ความคิดเห็นที่ 1  มีหลายท่านแอบติดสงสัยว่าเค้าเรียกอะไรกันแน่ระหว่าง “SCONE”  และ “BISCUIT”  มีความแตกต่างกันตรงไหน เรามีคำตอบจากกูรู [กรูว์รู้] ดังนี้  “SCONE”  ใส่ไข่  “BISCUIT” ไม่ใส่ไข่ ส่วนความแตกต่างในเรื่องอื่น ๆ จะเป็นเยี่ยงไรนั้น คงต้องให้กูรูผู้รู้ลึกเรื่องขนมฝรั่งมาตอบแทน ...  จขกท. Coconut Brain ทราบเพียงเท่านี้ ในส่วนลึก ๆ ไม่ทราบนะเจ้าคะ อิอิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:13:33

ความคิดเห็นที่ 2  เคยเห็นคอมเม้นท์บ่อย ๆ ว่าทำไมสโคนที่ขายกันแพงเวอร์เกินจริง ไม่เห็นมีส่วนประกอบตรงไหนที่แพงแล้วทำไมขายแพงเกิน??!! สโคนสูตรเด็ดในดวงใจของบ่งบ๊งหนีไม่พ้นสูตรอร่อยของคุณหลานสาวคนเก่ง "คุณหนูดรีม Cookery-Girl ณ เลอะกระดองโบ๋"  นั่นเอง   ระยะนี้ห่างหายกันไป หลายวันก่อนเธอโทรมาเรากำลังวุ่นยุ่งหัวฟู จนบัดนี้ยังไม่ได้กรี๊งกร๊างคุยกัน ลงกระทู้แล้วคงต้องจุดธูปเรียกให้มาชม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:16:59

ความคิดเห็นที่ 3 แวะมาเกาะขอบรั้วค่า จากคุณ : ลูกไหม เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:17:28

ความคิดเห็นที่ 4 SCONES ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลป่น 100 กรัม ผงฟู 25 กรัม เกลือ 1 / 4 ช้อนชา เนยจืดเย็น 125 กรัม ไข่ (เบอร์ 2)  2 ฟอง นมสดจืดเย็น 150 กรัม สำหรับทาหน้าขนม ไข่ 1 ฟอง นมสด 2 ช้อนโต๊ะ สูตรของหนูดรีมถ้าคิดว่าส่วนแป้งมากเกินไป หรืออยากลองทำก่อน ถ้าทำครึ่งสูตรก็ต้องหารสองทุกตัวนะคะ ************************* ส่วนผสมครึ่งสูตร 150 g. แป้งอเนกประสงค์ 100 g. แป้งเค้ก 13 g. ผงฟู 20 g. น้ำตาลทราย 65 g. เนยเค็ม 1 ฟอง ไข่ไก่ [เบอร์ 1] 75 g. นมสดจืดเย็น  บ่งบ๊งใส่บัตเตอร์มิลค์แทน [ทำบัตเตอร์มิลค์ : นมสดใส่น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาวลงไป 1/4 ชช.] ส่วนผสม Egg Wash ไข่แดงของไข่ไก่  1 ฟอง นมสด 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนสูตรด้านล่างนี้บ่งบ๊งปรับสูตรนิดหน่อย คืออยากได้เนื้อแป้งนิ่ม ๆ ก็ใส่แป้งเค้กพัดโบกไปมากหน่อย คุณพี่สาวเธอเป็นเบาหวาน ขอลดน้ำตาลลงจนแทบจะไม่มีความหวาน แล้วใส่เนยเค็มแทนเนยจืดนะคะ ไปได้ความหวานจากแยมผลไม้ที่ป้ายตรงส่วนหน้า หรือครีมชีสที่รสเข้มข้น แบบนั้นนะคะ แก้ไขเมื่อ 07 ส.ค. 55 12:55:09 แก้ไขเมื่อ 07 ส.ค. 55 12:38:58 จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:21:28

ความคิดเห็นที่ 5 มาเป็นลูกมือ มีไรให้ป้าช่วยบ้างคร๊าาา  ^^ จากคุณ : ป้าไฮเทค เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:23:22

ความคิดเห็นที่ 6 วิธีทำ 1. วอร์มเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเวียส 2. ร่อนแป้ง น้ำตาลป่น ผงฟู  เกลือ รวมกัน พักไว้ 3. หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขยำเนยกับแป้ง โดยถูแป้งกับเนยไปทางเดียวกัน จนได้แป้งที่มีลักษณะเป็นทราย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:24:38

ความคิดเห็นที่ 7  ลูกไหม  .. สวัสดีคะ คุณไหม กิซ กิซ ดีใจที่ได้พบกันอีก    ป้าไฮเทค .. สวัสดีคะหม่อมป้าฯ .. แอบเกรงใจอ่ะคะ เชิญรอลุ้นและเป็นเกียรติเพื่อชิมอย่างเดียว ดีกว่ามะคะ อิอิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:27:49

ความคิดเห็นที่ 8 55 สว. ไม่ค่อยมีแรง ขอใช้เครื่องทุ่นแรงโดยใช้ pastry blender หรือที่สับเนยหน้าตาแบบนี้น่าจะเวิร์กกว่ามะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:28:56

ความคิดเห็นที่ 9 งั้นเด๋วหม่อมปร้าา ไปแต่งองค์ทรงเครื่องให้งามงดก่อนมาเปิดพิธีชิมนะคะ 555 จากคุณ : ป้าไฮเทค เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:31:08

ความคิดเห็นที่ 10 รีบมา  นั่งแถวหน้าเลยครับ จากคุณ : ล้นฟ้า เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:31:26

ความคิดเห็นที่ 11 ขอปาด...สวัสดีค่ะคุณบี๊มาแต่เช้าเลยวันนี้ไม่มีมื้อกลางวันแต่มีเบรคบ่ายเดี๋ยวบ่ายชงชาดีกว่าท่าทางจะทำง่ายแต่ทำมั๊ยราคาแพงจังต้องติดตามดู จากคุณ : ครูป้าเล็ก เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:32:30

ความคิดเห็นที่ 12 เกาะติดค่ะ น่าทานมาก จากคุณ : แม่มดคนคู่ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:34:34

ความคิดเห็นที่ 13 ทำแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง แล้วเทนมสด[บัตเตอร์มิลค์] และไข่ที่ผสมกันแล้วลงไป ตรงนี้ใช้มือผสมให้เข้ากัน อย่านวดนาน เอาแค่ให้พอเข้ากัน ไม่เช่นนั้นแป้งจะเหนียว ถ้ากลัวมือเปื้อนก็ใช้พางยางคนผสมก็ได้นะคะ ไม่ได้เก็บภาพเพราะมือเลอะเทอะมาก ถ้าชอบสโคนแบบใส่ผลไม้แห้งจำพวก ลูกเกด หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็ใส่ลงไปนะคะ ส่วนใหญ่บ่งบ๊งจะผสมกันระหว่างลูกเกดดำผสมกับแครนเบอรี่แห้ง หรือบลูเบอรี่แห้ง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:34:58

ความคิดเห็นที่ 14 ฮาโหลลลลล..... สโคนของโปรด ได้กาแฟซักแก้ว สุดยอดอ่ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:40:01

ความคิดเห็นที่ 15  โรยนวลแป้งบนโต๊ะ หรือในถาด แล้วใช้ไม้คลึงแป้งที่ผสมให้หนาประมาณ 2-3 นิ้ว แป้งหนาก็สวยดี (ถ้าแป้งแฉะมากจนคิดว่าจะคลึงไม่ได้ ให้โรยแป้งสาลีเพิ่มเข้าไป แล้วนวดเบา ๆ แป้งก็จะหายแฉะไปเอง) ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หรือห่อหุ้มพลาสติกแล้วนำไปพักในตู้เย็นอีกประมาณ 30 นาที ก็ได้นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:41:34

ความคิดเห็นที่ 16 มาเกาะขอบจอทำ scone กะพี่บี๊นะค๊า วันก่อนเจอสูตรใน fb แล้วทำไป high tea ให้ผูใหญ่ที่ทำงานค่ะพี่บี๊ คงฟลุ๊คเลยได้คำชมมากระบุงโกย ถึงวันนี้หนูยังงงๆ ว่ามันฟลุคป่าวแว๊ มาติวเพิ่มกับคุณพี่อีกรอบนะคระ เผื่อว่าจะได้คำชมอีกหลายๆ กระบุง อิอิอิ พีบี๊ขรา มีสูตร clotted cream แถมด้วยป่าวคร๊า จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:42:55

ความคิดเห็นที่ 17 นำออกมาจากตู้เย็นแล้วคลึงอีกรอบให้ได้ความหนาตามที่ชอบ หนาประมาณ 3 นิ้วทำออกมาแล้วสวยดีนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:43:04

ความคิดเห็นที่ 18 แล้วใช้ที่กดคุ๊กกี้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 นิ้วกดลงไป จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:44:40

ความคิดเห็นที่ 19  ป้าไฮเทค .. กรี๊ดดด หม่อมป้าจะไปเตรียมชุดราตรีสโมสร เพื่อมาตัดริบบิ้น เอิ๊กกก    ล้นฟ้า .. สวัสดียามสายคะอาเฮีย .. มื้อเที่ยงวันนี้อะไรดีคะ??  ครูป้าเล็ก .. กราบสวัสดีคะครูป้าเล็ก ดีใจมากที่ได้พบกันในช่วงออกอากาศนะ   แม่มดคนคู่ .. สวัสดีคะ คุณแม่มดฯ อย่าเพิ่งใส่ยาพิษลงไปนะคะ อิอิ  ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี .. กรี๊ดดดด เพ่หมีคนสวย ยังจำล๊อกอินเข้าไปได้รึ ของเค้าแรงจริง ๆ เมื่อคืนว่าจะโทรไปหานุชฮาคะ พอดีน้องในก๊วนโทรมาตัดหน้าซ๊ะก่อน เค้าอยากกินซ่าหริ่มแม่ละเอียดมาก ๆ วันก่อนน้องก้อยซื้อมาให้น้องเขยกิน ไม่ได้เรื่องคะ  ชลันธร .. สวัสดีคะน้องน้อยคนสวย พีว่ามันทำไม่ยากเลยน๊ะ ใครทำก็น่าจะผ่าน ที่ต้องทำรับประทานเองเพราะที่ขาย ๆ กันมันแพงเวอร์เกินเหตุ สมาชิกที่บ้านเขาชอบ ชอบทานกับตับบดเราเลยต้องลงมือลงแรงทำเองคะน้องน้อย สูตรนี้ง่าย ๆ ไม่มากเรื่อง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:50:44

ความคิดเห็นที่ 20 มาช่วยคุณพี่ทำสโคนจ้า แล้วคุณพรี่ต้องแบ่งคุณน้องกินบ้างนะคะ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:54:18

ความคิดเห็นที่ 21 มาทันๆน่ากินอีกแล้วค่ะ รอชมรอชิมด้วยคนค่ะ จากคุณ : แก้วเกือบร้าว เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:56:53

ความคิดเห็นที่ 22 จริง ๆ แล้วสโคนไม่จำเป็นต้องทำรูปทรงกลม ๆ ฝรั่งเค้าทำหน้าตาหลากหลาย ทำเป็นรูปดาว ทำเป็นรูปสามเหลี่ยมหน้าตาคล้ายพาย ทำรูปทรงได้ก็ได้ตามที่ชอบ แต่กลม ๆ แบบนี้ใช้ที่กดคุ๊กกี้กดก็ง่ายดี ก็เลยเป็นพิมพ์นิยมรูปทรงกลม ๆ แบบนี้ กดเป็นรูปทรงแล้วนำมาวางบนถาดที่รองด้วยแผ่นซิลิโคนรองอบ หรือกระดาษไขก็ได้ แต่งหน้าแต่งตาให้หล่อนด้วยการทาหน้าด้วยไข่ที่ผสมนมสด เพื่อให้สโคนมีสีสวยงามนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 10:58:56

ความคิดเห็นที่ 23 แต่งน้าศพ เย้ออออ แต่งหน้าแต่งตาให้คุณน้องสโคนโดนใจเธอดูดีมีสกุลรุนชาติขึ้นมะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:00:47

ความคิดเห็นที่ 24 แล้วนำเข้าอบไฟบนล่าง 180 องศาเซสเซียส อบนานประมาณ 20 นาที หรือสังเกตสีหน้าของขนมแบบให้เหลืองสวยเท่าที่เราต้องการให้สวย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:02:53

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทาน มว้ากกกกกกกกกกเตรียมลอกกกกกก จากคุณ : แก้วเกือบร้าว เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:06:41

ความคิดเห็นที่ 26 เสียงกริ่งเมรุเผา เย้ออ กริ่งเตาอบ ดังลั่นเมื่อครบเวลาอบยี่สิบนาทีโป๊ะเช๊ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:08:31

ความคิดเห็นที่ 27 ชงน้ำชามารอแล้วครับ จากคุณ : jerry-t เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:08:59

ความคิดเห็นที่ 28 แอบย่องเข้ามาตอนใกล้เสร็จแล้ว ฮิฮิ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:10:46

ความคิดเห็นที่ 29 น่ากินมากๆ เลยค่ะ ขอจดสูตรไปหัดทำบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Oh Gong Il เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:10:58

ความคิดเห็นที่ 30  ทนายอ้วน  ... น้องบอลทำเลย สูตรนี้ของหนูดรีมเยี่ยมยวด อร่อยเหาะ แก้วเกือบร้าว .. สูตรไม่เรื่องมาก จะทำเป็นแบบคาวก็เพิ่มเบค่อน หรือแฮมลงไปนะคะ รอบก่อนหน้าบ่งบ๊งใส่แฮมไก่ ใส่ชีส และผักชีพาสเลย์ลงไปด้วย หอมมาก ๆ .. โดนได้อีกคะ jerry-t .. สวัสดีคะพี่เจอรี่ ขนมชนิดนี้กับน้ำชาโดนจริง ๆ เข้ากันได้แบบสวดยอด อบออกมาแล้วขอผ่ากลางเพื่อแอบดูเนื้อน้องนวลใยกันหน่อยนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:14:56

ความคิดเห็นที่ 31 เนื้อของสโคนต้องร่วน ๆ สักหน่อยนะคะ จะไม่ละเอียดเนียนกริ๊กเหมือนขนมเค้ก กรอบนอกนุ่มใน จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:17:11

ความคิดเห็นที่ 32 ขอสองชิ้นค่าาาาาาาา จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:18:22

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินอีกแล้วค่ะ เตาอบก็เจ๊ง ถอยเตาใหม่เมื่อไหร่แหวนจะมาส่งการบ้านนะคะ^^ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:19:39

ความคิดเห็นที่ 34 ครีมทานคู่กับสโคน วีปปิ้งครีม 1+1/2  ถ้วยตวง มาสคาโปเน (หรือครีมชีส)่ 100 กรัม ไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือชิมรสจตามชอบ วิธีตีครีม นำวีปปิ้งครีมเทลงโถ นำเข้าแช่เย็นในฟรี๙ พอเย็นจัด แล้วจึงนำออกมา ใส่มาสคาโปเน่ชีส (หรือครีมชีสที่ทิ้งไว่ในอุณหภูมิห้อง) ไอซิ่ง แล้วตีจนขึ้นฟู   เวลาทานก็ผ่าสโคนออกเป็น 2 ส่วน ปาดด้วยครีมที่ตีแล้ววางทับด้วยบลูเบอรรี่ซอส หรือซอสผลไม้อย่างอื่นที่ชอบก็ได้ค่ะ เป็นการทานสโคนที่อร่อยไปอีกแบบนะคะ ^^ หมายเหตุ 1.  การตัดสโคนนั้น น้องดรีมบอกว่า ห้ามใช้มีดตัดและห้ามเฉือนสโคนเป็นอันขาด ไม่งั้นสโคนจะไม่ฟูคะ วิธีคือ ใช้ฝ่ามือกดพิมพ์ลงไปให้ตัดแป้งให้ขาดแล้วสังเกตที่ขอบของแป้งที่ตัดถ้าแป้งยังคงฟูเป็นรูปร่างดี แป้งไม่แฟบลงไปตามแรงกด สโคนก็จะฟูฟ่องสวยงามเวลาเราอบนะเจ้าคะ 2.  สโคนเป็นขนมที่ควรทานหลังจากอบเสร็จใหม่ ๆ ไม่ควรทิ้งไว้ค้างคืนและไม่ควรแช่เย็น เพราะจะทำให้รสชาติเพี้ยน แต่บ่งบ๊งทำออกมาแล้วนุ่มนิ่ม ยิ่งผ่านไปวันสองวันแป้งก็ยิ่งนุ่ม ยังคงอร่อยคะ เช้านี้ทานอีกยังอร่อยมาก หอมเนยฟุ้ง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:25:00

ความคิดเห็นที่ 35  เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน .. แหม๋มม มาตอนอบเสร็จพอดีเลย แหล่มคะ  Oh Gong Il .. สวัสดีคะ มาหม่ำสโคนกับชาร้อน ๆ กันคะ ********************** จัดโต๊ะแบบง่าย ๆ ไม่ต้องปูผ้าให้งามหรู วางบนโต๊ะไม้ตัวเก่งตรงมุมที่พอจะได้แสงสักนิด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:28:59

ความคิดเห็นที่ 36 หน้าตาดีมีสกุล ขั้นตอนไม่ยากเท่าไหร่ ทำดีมั้ยเนี่ย กลัวทานแล้วติดคอค่ะ หุ หุ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:29:32

ความคิดเห็นที่ 37 น่าทานมากๆ เลย ค่ะพี่บี๊ คิดถึงจังเลยๆ จุ๊บๆ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:33:42

ความคิดเห็นที่ 38  beermania  .. เย้ๆๆๆ น้องเบียร์มาแล้ว .. เค้าทำตั้งเยอะ ขอสองชิ้นเองหง่ะ //wmile หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ .. เย้ๆๆๆ น้องแหวนมาแล้ว อ่ะ อ่ะ เตาอบป่วยซ๊ะแล้ว น้องแหวนคะขา พี่บ๊งจะเฝ้าโก่งคอซ้อมร้องเพลง "รอ" รอชมการบ้านไปพลาง ๆ สมาชิกที่บ้านเขาชอบทานสโคนกับตับแลบ เย้อออ ตับบด แต่เราชอบป้ายแยมผลไม้แบบนี้ แล้วมีผลไม้สดเคียงแนบทานไปพร้อม ๆ หันด้วยน๊ะ ... OMG สุขเช่นนี้อยากนักจะลืม แหล่ม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:33:49

ความคิดเห็นที่ 39 น่าทานมากๆเลย จากคุณ : ต้นตา เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:36:51

ความคิดเห็นที่ 40  Huiling .. น้องหลิงหลิงคะขา สโคนของแท้แน่นอนต้องติดคอแบบขนมโก๋คร๊า ถ้ากลืนแล้วรื่นไหลลงไปพรวด ๆ นั่นของปลอม เย้อออ สูตรนี้ใส่แป้งเค้กด้วย นิ่มนวลมาก ๆ  aon@_@ .. ดีจ้าหนูอ้น สบายดีนะคะ และแล้วเราสองยังคงไม่ได้เจอกันนะคะ ***************************** บ่งบ๊งคอนเฟิมสูตรนี้ของคุณหลานดรีม cookery-girl คลาสสิคมาก ๆ นิ่มนวลไม่ฝืดคอนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:41:27

ความคิดเห็นที่ 41 น่ากินนนนนนน จากคุณ : สาวหมวยม่งลี่ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:42:19

ความคิดเห็นที่ 42  ต้นตา .. สวัสดีคะคุณต้นตา  สูตรเค้าดีจริง ๆ ************************* โฮมเมดสตอเบอรี่แยม .. บ่งบ๊งกวนเองโดยใช้สตอเบอรี่แบบสด ๆ เอามาทำอร่อยมาก ๆ คะ ทำเองก็ไม่ต้องใส่แป้งกวนไส้หรือแป้งให้ข้น ทำเนื้อแยมใส ๆ ข้นแบบธรรมชาตินะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:46:42

ความคิดเห็นที่ 43  สาวหมวยม่งลี่  .. สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:48:42

ความคิดเห็นที่ 44 ใครที่ชอบทานสโคน [scone or biscuit] บ่งบ๊งอยากให้ลองทำกันนะคะ ไม่ต้องไปซื้อเค้า ที่เค้าขายบ่งบ๊งว่ามันแพงเกินเหตุ รสชาติก็งั้น ๆ บางร้านทำแข็งโป๊กไม่ใคร่ปลื้มอ่ะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:52:18

ความคิดเห็นที่ 45 มาทันมัยค่ะ  ขอเป็นแยมเปล่า ๆๆ  ก็ได้ค่ะ ^^ จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:53:19

ความคิดเห็นที่ 46  ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทักทาย ... ขอบพระคุณทุก ๆ คอมเม้นท์ที่เป็นกำลังใจ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:55:15

ความคิดเห็นที่ 47 พี่บี๊   สโคนน่าทานม๊าก มาก อยากลองทำดูด้วยค่ะ ถ่ายรูปสวย ซะจน อยากทานของพี่บี๊ก่อนเลยค่ะ รบกวนเช็คหลังไมค์ ด้วยค่ะ พี่บี๊ จากคุณ : flowerkale เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:56:50

ความคิดเห็นที่ 48 แล้วถ้าสูตรเต็มนี่ได้ขนมประมาณกี่ชิ้นคะ แล้วครึ่งสูตรได้กี่ชิ้นคะ ได้แบ่งถูก อิอิ จากคุณ : ป่องป่อง (kwanpow) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:57:29

ความคิดเห็นที่ 49 คนอยู่บ้าน ... เย้ๆๆๆๆ ยังทันคะคุณผึ้ง มีอีกหลายชิ้นคะ ... ตามคำขอ .. จัดไปคะ แยมล้วน ๆ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:57:55

ความคิดเห็นที่ 50 น่าทานสุดๆ  เซฟไว้ก่อนนะคะ แล้วมาอ่านทีหลัง  ต้องหาคนช่วยกินก่อน แล้วค่อยหาคนช่วยทำ (ก็คนเดียวกันนั่นแหละ แต่บางคนชอบกินไม่ชอบทำ) ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : ต๊อตโตะจัง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 11:58:36

ความคิดเห็นที่ 51 ทานกับกาแฟสดหอมๆ เคลิ้มเลยนะเนี่ย ปล.เค้ายังจำหอยทากน้อยได้อยู่นะ เมื่อวันหยุดกลับไปบ้านมา มากมายเลยเชียวทั้งในกระถางต้นไม้ บนต้นไม้ บรือ.... ปล.ปล. มีเมนูสยองเพิ่มเติมอีกไหม?คร้าาาา 555+ จากคุณ : อุ๊ยจังงัง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:02:07

ความคิดเห็นที่ 52  flowerkale .. น้องอุ๋ยคะขา ตอบไปแล้วนะคะ ใช้ส่วนผสมครึ่งสูตรนั่นหล่ะคะ ป่องป่อง (kwanpow) เต็มสูตร แป้ง 500 gm. คลึงแป้งหนาประมาณ 2 นิ้ว จะได้สโคนที่ตัดแล้วประมาณ 20-22 ชิ้น บ่งบ๊งทำครึ่งสูตรตัดหมดแป้งพอดีได้ 12 ชิ้นคะ   ต๊อตโตะจัง .. แนะนำให้ทำครึ่งสูตรคะ ทำได้ประมาณ 12-13 ชิ้น ไม่มาก ที่สำคัญเก็บใส่ช่องแช่แข็งไว้ได้จนกว่าชีวิตจะหาไม่ กร๊ากกก อ่ะล่อเล่นขำขำนะคะ ใส่ช่องดับจิตไว้ได้นาน ก่อนจะทานเอามาอุ่นให้นิ่มแล้วทานยังคงอร่อยเหาะเหมือนเดิม  อุ๊ยจังงัง .. วันก่อนเค้าทำเมนูหอยเชอรี่ให้ชมทางทีวี หน้าตาคล้ายที่เราทำ เรายังแอบคิด ในเมื่อหอยเชอรี่ทานได้ เราก็น่าจะเอามาทำแทนหอยโข่ง หอยทากได้ หน้าตาหอยเชอรี่ละม้ายคล้ายหอยทากที่เราทำ เอ หรือจะเป็นหอยที่ไทยเราส่งออกไป?? จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:14:12

ความคิดเห็นที่ 53 น่าทานมากกกกก รูปก็สวยมากด้วย ขนมอร่อยแน่นอน มั่นใจค่ะ คุณบี๊ใช้คำพูดที่อ่านแล้วต้องยิ้มตามไปด้วยทุกที อยากบอกว่ามีความสุขทุกครั้งที่ดูกระทู้ของคุณบี๊ ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : นีโม่ตัวแสบ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:15:05

ความคิดเห็นที่ 54 คุณบ่งบ๊งขา...น่าทานจังเลย.... พี่แตนสงสัย...ขอถามนิดนะคะ.... ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลป่น 100 กรัม .................................. ส่วนผสมครึ่งสูตร 150 g. แป้งอเนกประสงค์ 100 g. แป้งเค้ก 20 g. น้ำตาลทราย พี่แตนสงสัยว่า...ทำครึ่งสูตร ทุกอย่างหาร 2 หมดตามที่คุณบ่งบ๊งว่า... แล้วแป้งอเนกฯ มันไม่เป็น 200 และแป้งเค้ก 50 น้ำตาล 50 หรอคะ... ที่ถาม...เพราะจะได้ตามรอยถูกอ่ะค่ะ..... หรือว่าครึ่งสูตรที่คุณบ่งบ๊งบอกข้างบน  มัน OK กว่าที่จะหาร 2 หมดทุกตัว อิอิ...ขอโทษนะคะที่สงสัยม๊ากมาก...มือใหม่อยากหัดทำอ่ะค่ะ... ติดตามผลงานตลอดนะคะ...ขอบคุณที่นำสิ่งดีๆ มาแบ่งปันกันค่ะ.... จากคุณ : Chingko chan (อสรพิษเขี้ยวขาว) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:15:45

ความคิดเห็นที่ 55 พี่บ่งบ๊ง ทำอะไรออกมาก็ดูน่าอร่อยน่าทาน ไปสะหมดเลยคะ อยากสมัครเป็น สาวใช้บ้านพี่จัง ฮาๆ จิได้มีลาภปากตลอด จากคุณ : envylme เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:17:02

ความคิดเห็นที่ 56 ตัวเองชอบตื่นสายค่ะ อยากถามคุณบ๊งว่า ถ้าเราทำส่วนผสมเสร็จตอนกลางคืน เช้ามาค่อยเอามาอบนี่  จะได้มั้ยคะ   แล้วถ้าใช้โยเกิตแทนนมหรือวิปครีมลงไปนี่ น่าจะได้มั้ยคะ จากคุณ : ต้นตา เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:17:03

ความคิดเห็นที่ 57 สะเทือนใจจจจจจจจจจจจจจจจจจจจจจจจ จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:19:32

ความคิดเห็นที่ 58 กำลังอยากทำเลยค่า น่ากินมากค่าพี่บี๊ ขอหลายๆๆๆๆชิ้นเลย ^o^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:26:00

ความคิดเห็นที่ 59 ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปัน จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:27:32

ความคิดเห็นที่ 60 พี่บี๊   คำถามที่ถาม เหมือนของ คห.54 เลยค่ะ สูตร หาร ครึ่ง ไม่ลงตัว ตามพี่บี๊อะค่ะ ทำไม พี่บี๊รู้ใจ  เพราะซื้อทานที่นี่ เค้าใส่เบคอน กับพริก jalapeno ด้วยอร่อยดี อยากทำ รบกวนสูตรของคุณกั๊ด Guzzie  ด้วยนะคะ พี่บี๊ น่ารัก อย่างนี้เอง  ความเห็นเหมือน คห. 53 เลย อ่านกระทู้พี่บี๊แล้วมีความสุข จากคุณ : flowerkale เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:28:51

ความคิดเห็นที่ 61  กลับมาเรื่องปริมาณที่ทำได้อีกครั้งนะคะ ทำเต็มสูตรคือแป้งสองชนิดรวมกัน 500 gm. ที่เคยทำไปแล้ว คือถ้าคลึงแป้งให้เสมอกัน เท่ากัน ความสูง 2 นิ้ว บ่งบ๊งตัดออกมาได้ประมาณ 24 ชิ้น เรื่องจำนวนขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งที่คลึงด้วย สัปดาห์ที่ผ่านมาทำไปสองรอบ 555 อยู่ที่อารมภ์คะ ทำครึ่งสูตรแต่ได้จำนวนไม่เท่ากัน รอบนี้ได้ 15 ชิ้น ก่อนหน้านี้ได้ 12 ชิ้น .. อยู่ที่การคลึงแป้ง ดูตัวอย่างภาพนี้นะคะ จะเห็นว่าคลึงแป้งไม่เสมอกัน บางชิ้นจะแลดูเตี้ย ๆ คือสูงบ้างต่ำบ้าง คือกดไปคลึงไป พยายามจะให้ขนาดเท่ากันแบบแป้งไม่เหลือนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:28:56

ความคิดเห็นที่ 62 ครึ่งสูตรทำได้14อันหรือครับ       จะได้ลองทำบ้าง   ขอบคุณครับ จากคุณ : สริตา เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:30:16

ความคิดเห็นที่ 63 พี่บี๊   เดี๋ยววันไหน ถ้า มอไซด์โฉบไปแถวที่ทำงานพี่บี๊ จะฝากซาหริ่มไปให้นะค๊ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:30:22

ความคิดเห็นที่ 64 แค่เห็นรูปก็อยากขอซัก 10 ชิ้นแล้วค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:32:23

ความคิดเห็นที่ 65 น่าทานมากค่ะ จากคุณ : weisha เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:35:55

ความคิดเห็นที่ 66 น่ากินจัง จากคุณ : น้องหยก เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:36:14

ความคิดเห็นที่ 67  พี่น้องที่รักทุกท่านคะ สว. เกิดอาการสับสน คือสัปดาห์ที่ผ่านมาบ๊งทำไปสองรอบ จำสับสนคร๊า กลับไปแก้สูตรด้านบนแล้วนะคะ คืออยากได้สโคนแบบนุ่มนิ่มเราขอเพิ่มแป้งเค้กลงไป ลดน้ำตาลทรายลง ก่อนหน้านี้ทำครึ่งสูตร โดยใช้สูตรของน้องดรีมเป๊ะ ๆ หารสอง 555 พอเก่งกล้าสามารถแล้วก็ปรับสูตรเอง หนูทดลองชิมบอกว่าสูตรที่บ่งบ๊งปรับนี่หล่ะมันโดนมาก ๆ ทานแล้วไม่ฝืดคอ สองวันไปแล้วยังคงนิ่มอยู่เลยคะ ทำไปวันอาทิตย์ตอนเย็นย่ำ แล้วไม่ได้ใส่ตูเย็น มาใส่เมื่อเย็นวาน และนี่คือภาพล่าสุดเช้าวันอังคาร วันนี้คะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:46:36

ความคิดเห็นที่ 68 ขอ 3 ชิ้นค่ะ คุณบิ๊ พี่จะเอามากินในฝัน ตอนนี้ชีวิตจริง คุณหมอให้งดเนย งือๆ เมื่อเดือนก่อนหมอเจาะเลือดไปตรวจ บอกว่าคอเลสเตอรอลสูงไปกว่าปกตินะคะ แต่ไม่ต้องกังวล เกินไปนิดเดียว ให้งดเนยเวลาทานอาหารเช้า แง่วววววววว พี่ก็งดจริงนะคะ เลิกกินพายแอปเปิ้ลเด็ดขาด (เป็นพายชั้น มีปริมาณเนยเยอะมาก ที่นี่เรียก Apfeltasche ปกติกินวันละ 2-3 อันอ่ะ ช่วงนั้นนะคะ ไปรับกิ่งไผ่จากโรงเรียนต้องแวะซื้อ เขาทำเสร็จร้อนๆ อร่อยเกินบรรยาย อดใจไม่ไหว สงสัยที่คอเลสเตอรอลสูงเพราะเจ้านี่แหละ)   เวลากินขนมปังตอนเช้า ก็ทาเนยน้อยลง หรือไม่ทาเลย กินแยมแทนแฮม (ไม่อร่อยเล้ย) ตอนนี้ไม่รู้เป็นไงแล้ว ขี้เกียจไปหมอเช็คใหม่ แฮ่ๆ ้อ้อๆๆ เวลาพี่ทำ scone พี่จะใช้สูตรของจอยออฟเบคกิ้ง แล้วใส่แครนเบอรี่หั่นหยาบๆผสม คนที่บ้านไม่ชอบลูกเกด ไว้เมื่อไรได้ทำใหม่ลองสูตรของน้องดรีมบ้างดีฝ่า อิอิ จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 12:57:51

ความคิดเห็นที่ 69 ขอบคุณค่ะ พี่บี๊   เข้าใจแล้วค่ะ จากคุณ : flowerkale เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 13:01:33

ความคิดเห็นที่ 70 ^^สวัสดีคร๊าบบบบ คุณ บ่งบ๊ง ภาพ Scone in wood bowl สวยมากๆครับ Scone น่าทานมากๆเลยนี่ถ้าตื่นมาตอนเช้า ได้ทานพร้อมน้ำชาร้อนๆ แค่นี้ก็ทำให้มีพลัง พร้อมไปทำงานแล้วครับ ปล. บลูเบอร์รี่สดก็น่าทานมากๆ ครับ ไว้ผมจะทำ Crumpet (Quick Bread) มาเสิร์ฟคุณ บ่งบ๊ง บ้างดีกว่า^^ จากคุณ : นายหมีพูห์ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 13:39:31

ความคิดเห็นที่ 71 มาชิมสโคนด้วยคนค่ะ ของโปรดเลย ซื้อเค้ากินแพงเอาเรื่องเลยค่ะ ในสตาร์บัคส์ก็ถูกหน่อย แต่ไม่มี Clotted Cream ให้ เซ็ง ขอยืมสูตรไปลองทำบ้างนะคะ จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 13:41:59

ความคิดเห็นที่ 72 พี่บี๊ขอ2ชิ้นครับ  ทานกับกาแฟตอนเช้าครับ จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 13:43:51

ความคิดเห็นที่ 73 น่าทานมากเลยค่า จากคุณ : tapinkpoo เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 13:47:58

ความคิดเห็นที่ 74 น่าหม่ำมากๆค่ะคุณบี๊  ว่าแล้วก็จดสูตรยิกๆๆๆ ขอบคุณสำหรับการบวก ลบ สูตรมาให้อย่างสำเร็จรูป ถูกใจ สว.อย่างป้าเน็ทเป็นอย่างยิ่ง 5555+ ปล.เจ้าสโคนตัวนี้อยากลองกินมานานแล้ว สมใจแน่เลยค่ะ วันนี้โชคดีจังเปิดเน็ทมาก็เจอขนมอร่อยจากคุณบี๊เลย ขอบคุณอีกครั้งนะค๊า!! จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:00:56

ความคิดเห็นที่ 75 น่าทานมาก  ต้องทำทานบ้างแล้ว ขอบคุณมากๆค่ะ จากคุณ : StigmatA เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:10:53

ความคิดเห็นที่ 76 ขอ 1 ชิ้นค่ะ  เทนมใส่แก้วรอแล้ว  หิว ว ว ว ว ว ว ว ว จากคุณ : AoRaEa เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:21:19

ความคิดเห็นที่ 77 น่าทานมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสุตรอร่อยนะคะ(รีบเก็บสูตรอย่างไว) ถ้าลองทำแล้วสำเร็จ..จะมาส่งการบ้านคุณครูนะคะ..อิอิ จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:25:51

ความคิดเห็นที่ 78 ทานคู่เออเกรคงดีมิใช่น้อย  ขอสักสี่ห้าชิ้นนะคะ จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:41:19

ความคิดเห็นที่ 79  นีโม่ตัวแสบ ... ขอบพระคุณสำหรับคอมเมนท์ที่จัดมา เช่นกันคะ บี๊อ่านไปก็แอบอมยิ้มไป ปลื้มคะ ขอบพระคุณที่แวะมาให้กำลังใจกันนะคะ    envylme  .. ขอบคุณคะ 555 เดี๋ยวนังแตงศรี หนูทดลองชิมจะตกงานคะ  Chingko chan (อสรพิษเขี้ยวขาว) .. สวัสดีคะพี่แตน ไมได้พบกันนานมาก ขอบคุณพี่แตนที่คอมเม้นท์มา ทุกครั้งที่ลงกระทู้ ประมาณทำงานไปแอบเล่นเนทไป พี่ตก ๆ หล่น ๆ หลงลืมข้ามขั้นตอนไปประจำ เป็นสูตรที่บี๊ทำจนชินแล้วปรับเองคะ ถ้าคุณแตนจะทำทานเองแนะนำให้ใช้เนยอย่างดี Elle & Vire หรือ President จะเห็นข้อแตกต่างว่าเนยมีคุณภาพจะหอมกว่าเนยออคิด ทานแล้วแยกแยะออกคะ  ต้นตา ... ยังไม่เคยพักแป้งค้างคืน แต่เดาเอาว่าน่าจะดี เนยออกฤทธิ์แล้วคะ สูตรของใครหนอ ผ่านตา เค้าใช้ซาวด์ครีม ภาพส่วนผสมด้านบนนั่นเป็นซาวด์ครีมคะ    jeeper .. แวะมาชมภาพแล้ว ปวดจายยยยยยยย ปวดตับบบบบ  บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน .. น้องชื่นทำเลย คุณน้องทำได้อยู่แล๊นนน  หยก (เป็ดวุฒากาศ27) ... ยินดีคะ ขอบคุณมากคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:48:35

ความคิดเห็นที่ 80 แอบมาชิมกับกาแฟตอนบ่ายค่ะ พี่บี๊ (นานๆ เข้ามาก็ได้ชิมของอร่อยเลยอ่ะ) อยากลองทำหลายทีแล้ว แต่บอกว่าค้างคืนแล้วไม่อร่อย เลยไม่ได้ลองทำซักที  ไว้ลองที่พี่บี๊ปรับนี้แล้วจะส่งการบ้านค่ะ... จากคุณ : คาร์เนชั่นสีม่วง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 14:49:26

ความคิดเห็นที่ 81 สริตา .. บอกจำนวนชิ้นที่แน่นอนไม่ได้คะ ขึ้นอยู่กับการคลึงแป้งด้วยคะ แต่ถ้าคลึงแป้งได้ความสูงสองนิ้วแล้วใช้ที่ตัดคุ๊กกี้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสองนิ้วเป๊ะ   จะได้ประมาณ 20-22 ชิ้น ไม่น่าจะมากไปกว่านั้นนะคะ  ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ .. สวัสดีคะคุณพี่ คุณพี่ต้องลองทำคะ เริ่ดมาก  ให้เธอหมด...นมตราหมี  ... ตะเอง เค้าย้ายที่ทำงานแล้วเน้อ ไม่ต้องจัดมา เดี๋ยวโทรหาสมุนก่อน แล้วนัดกันมาลุยเนื้อกระทะ แผลบ แผลบ  weisha .. ขอบคุณมากคะ  น้องหยก .. หม่ำ หม่ำ อร่อยจังเล๊ย  Regenbogen ^_^ .. สวัสดีคะพี่เอ๊ด ไม่ได้เจอกันนานมาก พี่เอ๊ดสบายดีนะคะ ... เฮ้อออ พูดถึงไขมัน บี๊ก็ไม่น้อยคะ 226 เยอะอยู่น๊า พี่เอ๊ดคะขา สำหรับสูตรที่ให้ความหวังนั้น 555 แจกสูตรมาก่อนก็ได้นะคร๊า  flowerkale .. น้องอุ๋ยคะขา ลองทำทั้งสองสูตรก็ได้นะคะ  นายหมีพูห์ .. บี๊กำลังตั้งตารอคอย quick bread .. จัดมาได้เลยคะ เผื่อคุณหมีฯ จะเป็นแรงผลักดันให้บี๊ลุกขึ้นมาทำขนมปังทานเอง ยังไม่ได้ทำสักครา  may-indy .. หลายวันก่อนหลานชายหิ้วเค้กกล้วยหอมจากสตาร์บั๊ค ลองชิมแล้วไม่โอเชเลย หลานชายมันว่าลองซื้อมาชิมเปรียบเทียบกับของน้าบี๊ครับ  ประสานไมตรี ... คุณน้องชายคะขา คุณน้องหายไปไหนมาอ่ะคะ บ้านโน้นก็เงียบเหงา สงสัยคุณครูพลจะแอบไปเรียนวิทยายุทธเพิ่มเติม เงียบเชียว  tapinkpoo .. ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 15:01:19

ความคิดเห็นที่ 82 น่ากินมากเลยค่ะ เคยทำสโคนมา 2 รอบ แต่ไม่สำเร็จ ขอลอกสูตรไปลองทำดูนะคะ จะลองอีกซักรอบนึง จากคุณ : CakeLove เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 15:01:48

ความคิดเห็นที่ 83 อยากทำบ้างจัง แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ มีแต่เตาติ๊ง จากคุณ : SweettyGirl เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 15:38:16

ความคิดเห็นที่ 84 น่าทานมากครับ มาไม่ทัน สงสัยตลาดวายแล้ว  อดชิมคู่กับน้ำชายามบ่ายเลยครับ จากคุณ : ชาวทัวร์ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 15:54:32

ความคิดเห็นที่ 85  phanet .. ป้าเน็ทคะขา จะเฝ้ารอลุ้น และรอชมสีมือการทำสโคนของป้าเน็ท แอบตื่นเต้นและมีลุ้นในใจ พัฟ/พาย ขนมปังป้าเน็ทยังทำได้แล้วดีด้วย อันนี้ไม่ยากเกินสีมือคะ  StigmatA .. เมื่อสักครู่เดินไปถามหนูทดลองข้างห้องที่ได้ชิมไปเมื่อเช้านี้ เธอว่า หนูว่าเนื้อไม่แข็ง ไม่ฝืดคอน๊ะ หรือว่าหนูมันลิ้นจรเข้หว่า กินอะไรก็หย่อยไปโม๊ด ป๊าดดดดดด ฉันต้องการคอมเม้นท์จะได้มายืนยันกับสมาชิกว่าเนื้อมันไม่แข็งกระด้าง  AoRaEa .. อ่ะอ่ะ ว่ากลัวจะไม่อรอ่ย เลยขอชิมแค่ชิ้นนึงก่อน  มณีรินค่ะ .. สวัสดีคะคุณน้อง เก็บสูตรไปแล้วอย่าไปดองเค็มไว้นะคะ รีบ ๆ ทำรับประทานนะคะ จากนั้นจะได้ไม่ต้องซื้อเขาทานอีกแล้ว แพงเกิ๊นนนนน  กินรีสีชมพู .. กร๊ากกกก เหมือนจะแอบรู้ด้วยน๊ะว่าบ๊งทานสโคนกับลุงเอิลเกรย์ ถ้าปลื้มเอิลเกรย์ก็เข้ากันได้แบบลงตัวเชียวคะ ... Earl Grey Whittard of Chelsea .. แหล่มเลย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 15:55:28

ความคิดเห็นที่ 86  คาร์เนชั่นสีม่วง .. คุณน้องเรไรคนสวย คิดถึงมากมาย ไม่ได้พบเจอกันเลยนะคะ พี่กำลังคิดถึงแม่หลิ่มคนงาม มีน้องจะไปขอเรียนทำเค้กกับเธอ ยังไม่ได้โทรไปสอบถามเลยคะ ไม่ได้เข้าข้างหรืออวยตัวเองนะคะ สูตรที่พี่แอบปรับแป้ง พี่ว่ามันโอเคใช้ได้นะคะ ทำเลยคะ  CakeLove .. บ่งบ๊งสังหรณ์ว่ารอบที่สามนี้จะสำเร็จเสร็จสมอารมภ์หมายนะคะ  SweettyGirl  .. เตาอบติ๊งติ๊งไม่น่าจะได้คะ แพดานเตาต่ำ หน้าจะไหม้ก่อน  ชาวทัวร์ .. เย้ๆๆๆ ขอบพระคุณที่แวะมาส่งกำลังใจให้นะคะ เป็นคนติดกาแฟมาก แต่ขนมชนิดนี้ลองทานกับกาแฟร้อนแล้วไม่ชอบคะ ต้องชาเท่านั้น ชาร้อน ๆ ชาเย็นแล้วก็ไม่อร่อย จะพาลให้ติดคออีกด้วยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 16:07:10

ความคิดเห็นที่ 87 แวะมาคุยอีกรอบค่ะคุณบี๊  ตอนนี้สโคนกำลังนอนแช่เย็นอยู่ค่ะ สว.ใจร้อนอย่างป้าเน็ทได้สูตรแล้วต้องรีบทำกินค่ะ  ไม่งั้น..เดี๋ยวลืม!! อิอิ.. ถ้าอบเสร็จจะถ่ายรูปมาส่งครูนะค๊า!! ปล. เดี๋ยวบาริสต้ามือหนึ่งของบ้านก็จะกลับมาชงกาแฟให้กินกับสโคนแล้วค่า..... แก้ไขเมื่อ 07 ส.ค. 55 16:26:06 จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 16:24:39

ความคิดเห็นที่ 88 ช่วงนี้ลอนดอนฟรีเวอร์หรือเปล่านะคุณบ้งบ๊งเลยทำสโคน มันเป็นขนมน้ำชาของชาวผู้ดีอังกฤษเชี่ยวนะ อยากกินบ้างแต่ไม่สบายไอ้ขนมเนี่ยได้ยินชื่อเสียงมานานแต่ยังไม่มีบุญได้กินสักที่ แต่แค่เห็นแก้วชาขนมการจัดวางองค์ประกอบ น่าตาดีมีชัยไปเยอะแล้วไม่รู้เจ้าไก่ข้างแก้วจิกกินไปบ้างไหม เอานะไม่ได้กินดูรูปก็ยังดี จากคุณ : ด้วยสองมือ (ด้วยสองมือ) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 17:01:17

ความคิดเห็นที่ 89 จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 17:33:47

ความคิดเห็นที่ 90 แวะมาอีกทีเสร็จซะแล้วหมดยังคะเนี่ย จากคุณ : แก้วเกือบร้าว เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 17:36:53

ความคิดเห็นที่ 91 เอาสโคนมาส่งการบ้านค่ะ...ไม่รู้ผิดพลาดตรงไหน ออกมาหน้าตาไม่เหมือนของคุณบี๊ๆๆ เลยค่ะ จะไม่เอามาส่งก็..พูดไว้แล้ว กลัวเสียคำพูด อิอิ.. แต่อร่อยน๊า!! ปล. ต้องขอประทานโทษด้วยนะคะ แก้คำผิดค่ะ ป้าเน็ทชอบเรียกชื่อคุณบี๊ กับ คุณบุ๊ง สลับกันอยู่เรื่อยๆเลยค่ะ (อภัยให้ นู๋ด้วยน๊า!!) แก้ไขเมื่อ 08 ส.ค. 55 09:31:24 จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 17:43:29

ความคิดเห็นที่ 92 กินไม่เป็น แต่เข้ามาชมภาพงามๆ ครับ ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 18:26:16

ความคิดเห็นที่ 93 คุณด้วยสองมือเรา ... ๕๕๕ บ่จ้าย "ลอนด้อนฟีเวอร์" ไม่ใช่หรอกคะ คือที่บ้านเขาชอบซื้อสโคนมาทานกับตับบดอ่ะคะ สโคนรอบล่าสุดที่คุณพี่เธอสอยมา โอย เห็นหน้าตาแล้วรับไม่ได้ สีเหลืองของฟักทอง สโคนใส่ฟักทอง เนื้อแข็งกระด้าง แพงมาก ชิ้นละ ๓๕ บาท OMG อะไรจะแพงเวอร์เออเล่อได้ขนาดน๊านนน แพงเกินเหตุ เห็นราคากับสภาพสโคนที่คุณพี่ซื้อมาแล้วมันรับไม่ได้ เขาก็บ่นว่าไม่เห็นเราทำให้กินเลย   เราบอกก็เห็นเธอชอบซื้อมากินคงคิดว่าอร่อยกว่าเราทำฉันเลยไม่อยากจะทำก็อ่ะน๊ะ ๕๕๕ เดือนที่ผ่านมาจนวันนี้ทำไปสามรอบแล้่วคะ กินกันให้หายอยากไปเลยเน๊อะ ที่ไม่อยากจะทำบ่อยเพราะทำแล้วเราทานเยอะ พอไม่มีอะไรกินก็นี่หล่ะ มายสโคน เราถึงลดน้ำตาลลงสุด ๆ แล้วซื้อแยมแบบ sugar free หวานจากผลไม้ธรรมชาติ การจัดฉากจัดพรอพก็มั่วได้สุด ๆ ไม่มีหัวศิลปกับเขาหรอกคะ เอาง่ายเข้าว่าคะพี่น้อง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 18:52:00

ความคิดเห็นที่ 94 jin leng ..  ขอบคุณนะคะคุณซันที่แวะมายกนิ้วโป้งชูนิ้วว่าน่าจะอร่อยเหาะ    สวัสดีคะ คุณพ่อเอก แหม๋มม คนดื่มก็ต้องไม่รับประทานของหวานชิมิ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 19:12:40

ความคิดเห็นที่ 95  แว๊กกกกกก รวดเร็วปานสายฟ้าแลบ เอ้า เอ้า ผ้าแลบแผลบจริงด้วย บี๊นั่งอยู่นอกบ้านคะ ป้าเน็ทคะขา ตามที่ได้เพ่งกษิณผลงานเพื่อหาความผิดพลาดที่ป้าติดสงกะสัย พอจะคาดเดาได้ว่า   น่าจะเป็นที่คลึงแป้งบางไปมะคะ แป้งบางแล้วอบประมาณ ๒๐-๒๕ นาที น่าจะใช้เวลาในการอบ   จะนานไป[รึเปล่า] การทำสโคนครั้งแรกของบี๊ออกมาได้แบบนี้ ทำครั้งแรกเนื้อแฉะไปนิดนะคะ เอ บี๊ยังไม่เคยเจอกับสีเข้มแบบนี้ คาดว่าน่าจะเป็นไฟแรงไป หรือคลึงแป้งบางไปหรืออย่างไรหนอ สโคนต้องมีเนื้อร่วนนิดหน่อย แล้วรสชาติออกมาเป็นอย่างไรหนอ เนื้อแป้งแข็งกระด้างฝืดคอไม๊คะ อย่างไรก็ต้องขอบพระคุณป้าเน็ทมากที่ให้เกียรติลงมือทำการบ้านมาส่งว่องไวทันใจ สวดยอดด การนำภาพมาให้ชมแบบนี้ถือเป็นเรื่องดีคะ เผื่อสำหรับคนที่จะทำต่อไปได้เห็นข้อผิดพลาดนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 19:26:47

ความคิดเห็นที่ 96 โห น่ากินสุดๆ แอบจดสูตรแล้วค่ะ ไว้จะมาส่งการบ้านนะคะ ^^' ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอร่อยค่ะ จากคุณ : zhanghuili เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 20:43:35

ความคิดเห็นที่ 97 ผมผสมแป้งโดจ์ของสโคนเรียบร้อยแล้วครับ เพิ่งเสร็จเมื่อกี๊ อยากลองว่าถ้าพักแป้งค้างคืนพรุ่งนี้อบออกมาจะเป็นยังไง เดี๋ยวมารายงานพรุ่งนี้นะครับ ^^ จากคุณ : Login ที่รัก เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 21:01:18

ความคิดเห็นที่ 98 อยากเลียจอชะมัด น่าทานสุด ๆ ไปเลยค่ะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 21:37:57

ความคิดเห็นที่ 99 น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำบ้างขึ้นมาทันที ^^ จากคุณ : Panino เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 22:16:12

ความคิดเห็นที่ 100  พรุ่งนี้จะทำสโคนสูตรใส่ข้าวโอ้ท ... ถ้าใครสนใจสูตร Oatmeal Scones  บ่งบ๊งเอาสูตรมาแปะให้ก่อนนะคะ Cranberry Oatmeal Scones 245 gm. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 gm. น้ำตาลทราย 1/4 tsp.  เกลือป่น 3/4 tsp.  ผงโซดา 1 tsp.     ผงฟู 113 gm. เนยจืด   60 gm.   Oatmeal 60 gm.   ผลไม้แห้งต่าง ๆ แครนเบอรี่-บลูเบอรี่-เชอรี่-ลูกเกดดำ 160 ml.  buttermilk หรือ นมสดเย็น Egg Wash 1 ฟอง ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ชต. นมสด หรือ ครีมข้น จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 22:49:44

ความคิดเห็นที่ 101 จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 55 23:04:07

ความคิดเห็นที่ 102 คุณ บ่งบ๊ง น่ารักจังค่ะ แอบอ่าน กระทู้มาหลายครั้งแล้ว อธิบายก็น่ารัก.....อ่านแล้วรู้เลยว่าใจดีอ่ะค่ะ แบ่งปันตลอดเลย ^________^  รักพี่ๆใน ก้นครัวค่ะ ใจดีทั้งนั้นเลย หนูเพิ่งลองทำโน้นนี้ ตามประสา อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง แต่ก็จะลองทำไปเรื่อยๆอ่ะค่ะ...... ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : เฮฟวี่กระต่าย เขียนเมื่อ : 8 ส.ค. 55 00:03:44

ความคิดเห็นที่ 103 คุณบี๊ขา ไม่ใช่แค่แวะมาให้กำลังใจนะคะ แต่ตั้งใจมาค่ะ ติดตามทุกกระทู้ค่ะ และเข้าไปดูบล๊อกของคุณบี๊บ่อยๆ(บ่อยมากๆ) เป็นแฟนคลับของคุณบี๊มานานแล้วค่ะ(เป็นพลังเงียบของคุณบี๊) ปลื้มคุณบี๊มานานแล้วนะคะ แต่ที่เพิ่งจะเข้ามาชื่นชมให้คุณบี๊ได้รับทราบ เพราะเพิ่งจะสมัครเป็นสมาชิกpantipค่ะ คุณบี๊มีน้ำใจมากนะคะ ปรับสูตรแล้วนำมาเผื่อแผ่ให้เพื่อนๆพี่ๆน้องๆในpantip คุณบี๊ต้องเสียสละเวลามานั่งพิมพ์อย่างละเอียดให้เราได้ดูกัน แถมยังแทรกอารมณ์ขันให้คนอ่านสนุกไปด้วย นับถือจริงๆค่ะ มั่นใจค่ะว่าสูตรที่คุณบี๊ทำต้องอร่อยแน่นอน เพราะสัมผัสได้ว่าคุณบี๊จริงใจและจิตใจดีค่ะ จากคุณ : นีโม่ตัวแสบ เขียนเมื่อ : 8 ส.ค. 55 00:25:29

ความคิดเห็นที่ 104 น่ากินมากค่ะ ชอบสโคนเหมือนกันเลย จากคุณ : madizzle เขียนเมื่อ : 8 ส.ค. 55 02:18:15