ความคิดเห็นที่ 1 ใจเย็นๆก่อนดีไหมครับ อย่าเพิ่งกะเกณฑ์เลยว่าจะเปิดร้านภายในเดือนหน้า เพราะมันจะทำให้ฉุกละหุกไปหมด อยากให้น้อง 1. ค่อยๆหาสูตรเครื่องดืื่ม ค่อยๆทำค่อยๆชิมให้ลงตัว แล้วจดเป็นสูตรให้ได้ตายตัวก่อนเป็นอันดับแรก เพราะรสชาติมันต้องเหมือนเดิมทุกครั้งจริงๆ ส่วนขนมปังเรื่องนี้แนะนำไม่ได้จริงๆเพราะเป็นคนไม่ค่อยกินขนมเท่าไหร่ 2.  คือ พอหาทำเลได้แล้ว อยากให้ลองทำการสำรวจการตลาดคร่าวๆก่อนครับ ว่าแถวที่จะทำนั้นลูกค้าเป็นกลุ่มไหน รายได้ประมาณเท่าไหร่ จะได้กำหนดได้ว่า ราคาขายที่เหมาะสมควรจะเป็นเท่าไหร่ และได้กำไรต่อแก้วเท่าไหร่ เพื่อที่น้องจะได้รู้ว่าเป้าหมายที่ต้องขายให้ได้ในหนึ่งวันคือกี่แก้ว ถึงจะคุ้มทุนและได้กำไรตามที่ต้องการ 3. เงิน 20000 นี่ถ้ารวมค่าโต๊ะ+เก้าอี้+อุปกรณ์+วัตถุดิบ และค่าเช่าที่ทั้งหมด/ค่าน้ำค่าไฟ ลองคำนวณดูนะครับ ว่าจะอยู่ได้กี่เดือนไม่ว่าจะขายได้หรือไม่ได้ จะได้เตรียมแผนการเงินถูกครับ โจทย์พวกนี้อยากให้น้องคำนวณให้ได้หมดเสียก่อน เพราะการลงทุนเปิดร้านไม่ยาก แต่การที่จะทำให้ร้านอยู่รอดและได้กำไรไม่ง่ายนะครับ ถ้าน้องตอบได้และมั่นใจว่าเปิดได้ก็ขอให้โชคดีครับ :) จากคุณ : Fiernce เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 16:05:11

ความคิดเห็นที่ 2 สองหมื่น ซื้ออุปกรณ์ประกอบอาชีพ กับวัตถุดิบก็แทบไม่พอแล้วค่ะ ไหนจะค่าเช่าร้าน ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าโน่นค่านี่ ใจเย็นๆ ก่อนค่ะ  ค่อยๆ คิด   การหารายได้ระหว่างเรียนเป็นสิ่งดี   แต่ทำอะไรเล็กๆ ก่อนดีมั๊ย อย่าเพิ่งคิดการณ์ใหญ่เลยค่ะ ตอนสมัยพี่เรียน...พี่ขายขนมครกไข่นกกระทา เลิกเรียนก็โต๊ะตัวนึง ตั้งหน้ามหาวิทยาลัย  ทำไปขายไป แต่ต้องเลิกเพราะปีสุดท้ายงานเยอะมากกกก   แค่ทำงานส่งอาจารย์ก็แทบจะไม่มีเวลาอ่านหนังสือแล้ว... พอหาเงินได้เองแล้วรู้สึกภูมิใจตัวเองสุดๆ สู้ๆ ค่ะ เป็นกำลังใจให้ จากคุณ : ณ ที่นี่มีดาวเหนือ เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 16:12:43

ความคิดเห็นที่ 3 ขอแนะนำในฐานะลูกค้านะ - นมตุ๋นเอา เราว่าอร่อยกว่า (ใส่ในหม้อที่มีน้ำอีกที) - เราชอบกินหน้านมมากกกก (บอกเฉยๆ) - ใส่น้ำตาลดีกว่า (ไม่ต้องผสมน้ำ) - ถ้ามีเก้าอี้กับโซฟาให้เลือก เราจะเลือกโซฟา จ้ะ (แต่ต้องดูงบด้วยนะ อืมม) - เราชอบกินขนมปังโฮมเมด ตัดเอง เนื้อแน่นๆ แผ่นหนาๆหน่อย กินกับอะไรก็อร่อย - ขาย กาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มอื่นๆด้วยก็ได้ (ประเภทผงเอาไว้ชง) ใส่กับนมสด อร่อยมาก..... อีกอย่าง เครื่องดื่มแนวนี้ ขายได้หลากหลายกลุ่มเป้าหมายนะ     สุดท้าย ขอให้กิจการไปได้ดี เฮงๆนะจ๊ะ (อยู่แถวไหน เผื่อไปอุดหนุน)     จากคุณ : โซ๊ยแหลก เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 16:13:08

ความคิดเห็นที่ 4 ผมไม่ได้ดูถูกค่าของเงินนะครับ แต่สองหมื่น (เอง) มันน้อยมากอ่ะครับ ซื้อของ+อุปกรณ์ก็หมดแล้ว เผลอ ๆ ไม่พอด้วยซ้ำไป เปิดร้าน 2 - 3 เดือนแรกถ้าไม่ใช่ย่านที่ลูกค้าเยอะ และฝีมือเราดีจริงได้ทุนคืนน้อยมาก คุณต้องมีเงินทุนมาหมุนเวียนในร้านอีก ค่าของที่ต้องซื้อในแต่ล่ะวัน แต่ล่ะอาทิตย์ ย้ำคิดย้ำทำก่อนนะครับ เพราะที่คุณถามมาแปลว่าคุณไม่มีพื้นฐานเลย ถ้าไม่มีพื้นฐานเมื่อคุณลงสนามจริงมันก็เท่ากัน 50/50 อ่ะครับ บอกตรง ๆ ว่าเงินสองหมื่นในยุคนี้มันน้อยและเสี่ยงที่จะลงทุน แต่ถ้ามั่นใจในฝีมือลุยเลยครับ ขอให้โชคดีครับ แก้ไขเมื่อ 25 ก.ค. 55 16:33:28 จากคุณ : sittiporn เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 16:32:07

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าเริ่มแบบนี้ ก็คงต้องหาที่เรียนก่อนล่ะครับ ไม่งั้นไม่รอดแน่ จากคุณ : muk_22 เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 16:59:52

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าไม่ทำใหญ่เกินนี่พอครับ ขนาดบางแฟรนไชน์ยังราคาใกล้เคียงเลยครับ อย่างผมเริ่มร้านแรกก็ลงหมื่นกลางๆ ได้ จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:08:10

ความคิดเห็นที่ 7 ส่วนตัวนี้ 25,000 จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:08:39

ความคิดเห็นที่ 8 คะ ขอบคุณพี่ๆมากคะที่เตือนสติ พอดีเป็นคนคิดเร็ว ทำเร็ว จนดูเหมือนไร้การวางแผนคะ จากคุณ : mikimilk เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:09:19

ความคิดเห็นที่ 9 จะนำคำแนะนำต่างๆไปปรับปรุงตัวเอง และ เป็น แนวคิดคะ จากคุณ : mikimilk เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:10:27

ความคิดเห็นที่ 10 อย่างที่บอกครับว่าถ้าให้แนะนำผมอยากให้เริ่มจากเล็ก ใครจะดูถูกก็ช่างเค้า ยังไงผมขออนุญาตลงรูปร้านที่ผมเปิดมาเพื่อเป็นกำลังใจนะครับ รูปแรก : นี่เป็นร้านแรกของผม (ฝั่งซ้ายจากรูป) ลูกชิ้นนั้นไม่เกี่ยว ตอนนั้นขายแต่เมนูเย็นเพราะชงร้อนไม่เป็น จากนั้น 3 เดือนเอานมสด, ขนมปังปิ้ง มาขายเพิ่มและซื้อเครื่องปั่นมาเพื่อขายเมนูปั่น (มีร้อนแล้วด้วย ^^) จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:37:27

ความคิดเห็นที่ 11 ส่วนนี่ร้านที่ 2 ครับแปลงรถมาขายของ มาขออนุญาตหน้าติวเตอร์พ่วงไฟขาย จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:38:27

ความคิดเห็นที่ 12 ขอให้เจริญๆ ทำมาค้าขายขึ้นนะครับ หมั่นทำบุญรักษาศีลห้า นั่งสมาธิ ช่วยได้จริงๆนะ จากคุณ : ted_chen เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:39:02

ความคิดเห็นที่ 13 ส่วนนี่ร้านที่ 3 ขอเช่าตึกเค้าได้ ที่บ้านมีอะไรเอามาลงหมด ทั้งโต๊ะ, โซฟา, แม้แต่ไฟก็ถอดมาติด และออกแบบเคาท์เตอร์เอง ออกแบบร้านทุกอย่างเอง เลยไม่ต้องเสียค่าออกแบบ แต่ก็หมดไปเยอะที่เก็บๆ มาเกือบหมด ผ่านไป 1 เดือนก็เอาเครื่องกาแฟสดตัวเล็กมาลง จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:40:40

ความคิดเห็นที่ 14 และนี่ร้านปัจจุบันเน้นทั้งกาแฟและนม ผมไม่ได้จะแสดงตัวว่าผมเก่งเลยทำได้นะครับ ผมโชคดีที่พรรพวกช่วยเหลือมาตลอด เค้าแนะนำไปเรื่อย ใครรู้จักคนส่งนมก็มาบอก, ใครใคร่ขายเครื่องกาแฟก็เอามาให้ยืมให้ใช้ ถ้าผมไม่มีเพื่อนๆ อาๆ พ่อแม่ก็คงทำไม่ได้แหละ แต่ร้านแรกที่ผมทำโดนดูถูกสารพัด แรกๆ ถึงขั้นร้องก็มีเพราะบางวันขายได้แค่ 2-3 แก้ว แต่พอทำเองจากจุดเล็กๆ แม้ใช้เวลานานผมก็ภูมิใจนะ เชื่อผมว่าถ้าตั้งใจกับมันจริงๆ ปรับเปลี่ยนตามสถานการน์ ละทิ้งอีโก้ของเรา มันไม่มีคำว่าเจ๊งหรอกครับมันมีแต่คำว่าเลิก ความเห็นส่วนตัวนะครับ ถ้าไม่เห็นด้วยก็ขออภัย อ้อ!! ผมจะบอกว่าผมทำร้านแรกๆ นี่ออกจากงานมาทะเลาะกับพ่อด้วย (ขอโทษพ่อคับ) พอดีแกไม่อยากให้ทำ 555 จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:46:09

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณคุณnok-kapiakมากๆนะคะ มีกำลังใจขึ้นเยอะเลยคะ จากคุณ : mikimilk เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:48:33

ความคิดเห็นที่ 16 ร้านปัจจุบัน สวยมากๆเลยคะ แต่งร้านได้เยี่ยม เริ่ด คะ จากคุณ : mikimilk เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:50:25

ความคิดเห็นที่ 17 ก๊อบปี้ได้นะครับ ไม่หวง ^^ อิอิ จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:54:42

ความคิดเห็นที่ 18 เราว่า  เอาที่คุณชอบกินอ่ะคะ กินที่ไหนอร่อยๆ ตีซี้เจ้าของ  ซะ   หรือกินแล้วสังเกตุเอา เค้าทำยังไง  หม้อต้มนมแบบไหน ขนมปัง หั่นยังไง ใส่อะไร โรยอะไรบ้าง ถ้าคุณกินเอง แล้วแบบว่า น่าจะมีนั่น น่าจะมีนี่  ก็เอามาประยุกต์ใส่ร้านตัวเองซะ OK ม่ะ จากคุณ : nongnew2000 เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:57:49

ความคิดเห็นที่ 19 นี่ถ้าอยู่หาดใหญ่ผมจะชวนมาเรียนแล้วนะเนี่ย เสียดาย ^^ จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 18:00:04

ความคิดเห็นที่ 20 ปล. รูปคล้ายๆร้านแถวหาดใหญ่เลยคะ จากคุณ : nongnew2000 เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 18:01:17

ความคิดเห็นที่ 21 ใช่แร้นครับผม ^^ จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 18:06:08

ความคิดเห็นที่ 22 ....น่าจะลองแค่เป็นเคาน์เตอร์เล็ก เช่าหน้าร้าน ให้ลูกค้าเทคอะเวย์ไปก่อน แล้วค่อยขยับขยาย น่าจะพอไหวน่ะค่ะ ถ้าขนาดเป็นร้าน มีโซฟา พี่ว่า ไม่พอแน่ค่ะ เริ่มจากเล็กๆ เวลาเจ็บจะได้ไม่เจ็บมากค่ะ จากคุณ : littlelion เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 19:02:48

ความคิดเห็นที่ 23 ถ้าใจสู้อยากทำจริง ๆ ลองเล็ก ๆ ก่อน พี่ว่าเงินบางทีมันก็เทียบค่าไม่ได้จากความตั้งใจนะ แต่ต้องมีเงินหมุนพอสมควร ดูรูปร้านของคุณ(nok-kapiak) แล้ว จะเห็นได้ว่าความตั้งใจก็มาก่อนอันดับแรกสุด  ล็อคอินนี้เห็นไปให้คำแนะนำสำหรับร้านกาแฟนมสด คนจะเปิดร้านทั้งหลายนะคะ เป็นวิทยาทานจริง ๆ คนแบบนี้หาได้น้อยมากในสังคมแบบนี้ ขอยกย่องค่ะ จขกท.เป็นคนแบบเรา ๆ คิดเร็ว ทำเร็ว เห็นความเปลี่ยนแปลงเร็ว อย่าหยุดฝันไว้หล่ะ จะทำวันนี้หรือทำวันไหน ขอเป็นแรงใจให้เดินไปได้ด้วยดีค่ะ จากคุณ : NN2704 เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 20:22:31

ความคิดเห็นที่ 24 เห็นด้วยกับหลายๆท่านนะคะ เงิน 20,000 กับธุรกิจนี่น้อยจริงๆ อยากให้เริ่มจากเล็กๆก่อน อย่างที่คุณ(nok-kapiak) บอกค่ะ อย่าไปสนใจว่าใครจะดูถูก พี่เปิดร้านมาร่วม 10 ปีแล้ว (ไม่ใช่ร้านกาแฟนะคะ) ทุกวันนี้ยังมีคนดูถูกอยู่เลย อาชีพแม่ค้าไม่ค่อยมีใครให้เครดิต จะเปิดเป็นร้านหรือแค่เคาเตอร์ต้องดูตลาดนั้นๆด้วยค่ะ ยกตัวอย่างแถวบ้านพี่นะคะ 3-4 ปีมานี่ร้านนมสด-กาแฟผุดเป็นดอกเห็ด ที่รอดก็มี เลิกไปก็มาก ปีเดียวรู้เรื่องแล้วค่ะ ที่เป็นร้านทะยอยปิดไปทีละร้าน จนตอนนี้ทั้งตลาดเหลือร้านเดียว ที่รอดส่วนใหญ่เป็นเคาน์เตอร์, ตั้งโต๊ะขาย, รถเข็น ร้านแนวนี้มีเยอะ แทบทุกมุมถนน คนแถวนี้ทั้งวัยรุ่น วัยทำงาน ชอบซื้อใส่แก้ว ใส่ถุง ไม่นิยมนั่งแช่ตามร้านกาแฟ เอาใจช่วยนะคะ  สู้ๆค่ะ จากคุณ : เด็กแหนม เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 22:05:06

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณพี่ๆมากคะ หนูจะค่อยๆเริ่มคะ จากเล็กๆก่อน กำลังหาทำเลอยู่คะ พี่ๆว่าจะเปิดเช้า-ค่ำ หรือ แค่ เย็น-ค่ำ ดีกว่าคะ จากคุณ : mikimilk เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 22:24:01

ความคิดเห็นที่ 26 เดือนแรกลองมันเช้ายันเย็นไปเลยครับ แล้วมันจะเป็นตัววัดให้ว่าช่วงไหนมีคน ควรปิดวันไหน ไม่แน่อาจจะกลายเป็นเปิดเข้า 06:00-09:00 ช่วงคนกำลังไปทำงาน กับ 16:00 - 21:00 ช่วงคนเลิกงาน (กลางวันนอนพัก ^^) จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 22:34:34

ความคิดเห็นที่ 27 ยังไงลองไปสมัครเป็นพนักงานร้านนมแบบpart time ก่อนสักเดือนสองเดือนดีไหมคะ?  เผื่อจะได้รู้ว่าทางร้านจัดการบริหารร้านยังไง มีปัญหายังไง ควรมีหรือต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ที่สำคัญคือได้สังเกตพฤติกรรมของลูกค้าด้วย ได้ทราบจุดแข็ง จุดอ่อนทางร้านด้วยนะคะ ^^ แก้ไขเมื่อ 26 ก.ค. 55 00:11:21 จากคุณ : Baboon_baba เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 55 00:10:07

ความคิดเห็นที่ 28 เข้ามาให้กำลังใจคุณ mikimilk นะครับ สู้ ๆ  ครับ .. จากคุณ : Trial Version เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 55 00:21:22

ความคิดเห็นที่ 29 ถ้าพอจะหาเครื่องมือของเก่าของคุณแม่ที่ไม่ใช่แล้วได้ ก็เอาอันนั้นมาใช้เลยค่ะ ไม่ต้องซื้อเครื่องมือใหม่ ประหยัดได้เยอะอยู่ จากคุณ : himalayas เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 55 09:01:52

ความคิดเห็นที่ 30 ต้องมีเครื่องปั่น ใช้นมเมจิเป็นแกลลอนก็ได้ค่ะ มีท็อปปิ้งเยอะๆให้ลูกค้าเลือก สูตรนมของร้านน้องสาวเราก็ใช้นมเมจินะคะ แล้วผสมกับพวกผลไม้ น้ำเชื่อม เราว่าสองหมื่นคุณเปิดได้นะ แต่ต้องเริ่มจากทำเล็กๆก่อน เป็นกำลังใจให้นะคะ จากคุณ : เสียงจากบ้านนา เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 55 16:23:24

ความคิดเห็นที่ 31 ถ้าหาหนองโพได้นี่ติดต่อเลยครับ เพราะหนองโพนี่ 100%. แน่นอนเพียงแต่การตลาดเค้าไม่ทำเท่าเมจิเลยไม่ค่อยติด จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 55 19:42:12

ความคิดเห็นที่ 32 ติดตามข้อมูลคุณนกมานาน พึงเห็นร้าน นะเนี่ย แต่ผมชอบนะ แนวคิดตรงร้านที่สามนะ ตรงเก้าอี้ไม้ แล้ววางหญ้าเทียมไว้ ขอก๊อป เปนไอเดียหน่อยนะครับ ชอบมากจริงๆ จากคุณ : muk_22 เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 55 19:50:50

ความคิดเห็นที่ 33 ^ ^ ^ ไม่มีปัญหาครับ ^^ จากคุณ : เขียนบน iPad (nok-kapiak) เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 55 01:33:43

ความคิดเห็นที่ 34 คิดอยากเปิดเหมือนกันนะ คิดมาหลายปีแล้ว ที่จังหวัดเราก็มีหลายร้านแต่ก็เจ๊งบ๊งไปหลายร้านเหมือนกัน .....เกิดความไม่แน่ใจว่า ถ้าเปิดแล้วจะมีลูกค้าไหม ทุน2หมื่นเราก็ว่ายังน้อยไปเหมือนกันนะคะ ต้องมีทุนสำรองระหว่างที่ลูกค้าจะมารู้จัก มาติดใจร้านเราด้วย จะรู้ผลก็ 4-6 เดือนนู่นเลยนะคะ จากคุณ : ปีนัง (สาวเมืองดอกจาน) เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 55 22:46:57