จับแช่เย็นให้ช็อคกานาชเช็ตตัวอีกรอบแล้วค่อยนำมาตัดค่ะ
ชิมคำแรกมีรสเปรี้ยวของครีมชีสหน่อย ๆ ตัดกับความขมของดาร์คช็อค แว๊บแรกไม่ค่อยชอบค่ะ
แต่รสดีกว่าที่เคยชิมมา พอหม่ำต่อไปเรื่อย ๆ รสเปรี้ยวของชีสจะถูกกลบด้วยดาร์คช็อค
กินแป๊บ ๆ หมดชิ้นไม่รู้ตัวเลย อร่อยมาก ช็อคโกแลตเข้มข้นถึงใจ
ฟินเลย อร่อยกว่าไปซื้อเค้าเยอะ ฮ่าๆๆ ไม่ได้ว่าเราทำอร่อยกว่าฟาร์มดีไซน์นะคะ
แต่เวลาทำกินเองเราใช้วัตถุดิบดี ๆ แบบที่ถูกใจเราด้วยไง ชอบแบบไหนก็ปรับตามชอบได้
แต่ให้ทำขายแบบเค้าคงไม่ไหวเหมือนกันค่ะ สงสัยชิ้นนึงจะแพงมาก ฮ่าๆ
ตอนนี้สูตรนี้เป็นอีกหนึ่งสูตรชีสเค้กในดวงใจไปเรียบร้อยแล้วค่ะ
ถ้าได้ซื้อครีมชีสมาทำขนมอีกเมื่อไหร่ รับรองว่าต้องทำสูตรนี้อีกแน่นอนค่า
ใครยังไม่เคยลองทำ ลองดูนะคะแล้วจะติดใจ
แต่อร่อยมากเลยค่ะ รับรองว่าคราวหน้าถ้าได้ซื้อครีมชีสมาอีก ต้องงัดเอาสูตรนี้มาทำอีกแน่นอนค่า
ขอบคุณน้องดรีม cookery-girl ที่เผยแพร่สูตร + คุณวรรณที่ส่งการบ้านด้วยจ้า
New York Cheesecake Vs. Chocolate Cheesecake สูตรอร่อยจากน้องดรีม cookery-girl
สวัสดีคะน้องชื่น มาพอดี เมื่อคืนพี่ทำชีสเค้กแล้วลองไม่วางถาดรองน้ำในเตา