ความคิดเห็นที่ 1 มาฟังด้วย น่าสน จากคุณ : tottui เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 13:59:38

ความคิดเห็นที่ 2 เท่าที่เห็นร้านขายมันทอดแบบ ที่เสียบไม้ เค้าจะแช่น้ําปูนใสก่อน แล้วเอาไปชุบแป้งนํ้าๆ อีกทีแล้วลงทอด จากคุณ : เค้ารักพี่นะ เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 14:28:42

ความคิดเห็นที่ 3 ง่ายมากคะ เอามีดที่ปอกเปลือกคะ มาปอกมันฝรั่ง แล้วแช่น้ำเกลือ ผึ่งให้แห้งสนิท ลงทอดในน้ำมันไฟกลาง จบคะ อร่อย ทำบ่อย เหมือนเล พอทอดเสร็จ โรยเกลือ หรือผงปาปรีก้า หรือชีส ตามต้องการ อย่าลืมแช่เบียร์ก่อนลงมือทำนะคะ ทอดเสร็จเบียร์เย็นพอดี จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 16:52:34

ความคิดเห็นที่ 4 เคยเห็นร้านข้างๆ รร. ทำขาย เมื่อนานมากแล้ว ใช้ที่ปอกผลไม้ฝานแล้วทอดในน้ำมันท่วมๆ เลยค่ะ ค่อยๆ ทอดไปคนไปใจเย็นๆ กรอบอร่อยดีค่ะ แต่ไม่เหมือนเลย์ซะทีเดียวนะคะ แช่น้ำเกลือแล้วผึ่งแห้งก่อนแบบคห.3 แนะนำ ก็น่าสนใจค่ะ อาจใกล้เคียงกว่า ลองดูนะคะ จากคุณ : หนูปูน เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 16:59:16

ความคิดเห็นที่ 5 คห.3 ปอกแล้วแช่ คือหมายถึง แช่ทั้งลูก หรือ หั่นแล้วเอาไปแช่ ? แช่นานขนาดไหนครับ ? จากคุณ : กบกินกะลา เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 17:25:20

ความคิดเห็นที่ 6 ^ ^ เราว่าคห3 เค้าหมายถึงเอามีดปอกเปลือก มาฝานมันฝรั่งน่ะค่ะ ไม่ได้ปอกแต่เปลือก เอามีดปอกฝานๆๆๆทั้งลูก ออกมาเป็นแผ่นๆบางๆ แล้วถึงเอาไปแช่ จากคุณ : bejinpao เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 18:21:48

ความคิดเห็นที่ 7 ตามที่เราเคยลองนะคะ ทำยังไงก็ไม่เหมือน มันกรอบในซองหรอกค่ะ อย่าว่างั้นงี้เลยนะคะ ของบางอย่าง ทำแล้วจะเหนื่อย อร่อยก็ไม่เท่าซื้อจริงๆ  ซื้อค่ะ     ทั้งแบบแช่น้ำ ทั้งผึ่งสารพัด  ทำมาจะหมดมันเป็นถุงๆ  สรุป  กำเงินเดินไปซื้อ เทใส่ชามสวยๆ ในงานปาร์ตี้ ถูกใจคนกิน และไม่เหนื่อยคนทำ ปล. จะมีคนว่าเรามั๊ยเนี่ย. คือ ทำแล้วไม่เหมือนจริงๆค่ะ สำหรับเรานะ ใครทำแล้วเหมือน อยากให้มารีวิวให้ดู จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆห้องนี้มาก  เพราะเราอยากรู้เหมือนกันว่า เราพลาดตรงไหน ถึงได้ไม่กรอบ กร๊วบ แผ่นบางเฉียบเหมือนซื้อกินเป็นถุง จากคุณ : ใบยี่หร่า เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 19:44:35

ความคิดเห็นที่ 8 ของผม  ปอกเปลือก ล้าง  เอาเข้าเครือง slice  (ถ้าไม่มี ก็ ที่ปอก นั่นแหละครับ ใช้เวลานานหน่อย)  เอามาล้าง ให้หาย แป้งขุ่นๆ  เอาใส่ในภาชนะ เติมน้ำ พอท่วม  โรยเกลือ ตามชอบ แช่ไว้ 5 - 10 นาที  ได้เวลา ก็ เทน้ำออก  ใส่ตะแกรงพัก  ตอนที่ จะทอด ก็ขยุ้มมาพอที่จะทอด เอากระดาษทิชชู่ towel ซับ  แล้วเอาลงกระทะ ไฟกลาง ค่อนข้างอ่อน  คนตลอดเวลา     ไม่งั้น  ขอบไหม้ครับ  ได้ที่ ก็ตักใส่ ภาชนะที่มีกระดาษซับน้ำมัน        บางท่าน อาจสงสัย ผมไมโรยเกลือป่น ก็เพราะว่า เราแช่น้ำเกลือแล้วครับ เวลาในการแช่ ก็ ต้องลองครับ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 55 19:49:56

ความคิดเห็นที่ 9 เคยซื้อที่แม่บ้านแถวเชียงใหม่ทำขาย เราว่าคล้ายเลย์เลยแหละ ไม่รู้เค้าทอดยังไงเหมือนกัน จากคุณ : Rinsei เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 55 21:22:44