|
ข้าวมันไก่นี่เราว่าการหุง "ข้าวมัน" ก็สำคัญนะ...
เห็นบางร้านใช้น้ำมันพืชหุงเฉยเลย...(รสชาดไม่ได้เรื่อง)
ร้านที่อร่อยๆ ขายดีๆ ไม่รู้เขาหุง "ข้าวมัน" ด้วยอะไร?
แต่เดาว่าน่าจะเอาส่วนที่เป็นมันของไก่ กระดูกไก่ น้ำที่ใช้ต้มไก่
ใส่กระเทียม เกลือ เพราะรสชาดมันอร่อยกว่าที่เคยลองทำกินเองเยอะ..
ตอนนี้เลยซื้อกินอย่างเดียว ทำเองไม่รุ่ง...
แต่ซื้อก็แพงนะ.. ไก่สับจานละ 100 ข้าวถ้วยละ 10 บาท
(ถ้วยเดียวไม่อิ่มต้อง 2-3 ถ้วย เมื่อก่อนถ้วยเดียวก็อิ่มแล้ว)
เมื่อก่อนแถมซุป ตอนนี้ถามรับน้ำแกงอะไรดีคะ..
มีให้เลือก 2-3 อย่าง พวกเป็นตุ๋น ไก่ตุ๋น กระดูกหมูตุ๋น
บางแห่งมีกะเพาะปลาอีกด้วย.. แต่ทำแบบน้ำใสๆ นะอร่อยดี..
โถนึงก็ 50 บาทอย่างต่ำ
สรุปแล้วไปกิน 2 คน พกสตางค์ไป 200.- บาท แทบไม่พอจ่าย..
เมื่อก่อนเป็นอาหารจานเดียวราคาถูก 10 บาท 20 บาทก็อิ่มแล้ว ..
ตอนนี้ไม่ถูกแล้ว....
| จากคุณ |
:
ครัวเตาถ่าน (pakakaew) 
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.ค. 55 15:50:11
|
|
|
|
ขอบริจาคสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ จากผู้ใจบุญทั้งหลายหน่อยนะค๊าา
