใกล้ๆ จะได้ใช้ความรักของเราทำให้ซุปหวานนนนน) (เพ้อเจ้อสิ้นดี - -") จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:02:09

ความคิดเห็นที่ 7 สุดท้าย หลังจากชิมไปบ่นไปถ่ายไปจนได้ที่ก็ใส่ผักชีและคื่นช่ายลงไป ปิดไฟตักใส่ชามเลยค่ะ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:04:00

ความคิดเห็นที่ 8 คุณใหญ่บอกว่าจะให้ดีต้องทานคู่กับไข่เจียว เปิ่นอ่ะนางจึงทำไข่เจียวแบบที่ปิ่นอนงค์ไม่ได้ทำคือ ไข่เจียวทอดในหม้อ ขอขอบคุณ คุณ Calamity มากๆนะคะ สำหรับเทคนิคไข่เจียวฟูๆกรอบนอกนุ่มในhttp://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/08/D8212169/D8212169.html เริ่มจากตีไข่( เราใช้สองฟองเองค่ะ เนื่องจากน้ำมันมีน้อย หมดวขวดพอดี) ใส่หมูสับ หรือสิ่งต่างๆที่ท่านอยากให้ปรากฎลงนไข่เจียวลงไป ปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นหาหม้อขนาดเหมาะๆ ใส่น้ำมันให้สูงพอประมาณ (ของเรานี่อาจจะน้อยไปหน่อยค่ะ แต่ถ้าสองฟองพอกล้อมแกล้ม แต่ถ้าสามฟองขึ้นไปต้องมากกว่านี้ค่ะ ไม่อย่างนั้นติดก้นหม้อ เหนื่อยนังน้อยมาขัดอีก) จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:11:46

ความคิดเห็นที่ 9 พอน้ำมันร้อนจัดๆ (ลองหยอดไข่เทสด์ค่ะ) ก็เทลงไปเลยค่ะ ฟูฟ่องหอมฉุย จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:17:19

ความคิดเห็นที่ 10 ด้วยความที่งกน้ำมันจึงใช้หม้อเล็ก ความลำบากก็มาถึงค่ะ คือ มันกลับยาก กลับไม่ถูก หลงทางกันเลยทีเดียว จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:18:30

ความคิดเห็นที่ 11 แต่เราก็กลับมาจนได้ค่ะ และเพราะว่าน้ำมันน้อยเกินไป จึงทำให้มีรอยไหม้นิดๆ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:19:23

ความคิดเห็นที่ 12 พอสุกแล้วก็นำใส่จานค่ะ จะได้ไข่เจียวหนาหนุ่มกรอบนอกนุ่มใน ถ้าคุณใหญได้ทานจะติดใจจนไม่ไปกินไข่เจียวของใครอีก อิอิอิอิ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:20:32

ความคิดเห็นที่ 13 ขออีกรูป จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:20:57

ความคิดเห็นที่ 14 สุดท้ายนี้ เปิ่นอ่ะนางขอขอบคุณทุกๆคนมากนะคะที่ร่วมอ่านมาถึงบรรทัดนี้ ขอบคุณสำหรับทุกการติดตามค่ะ ไว้คราวหน้าติดละครเรื่องใหม่แล้วเค้าทำอะไรที่พอทำได้ น่ากินๆจะโผล่มาใหม่นะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:22:13

ความคิดเห็นที่ 15 เอาซะหิวข้าวเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะไว้จะลองทำดู แต่ไม่ได้ทำให้คุณใหญ่กินนะค่ะ ทำกินเองนี้และค่ะ คริ คริ เพราะว่าคุณใหญ่คงมึปิ่นอนงค์ทำให้กินแล้ว จากคุณ : ฟ้าปรายฝน (ฟ้าปรายฝน) เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:40:11

ความคิดเห็นที่ 16 คุณใหญ่ทานแล้วว่างัยบ้างคร้าาา อิอิ จากคุณ : HelloSaint เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:47:30

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานมาก จากคุณ : อิสวาร์ย่า เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 22:59:29

ความคิดเห็นที่ 18 รอคุณใหญ่มาตอบค่ะ อิอิ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 23:04:20

ความคิดเห็นที่ 19 จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 23:06:50

ความคิดเห็นที่ 20 รีวิวได้สนุกดีครับ แถมอาหารน่าทานมาก โดยเฉพาะไข่เจียว จากคุณ : CrossYourHeart เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 55 23:56:59

ความคิดเห็นที่ 21 คุณใหญ่ยังไม่ได้ทานค่ะ แต่พ่อตาแม่ยายของคุณใหญ่ (พ่อแม่เราเอง อิอิ ตีขลุมเลย นี่แน่ะ) ชิมแล้วบอกว่าอร่อยดีค่ะ รสชาติแปลกๆ เปรี้ยวๆเค็มๆ หวานนิดๆ คล่องคอดีค่ะ (เราว่ากระดูกอ่อนเรายังทำได้ไม่ดี ยังมีกลิ่นสาบนิดหน่อย)รวมๆก็อร่อยดีค่ะ คุณพ่อชอบน้ำซุปมาก ส่วนไข่เจียวทำยังไงก็อร่อยค่ะ ทอดในหม้อนี่แหละเริ่ดสุดแล้วเท่าที่เคยทำอ่ะค่ะ ยังไงลองดูกันได้นะคะ จากคุณ : แม่นางคำ เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 09:55:36

ความคิดเห็นที่ 22 อยากทานไข่เจียวจัง จากคุณ : ดอกแก้วสีม่วง เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 10:54:48

ความคิดเห็นที่ 23 น่าอาหย่อยจัง >w< จากคุณ : มองไม่เห็นในที่มืด เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 13:23:40

ความคิดเห็นที่ 24 ฮา บรรยาย  555555555 ปล.เด่วเย็นนี้จะลองทำไข่เจียวบ้าง อิอิ จากคุณ : น้ำผึ้งเดือนเพ็ญ เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 15:00:05

ความคิดเห็นที่ 25 สูตรต้มบ๊วย+ไข่เจียว ทำง่ายดีจัง เดี๋ยวจะขอเอาไปลองทำมั่งครับ ขอบคุณครับ^^ จากคุณ : Wini2524 เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 15:31:40

ความคิดเห็นที่ 26 รีวิวได้น่ารักมากค่ะ ชอบค่ะ ㅋㅋㅋ จากคุณ : จิงดิ เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 19:39:27

ความคิดเห็นที่ 27 น้ำลายสอเลย จากคุณ : cognac & tobacco เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 55 23:24:52