เมื่อสาวเหนือมาทำบะหมี่ไก่อบซอสลาวา
|
|
เมื่อวันอาทิตย์ทำหมูกะทะกินกันทั้งบ้าน แต่ว่าบะหมี่หยกที่ผัดไว้เหลือค่ะ แถมอกไก่ที่พ่อซื้อมายังไม่ทำกินสักที กลัวจะหมดอายุ...และที่บ้านเราก็ทำกิจการน้ำผึ้งด้วย เลยไปค้นเมนูที่เราสแกนเอาไว้สำหรับอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำผึ้งจากหลายๆนิตยสารแม่บ้านเมื่อหลายปีก่อน...เจอเมนูนี่ก็เลยโป๊ะเช๊ะ เข้ากับสถานการณ์และองค์ประกอบเลย ก็ตกลงเอาเมนูนี่ค่ะ
บะหมี่ไก่อบซอสลาวา (4 คน) เมนูเนื้อ - เนื้อไก่ (สูตรเดิมใช้ซี่โครงหมู 400 กรัม จะเปลี่ยนเป็นเนื่ออย่างอื่นตามความเหมาะสมค่ะ) - บะหมี่ไข่หรือหยก 2 ก้อน (ในเคสนี่ไปผัดกับกระเทียมเจียวเรียบร้อยแล้ว) - กระเทียมเจียวสำเร็จรูป (กรณีไม่มีเวลาเจียว หรือไม่มีฝีมือเจียว อิฉันเจียวทีไร ไหม้ทุกที ==*) - แครอทลวก (หรือจะเป็นผักนึ่งอื่นๆ ตามใจชอบ)
สูตรทำซอสลาวา - ซอสมะเขือเทศ+พริก (หรือจะใช้ซอสมะเขือเทศล้วนก็ได้) 6 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - หอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยดำ(หยาบหรือละเอียดก็ได้ 1 ช้อนชา) - น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง - ซอสหอยนางรม+กระเทียม (หรือจะใช้ซอสหอยนางรมล้วนก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำผึ้ง(เป็นของผลิตของบ้านเราเอง) 1 ช้อนโต๊ะ
จากคุณ |
:
Anemone2526
|
เขียนเมื่อ |
:
20 ก.ค. 55 09:00:08
|
|
|
|