Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
......ตะโก...ชวนมาชิม...กุ้งกุลาดำ.... ติดต่อทีมงาน

สวัสดีครับ สมาชิก ทุกๆท่าน วันนี้เจ้านายไม่อยู่ ประชุมบ่ายเสร็จก็ออกไปธุระข้างนอก  ตะโกเลยมีเวลามาทำอาหารให้เพื่อนๆสมาชิกชมเผื่อบางท่านจะนำไปปรับปรุง หรือ เปลื่ยนแปลงรสชาติ ก็ตามสบายเลยนะครับ  ตะโกเชื่อครับว่า สมาชิกบางท่านเวลาอยากทานอะไรคิดไม่ออก พอมาเจอรีวิวของเพื่อนๆ ก็ได้ไอเดียไปปรุงอาหารทานกัน

ช่วงระยะหลังมานี่ ตะโกรีวิว น้อยเนื่องจากไม่ว่างเลย
แต่เมื่อวานมาปรุง กั้งให้สมาชิกรับชม กลับมีเสียงบ่นว่า คิดถึงบ้างหล่ะ น้ำลายไหลบ้างหล่ะ อ้ิอนมาอย่างนี้ ตะโกไม่ใจอ่อน ก็แย่แล้ว

ในช่วงที่มีมรสุม หรือเป็นหน้าฝนตกชุก  พี่น้องชาวนากุ้ง ไม่ว่ากุ้งขาว กุ้งกุลาดำ กุ้งก้ามกาม แทบไม่อยากเจอฤดูนี้เลย  ทำไมน่ะเหรอ ตะโก พอจะมีความรู้มาบ้าง  เรื่องของเรื่องก็คือ

กุ้ง เป็นสัตว์ที่มีความหวาดระแวงสูง ยิ่งมาเลี้ยงด้วยการจำกัดพื้นที่ในบ่อเลี้ยง ยิ่งมักทำให้กุ้งเครียดได้โดยง่าย เมื่อกุ้งเครียดก็จะไม่ทานอาหาร อาการเครียดของกุ้ง เกิดได้ด้วยสาเหตุหลายประการเช่น
อุณหภูมิของน้ำในบ่อ ร้อนหรือเย็็นเกินไป
แพลงตอนพืช หรือสัตว์บลูม
แสง หรือเสียง ที่เกิดจากฟ้าผ่า
ระดับความเค็มในบ่อเกิดการเปลื่ยนแปลงกะทันหัน เช่นฝนตก
น้ำในบ่อเกิดการเปลื่ยนแปลงเนื่องจากฝนชะหน้าดินลงบ่อเลี้ยง
ค่าPHมีการเปลื่ยนแปลง
และอีกมากมายหลายสาเหตุ

ฝนคืออุปสรรคของชาวนากุ้ง ไม่ว่าจะตกตอนไหน ชาวนากุ้งไม่ชอบเอาเสียเลย ฝนตกทีไร กุ้งก็ไม่กินอาหาร กุ้งบางบ่ออาจพากันลอยคอ เนื่องจากระดับอ๊อกซิเจนในน้ำต่ำลง หากไม่เพิ่มเครื่องให้อากาศกุ้งทั้งบ่ออาจตายลง นั่นก็หมายถึง การขาดทุนหรือ รายได้หดหายไป
ภาคใต้ มีฤดูฝนและมรสุมที่ยาวนานกว่าภาคอื่นๆ  ผู้เลี้ยงกุ้งมือใหม่ๆมักจะประสพปัญหา จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นมาก ทั้งเครื่องให้อากาศและเชื้อเพลิง ตรงกันข้ามเมื่อผลผลิตออก ราคาขายตกต่ำ ก็มักจะออกมาประท้วงเรียกร้องให้รัฐบาลช่วยประกันราคากุ้ง

ผู้ผลิตอาหารแปรรูปรายใหญ่ มักสร้างโอกาสในฤดูนี้ มีการขึ้นราคาอาหารสัตว์น้ำ อ้างว่า มรสุมจัดไม่มีวัตถุดิบ ขณะเดียวกันก็นำเข้าวัตถุดิบจาก ตปท ซึ่งมีราคาถูกกว่าบ้านเรา  นำมาผลิตแล้วก็ขายให้กับผู้เลี้ยง สร้างกำไร2เท่า ไม่เพียงแต่อาหาร ยังมีอีกหลายๆตัวอย่างที่แสดงออกถึงความไม่จริงใจ ต่อผู้บริโภคตาดำๆเช่นเรา ตะโกไม่อยากเอ่ยถึงเลย

ชาวนากุ้งต้องประสพกับมรสุมต่างๆ ทั้งเรื่องราคารับซื้อ ทั้งเรื่องการเลี้ยง ทั้งเรื่องค่าแรง ทั้งเรื่องเชื้อเพลิงหรือไฟฟ้า ซึ่งเป็นต้นทุนของค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงแทบทั้งสิ้น   ในปีๆนึง ประเทศของเราส่งออกกุ้งสด กุ้งต้ม และกุ้งแปรรูป เป็นจำนวนมาก  แต่คนเลี้ยงกุ้งแทบจะหมดเนื้อ หมดตัว เมื่อกุ้งที่เลี้ยงประสพปัญหา เลี้ยงไม่ครบเทอม

กุ้งที่ตะโกได้มาเป็นกุ้งที่อยู่ใกล้ๆบ้านเพื่อน เค้าจำเป็นต้องจับเพราะฝนตกหนักกุ้งลอยหัว ไม่กินอาหารมาสองวัน บ่ออยู่แถวสะกอม  เพื่อนเอามาให้ตะโก3โล เป็นกุ้งกุลาดำไซรขนาด45-48ตัว ราคาขายแค่ 185บาท เอง

 
 

จากคุณ : ตะโกครับ
เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 55 17:32:42

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com