|
 ... วิธีหั่นเนื้อมะพร้าวกะทิออกจากกะลาของเค้านะครับ
เราเฉาะแบ่งครึ่งมะพร้าวออกไปแล้ว ตักส่วนที่เหนียวหนับออกมาโรยน้ำตาลทรายใส่ปากไปพลาง หรือจะตักออกมาใส่ถ้วยไว้ก็แล้วแต่ เราจะตักออกจนหมดแหละครับ
จากนั้น ใช้มีดบาง / มีดปอกผลไม้ที่มีปลายแหลมและคมหน่อย กรีดเนื้อมะพร้าวกะทินั้นให้เป็นสี่หลี่ยม ส่วนขนาดนั้นก็อยู่กับเราว่าจะต้องการชิ้นใหญ่จนาดไหน แต่อย่าใหญ่มากนัก มันไม่ทันเย็น ตักกินหมดซะแล้ว 
กรีดจนหมดทั้งฝา เป็นตารางหมากรุก แล้วใช้มีดหัวตัด หรือท่านใดมีสเปซตูล่าแบบเล็ก ๆ บาง ๆ แซะเนื้อมะพร้าวกะทิออกมาครับ จะได้ทรงนั้นตามที่ต้องการ แซะให้ติดกะลา
แต่อย่าขูดกะลานะ นึกออกไม๊เอ่ย ?
| จากคุณ |
:
ชายกาง... (OverEat)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ก.ค. 55 18:58:41
|
|
|
|
ใครทราบวิธีเอาเนื้อมะพร้าวกะทิออกจากกะลาไหมคะ แบบที่ร้านเค้าขายตามร้านที่ขายทับทิมกรอบ ที่มันจะเป็นชิ้นๆสี่เหลี่ยมสวยๆ
