เมื่อสาวเหนือมาทำบะหมี่ไก่อบซอสลาวา
|
 |
เมื่อวันอาทิตย์ทำหมูกะทะกินกันทั้งบ้าน แต่ว่าบะหมี่หยกที่ผัดไว้เหลือค่ะ แถมอกไก่ที่พ่อซื้อมายังไม่ทำกินสักที กลัวจะหมดอายุ...และที่บ้านเราก็ทำกิจการน้ำผึ้งด้วย เลยไปค้นเมนูที่เราสแกนเอาไว้สำหรับอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำผึ้งจากหลายๆนิตยสารแม่บ้านเมื่อหลายปีก่อน...เจอเมนูนี่ก็เลยโป๊ะเช๊ะ เข้ากับสถานการณ์และองค์ประกอบเลย ก็ตกลงเอาเมนูนี่ค่ะ
บะหมี่ไก่อบซอสลาวา (4 คน)
เมนูเนื้อ
- เนื้อไก่ (สูตรเดิมใช้ซี่โครงหมู 400 กรัม จะเปลี่ยนเป็นเนื่ออย่างอื่นตามความเหมาะสมค่ะ)
- บะหมี่ไข่หรือหยก 2 ก้อน (ในเคสนี่ไปผัดกับกระเทียมเจียวเรียบร้อยแล้ว)
- กระเทียมเจียวสำเร็จรูป (กรณีไม่มีเวลาเจียว หรือไม่มีฝีมือเจียว อิฉันเจียวทีไร ไหม้ทุกที ==*)
- แครอทลวก (หรือจะเป็นผักนึ่งอื่นๆ ตามใจชอบ)
สูตรทำซอสลาวา
- ซอสมะเขือเทศ+พริก (หรือจะใช้ซอสมะเขือเทศล้วนก็ได้) 6 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ(หยาบหรือละเอียดก็ได้ 1 ช้อนชา)
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- ซอสหอยนางรม+กระเทียม (หรือจะใช้ซอสหอยนางรมล้วนก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง(เป็นของผลิตของบ้านเราเอง) 1 ช้อนโต๊ะ
| จากคุณ |
:
Anemone2526  
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ก.ค. 55 09:00:08
|
|
|
| 
