แจกสูตร พายผิวส้มซ่าหน้ามะนาว พร้อมขั้นตอนการทำง่ายๆ by นายหมีพูห์
|
|
เนื่องจากวันนี้ ต้นส้มซ่า ที่บ้านผลเริ่มใหญ่ใช้การได้แล้วครับ ผมก็เลยนำมาทำพายมะนาว ซึ่งแม่ผมก็รีเควสอีกเช่นเคย ว่าอยากกินอีก ผมก็เลยเต็มใจทำให้ท่านทานครับ แต่คงได้ทานวันพรุ่งนี้ เพราะต้องแช่เย็นๆจะอร่อยมากครับ บ้านใครทีีมีส้มซ่าหรือหาซื้อได้แนะนำให้ลองทำนะครับ เพราะเวลาขูดผิวส้มซ่ากลิ่นหอมมากๆเลยครับ
สูตร ตัวพาย แครกเกอร์ 20 แผ่น เนยเค็ม 1/2 ก้อน ส้มซ่า 1 ผล วิธีทำ บดแครกเกอร์จนป่นละเอียด พักไว้ ขูดผิวส้มซ่า ละลายเนย แล้วนำมาผสมใส่คลุกให้เข้ากัน นำไปกรุในพิมพ์ นำเข้าอบใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที นำออกมาพักให้เย็น
สูตร ใส้มะนาว ไข่แดง(ไข่ไก่) 5 ฟอง นมข้นหวาน 1 กระป๋อง น้ำมะนาว 2/3 ถ้วย
วิธีทำ ตีไข่แดงจนขึ้นฟู แล้วเทนมข้นหวานลงไป ตีจนเนียนดี เทน้ำมะนาวตามลงไป ตีให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่เย็นแล้ว นำเข้าอบใช้ไฟ 175 องศาเซลเซียส นาน 35 นาที นำออกมาพักให้เย็น แล้วเก็บแช่เย็นช่องธรรมดา 1 คืน พรุ่งนี้นำออกมาตัดแบ่ง แต่งหน้าด้วยมะนาวฝานตัดแกนลูก แล้วบิดเป็นรูปตัว S
แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 55 15:14:34
จากคุณ |
:
นายหมีพูห์
|
เขียนเมื่อ |
:
20 ก.ค. 55 15:07:57
|
|
|
|