|
ใช้ไข่เบอร์ 2-3 เปลือกจะหนาไม่แตกง่าย
นำไข่อุณหภูมิห้อง ใส่ไปในภาชนะ จำนวนตามต้องการ ต้มน้ำเดือดจัด เทลงไป ให้ความสูงของน้ำท่วมไข่อย่างน้อย 2-3 ซม.
คอยคนบ้างทุกๆ 2 นาทีไม่งั้นไข่แดงจะติดเปลือก ตออกออกมาแล้วจะแตก
3 นาที ไข่ขาวสุกๆ ดิบๆ ไข่แดงดิบ ระดับที่ผมชอบ
4 นาที ไข่ขาวสุกเป็นวุ้น ไข่แดงยังเหลวอยู่แต่เริ่มจับตัวเป็นก้อนบ้าง น้องชายคนกลางชอบ
5 นาที ไข่ขาวสุกเป็นวุ้น ไข่แดงสุกเป็นยางมะตูม น้องสาวคนโตชอบ
6 นาที ไข่ขาวสุก ตอกแล้วติดเปลือก ไข่แดงสุกเป็นก้อนกลมๆ น้องชายคนเล็กชอบ
ทิ้งไข่ไว้จนน้ำเย็น จะได้ไข่ต้มยางมะตูม กินกับพริกน้ำปลา อร่อย
ปล. อาหารสิ้นคิด ทำบ่อยมาก ให้เด็กๆ กินก่อนไปโรงเรียนครับ ^^"
| จากคุณ |
:
Are Yoi   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ก.ค. 55 04:27:06
|
|
|
|
ขอวิธีทำไข่ลวก
