ความคิดเห็นที่ 1 แค่จะเข้ามาบอกว่า... ยาฆ่าแมลงบางประเภทเป็นแบบดูดซึม หมายความว่า มันจะเข้าไปอยู่ในเนื้อของผักไม่ใช่เคลือบอยู่ภายนอกเท่านั้น ที่บอกนี่ไมไ่ด้หมายถึงไม่จำเป็นต้องล้างนะครับ การล้างผักเป็นสิ่งที่ดีมากๆครับ อย่างน้อยก็ลดพวกยาฆ่าแมลงที่เคลือบอยู่ภายนอก แล้วก้ล้างพวกสิ่งสกปรกต่างๆออกไปด้วย ^^ จากคุณ : dragonite เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 17:33:09

ความคิดเห็นที่ 2 ล้างด้วยเบคกิ้งโซดาค่ะ จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 18:05:37

ความคิดเห็นที่ 3 น่าคิดแฮะ แต่เราไม่เคยล้างกะหล่ำปลีเอง ไม่ได้ช่วยอะไรจขกท.เลย = = จากคุณ : Wraithz เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 18:10:58

ความคิดเห็นที่ 4 มีคนรู้จัก บอกไม่ให้กินเลยค่ะ เพราะ ล้างยังไงก็ไม่ออก เวลาเขาจะปลูกเขาเอาเมล็ดไปแช่ยาฆ่าแมลงค่ะ ฉะนั้นยาจะอยู่ในผัก ล้างยังไงก็ไม่ออกค่ะ จากคุณ : xinjia เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 18:17:13

ความคิดเห็นที่ 5 กระหล่ำก็เหมือนๆกับพืชอื่นครับ โตจากในออกนอก ดูง่ายๆ ยิ่งใกล้ใจผัก ใบยิ่งอ่อน ยาประเภททิ้งตัวจะเกาะอยู่ใบนอกๆ ซึ่งจะโดนลอกออกตั้งแต่เก็บจากแปลง พอมาถึงตลาดก็ลอกกันอีกรอบเพื่อเอาใบที่มันช้ำจากการขนส่งออก เหลือแต่หัวสวยๆ ส่วนยาประเภทดูดซึมก็จะอยู่ทั่วทั้งหัว สบายใจได้ครับ อันนี้ล้างยังใงก็ไม่ออก นอกจากตอนก่อนจะเก็บจากแปลงเค้าจะงดให้ยาตามกำหนดเวลาเพื่อยาที่ตกค้างอยู่สลายตัวไปครับ     ที่บ้านต่างจังหวัด พืชผักที่ขายส่วนมากจะยังเป็นของที่ปลูกตามชายใร่ชายนา ไม่ค่อยใช้ยาอะใรมากนัก ผักพวกนี้ขนาดจะเล็ก เนื้อจะแน่นกว่า ผักที่ขายในกรุงเทพฯ เด็ดมาแล้วเก็บได้หลายวันกว่าจะเหี่ยว ต่างจากผักตามตลาดในกรุง แค่สองสามวันก็เละแล้ว จากคุณ : dayong เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 18:21:46

ความคิดเห็นที่ 6 กะหล่ำ เลี่ยงได้ก็เลี่ยงค่ะ จากคุณ : สงกาดรุณ เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 19:00:40

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าจะทำกะหล่ำปลียัดไส้ ก็ล้างถึงข้างในไม่ได้ ก็ต้องยกเว้นเมนูนี้ครับ ... ถ้าผัดผมจะหั่น ๆ ก่อนแล้วจึงแช่ด้วยโซเดียมไบคาบอเนตสัก 15 นาที แล้วจึงล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 2 น้ำ แล้วผึ่งใด้สะเด็ดน้ำ ถ้าล้างด้วยด่างทับทิมขอบที่ตัดจะออกม่วง ๆ ดำ ๆ ดูแล้วไมน่ากิน .......     โซเดียมไบคาบอเนตกับเบ็คกิ้งโซดา เคยอ่านเจอในห้องก้นครัวนี้ว่า เป็นคนละชนิดกัน ไม่ทราบว่าข้อเท็จจริงเป็นเช่นไร สมาชิกช่วยไขข้อข้องใจนี้ด้วยครับ ! ...... โซเดียมไบคาบอเนต ผมซื้อที่โอสถศาลา (ร้านขายยาของคณะเภสัช จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย) ตรงข้ามห้างมาบุญครองครับ ! จากคุณ : parevath เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 19:07:08

ความคิดเห็นที่ 8 หั่นเป็นใบๆ แบบเจ้าของกระทู้ค่ะ แล้วแช่ด้วยน้ำใส่เกลือเข้าไปเยอะๆ เวลาล้างผักผลไม้จะใช้เกลือหรือเบคกิ้งโซดาก็ได้ จากคุณ : ยิ่งแก่ยิ่งร้าย เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 19:33:18

ความคิดเห็นที่ 9 ไม่ล้างค่ะ เพราะไม่กิน แอร๊ยส์ แต่ถ้าได้กินจริงๆ ก็ผ่า 8 แช่น้ำซาวข้าว น้ำเกลือ แล้วล้างหลายๆรอบค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 19:52:45

ความคิดเห็นที่ 10 แช่น้ำเกลือคะ มีเพื่อน เป ชา เขา  บอกว่าที่บ้านปลูก พ่งยาทู้วัง จงโต เราเลยถามว่า เอ้ย แล้วจะกินได้เหรอมันก้อซึมเข้าเนื้อผักสิ เพื่อนตอบว่า โอ้ย ที่บ้านมะกิงกัง ส่งขายข้างล่างหมด โอวพระเจ้า แถมจ้อต่ออีกว่า แยมสตอเบอรี่นี่ก้อสุดยอดเลย อย่าซื้อกีนะ อืมมมม จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 20:49:30

ความคิดเห็นที่ 11 สรุปแล้วต้องเลิกกินใช่มั้ยคับเนี่ย โลกอยู่ยากขึ้นไปทุกวัน 555 เคยได้ยินมาเหมือนกันคับว่าสตอเบอร์รี่นี่ตัวดีเลย คนปลูกไม่กิน เพราะรู้กัน เมื่อกี้ก็ลองค้นกระทู้อ่านดูเรื่องยาฆ่าแมลง เลยพึ่งรู้ว่าผักโครงการที่กินตลอดมา เค้าบอกว่าสารพิษเยอะมาก ส่งออกไม่ได้ มีคนทำร้านอาหารเคยโดนสุ่มมาตรวจ ปรากฏว่าเจอยาเยอะมากๆ(หลงกินมาตลอด นึกว่าของเค้าปลอดภัยหน่อย) นึกๆดูว่าเวลาไปกินตามร้านอาหารเค้าแทบจะไม่ล้างเลย ล้างผ่านน้ำ ยิ่งร้านตามตลาดนัด ยกตัวอย่างขายทาโกะยากิ เสริฟกับกะหล่ำฝอยนี่ รับไปเต็มๆ ถั่วฝักยาวก็อีกอัน รู้ทั้งรู้แต่ก็ยังกินส้มตำกันอร่อยเลย~ สงสัยจะต้องไปอยู่บ้านนอก ดินดีๆ อาหารปลอดภัย ถ้าที่ทางเยอะๆก็ทำแปลงปลูกผักไว้กินเองซะแล้วมั้ง อยู่ในกรุงนี้มีแต่จะตายไวทุกวันๆ อาหารก็ขายกันแบบปนเปื่้อน ขายแบบจะเอาแต่เงิน คนกินช่างมัน คนรุ่นผมนี่ก็ไม่ทำกับข้าวแล้วนะคับ เพื่อนทำกับข้าวเป็นนับคนได้เลย ฝากท้องไว้นอกบ้านจะเจออะไรบ้างไม่รู้ ขนาดทำกินเอง เซฟๆแล้วยังแย่เลย เดี๋ยวนี้อะไรก็ทำเป็นอุตสาหกรรมไปหมด ตกความซวยที่ผู้บริโภค ส่วนผู้ประกอบการก็รวยไป แก้ไขเมื่อ 13 ส.ค. 55 21:23:44 จากคุณ : nomask เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 21:22:23

ความคิดเห็นที่ 12 ของชอบซะด้วย TT จากคุณ : Piccalo_koz เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 55 21:30:16

ความคิดเห็นที่ 13 เราก็ล้างแบบคุณ จขกท แหละค่ะ แกะออกทีละใบ แล้วล้างผ่านน้ำ 1-2 ครั้ง แช่น้ำเกลืออีกอย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง แล้วก็ล้างน้ำเปล่าอีก 1-2 ครั้ง ปกติจะชอบซื้อกะหล่ำปลีมาเก็บไว้ แต่จะไม่ค่อยได้ทำกินหรอกค่ะ อย่าง 2 หัวล่าสุดที่ซื้อมา ก็อยู่ในตู้เย็น 3 อาทิตย์แล้ว เน้นซื้อลูกเล็กด้วยค่ะ เพราะกลัวผักสวยงาม ไม่รู้ว่า การเก็บไว้อย่างนี้ จะช่วยเรื่องยาฆ่าแมลงให้เจือจางลงหรือเปล่า แต่จริง ๆ ก็ไม่ตั้งใจเก็บไว้เพราะการนี้หรอกนะคะ ปกติจะซื้อผักครั้งละมาก ๆ คละชนิดกัน บางอย่างเหี่ยวง่ายก็ซื้อไม่มากแต่ซื้อบ่อยหน่อย และที่กะหล่ำปลีอยู่ในตู้เย็นนานสุด เพราะมันล้างยากสุด ด้วยความขี้เกียจ ก็จะผลัดวันประกันพรุ่งไปเรื่อย กว่าจะแงะออกมาทำกับข้าว ก็ซื้อผักอื่นเพิ่มหลายรอบแล้ว เดี๋ยวนี้จะกินผักแต่ละอย่าง ต้องคิดมากจริง ๆ เลย กำลังคิดว่าจะเปลี่ยนจาก ถั่วฝักยาว เป็นถั่วแขกแทน ไม่รู้ว่า ถั่วแขก จะมีสารเคมีเยอะเหมือนถั่วฝักยาวหรือเปล่า... ใครรู้บ้างคะ จากคุณ : ประดับดาว เขียนเมื่อ : 14 ส.ค. 55 00:38:06

ความคิดเห็นที่ 14 T_T แต่ละอย่างที่พูดนี่ ของชอบทุกอย่างเลย.... แล้วที่ว่า จขกท ว่าในคห.8 นี่ผักโครงการไหนหรอ... จากคุณ : ixohoxi (ixohoxi) เขียนเมื่อ : 14 ส.ค. 55 01:32:03

ความคิดเห็นที่ 15 @คห 14 มีโครงการเดียวล่ะคับ = ='' จากคุณ : nomask เขียนเมื่อ : 14 ส.ค. 55 23:34:18