ความคิดเห็นที่ 1 ตอบได้ข้อ 1 ข้อเดียว ตอนทำเราใช้น้ำตาลทรายธรรมดาค่ะ (เม็ดเล็ก แต่ไม่ใช่เม็ดละเอียดสำหรับทำเบเกอรี่) ....ข้ออื่นๆ รอท่านถัดไปค่ะ ^_^ จากคุณ : i.mod เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 55 08:07:58

ความคิดเห็นที่ 2 1.เราใช้น้ำตาลทำเบเกอรี่ค่ะละเอียดดี 2.ในสูตรไม่บอกแต่เราใช้ไฟบน-ล่าง 3.หน้าแตกเพราะเช็กขนมสุกโดยใช้ไม้จิ้มรึป่าวคะ ตอนแรกเราก็เป็นค่ะใช้ไม่จิ้มเพิ่อเช็ก ว่าเค้กสุกรึยังแล้วซักพักหน้าก็แตกซะงั้น ตอนหลังเลยใช้วิธีแตะหน้าเค้กแทนค่ะ 5.เค้กนี้ต้องทิ้งไว้ค้างคืนอ่ะค่ะมันจะฉ่ำและได้กลิ่นเนยมากกว่า เท่าที่รู้นะ ^_^ จากคุณ : pikju เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 55 11:35:41

ความคิดเห็นที่ 3 1.เราใช้น้ำตาลทรายธรรมดาค่ะ   2-3  เราอบไฟล่างอย่างเดียว 180 องศา จน  5 นาทีสุดท้าย ใช้ไฟ บน-ล่าง ลดไฟเป็น 160 องศา      ระยะเวลาขึ้นกับพิมพิ์ที่ใช้ค่ะ  ใช้ไม้จิ้มเช็คความสุกทุกครั้ง  หน้านวลดี ไม่มีแตก        หลักนี้อ่านจากในห้องนี้ค่ะ  ใช้กับการอบเค้กทุกอย่าง เราได้ผลดีทุกครั้ง 4.สำหรับครึ่งสูตรเราใช้กาแฟ ประมาณ 1-2 ชช (แล้วแต่ว่าอยากทำให้คอกาแฟระดับไหน) เราละลายในเนยก็ ok นะคะ  บางครั้งลืมละลายก่อน โรยสดๆ ก็ทำมาแล้ว  อาจมีเม็ดกาแฟมิดหน่อยได้เคี้ยว   พวกสิงห์กาแฟชื่นชอบค่ะ 5. เค้กนี้ทำแล้วห้ามทานเลย ซ่อนในตู้เย็นไว้1 คืน เช้ามาค่อยตัดแจก ถ้าทานตอนเย็นเนื้อจะแน่นหน่อย ถ้าปล่อยให้หายเย็นจะนิ่มนวลมาก  ขอบคุณคุณสายสุนีย์ค่ะ จากคุณ : แม่น้องฝัน เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 55 19:16:12

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณทุกๆ่ท่านคะ เราลองทำแล้ว เอาไปแจกที่บริษัทเพื่อน ปรากฎว่าชอบกันทุกคน ขอบคุณ คุณสายสุนีย์ค่ะ จากคุณ : larmarth เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 55 22:34:00