|
สูตรวนิลาคัพเค้กที่แอร์ใช้ประจำจะเป้นสูตรของคุณปุ๊ก dailydelicious ค่ะ
แต่ปรับเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อยค่ะ
วัตถุดิบค่ะ
เนยจืด 65 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 65 กรัม
Vanilla extract 2 ช้อนชา (สูตรคุณปุ๊ก ใช้ วนิลาบีน 1ช้อนชา กับVanilla extract 1ช้อนชา)
ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง
แป้งเค้ก 65 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
โยเิกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ(สูตรคุณปุ๊กใช้ครีมเฟรนช์ 2 ช้อนโต๊ะ ค่ะ)
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำค่ะ
วอร์มเตาอบ 180 องศา
วางถ้วยกระดาษลงในพิมพ์มัฟฟิน สูตรนี้แอร์ทำได้ 8 ถ้วยค่ะ
ร่อนแป้ง+ผงฟู 2 ครั้งพักไว้ก่อนค่ะ
1. ตีเนย+เกลือและน้ำตาล ด้วยกัน 5-7 นาที ความเร็วสูงจนเนยฟูขาว
2. ใส่ไข่ตีให้เข้ากัน
3. ปรับสปีดต่ำ ใส่แป้งครึ่งนึงลงไปตีให้เข้ากัน
4. ตามด้วยโยเกิร์ตและนม ตีจนเข้ากันดีแล้วตะล่อมแป้งที่เหลือลงไปตีให้เข้ากันปิดเครื่อง
5. ตักใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนเค้กสุกสีสวยเอาออกมาพักบนตะแกรงพักไว้ให้เย็นแล้วไปตีบัตเตอร์ครีมกัน
| จากคุณ |
:
แก้วเกือบร้าว 
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.ค. 55 17:13:41
|
|
|
|
คัพเค้ก คัพเค้พ คัพเค้ก
กรี๊ดด กิซซซ น่ารักทุแบบเลย สวด ยวดดดดดดด
